Mango Čatnijs

Mango Čatnijs
Kategorija: mērces
Sastāvdaļas
Mango 1 gab.
Sviests 1 tējk
Sarkanie čili pipari 1 gab.
Ķiploki 1 krustnagliņa
Sāls, karijs, augu eļļa,
ābolu sidra etiķis vai baltvīna etiķis pēc garšas
Gatavošanas metode

Sagrieziet mango uz pusēm, noņemiet kaulu, sagrieziet mīkstumu no ādas. Mango mīkstumu sagriež mazos kubiņos un dažas minūtes apcep sviestā. Sagrieziet mazos sarkanos čilli gredzenos un pievienojiet mango kastrolim. Pievienojiet sasmalcinātu ķiploku daiviņu. Ļaujiet šim maisījumam atdzist, pēc tam biezenī virtuves kombainā, pēc garšas pievienojot sāli, cukuru, karija pulveri, augu eļļu un etiķi (vēlams ābolu sidru vai baltvīnu).

Piezīme
Reiz man ledusskapī apnika viens liels mango auglis. Es domāju, kas no viņa būtu tik neparasts. Pēc īsa interneta meklēšanas vietnē eda. Es atradu šādu čatnijas recepti.

Es to pagatavoju, man patika, tomēr man nebija čili piparu, man tas bija jāaizstāj ar papriku. Garša ir pilnīgi neparasta.
Ļoti garšīgi ar grilētu gaļu.

Varbūt kāds cits zina interesantas čatniju receptes?

ak, es vispirms uzzināju, kas ir čatnijs!
bet kā mango pazinējs es dabiski iemīlējos šajā receptē! Es domāju, ka tas būs ar gaļu! Paldies par recepti!

ak, es vispirms uzzināju, kas ir čatnijs!

Recepte ir patiešām forša un vienkārša. To vienkārši nesauc par "čatniju", bet par "čatniju"