dašenkārs
: ozh
Citāts: irysska

žēl, ka nekas nenotika
man uz tevi
bet es to daru vienkārši: pasterizēts piens (es nekad nevāra, lai gan daži iesaka vārīties) es to sasildu mikroviļņu krāsnī līdz 37-38C temperatūrai, un es atšķaidu raugu pulverī atsevišķā traukā (jums labi jāmaisa) lai raugs izšķīdinātu) remdenā ūdenī (pāris ēdamkarotes), tad es ieraugu ieleju pienā, kārtīgi samaisu un izleju burkās. Un burkas - vai nu jogurta gatavotājā, vai karikatūrā, ja vēlaties. Fermentācijas laiks ir atkarīgs no konkrētās startera kultūras.
Ja jums ir kādi jautājumi, es centīšos palīdzēt.

Kāda veida karikatūra jums ir un kādu režīmu jūs izmantojat?

Es to izdarīju Panasā uz apkures
irysska
Citāts: dašenkārs

: ozh
Kāda veida karikatūra jums ir un kādu režīmu jūs izmantojat?

Es to izdarīju Panasā uz apkures

Man ir multfilma Dex 60 ar jogurta režīmu, bet ir arī jogurta ražotājs
varbūt jūs vienkārši pārspīlēat apkuri - temperatūra, iespējams, ir 80 grādi tajā pašā vietā?
un kas tieši jums neizdodas - tas nerūgst, tas paskābina vai kas cits, jūs aprakstāt
dašenkārs
Citāts: irysska

Man ir multfilma Dex 60 ar jogurta režīmu, bet ir arī jogurta ražotājs
varbūt jūs vienkārši pārspīlēat apkuri - temperatūra, iespējams, ir 80 grādi tajā pašā vietā?
un kas tieši jums neizdodas - tas nerūgst, tas paskābina vai kas cits, jūs aprakstāt

jogurta pagatavotājā viss izdodas lieliski. Tāpēc es to nopirku, kad atkal karikatūrā nederēja jogurts.

karikatūrā vienmēr bija ūdens - tas nemaz neraudzēja ...
irysska
Citāts: dašenkārs

jogurta pagatavotājā viss izdodas lieliski. Tāpēc es to nopirku, kad atkal karikatūrā nederēja jogurts.

karikatūrā vienmēr bija ūdens - tas nemaz neraudzēja ...
Nu, ja jums ir jogurta pagatavotājs, neuztraucieties ar karikatūru, es arī vienmēr gatavoju jogurta veidotājā (un karikatūrā es to vienkārši intereses labad izmēģināju pāris reizes - galu galā ir īpašs programma jogurts)
dašenkārs
Citāts: irysska

Nu, ja jums ir jogurta pagatavotājs, neuztraucieties ar karikatūru, es arī vienmēr gatavoju jogurta veidotājā (un karikatūrā es to vienkārši intereses labad izmēģināju pāris reizes - galu galā ir īpašs programma jogurts)

ne vairāk, es vairs netulkošu produktus tikai jogurta ražotājā
Man nav jogurta programmas
rusja
Citāts: dašenkārs

ne vairāk, es vairs netulkošu produktus tikai jogurta ražotājā
Man nav jogurta programmas
Man arī nav jogurta programmas DEKH-50, bet izrādās brīnišķīgs jogurts gan tur, gan lēnā plīts, saskaņā ar to pašu principu, tāpēc es izklāstīju recepti:
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161513.0
dašenkārs
Citāts: rusja

Arī man nav DEKH-50 jogurta programmas, bet izrādās brīnišķīgs jogurts gan tur, gan lēnā plīts, saskaņā ar to pašu principu, tāpēc es izklāstīju recepti:
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161513.0

Paldies
Masiks
Man DEX-60 multā ir izcils jogurts īpašajiem piedāvājumiem. programmu, es izmantoju labu ēdienu iesācējus. Pirmkārt, es ievietoju pienu karikatūrā (mūsu ģimenei starterim pietiek ar 0,5 litriem) tūlīt uz jogurta programmas 10 stundas, kad piens ir iesildīts, es izleju startera maisu. Iegūto starteri glabāju ledusskapī. Lai pagatavotu, piemēram, jogurtu, tagad mums ir simbiotika, es karikatūrā ieleju 1 litru piena, parasti lieku pulksten 10 naktī un pat negaidu, kamēr iesils, lieku plkst. Pulksten 6. 6 stundas piens, protams, nerūgst, bet, tā kā karikatūra ilgi uztur siltu un kalpo kā termoss - pulksten 6 no rīta jūs saņemat labu, biezu jogurtu. Es to atdzesēju ledusskapī, un stundas laikā brokastis ir gatavas. Parasti jums ir nepieciešams pārbaudīts piens - raugs nedarbojas, gatavojot no piena pulvera.
SupercoW
Citāts: marcy

Polina, tu uzrakstīji, ka 5 stundas turēji jogurtu. 6 stundas daudz? Es gribu to ielikt rīt.
nevar būt universālas jogurta receptes. jogurts ir šāds produkts ... jums tas jānoskatās. viss nedarbosies automātiski.
daudz kas ir atkarīgs no piena kvalitātes un raudzēšanas. daudz kas ir atkarīgs arī no daudzuma.
vispār jogurtu var pagatavot 10 stundas, viss notika. tāpēc es gribētu noteikt vairāk laika. katram gadījumam. bet pēc 4 stundām ieskatos multivarkā. ieskatījos, uzpūta pienu, ja tievs - devās pastaigā. Pēc 30 minūtēm viņa atgriezās un pūta. un tāpēc es staigāju ik pēc 30 minūtēm, līdz redzu, ka piens ir sācis pārvērsties želejā, šeit es to uzreiz pārnesu ledusskapī. pēc 2-3 stundām ledusskapī jūs jau varat ēst.
Lud-Mil @
Paulīna, tas ir, jūs negaidāt pilnīgu sabiezēšanu? Un kāds ir jogurta blīvums rezultātā? Es joprojām gribu panākt konsistenci "lai karote stāvētu", šķiet, ka tā darbojas labi, bet man šķiet, ka viss ir šķidrs. Es cenšos to turēt karikatūrā ilgāku laiku, dažreiz tāpēc serums atdalās.
marcy
Citāts: SupercoW

nevar būt universālas jogurta receptes. jogurts ir šāds produkts ... jums tas jānoskatās. viss nedarbosies automātiski.
paldies par atbildi! Vai jūs ielējāt tieši kastrolī vai glāzēs? Es nevaru atrast piemērotas glāzes vai burkas
SupercoW
Citāts: azaza

Polinka, es iemetu vēl vienu vilinājumu: reālā Lybidska Dex-60 reāllaikā par 699 UAH daļu. Šoreiz esmu atbildīgs par tirgu
viņu, tu kā gribi, bet tu mani nevilksi ar dex. maksimums, ko esmu gatavs tērēt šim multivarkam, ir ņemt lietotu par pusi no cenas. citādi mani tas neinteresē.

Citāts: Lud-Mil @

Paulīna, tas ir, jūs negaidāt pilnīgu sabiezēšanu? Un kāds ir jogurta blīvums rezultātā? Es joprojām gribu panākt konsistenci "lai karote stāvētu", šķiet, ka tā darbojas labi, bet man šķiet, ka viss ir šķidrs. Es cenšos to turēt karikatūrā ilgāku laiku, dažreiz tāpēc serums atdalās.
Es negaidu, līdz tas pilnībā sabiezē. Es neatceros, kur es lasīju, kas tieši būtu jādara. tieši forumā, iespējams, jogurta tēmās.
šeit jums jānoķer sabiezēšanas sākuma brīdis, jo iepriekšējas gatavošanas process notiek līdz pilnīgai atdzišanai. Jūs to nevarat novilkt agrāk, bet, ja jūs kavējat, mēs redzēsim serumu. tas nav biedējoši, tas tikai saka, ka mums tas nedaudz pietrūka.

par blīvumu ... nu, tas ir mūžīgs jautājums. Arī es to iepriekš cietu. bet es nevaru taisīt jogurtus, lai karote stāvētu. pareizāk sakot, sākumā tas stāv, bet pēc pirmā jogurta komplekta visa struktūra uzreiz vājinās.
Es izlasīju, ka daži pievieno piena pulveri, lai tas būtu biezāks. bet tad kāda jēga mājās gatavot jogurtu, ja tam pievienojat kaut ko nedabisku.
vienreiz (joprojām jogurta ražotājā) es ieguvu ļoti blīvu struktūru. tas bija raudzēts cepts piens pēc receptes "cepts piens + skābs krējums". tas bija parastais veikala krējums. Es nezinu, kāpēc tas notika, bet tieši šajā raudzētajā ceptajā pienā karote patiešām stāvēja.

viss pārējais, kas man bija, bija tikai biezs.
Man vienmēr ir labs piens, es to ņemu no uzticamas saimnieces, es paņemu puslitru krējuma no trim litriem. tāpēc jūs nevarat vainot tauku saturu. Es izmēģināju dažādus audus, un struktūra vienmēr ir aptuveni vienāda.

Es vairs nevaru tev palīdzēt. bet es iesaku jums vienkārši izbaudīt veselīga jogurta garšu un ieguvumus veselībai.
SupercoW
Citāts: marcy

paldies par atbildi! Vai jūs ielējāt tieši kastrolī vai glāzēs? Es nevaru atrast piemērotas glāzes vai burkas
tieši pannā. Es esmu tieši tāpēc un uzņemu multivarku ar jogurta režīmu. Man nepietiek ar brillēm. Es uzreiz pagatavoju trīs litrus jogurta. Man ir liela ģimene.

var pagatavot bērnu pārtikas burkās. vai kaut kas līdzīgs, ko izvēlēties. jūs varat ievietot vienu litru burku vidū (ūdenī). galvenais ir saprast, cik daudz jogurta vajag.

Nav ērti gatavot tieši traukā, ja jums ir tikai viena bļoda. tad izrādās, ka viņa ir aizņemta ar jogurtu un, kamēr tu to neēdīsi, tikmēr neko citu nevarēsi pagatavot. tāpēc šajā gadījumā labāk gatavot burkās.
ja ir daudz bļodu, piemēram, manējo, tad gatavot bļodā ir vieglāk.
Lud-Mil @
Tāpēc arī es to dabūju - pa virsu burciņā (es to daru burkās) ļoti biezs labs jogurts, tāpat kā man tas patīk, un jo vairāk jūs to savācat, jo tas kļūst plānāks, bet garšīgs. Paldies par precizējumu, tāpēc tagad nomierināšos un pieņemšu, ka viss ir pareizi, citādi es domāju, ka daru kaut ko nepareizi, man jau bija apnicis eksperimentēt. Es arī negribu pievienot piena pulveri, tas man šķiet pārāk daudz. Starp citu, vakar es arī pagatavoju ļoti biezu jogurtu no cepta piena, es to vēl neesmu izmēģinājis, bet es kratīju burku - es pat nepakustējos. Iespējams, tas ir tāpēc, ka cepts piens ir biezāks nekā parasti, pateicoties tam, ka tas ir slikts, tas arī iztvaiko procesā un samazinās tilpums.
marcy
mūsu vīrs termosā gatavoja jogurtu, tāpēc beigās to ievietoja saldētavā, lai ātrāk atdziest, bet jūs tiešām varat vienkārši noņemt apkuri agrāk))))
Es no sausās skābes pagatavoju litru piena, izrādās "stāvošs" jogurts.
Lud-Mil @
Un kāds ir tavs raugs? Es to izdarīju pāris reizes ar Narine, nez kāpēc pirmais (startera) jogurts no tā izrādās neviendabīgs, ar dažiem graudiem, varbūt es pārspīlētu, bet šķiet, ka instrukcijās teikts, ka to gatavot no 20 līdz 24 stundām ...
marcy
Man ir sākuma kultūra fermentētiem piena produktiem, ko ražo Itālijas "Sacco"
Lud-Mil @
Diemžēl mēs to nepārdodam. (Ak, tagad mēs, iespējams, saņemam pērienu, ka runājam ārpus tēmas ...)
SupercoW
Citāts: Lud-Mil @

Iespējams, tas ir tāpēc, ka cepts piens ir biezāks nekā parasti, pateicoties tam, ka tas ir slikts, tas arī iztvaiko procesā un samazinās tilpums.
visticamāk tā ir.

