Konfektes "Porainā karamele šokolādē" vai "Šūnveida konfekte"

["Šūnveida konfektes"]

Konfektes "Porainā karamele šokolādē" vai "Šūnveida konfekte"

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
1. RECEPTE (tikai kukurūzas sīrups))
cukurs	220g
ūdens	2. l
kukurūzas sīrups	80ml
dzeramā soda (svaiga)	2 stundas l.
šokolāde (piens vai melna)	100g
-----------------------------
2. RECEPTE (tikai medus)
cukurs	330g
ūdens	2-3 st. l
medus (viegls un šķidrs)	60ml
dzeramā soda (svaiga)	1. st. l.
šokolāde (piens vai melna)	150g
-----------------------
3. RECEPTE (kukurūzas sīrupa un medus kombinācija)
cukurs	280g
ūdens	2. l
kukurūzas sīrups	60ml
mīļā	120ml
dzeramā soda (svaiga)	1. st. l.
šokolāde (piens vai melna)	100g

Gatavošanas metode

• Patiesībā tie ir ledenes. To ir ļoti viegli pagatavot, bet tajā pašā laikā konfektēm ir interesanta tekstūra, patīkama
• porainības dēļ viegla kraukšķīga garša. Viņi vienkārši kūst mutē, saplūstot ar šokolādi. Ideāli piemērots šokolādes strūklakām. Jūs varat pagatavot konfektes, pievienojot lazdu riekstus. Piemērots kā starpslānis starp sīkdatnēm. Kā arī konditorejas dekoru. Es iesaku saldējumam pievienot rupjas drupatas, tas ir ļoti, ļoti garšīgs ... un skaists.
• ]
• Saldumi ir populāri ārpus mūsu valsts, un tiem ir dažādi nosaukumi. ASV "Šūnveida konfektes"; populārs Lielbritānijā un Kanādā "Kraukšķīgie bāri" vai vienkārši "Crunchie"; Austrālijā ir tādas konfektes kā "Violeta Crambl"; mūsdienu vārdi - "Pokey", "Sponge Sandy".
• Šeit ir parādītas konfektes iepakojumos, es atradu Google fotoattēlu:
• ]
• ]
• Un šādi darbnīcā tiek gatavoti saldumi, ar lielu daudzumu porciju. Tāpēc apbruņojieties ar failu ... ja kas!
• ]
• Sagatavojieties iepriekš:
• • termometrs,
• • metāla panna ar 2 litru tilpumu,
• • birste cukura kristālu mazgāšanai no pannas sāniem un glāze auksta ūdens,
• • noslaucīt,
• • veidlapu (lapu), izklāj ar cepamo papīru un iesmērē ar sviestu (vai augu eļļu vai nelipīgu aerosolu). Visērtāk ir izmantot eļļotu silikona veidni apmēram 15x15cm ar 4-5cm augstumu.
• Saldumu gatavošana:
• Ielieciet visu cukuru metāla pannā ar biezu dibenu, pievienojiet ūdeni, līdz cukurs ir mitrs. 2. un 3. receptē pievienojiet medu vai kukurūzas sīrupu. Maisījumu izšķīdina uz lielas uguns, laiku pa laikam maisot.
• ]
• Kamēr vārās - vairs nevar iejaukties! Kratīt var tikai pannu. Uz sienām var veidoties piemaisījumi - uzmanīgi tos noņemiet. Ar otas palīdzību līdz procesa beigām noņemiet no sienām veidotos kristālus.
• ]
• Vāra sīrupu līdz T 150C. Termometrs ir labs palīgs, bet, ja tas nav viltots (elektroniski bieži kļūdās). Tāpēc vienmēr ir noderīgi zināt posmu, kurā jāpārtrauc sīrupa gatavošanas process. 149-150С - tas ir smagas krīzes posms. Šajā laikā sīrupa krāsa gar trauku malām kļūst līdzīga dzeltenam dzintaram. Ja paņem tējkaroti sīrupa un iemērc to aukstā ūdenī, uzreiz izveidojas konfekte, kas kožot nelīp pie zobiem! Tas ir ļoti svarīgi! Šajā posmā noņemiet pannu no uguns.
• Izmēra cepamo soda un izsijā caur sietiņu. No šī brīža darbībai jābūt ātrai un uzmanīgai.
• ]
• Pievieno soda un enerģiski sakuļ. Notiek soda reakcija. Masa puto un palielinās 4 reizes. Burbuļojošo masu nekavējoties ielej veidnē. Mēģiniet vienmērīgi slāņoties, jo karsto karameli vairs nevar pieskarties un izlīdzināt, jo jūs varat nekavējoties izjaukt nākamās konfektes struktūru. Slāņa augstums nav mazāks par 2,5-3 cm. Atstāj atdzist un pilnībā sacietēt.
• ]
• Sacietējušo karameli sadaliet vēlamajos gabalos, izmēri ir haotiski.Ir iespēja, ka saldumus gatavo batoniņu veidā, tad nekas nav jāsalauž - konfekte ir gatava šokolādes pārstrādei.
• ]
• Izkausē šokolādi (pienu, melnu), temperamentu. Jo tuvāka nākotnes konfekšu temperatūra ir rūdītas šokolādes temperatūrai, jo labāks rezultāts uzglabāšanai un izskatam. Ar dakšiņu iemērciet konfektes šokolādē. Pēc tam izklājiet uz cepamā papīra un atstājiet T 21-22 * C temperatūrā. Atstāj atdzist.
• ]
• Uzglabāt cieši noslēgtā traukā vai burkā, jo produkti piesaista mitrumu, tāpat kā visi karameļu izstrādājumi. Labi uzglabājiet ledusskapī. Derīguma termiņš ir 1 mēnesis vai vairāk.

Piezīme

Kukurūzas sīrups un ko aizstāt?

Kukurūzas sīrups (aka "zelta") Kukurūzas sīrupu proporcijās var aizstāt ar invert sīrupu (aka glikozes sīrupu), cietes sīrupu, glikozi un daļēji vieglajam bišu medum. Tie visi ir antikristalizatori, kurus izmanto karameļu un kopumā daudzu cukura produktu ražošanā. Pievienojot lielu skaitu pretkristalizatoru, cukura vispār nebūs.

Mājās visvieglāk ir pagatavot invert sīrupu. Tas ir ūdens un cukura šķīdums, pievienojot skābi, sildot notiek saharozes sadalīšanās glikozē un fruktozē. Neitralizējiet ar cepamo soda.
Ja iepriekš sagatavojat invert sīrupu, to būs ērti izmantot dažādiem mērķiem. Bieži lieto fondantos, saldumos, mājās gatavotos cepumos (piparkūku mīklā, cepumos utt.) Un maizes gatavošanā. Derīguma termiņš stikla traukos - pirms lietošanas, ja uzglabā neatvērtu un T + 20-21 * C temperatūrā.

Apgrieztā sīrupa pagatavošana:

cukurs 500g
ūdens 220g
citronskābes kristāli (sasmalcina pulverī) 2g
cepamā soda 2,5g

Dzelzs panna ar biezu dibenu. Cukurs + ūdens. Maisa, līdz izšķīst. Vāra + citronskābe. Samaisiet. Minimālais ugunsgrēks. Pārklājiet kastroli un vāriet 30 minūtes. Vāra līdz 107–108 ° C (tas ir liela diega posms: ja iegremdējat aukstā ūdenī un pēc tam ļoti ātri sīrupā, salieciet īkšķi un rādītājpirkstu kopā un pēc tam atdaliet, var redzēt stiepjas diegu 5 mm biezumā) . Atdzesē līdz 90C un neitralizē ar soda. Gatavs sīrups dzeltenā krāsā un jauna šķidruma medus konsistence, bez smaržas un pēc garšas kā parasts saldais sīrups bez skābes garšas. Ielej traukā uzglabāšanai.

Līdzīgas receptes

Saldumi "krēmveida izdomājums" (Administrators)

Konfekte uz kociņa "Kā bērnībā" (Maroška)

Saldumi "Rezultāts avitaminozei" (Mila1)

Cik garšīgi, skaisti saldumi, es tos nevaru atkārtot, bet es gribu, viņi vienkārši lūdz mani apēst

Vārdvārds, mēģināsim to izdarīt, varbūt produkti tika pārsūtīti ... tas viss ir cukurs un ūdens, es vidēji nosūtīju uz aptieku, pēc glikozes ...

Nu viss tiešām ir ļoti vienkārši !!! Meitenes !!!
Aptiekas glikoze nedarbosies. