Hamins

[Hamins]

Hamins

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: Ebreju

Sastāvdaļas
Liellopu gaļa
Kartupeļi
Sīpolu sīpoli	1 dators. liels
Ķiploki	1 galva
Hamina pupiņu maisījums (baltās un sarkanās pupiņas, aunazirņi)
Olas
Spice
Mīļais

Gatavošanas metode

• Hamins (saukts arī par cholnt), lēnajā vārāmajā katlā, kā mācīja mans lībiešu draugs. Es nedodu precīzas proporcijas, es vienmēr visu lieku acīs.
• Liellopu gaļu sagrieziet gulašā un ielieciet lēnas katla traukā. Nomizo un rupji sakapā kartupeļus. Sīpols ir lielāks par vidēju un ķiploku galva (to nevar nomizot, pēc tam, kad gatavs, tik un tā izmetiet). Nomazgātu pākšaugu maisījumu haminai (baltās un sarkanās pupiņas, aunazirņi) es virsū uzliku \ "zarnas \" (tās ir zarnas, kas pildītas ar miltiem, taukiem un garšvielām) un neapstrādātām mazgātām olām. Kā garšvielas es ieliku garšvielu \ "Marak of \" (vistas buljonu. Kur to nepārdod, jūs varat aizstāt, piemēram, \ "veģetatīvo \"), saldo papriku un svaigi maltus melnos piparus, kamunu (šķiet, ka zira ? Es nevaru galvot par nosaukuma tulkojumu), pāris ēdamkarotes silāna (datuma sīrupa) vai medus. Es piepildu visu šo šķirni ar ūdeni tā, lai tā tik tikko pārklātu. Es ieslēdzu spēcīgāko režīmu, līdz tas nedaudz vārās, pēc tam visu nakti ieslēdzu vājo režīmu. Es domāju, ka, ieslēdzot automātisko režīmu, tas būs ātrāks. Bet es neesmu pārliecināts, jo es vienmēr atstāju šo lietu uz visu nakti.

Gatavošanas programma:

Lībijas virtuve

Piezīme

Foto čigāniete

Vai zarnu vietā varat izmantot kupaty?
Mums to nav, lai gan es, iespējams, neesmu redzējis tikai pārdošanā

Vai zarnu vietā varat izmantot kupaty?
Mums to nav, lai gan es, iespējams, neesmu redzējis tikai pārdošanā

Hmm ... Jūs varat izmēģināt kupaty. Lai gan tas ir pilnīgi atšķirīgs produkts. Zarnas - tās ir pildītas nevis ar gaļu, piemēram, kupat, bet kā gefilte geysele (dažreiz to sauc par kakliem, ar atšķirību, ka kaklu vietā tiek pildītas zarnas): milti, garšvielas, nedaudz tauku.

Hmm ... Jūs varat izmēģināt kupaty. Lai gan tas ir pilnīgi atšķirīgs produkts. Zarnas - tās ir pildītas nevis ar gaļu, piemēram, kupat, bet kā gefilte geysele (dažreiz to sauc par kakliem, ar atšķirību, ka kaklu vietā tiek pildītas zarnas): milti, garšvielas, nedaudz tauku.

Baidos, ka Sanktpēterburgā tāda nav

ielieciet jebko, tas būs garšīgi .. jūs pat varat desas.Katru reizi jūs varat gatavot ar kaut ko jaunu. Jūru pārpludina hamina (holenta) receptes, katra saimniece gatavo savu ceļu. Tāpēc nav stingru noteikumu .. vienīgais, ka ebreji neēd cūkgaļu un neapvieno gaļu un piena produktus, pārējais ir pēc jūsu ieskatiem. Tur jūs redzat, es ieliku bietes un desas

[Čigāniete]

Čigāniete, bet vidējā bildē iepakojumā kas? Tieši polietilēnā? Lēnā plītī? Visas nakts garumā ? Un ko tad jūs darāt ar olām? (Kāds ir zarnu kakls, ko es zinu, to daru).

[Čigāniete]

Čigāniete, bet vidējā bildē iepakojumā kas? Tieši polietilēnā? Lēnā plītī? Visas nakts garumā ? Un ko tad jūs darāt ar olām? (Kāds ir zarnu kakls, ko es zinu, to daru).

Kviešu graudi ar garšvielām bieži tiek ievietoti somā. Tie ir maisi, kas tiek cepti. Un olas pēc ilgas vārīšanās kļūst brūnas. Tos vienkārši nomizo un ēd kā parastas vārītas olas.

Ak es redzu .

[dopleta]

Iepakojumā var iekļaut jebkurus iecienītākos graudaugus (pērļu mieži, rīsi, kvieši ..) + garšvielas. Olas tiek ēst brokastīs Khamin (holents) ir ēdiens visai sestdienai, ir pirmais, otrais un trešais

dopleta, šeit ir rumpis Pirms un Pēc

Čigāniete
Paldies!!!!!!!
Un kā garšo kakls?
Un kāda ir tā garšas slodze?
Vai tas ir garnīrs vai kā desas?

Tā ir tradīcija. Mana versija ir tāda, ka savulaik viņi nāca klajā ar visdažādākajiem kakliem un zarnām ar izsalkuma sāpēm .. ģimenēs ir daudz bērnu, bet nav ko ēst Un tas kaut kā smaržo pēc gaļas, garšīgs un apmierinošs.Maņu mānīšana

Maņu mānīšana

Bet garšīga mānīšana. Man ļoti patīk šī mānīšana. Bet dažreiz tiek pildīta visa vistas gaļa, ne tikai vistas un zosu kakli.

Khamin (holents) ir ēdiens visai sestdienai, ir pirmais, otrais un trešais

Lībijas ēdiens, vai ne? Un kurš tur novēro Šabatu?

Ebreju Lībijas ēdienu acīmredzot domāja imigranti no Lībijas. Katrā valstī, kur dzīvoja ebreji, bija savi produkti, ko izmantoja holentam / hamīnai. Kur Eiropā bija stīgas pupiņas, dienvidu valstīs humuss, to garšvielas utt. utt.

Patiesībā šis ēdiens ir tikai ēdiens, kura pagatavošana prasīja ļoti ilgu laiku. Ebrejiem sestdien nav atļauts iekurt uguni un veikt jebkādus darbus. Un vienmēr gribas ēst. Tāpēc viņi nāca klajā ar tādu ēdienu, ka sāk gatavot piektdien .. viņi agrāk gatavoja krāsnīs, tagad lēnās plītīs vai krāsnīs. Sestdien tas ir gatavs, karsts / silts, jūs varat ēst. Kur ir bezmaksas piedāvājums? Arī no turienes Freebie ir piens ebreju valodā. Piens, kuru slauc sestdien, nav košera un to nevar lietot. Tātad ebreji izlaida šādu pienu ārpus vārtiem visiem (gojiem). Tad krievu leksikā parādījās vārds freebie