Citāts: marcy

Es no sausās skābes pagatavoju litru piena, izrādās "stāvošs" jogurts.
Es mēdzu no viena litra pagatavot sausu skābi.
pēc tam pārgāja uz startera kultūrām, kuras var atšķaidīt trīs litros piena. Es nedomāju, ka daudzums ietekmē produkta blīvumu. tas var ietekmēt gatavošanas laiku.
Es dažreiz dzirdu, ka tas izrādās "stāvošs", es nevaru saprast, kas ir noslēpums. Nu, manā jogurta fotoattēlā jūs varat redzēt, ka tas ir ļoti blīvs, kad es to uzcēla.

Jogurts lēnā plīts


sākumā tas praktiski gabalos noliek kausā. un tad tas kļūst mīksts kausā, un viss, kas paliek kausā, arī slīd nost.
patiesībā ir pat padoms tiem, kam nepatīk stāvošs jogurts - samaisiet jogurtu krūzītē, un tas kļūst kā dzeramais. tas ir, ir labi, ja viņš pēc karotes iepazīšanas kļūst par putru. bet vienalga, es labāk par to nedomāju, jo katru reizi jūs saņemat nedaudz atšķirīgu jogurtu. galvenais ir garšīgi.

Citāts: Lud-Mil @

Es to izdarīju pāris reizes ar Narine, nez kāpēc pirmais (startera) jogurts no tā izrādās neviendabīgs, ar dažiem graudiem, varbūt es pārspīlētu, bet šķiet, ka instrukcijās teikts, ka to gatavot no 20 līdz 24 stundām ...
ar graudiem nezinu kāpēc, bet tas, ka biezs jogurts neizrādīsies no narīna, ir skaidrs. narīns ir no puņķainu jogurtu kategorijas. no nelipīga un bieza - tas ir jogurts, bifidum.

Citāts: Lud-Mil @

(Ak, tagad mēs, iespējams, saņemam pērienu, ka runājam ārpus tēmas ...)
ahā, kā ... te es sēžu un domāju, kur tevi iemest ... hmm ...
Lud-Mil @
Meitenes, mans jautājums ir nogatavojies - vai jūs kaut kur lietojat mājās gatavotu jogurtu, izņemot tikai ēšanu? Pats pirmais, kas ienāk prātā, ir izmantot to mīklai, bet no jogurta nav cepamo krēmu? Vai varbūt jūs to izmantojat kādos citos ēdienos. Un tad pastāvīgi ir vakardienas atlikumi, kurus vairs nevēlaties pabeigt - ir svaigs jogurts, un žēl to izmest. Pāris reizes es pārpalikumus izmantoju biezpiena pagatavošanai, bet es gribu atrast dažus citus veidus, kā to izmantot. Ja man nav tēmas, es atvainojos.
Lozja
Citāts: Lud-Mil @

Meitenes, mans jautājums ir nogatavojies - vai jūs kaut kur lietojat mājās gatavotu jogurtu, izņemot tikai ēšanu? Pats pirmais, kas ienāk prātā, ir izmantot to mīklai, bet no jogurta nav cepamo krēmu? Vai varbūt jūs to izmantojat kādos citos ēdienos. Un tad pastāvīgi ir vakardienas atlikumi, kurus vairs nevēlaties pabeigt - ir svaigs jogurts, un žēl to izmest.Pāris reizes es pārpalikumus izmantoju biezpiena pagatavošanai, bet es gribu atrast dažus citus veidus, kā to izmantot. Ja man nav tēmas, es atvainojos.

Salātos pa pusēm ar majonēzi -. Srimati kefīra vietā cep jogurtu. Uz jogurta cepu bizi, ar to aizstāju arī kefīru. Kāpostu ruļļi, kotletes liemenis, pildījumā dodu pusi skābā krējuma un jogurta. Cepot pankūkas, es arī varu sasmalcināt mīklu pārpalikt pienā.
Lud-Mil @
Precīzi, salāti ar jogurta mērci jau kaut kur ir sastapušies. Un ideja sautēt ar jogurtu ir lieliska, paldies.
Uz savu risku un risku es saputoju burciņu jogurta (ceptajā pienā) ar cukura pulveri un izkaisīju medus kūku kūkas, redzēsim, kas notiks.
Starp citu, es vēlos jums pastāstīt par vakardienas (vai šodienas) incidentu. Vakar vakarā es vārīju ceptu pienu, gaidīju, kamēr tas atdzisa, raudzēju ar biomax, un, tā kā bija par vēlu, es negaidīju, kamēr tas bija gatavs, devos gulēt. Manā karikatūrā minimālais gatavošanas laiks ir 10 stundas, tāpēc es iestatīju modinātāju ieslēgties un izslēgties pēc 4 stundām, bet vai nu modinātājs neizdevās, vai arī es gulēju tik labi, bet es pamodos vēlu no rīta (man ir šodien brīvdiena) un uzreiz atcerējos jogurtu, domāju - tas tā! Galu galā dažreiz jūs to pārspīlē, jo parādās serums, un pēc tam ir pagājušas gandrīz desmit stundas, nevis četras vai piecas. Izņēmu savas burkas, un ir tāds skaistums, ļoti biezs stāvošs jogurts, sūkalu vispār nav, izrādījās tieši tas, ko tik ilgi bez panākumiem centos sasniegt. Tagad es domāju - varbūt man nevajadzēja viņu apnikt pirms laika, tas nav tikai tas, ka režīms tiek nodrošināts no desmit stundām, iespējams, gudri cilvēki par to domāja, bet šeit es cenšos to izdarīt savā veidā?
irysska
Citāts: Lud-Mil @

Galu galā tas nav tikai tas, ka tiek nodrošināts desmit stundu vai ilgāks režīms, iespējams, gudri cilvēki par to domāja, bet es cenšos to izdarīt savā veidā?
Es nepiekrītu, es paskaidroju, kāpēc: ņemsim par piemēru baktēriju starta kultūras Vivo un Genesis. Tātad, ja Vivo ir gatavs vidēji 7-8 stundās, tad Genesis - 5-6, un, ja Activia, tad parasti 3,5-4 stundas. Tas ir, dažādas izejvielas - ļoti atšķirīgi laiki. Tāpēc jums vienmēr ir jāmēģina darīt pats, lai atrastu optimālus apstākļus konkrētam produktam.
Lud-Mil @
Jā, un katru reizi, kad es dejoju ap jogurtu dažādos veidos, es to gatavoju 4 līdz 6 stundas, bet nez kāpēc, pēc tik ilga sagatavošanās, izrādījās labākais rezultāts. Biomasam man pietika ar 5 stundām, bet tas neizdevās tik biezs. Šodien uz aktivatora uzliku jogurtu no parastā (neceptā) piena, tikai pārbaudīju - ir pagājušas 4,5 stundas, pāragri to dabūt, vēl neesmu gatava. Es pats esmu pārsteigts.
irysska
Ludmila
Es noteikti neesmu Activia speciālists, bet es to gatavoju vairākas reizes - ja paņemat Activia burku uz 1 litru piena (tur ir 120 ml vai tamlīdzīgi), tad 4 stundu laikā tas vienmēr bija gatavs
Un es neesmu pazīstams ar Biomax, tāpēc es neteikšu neko - varbūt tikai 10 stundas viņam ir norma, un tāpēc tas ir nepieciešams. Tas ir, kā Itālijas Sacco - arī 10-11 stundas, bet Genesis - tas būs peroksīds šādā laikā.
Lud-Mil @
Jā, es arī parasti turu 4 stundas Activia, šoreiz uz ilgu laiku, varbūt piena dēļ. Parasti to darīju ar pienu ilgstošai uzglabāšanai, šoreiz paņēmu septiņas dienas.
irysska
Citāts: Lud-Mil @

Jā, es arī parasti turu 4 stundas Activia, šoreiz uz ilgu laiku, varbūt piena dēļ. Parasti to darīju ar pienu ilgstošai uzglabāšanai, šoreiz paņēmu septiņas dienas.
Varbūt un, iespējams, mazāk nekā parasti piens nedaudz uzsildīja - tas ir ilgāk.
Lud-Mil @
Ak, es to nemaz nesildu, es tieši no ledusskapja burkās ieleju pienu un skābi mīklu, kārtīgi samaisu un karikatūrā par jogurtu.
irysska
Citāts: Lud-Mil @

Ak, es to nemaz nesildu, es tieši no ledusskapja burkās ieleju pienu un skābi mīklu, kārtīgi samaisu un karikatūrā par jogurtu.
Jā, tas ir iemesls.
Pienu vienmēr sildu līdz vajadzīgajai temperatūrai (siltajam pienam pievienoju Aktivizāciju, to nevajag karsēt).
Un tā, kamēr viss maisījums sasilst līdz vēlamajai temperatūrai - tas ir arī laiks, bet tieši fermentācijai (aukstā pienā baktērijas nedarbosies) - tāpēc tas aizņem vairāk nekā 4 stundas.
Lud-Mil @
Nu, es to vienmēr daru, bez iepriekšējas sildīšanas, un 4 stundu laikā tas izrādījās pēdējo reizi.
Vitālinka
Meitenes, es atvainojos, ka iejaucos jūsu sarunā. Bet mēģiniet gatavot gaļu ar jogurtu. Tik garšīgi, laiziet pirkstus! Šeit ir recepte
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=87&topic=102695.0
rusja
Citāts: Lud-Mil @

Nu, es to vienmēr daru, bez iepriekšējas sildīšanas, un 4 stundu laikā tas izrādījās pēdējo reizi.
Varbūt bija siltāk, bet šobrīd uz deguna jau ir ziema
irysska
Citāts: Lud-Mil @

Nu, es to vienmēr daru, bez iepriekšējas sildīšanas, un 4 stundu laikā tas izrādījās pēdējo reizi.
varbūt temperatūra virtuvē tagad ir zemāka
vai es
Lud-Mil @
rusja, irysska, Es jau esmu par to domājis, blakus logam ir karikatūra, tikai sākusies saaukstēšanās, varbūt tagad uz to pūš?
Vitālinka, paldies, tiešām labs variants, es reiz gatavoju vistu kefīrā, iespējams, gaļa jogurtā būs izcila.
Lozja
Citāts: Lud-Mil @

rusja, irysska, Es jau esmu par to domājis, blakus logam ir karikatūra, tikai sākusies saaukstēšanās, varbūt tagad uz to pūš?

Pilnīgi iespējams. Kad kļuva vēsāks, es vispār pārtraucu jogurta ražošanu, līdz jogurta pagatavotājs tika noņemts no skapja palodzes.
Lud-Mil @
Tātad mēs atradām iemeslu. Man nav kur noņemt karikatūru, labi, tas ir labi, izrādās jogurts, pat ja tas prasa ilgāku laiku. Lai nu kā, nav kur steigties, es parasti aizņemos karikatūru ar jogurtu, kad viss nepieciešamais jau ir sagatavots.
Taia
Citāts: irysska

Pienu vienmēr sildu līdz vajadzīgajai temperatūrai (siltajam pienam pievienoju Aktivizāciju, to nevajag karsēt).
Un tā, kamēr viss maisījums sasilst līdz vēlamajai temperatūrai - tas ir arī laiks, bet tieši fermentācijai (aukstā pienā baktērijas nedarbosies) - tāpēc tas aizņem vairāk nekā 4 stundas.

Es vienmēr gatavoju jogurtu savā lēnajā plīts Activia. Es ilgi sekoju gatavošanas laikam, rezultāts: tas aizņem 2h 30min. Nedaudz vairāk laika - jogurts sāk atdalīt sūkalas no augšas. Dīvaini, kāpēc jums tas prasa vairāk laika?
Lud-Mil @
Dāmas, es ziņoju - es izniekoju jūsu laiku, es lūdzu padomu, vistas spārniņi jogurtā gatavs.
Madlēna
Meitenes, lūdzu, pasakiet man! Man ir 2 jautājumi.
1. Kur es varu ievietot sastāvdaļas? Visi uzreiz var būt kastrolī? Vai arī vispirms ielejiet ūdeni un ielieciet tur mazas burkas? (Man būs jāpērk) Man vienkārši nav burciņu jogurtam. Un es gribu gatavot.
2. Es sapratu laiku, kad visiem jābūt atšķirīgiem. Kā uzzināt, kad jogurts ir gatavs? Pēc jūsu gaumes, tas ir, kāda konsistence jums patīk, pēc tam izslēdziet to? Vai gatavošanas laikā tas dažreiz jāmaisa?
Aygul
Citāts: Madlēna

Meitenes, lūdzu, pasakiet man! Man ir 2 jautājumi.
1. Kur es varu ievietot sastāvdaļas? Visi uzreiz var būt kastrolī? Vai arī vispirms ielejiet ūdeni un ielieciet tur mazas burkas? (Man būs jāpērk) Man vienkārši nav burciņu jogurtam. Un es gribu gatavot.
2. Es sapratu laiku, kad visiem jābūt atšķirīgiem. Kā uzzināt, kad jogurts ir gatavs? Pēc jūsu gaumes, tas ir, kāda konsistence jums patīk, pēc tam izslēdziet to? Vai gatavošanas laikā tas dažreiz jāmaisa?
1. Un ko jūs gatavosiet? jogurta pagatavotājā, multivarkā ...
2. Jogurts ir gatavs, kad tas sabiezē, tas ir, mēs to nosakām pēc konsistences, nedaudz noliekot burku. NEiejaucieties
Madlēna
Es gribu gatavot lēnā plīts! Viņas kastrolī. Ja jūs varat, protams. Galu galā, tad izrādās, ka nav tvaika pirts.
Oooh paldies, ka pateici! Pretējā gadījumā es noteikti iejaucos)
Aygul
Es daru multivarkā šādi:
sagatavo pienu,
ievada raugu, labi samaisa,
ielejiet kannās (skatiet augstumu, lai multivarkas vāks aizvērtos),
uz silikona paklāja vai dvieļa dibena, lai nesaskrāpētu, ielieciet burkas, ielejiet siltu ūdeni (apmēram 40 grādi) līdz burku vidum,
aizveriet multivarku,
pēc 8 stundām jūs varat pārbaudīt.Jums vajadzētu iegūt blīvu jogurtu, bifidumu, ...
Izvelciet to, ievietojiet ledusskapī uz pāris stundām.
Viss, jūs varat ēst)
Protams, burkas un karotes iepriekš applaucējiet ar verdošu ūdeni, ko izmantosiet ēdiena gatavošanā.
Madlēna
Ahh, man vienkārši nav nekādu kannu ar jogurtiem ((vai tas nozīmē, ka jūs nevarat iet ārā pašā pannā?
Aygul
Un jūs mēra multivarkas augstumu. Manā multivarkā ir 3 kārbas 0,7L
Madlēna
Man ir maza 3 litru karikatūra, kas būs jāmēra) paldies par padomu!
Madlēna
Tagad esmu atradis daudz videoklipu. Vietā, kur viņi to gatavo tieši katliņā. Nav konservu. Mēģināšu to izdarīt rīt. Lai neapgrūtinātu bankas)
Aygul
Vai jums ir īpašs. Jogurta režīms vai manuālais 40 grādu režīms? Ja ir, tad, protams, jūs varat to izmantot un pagatavot jogurtu tieši bļodā. Ja nav šāda režīma, tad .... labi, es nezinu, es to izmēģināju, tas nedarbojās, no apakšas ir apkure, no augšas t ir zemāka, līdz brīdim, kad vidū un no augšas temperatūra jau ir pārāk augsta zemāk, tā ir izliekta zemāk. serums izceļas, ... Patiesībā ar kārbām ir viegli, dari to vienu reizi, tad aizmirsti domāt, ka tas ir mulsinoši. Ir vairāk dokumentu nekā darbību
Madlēna
Jā jā manējā ir jogurta režīms! Es būtu priecīgs par bankām, bet šobrīd izmēģināju mājā esošās, tās nederēja. Atpūties pret vāku (
Aygul
Citāts: Madlēna

Jā jā manējā ir jogurta režīms! Es būtu priecīgs par bankām, bet šobrīd es izmēģināju šīs mājās, tās nederēja. Atpūties pret vāku (
Āāāāāāāāāāāāāāāāāāāāāāāāāāāāā jogurta režīmā ir maza plīts.
Madlēna
Man ir vitesse vs 522 par 3 litriem. Diemžēl forumā tā nav sarakstā, tāpēc jūs varat izvēlēties, vai tiks parādīts ar segvārdu. Es to iedevu pirms pāris dienām, tagad to apgūstu)

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība