Kotletes ir sulīgas un pūkainas

Kotletes ir sulīgas un pūkainas

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Malta liellopa vai teļa gaļa
Sīpolu sīpoli
Ķiploki
Kaotofels
Olu
Sāls
Majonēze + tomātu pasta	1/2 tējk
Piens

Gatavošanas metode

• Pagatavojiet malto liellopa vai teļa gaļu. Kopā ar gaļu ritiniet sīpolu, vairākas ķiploka daiviņas, vairākus gabalus caur gaļas mašīnā. mizoti kartupeļi. Pievieno 1-2 olas (atkarībā no maltās gaļas daudzuma), sāli, es arī pievienoju Garšīgs sāls "7 garšaugi". Sajauc. Maltā gaļa izrādās ūdeņaina. Es ātri izveidoju kotletes ar mitrām rokām un uz pannas. Cepšanas traukā es vienkārši apcepu no abām pusēm (apakšējā puse ir mazāka) un ielieciet to uz cepešpannas. Es ieeļļoju kotletes ar maisījumu: majonēze + tomātu pasta + nedaudz piena. Es ieleju pienu vai ūdeni cepešpannā, lai segtu dibenu.

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes.

Gatavošanas programma:

Es ievietoju aukstā krāsnī, temperatūra ir 200 gr. (ja ievieto sakarsētā, tad uz 15-20 minūtēm).

Piezīme

Nu ļoti garšīgi. Sulīgs, maigs un gaisīgs.

Līdzīgas receptes

Tikai sulīgas kotletes + daži gatavošanas noslēpumi (natapit)

Diētiskās kotletes (vistas gaļa ar biezpienu). (Melisa72ru)

Franču kotletes (Vitālinka)

Lieliska recepte! Tikai es "cepu" lēnā plītī (režīms: cepšana - 25 minūtes), nevis krāsnī. Vkuuuuusno!

Lai iegūtu lielāku sulīgumu, sīpolus nevar izlaist caur gaļas mašīnā, bet smalki sagrieztus.

Lieliska recepte! Tikai es "cepu" lēnā plītī (režīms: cepšana - 25 minūtes), nevis krāsnī. Vkuuuuusno!

Vai jūs cepat pirms cepšanas?

Vai jūs cepat pirms cepšanas?

Tas pats, kas oriģinālajā receptē - pannā (es baidījos, ka tie neiederēsies "karikatūrā" vai nesadalīsies).

[Elena Bo!]

Elena Bo! Liels paldies par recepti! Tu, mani izglābi! Mans vecākais ir tik ļoti nervozs: labi, viņš neko neēd, tikai vada viņu ar degunu dažādos virzienos. Īsti necerot uz panākumiem, es pagatavoju jūsu kotletes. Un tagad es sēžu ar stulbu smaidu: man tas ļoti patika un viss tika apēsts! Šī nekad nebija pēdējā reize. Liels paldies.

No sevis: tie ir patiešām garšīgi. Šķiet, ka visas sastāvdaļas ir labi zināmas, un viss ir izmēģināts simts reizes, bet redziet, kā jūs to varat izdarīt. Kad es sāku tos cept, godīgi sakot, man kļuva skumji: viņi sāka sabrukt. Bet krāsnī viss beidzās pēc iespējas labāk. Paldies!

Luka, es priecājos par tevi, īpaši par manu mazo dēlu. Manas kotletes nesadalās. No sabrukšanas var izvairīties, pievienojot vēl vienu olu.

Elena, paldies, ļoti vienkārša recepte!
Rezultāts ir ļoti jauki kotletes rozā cepurēs

Elena, paldies, brīnišķīga un ļoti ērta recepte. Bija tikai teļa gaļa, un es nezināju, ko vēl no tā padarīt. Kotletes parasti gatavo no cūkgaļas ar teļa gaļu 1: 1. Teļa gaļa ir diezgan sausa.
Es arī gatavoju tītara kotletes pēc šīs receptes, arī ļoti labas un sulīgas.
Dzirdēju, ka sulai maltajai gaļai pievieno kāpostus (šeit kartupeļu vietā). Bet es neesmu to izmēģinājis. Es mēģināšu un uzrakstīšu.

Un es gatavoju šādas kotletes (tikai vistas). Bet es tos iepriekš pat necepu (labi, nebija laika), un uzreiz malto gaļu - deko pagatavošanai. Tik un tā sanāca lieliski.

Elena, paldies, brīnišķīga un ļoti noderīga recepte. Bija tikai teļa gaļa, un es nezināju, ko vēl no tā padarīt. Kotletes parasti gatavo no cūkgaļas ar teļa gaļu 1: 1. Teļa gaļa ir diezgan sausa.
Pēc šīs receptes gatavoju arī tītara kotletes, kas arī ir ļoti labas un sulīgas.
Dzirdēju, ka sulai maltajai gaļai pievieno kāpostus (šeit kartupeļu vietā). Bet es neesmu to izmēģinājis. Es mēģināšu un uzrakstīšu.

Es gatavoju šādas kotletes ar sasmalcinātiem kāpostiem, zaļumiem, sīpoliem, bulgāru pipariem. Maltā gaļa no 1 kg teļa gaļas, smalki sagriezta vidējas kāpostgalvas puse, 2 lieli sīpoli, 1 paprikas, diļļu un pētersīļu ķekars. Nepievienoja ne olas, ne maizi. Tikai nedaudz auksta ūdens, sāls, sausi zaļumi. Labi sajaukts. Es pagatavoju lielas vārpstveida kotletes, ievietoju tās 3 kārtās lēnā plīts (nedaudz olīveļļas), 20 minūtes cepšanas režīmā, pēc tam no Parmalat iepakojuma pievienoju apmēram 250 gramus tomātu biezeni, sīpolu, kas sagriezts gredzenos , smalki sagrieztus zaļumus, glāzi zema tauku jogurta (var izmantot skābo krējumu), nedaudz sāls un vēl 20 minūtes cepšanas režīmā. Izrādījās lieliski, kāposti vispār nav jūtami, garšo kotletes ar sīpoliem

Es arī dažreiz daru to ar kāpostiem, bet to jau sauc par slinkiem kāpostu ruļļiem. Un es tomātu-skābo krējumu mērci padaru garšīgu.

Ideja bija izgatavot tieši slinkus kāpostu ruļļus, bet bez rīsiem - izrādījās tieši kotletes. Kāposti nav jūtami

Es lasīju par kotletēm un nolēmu dalīties savā veidā, kā tās labi mīcīt. Es pildu malto gaļu un visas sastāvdaļas ievietoju maizes veidotājā - mīklas režīmā. Viņa to mīca apmēram 10 minūtes, pēc tam es izslēdzu maizes ražotāju - teorētiski tam vajadzētu sasildīt mīklu. Izrādās vienkārši lieliski.

Ideja bija izgatavot tieši slinkus kāpostu ruļļus, bet bez rīsiem - izrādījās tieši kotletes. Kāposti nav jūtami

Es to darīju ar kāpostiem un rīsiem un ar mērci, ar kuru parasti gatavoju pildītus kāpostus. Tas bija lieliski

Es pildu malto gaļu un visas sastāvdaļas ievietoju maizes veidotājā - mīklas režīmā. Viņa to mīca apmēram 10 minūtes, pēc tam es izslēdzu maizes ražotāju - teorētiski tam vajadzētu sasildīt mīklu. Izrādās vienkārši lieliski.

Tas pats, bet virtuves kombainā.

Izgatavots pēc Aleksandras receptes, bet bija slinkums savīt kotletes, pagatavots kastrolis, 30 minūtes. cepeškrāsnī, Un gaļa bija liellopu gaļa, divas reizes sasmalcināta ar kāpostiem, sasmalcinātu sīpolu un pievienoja pēc tam, pievienoja vienu mazu olu.
Tad es izleju Pomi tomātu biezeņa mērci, ķiplokus, svaigu baziliku un oregano, tas izrādījās ar itāļu pieskārienu.

Es to cepu vēl 15 minūtes ar pildījumu, garša bija ļoti maiga, aromātu nevarēja nodot.
Un mans vīrs, kad to izmēģināja, teica, ka tas ir ļoti līdzīgs manti maltajai gaļai (tikai tad, ja uzskatām, ka šajā maltā gaļā nav pievienots neviens grams tauku). Šīs ir mūsu notiekošās debates par to, vai liesa var būt garšīga.
Tas nozīmē, ka tas sanāca patiešām sulīgs un garšīgs, es knapi ietaupīju gabalu sev nākamajā dienā no vīra (mani sapratīs pašreizējie un bijušie sibarīti).
Paldies meitenēm par recepti un uzslavas par kolektīvo prātu.

[sibarīti]

sibarīti pašreizējais un bijušais mani sapratīs

Atvainojiet par offtopic, bet xtad viņi ir?

[x]

Atvainojiet par offtopic, bet xtad viņi ir?

ierakstiet Google tīklā "intensīvs sybarite" un uzziniet

[Pani Olga]

Pani Olga,

Sybarite forumā (www. Lasiet stāstu par to, kā viena tantes vīrs atradināja kāpostu pīrāgus.
Vīrs bija izturīgs, cieta no liekā svara un slimībām, sieva nolēma viņu ieturēt sibariešu diētā. Un viņš piekrita, ja ne par vienu aizķeršanos: viņš nevarēja atteikt viņai brīnišķīgos pīrāgus ar kāpostiem. Tāpēc es viņai izvirzīju nosacījumu: viss pārējais jāēd kā nākas, bet pīrāgi - katru dienu.
Tante sauca, sauca savu dzīvesbiedru par pretinieku un izdomāja ne tikai uzņemt diētu un veiksmīgi samazināt daudzumu, bet arī ļoti vienkārši atraut pīrāgus. Katru dienu es sasmalcināju kāpostu galvu, apcepu augu eļļā ar sīpoliem, pievienoju cieti vārītas olas un pasniedzu pusdienās.

Tur viņi sauc šo kāpostu recepti: "Pretinieks".

Tāpēc es domāju, kā jūs varat nosaukt šo zemu tauku saturu kastroli, kura garša ir tāda kā manti?

[Ožegova skaidrojošā vārdnīca]

ierakstiet Google tīklā "intensīvs sybarite" un uzziniet

Hmm ...
Ožegova skaidrojošā vārdnīca: "SIBARIT, -a, m .. (grāmata.). Cilvēks, kurš sliecas uz dīkstāvi, ko lutina greznība."

Vikipēdija: "Sybarite parasti tiek saprasts kā dīkstāves cilvēks, ko sabojājusi greznība.Vai, nedaudz plašāk, cilvēks, kurš dzīvo greznībā, priekā un dīkstāvē; vai persona, kas mīl greznību un prieku.
Laikam caur franču valodu. sibarīts "lutināts, sibarīts" no lat. sybar-ta, grieķu. Subar… thj "Sybaris pilsētas iedzīvotājs Lucānijā, kuru dibinājuši ahajieši un Troisenas iedzīvotāji". Šī pilsēta bija slavena ar savu krāšņumu un bagātību. "

Un kāds sakars ar to beztauku kotletēm?

[Aleksandra]

Aleksandra
Man patika kāda vārds šādiem ēdieniem "ceptiem".
Izklausās spēcīgi un iespaidīgi.

[nevaldāmi visu sev atļauj]

Izpildiet šo saiti
Atvainojiet, man nav nepieciešams zaudēt svaru, mans svars ir kārtībā. Man vienkārši bija grūti saprast, kāds sakars ir sibarismam, tas ir, dzīvesveidam, kad cilvēks nevaldāmi visu sev atļauj, uz vēlmi zaudēt svaru, kad cilvēks ir spiests ierobežot sevi kaut kādā sibaritismā un diētā, tas ir kā "ģēnijs un ļaundarība - divas lietas nav savienojamas" (c) Acīmredzot kādam vienkārši patika vārds Atvainojiet par offtopic

[Ožegova skaidrojošā vārdnīca]

Hmm ...
Ožegova skaidrojošā vārdnīca: "SIBARIT, -a, m .. (grāmata.). Cilvēks, kurš sliecas uz dīkstāvi, ko lutina greznība."

Vikipēdija: "Sybarite parasti tiek saprasts kā dīkstāves cilvēks, ko sabojājusi greznība. Vai, nedaudz plašāk, persona, kas dzīvo greznībā, priekā un dīkstāvē; vai persona, kas mīl greznību un baudu.
Laikam caur franču valodu. sibarīts "lutināts, sibarīts" no lat. sybar-ta, grieķu. Subar ... thj "Sybaris pilsētas iedzīvotājs Lucānijā, kuru dibinājuši ahajieši un Troisenas iedzīvotāji". Šī pilsēta bija slavena ar savu krāšņumu un bagātību. "

Un kāds sakars ar to beztauku kotletēm?

Es rakstīju "intensīvs sibarīts", ne tikai

[Kapriss]

Kapriss

Šis pārpratums izrietēja no fakta, ka tas ir uztura programmas nosaukums "Sybarite", un tas ir tā nosaukts, jo tas iemāca baudīt ēdienu, katru kodienu, un to var saukt par ierobežojošu ar lielu stiepšanos, diezgan selektīvu.

Es rakstīju "intensīvs sibarīts", ne tikai

Tad tas vispār izskatās kā ņirgāšanās.

Ņirgāšanos es neredzu. Bet intensīvais sibarīts ir uztura programma. Daudzi cilvēki to lieto šeit, it īpaši pēc maizīšu un maizes ēšanas. Kad es to pirmo reizi izlasīju, es arī nesapratu, bet meklējumi izskaidroja, kurš ir intensīvs sibarīts un kurš atbalsta. Kopumā mēs šo tēmu nemetīsim

[Aleksandra]

Aleksandra
Man patika kāda vārds šādiem ēdieniem "ceptiem".
Izklausās spēcīgi un iespaidīgi.

Jā, es piekrītu. Cepts tas izklausās spēcīgi, it īpaši, ja mēs barojam vīrieti