Helēna
Kenwood BM-250 maizes gatavošanas rokasgrāmata

Kenwood BM-250 maizes ražotāja apraksts

Recepšu kolekcija Kenwood BM-250
Maizes automāts Kenwood BM 250Izmērs: 31H x 34,5W x 25D cm




• Cepiet ikdienas maizi, kas ar KENWOOD maizes veidotāju var būt vienkāršāka. Pievienojiet spēles, izvēlieties programmu un baudiet svaigi ceptu maizi!
• Dažreiz jums ir nepieciešama svaiga maize ātrāk nekā parasti, īpašā poga Ātrā cepšana palīdzēs 58 minūtes pagatavot svaigu baltmaizi
• 3 izmēru maizi (lielu, mazu un vidēju) var cept ar vienkāršu 500g, 750g vai 1 kg ēdienkarti
• 12 programmu izvēle, kas atbilst jūsu gaumei, sākot no parastās maizes un beidzot ar kaut ko eksotiskāku
& bul. ... ...

Cienījamie maiznieki, kur var atrast Kenwood BM-250 krāsns maizes pagatavošanas receptes utt. Un tad viņi nopirka plīti, to uzreiz nepamanīja, un receptes tika pievienotas no pavisam cita modeļa.
ar Uv, Helēna
Zobārsts
Šajā vietnē ir tikai diemžēl angļu valodā. Es iesaku jums nevajadzēt izmisumam un izmantot šajā forumā ievietotās receptes, to ir daudz, un jūs varat izvēlēties pēc savas gaumes. Visas receptes ir pārbaudītas, un tajās nav kļūdu (kuras bieži atrodamas instrukcijās). Es esmu pārliecināts, ka jūs novērtēsiet maizes garšu.
Tan-jana
Citāts: Zobārsts

Šajā vietnē ir tikai diemžēl angļu valodā.
Kurš? Varbūt esat aizmirsis uzrakstīt saiti?
Zobārsts
Es domāju ar mūsu vietni. Kur ir norādīti ražotāji (pa kreisi). Un šeit ir saite:https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=39&Itemid=84
Vitayana
Man ir Kenwood BM 250
Es tajā cepu tikai 15 reizes, baltmaizi un cupcakes tējai
Es būtu viņu pametusi, tikai viņas testa forma ir neveiksmīga. Mīcot, daži milti un citi komponenti paliek pelējuma stūros. Tikai vēlāk, pēc pirkuma, es uzzināju, ka arī māsīcas māsai ir maizes pagatavošanas mašīna ... un tur, zemāk esošās formas stūros, slīpi ir ... kur nesajaukta mīkla neaizsprosto
Kopumā, izvēloties maizes automātu, jums jāpievērš uzmanība formai. Beveles nebūs - mīklas maisītājs nesasniegs stūrus, mīklas mīcīšanas laikā tas būs jāsajauc ar rokām.

Jā, un mana maize īpaši neceļas ... bet tas, iespējams, ir tāpēc, ka es izmantoju parastos augstākās pakāpes baltos miltus ... bet es nekur neatrodu maizes miltus.
Un cupcakes ir brīnišķīgi

Kam vēl tas pats? Jūsu iespaidi par šī modeļa izmantošanu ir interesanti.
fugaska
Man ir Kenwood BM 256 (principā tāds pats, atšķirīgs dizains)
Es vienmēr kontrolēju partiju (tas nav nepieciešams vienlaicīgi ...), it īpaši tāpēc, ka es vienmēr izmēģinu jaunas receptes. principā līdz otrās partijas beigām gandrīz viss jāsajauc kolobokā, bet es esmu pārapdrošināts.
Es vienmēr lietoju parastos augstākās pakāpes miltus, papildus (izņemot raugu) lietoju tikai to, kas ir visur - pienu, kefīru, olas ... sanāk ļoti garšīga un gaisīga maize. mēģiniet ievietot nedaudz vairāk rauga un izsijāt miltus.
Vitayana
Citāts: fugaska

... mēģiniet pievienot vēl nedaudz rauga un izsijāt miltus.

Paldies, es izmēģināšu vairāk rauga un izsijāju ... (lai gan tas ir norādīts instrukcijās ... bet LAZY WAS)
Džefrijs
Mēs ilgi domājām par maizes automāta iegādi, bet kaut kā es negribēju par to dot daudz naudas. Mums ir pārdošanā tie, kas ir lēti - un izskatās kaut kā lēti, un firmas zīmolu cena bija no 140 USD. Un citu dienu netālu no manas mājas atvērās sadzīves tehnikas lielveikals, kur Kenwood BM 250 redzējām tikai par 70 gadiem. Mēs pierakstījām vārdu, gājām un apskatījām internetā, kas tur bija un kā, nonācām pie šīs brīnišķīgās vietnes - un steidzāmies pirkt! Pērkot, bija apmulsums - nazis neuzlika vārpstu! (Urbums bija skaidri mazāks), bet mēs to nekavējoties nomainījām. Un jau nedēļu gandrīz katru dienu es cepu lielisku maizi. Es izmēģināju parasto un franču valodu, es ļoti vēlos pagatavot cupcake, bet es neuzdrošinos (pēc rūpīgas foruma materiālu izlasīšanas man šķiet, ka temperatūra patiešām ir pārāk maza). 1 kg smagu klaipu es necepu ļoti labi, maize iekšpusē izrādījās kaut kāda vaļīga. Un garoza man kaut kā nesakrīt (visiem patīk garoza garoza), tumšākajā vietā tā joprojām ir gaiša. Es tikko to salaboju - es cepu 750 g klaipu un iestatīju režīmu uz 1 kg.Milti formas stūros netraucē, sākumā to notīrīju, bet tagad esmu slinka, ar ļoti precīzu produktu devu, tur gandrīz nekad nenotiek.
Lissa
Man ir Kenwood BM 200. Modelis, kuru es sapratu, tika pārdots tikai Ukrainā. Es esmu ļoti apmierināts. Es vienmēr izsiju miltus. Testa struktūra uzlabojas
Ksiuša
Citāts: Vitayana

Man ir Kenwood BM 250

Es būtu viņu pametusi, tikai viņas testa forma ir neveiksmīga. Mīcot, daži milti un citi komponenti paliek pelējuma stūros. Tikai vēlāk, pēc pirkuma, es uzzināju, ka arī māsīcas māsai ir maizes pagatavošanas mašīna ... un tur, zemāk esošās formas stūros, slīpi ir ... kur nesajaukta mīkla neaizsprosto
Kopumā, izvēloties maizes automātu, jums jāpievērš uzmanība formai. Beveles nebūs - mīklas maisītājs nesasniegs stūrus, mīklas mīcīšanas laikā tas būs jāsajauc ar rokām.
Vai Kenwood visiem ir vienādi cepamie trauki? vai savādāk?
jo man ir BM350, bet milti un tā tālāk nekad nepaliek stūros, viss mīca mīklu ...

nichlava
pirms nedēļas nopirku Kenwood BM 250. Esmu ļoti laimīga. Viņa cepa parastu maizi, franču, saldu. Mīca labi, nepaliek milti un garoza izcepas labi. Es vienmēr izsiju miltus. Pirmā saldā maize nebija pārāk veiksmīga - raugs bija saf-levure granulās, tas neizauga pietiekami labi. Vakar cepu maizi uz taimera, uzliku uz nakti - iznāca izcila maize, aromāts visā dzīvoklī ir bijis kopš rīta. Kopumā, kamēr mēs ar vīru esam apmierināti.
ANSOL
Citāts: Marrussa

Cienījamie meistari un amatnieces !!!
Es ar prieku lasīju vietni, es jau nopirku maizes ražotāju, izlasīju instrukcijas tai un radās jautājums: kur atrast cepšanas procesa laiku, mani interesē praktiska pielietošana - kad gatavošanas posmi beidzas, kad var atveriet CB, un, kad tas nav tā vērts ..., ka sākumā tas ir īpaši svarīgi - bulciņas veidošanai, mīklas maisītāja izņemšanai (daži to izņem, pirms pati cep, lai tajā nebūtu atveres. gatavo maizi), par sastāvdaļu pievienošanu, par smidzināšanu un daudz ko citu ... Es saprotu, ka HB atšķiras maizes pagatavošanas laikā ... Man ir Kenwood BM-250 .... paldies visiem par palīdzību
Es nepateikšu precīzi laikā ... bet es neatveru savu plīti pēc pēdējās (otrās) mīcīšanas .... Šajā brīdī (kad mīkla jau ir mīcīta), plīts dod signālu, es velku izvelciet mīklas maisītāju (nazi) un mēģiniet vairs necept atvērtu ..... Lai gan ir pamanīts, ka cepšanas process ilgst apmēram stundu, tāpēc jūs varat pārvietoties pēc laika taimera un procesa apzīmējuma displejā. .. un jūs varat to ieeļļot tieši pirms cepšanas, tas ir, pat mīklas mērcēšanas procesā.maize un apkaisa ar kaut ko garšīgu ........
fugaska
marrussa, es varu Tevi nomest ar ziepēm - man tas ir 256. datumā
ANSOL
Marrussa paskaties šeit
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1603.0
tur es ievietoju saiti, lai lejupielādētu recepšu grāmatu modelim 250/350 ... tāpēc 36.-40. lappusē ir visinteresantākais laiks ...
Džefrijs
Es gribēju nemeklējot uzrakstīt, ka mans pēdējais laiks traucē, kad rādītājs paliek 1:50 (tas tika noteikts eksperimentāli). Bet tikai gadījumā, ja es lejupielādēju šo instrukciju. Liels paldies par atsauci !!! Un tad manis sniegtais norādījums man bija nedaudz nomācošs - divas biezas grāmatas dažādās valodās, bet jēga ir 0, no receptēm es izmantoju tikai galveno, un pārējās es ņemšu šeit, es izdrukāšu šo krāsu instrukciju un izdalīšu to visiem maniem paziņām, kuri pierunāti iegādāties VM250
ANSOL
Un, kad es nopirku savu 350, nekas cits nebija krāsains, bet tikai melnbalta grāmata ... un šeit ir disks ... klondike ... tāpēc es nolēmu, ka tas varētu būt noderīgs kādam citam, tāpēc es to ievietoju .... Izmantojiet to veselībai
Lola_Press
Pirms nedēļas es nopirku Kenwood BM 250. Man ļoti patika attiecīgi forma un cena. Mazs, labi iederas virtuvē. Uzstādīju to uzreiz uz taimera, lai no rīta būtu svaiga maize. Naktī es pamodos no skaļas skaņas (man likās, ka mobilais zvana uz vibratora), tad es sapratu, ka krāsns tik skaļi mīca mīklu. Pēc kāda laika viņa sāka tik pretīgi čīkstēt (par rozīnēm, lai arī es to negrasījos likt, tā ir tikai viņas programma).Līdz rītam maize bija cepta bāla, lai gan tur bija vidējas krāsas garoza, man nācās ruddy krāsnī. Nākamajā reizē garoza bija nedaudz tumšāka, un tas nozīmēja tumšu. Es uzspļāvu visam un atdevu to veikalam. Es nopirku Panasonic-207. Cep labāk, strādā klusi. Un programma ar rozīņu pievienošanu vispār novērš taimeri, kas kopumā ir loģiski. Vienīgais ir slikti, izmēri ir nedaudz lieli, un loga nav. Un jau vairākas reizes to izcepis, rezultāts ir lielisks. Un grāmatzīmju algoritms Panasonic ir pretējs Kenwood BM 250, tas ir, ūdens ir pēdējais.
GAYKA
Vai varat, lūdzu, pateikt, vai Kenwood 250 displejā vienmēr jābūt ieslēgtam vārdam TIMER? Ja nē, pastāstiet man, kā to noņemt. Mēģinot noklikšķināja kļūdas dēļ; instrukcijās nekas netika atrasts. LIELS PALDIES JAU IEPRIEKŠ!
Džefrijs
Tam vienmēr jābūt ieslēgtam (vai tie ir mazie burti?). Jūs kļūdas dēļ neko nenospiedāt, tur nav atsevišķas norādes par taimera režīmu. Piemēram, kad to ieslēdzat, iedegas 3:25, un ar taimera pogām šo skaitli var palielināt, piemēram, līdz vajadzīgajai vērtībai 10:15 utt. (Nosakiet, cik ilgi vēlaties dzirdēt pēdējos akordus) un drosmīgi nospiediet pogu "Sākt". Veiksmi! Jums veiksies !!!
mesovasco
Varbūt receptes no 350 darbosies?
Zemniecisks krāsns
Citāts: Helēna

Cienījamie maiznieki, kur var atrast Kenwood BM-250 krāsns maizes pagatavošanas receptes utt. Un tad viņi nopirka plīti, to uzreiz nepamanīja, un receptes tika pievienotas no pavisam cita modeļa.
ar Uv, Helēna

Cilvēki, visu krāsniņu receptes ir UNIVERSĀLAS !!!!
Izvēlieties no foruma sadaļas "Receptes" un cepiet savai veselībai
(ievērojiet kārtību, kādā ievietojat ēdienu jūsu plītim).
Elenka_Kis
Nesen iegādājāmies šī modeļa HP - ļoti apmierināti !!!
Mīklu nelīp, tā labi cepas (galvenais ir komponentus nolikt tieši pēc receptes). Receptes ir dažādas, es to izmēģināju no Moulinex, viss ir ok!

Kas ir slikti - lāpstiņai, kas traucē mīklai, saskaņā ar instrukcijām vajadzētu palikt mīklā un cept ar to. Tad to izņem no izceptās maizes, un maizē paliek caurums, kas sabojā maizes izskatu.
Ja esat aizmirsis izņemt lāpstiņu, jūs to saskrāpējat ar nazi
Celestīns
Citāts: Elenka_Kis

... Tad to izņem no izceptās maizes, un maizē paliek caurums, kas sabojā maizes izskatu.

: kāda briesmīga maize izrādās, mātes
Lūk, problēma.
IRINA 66
Cienījamie maiznieki, es lūdzu jūsu palīdzību ... Man personīgi ir panasonic, bet mana māsa kenwood 250 dzīvo tālu, tāpēc es lūdzu palīdzību viņas vārdā. Viņai ir problēmas ar ātru cepšanu. Maize nav cepta, vidus ir mitrs, un garoza ir zeltaini brūna un laba. Recepte no instrukcijām, un es viņai arī no vietnes iedevu ātrās maizes recepti no Elena Bo ar mannu. Vai varat pateikt, kāda varētu būt problēma. Jau iepriekš pateicos par jūsu padomu. Principā es viņai dalījos ar receptēm no vietnes (tā kā es tās uzskatu par universālām), bet diemžēl ne viss izrādās. Visbiežāk vidusdaļa nokrīt vai ir slikti cepta. Lūdzu, iesakiet mums, ko novērst.
Lissa
Lai uzzinātu ātru maizi, skatiet cepšanas laikus. Tam vajadzētu būt apmēram 2 stundām.
Sveta
Kenvudā ātro maizi cep 58 minūtēs. Ar to acīmredzami nepietiek. Lieciet māsai izmēģināt franču ātro maizi. Laika ir vairāk. Kaut kur 2 stundu reģionā.
kenvod
lai nazis nepaliktu maizē, pēc formas izņemšanas: (no formas ārpuses) nedaudz pārvietojiet naža turētāju no veidnes apakšas, pēc tik vienkāršas darbības nazis paliek vietā
Airborn
Un mēs nesen nomainījām LG HP uz BM250. Kaut kas man īsti nepatīk, tas man der.
Mēs cepam tikai franču valodu, un arī tad pēc LG receptes.
Un Kenvuda receptes nav patīkamas, jo:
- krievu valodā tie ir tikai diskā.
- recepte ir gramos, un glāze ir mililitros. Kā tulkot - nav skaidrs! (LG visas receptes ir vērstas uz iekļauto stiklu, kas ļauj netērēt naudu un vietu virtuvē svariem).
Nez kāpēc mana sieva nevar pagatavot maizi tā, kā es.
patrulēt
Citāts: Airborn


Un Kenvuda receptes nav patīkamas, jo:
- krievu valodā tie ir tikai diskā.
- recepte ir gramos, un glāze ir mililitros. Kā tulkot - nav skaidrs! (LG visas receptes ir vērstas uz iekļauto stiklu, kas ļauj netērēt naudu un vietu virtuvē svariem).
Nez kāpēc mana sieva nevar pagatavot maizi tā, kā es.

Diemžēl miltu blīvums ir atšķirīgs. Un jūs to varat ievietot kausā dažādos veidos. Visticamāk, tāpēc receptēs tagad ir norādīti grami.
delfin1804
Un es tieši vienu gadu esmu cepis dažādas maizes Kenwood 256. Aptuveni ik pēc 2-3 dienām. Es to dievinu un netirgos pret nevienu! Pašā sākumā bija dažādi apmulsumi ... Vai nu vecais raugs, tagad sprieguma kritums, tad no manas puses dažādi drosmīgi eksperimenti ... Tagad es praktiski neievēroju precizitāti receptēs, var teikt ar aci, bet man vienmēr sanāk garšīga, skaista maize! Es esmu ļoti apmierināta ar savu plīti!
patrulēt
Citāts: [b] delfin1804 [/ b]

Tagad receptēs es praktiski neievēroju precizitāti, var teikt ar aci, bet vienmēr sanāk garšīga, skaista maize!

Un tas ir pareizi! Kad jūs zināt, ko precīzi ievietojat maizē, jūs pakāpeniski iegūstat prasmi. Tikai daži eksotiski milti vai nezināms raugs var traucēt skaistu un veselīgu maizi!
SchuMakher
delfin1804
nu pastāsti man par viņu! Pliiiz! Es tik ļoti viņu gribu !!! Un viņi raksta, ka tas ir skaļš ...
delfin1804
Laba diena visiem! SchuMakher, par šīs krāsns troksni. Jā, es neteikšu, ka jūs viņu nedzirdat, mīcot mīklu, viņa tik ļoti cenšas ... Jā, un skaņas signāls, lai nakts vidū ievietotu rozīnes, sēklas utt., Reizēm pamostas. .. Bet es domāju par šo "neērtību", tikai tad, kad lasīju atsauksmes par viņu. Šīs mazās, manuprāt, kļūdas nemaina manu attieksmi pret asistentu! Varbūt tāpēc, ka man nebija ar ko salīdzināt. Un tagad viņa ir kā ģimenes loceklis ar savu raksturu un trūkumiem ... Un jūs, ŠuMakher, izlemiet pats, varbūt ir absolūti "kluss" ...
SchuMakher
Paldies! Vai skaņas signālu var izslēgt vai tas vienmēr darbojas? Tātad jūs vēlaties HP un Multiu, jau braucot ar zobiem ..... Man tas viss patīk .... Un kādu maizi jūs visbiežāk cepat un vai uz tās gatavojat djem?
patrulēt
SchuMakher
Patiesībā, ja jūs uzliekat taimeri, skaņa ir jāizslēdz. Visi guļ naktīs.
SchuMakher
Jā ... saprotams, bet ne īsti ... Ja es gribu maizi brokastīs, tad viņa kādu laiku sāk mīklu "likt" un pēc tam to cept? Tātad es saprotu? Cik daudz laika tas ir, 4-5 stundas? Un kad tad viņai vajadzīgas sēklas? Hmm .... stulba mani .... Pēkšņi naktī atskan?!
ir iekšā
Citāts: ShuMakher

Jā ... saprotams, bet ne īsti ... Ja es gribu maizi brokastīs, tad viņa kādu laiku sāk mīklu "likt" un pēc tam to cept? Tātad es saprotu? Cik daudz laika tas ir, 4-5 stundas? Un kad tad viņai vajadzīgas sēklas? Hmm .... stulba mani .... Pēkšņi naktī atskan?!
Jā, jums jānorāda, cik daudz laika ir atlicis, pirms maize tiek pagatavota, tas ir, ja jūs to ieprogrammējat pulksten 22.00, un jums ir nepieciešama maize, piemēram, līdz pulksten 7.00 no rīta, tad izrādās, ka jums ir jāiestata līdz 9 stundām. Un tur viņa pati izlems, kad sākt mīcīt maizi.
Kad iestatāt taimeri, manuprāt, tas nepīkst, lai iemestu piedevas (ilgi neatceros precīzi :)
SchuMakher
Tas ir, šī ir funkcija "aizkavēts sākums kā veļas mašīnā? Tadijam ir skaidrs ..... Tieši tā, jums ir jāpērk! Viss ir gatavs ...
ir iekšā
Es nezinu, kā ir veļas mašīnā, manējā nav šādas funkcijas
HP ir ļoti nepieciešama lieta! Tikai padoms, ja jūs pērkat Kenwood BM 250, necepiet pēc receptēm no viņas grāmatas, es nekad pēc tām nesaņēmu maizi ... vietnē ir DAUDZ labu recepšu, laika gaitā jums būs savi favorīti.
Un vēl viens padoms ar raugu ir labāk nevis eksperimentēt, bet nekavējoties ņemt SAF brīdi.
patrulēt
SchuMakher
ir iekšā


Tagad parādījušies 256, lēnām izzūd 250 (Maskavā).
ir iekšā
patrold, vai starp viņiem ir atšķirība? vai tikai korpusa krāsa un cena?
nata41
Mana rupjmaize labākajā gadījumā izrādījās plakana, vai pat jumts nokrita par 0,5 cm.
Es ieliku virtuvi. dūrains uz loga ir daudz labāks! Maizes salīdzinājumā ar to ir maz.ar kviešiem, bet garšīgi!
patrold
ir iekšā

Korpusā ir visa cena - tā ir izgatavota no nerūsējošā tērauda.
SchuMakher
Paldies visiem par padomu! Acis izskrien no krāšņu-recepšu-padomu pārpilnības, iespējams, jums viss ir jāapkopo, jāsadala viss un jāpērk cho-thread

Tehniskā foruma jautājums: ko noklikšķināt uz nosūtītās ziņas, lai uzrunātu sarunu biedru pēc vārda?
mr310
Kolēģi, dalieties pieredzē par šo tēmu - vai režīma numurs 3 pie VM-250 plīts ir piemērots tīras rudzu maizes cepšanai vai sajaukšanai ar kviešiem, un, ja jā, tad kādā mērā. Jautājums radās tāpēc, ka rudzu cepšanas pozitīvajā pieredzē galvenokārt dalās citu, daudzfunkcionālāku ierīču īpašnieki, kas, cita starpā, ļauj apvienot darbības režīmus.
nata41
3. režīms būs mans pēdas nospiedums. eksperiments
Es cepu rudzus (Borodinsky) 1. režīmā, pēc tam (pēc šeit lasīšanas) es apvienoju režīmus, tas ir iespējams mūsu krāsnī. Man vairāk patika 1. režīms. Kora maize. kvalitāte un noklikšķiniet un aizmirst.
Un ar šo kombināciju jūs steidzaties uz virtuvi 3 stundas. Bet tomēr tas nav paredzēts visiem, varbūt kāds ir ieinteresēts?
Džefrijs
Jā, man arī rudzi 1. izrādās labāk nekā 3.. Vēl labāk ir izvilkt lāpstiņu uz 1. plus pēc otrās partijas. Un vēl labāk - mīklas režīms, un pēc tam krāsnī. Rudzi tomēr ir plāns gabals ...
nata41
Citāts: Džefrijs

Jā, man arī rudzi 1. izrādās labāk nekā 3.. Vēl labāk ir izvilkt lāpstiņu uz 1. plus pēc otrās partijas. Un vēl labāk - mīklas režīms, un pēc tam krāsnī. Rudzi tomēr ir plāns gabals ...
Es dodu priekšroku automatizācijai
Viss pārējais ir roku darbs, tāpēc jūs varat nokļūt opcijā "mīcīt mīklu bļodā"
Patiesībā es plānoju iestatīt taimeri rītam, bet problēma bija ar spaiņa uzstādīšanu. Tas uznirst un rīb. Mēģināju saspiest dažas ausis, bet beigās visu salauzu ... Tagad no rīta noteikti nevaru likt.
Kopumā, ja ir citi veidi, kā piestiprināt spaini citā HP, tad es nepirktu Kenwood.
ir iekšā
Es arī gatavoju rudzus pirmajā programmā :)

Citāts: nata41

Mēģināju saspiest dažas ausis, bet beigās visu salauzu ... Tagad no rīta noteikti nevaru likt.
Kopumā, ja ir citi veidi, kā piestiprināt spaini citā HP, tad es nepirktu Kenwood.
Es iebāzu ausis, viss turas labi, ļoti labi. Un Kenwood man ļoti patīk, un, ja es tagad izvēlētos HP, es to joprojām ņemtu :)))

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība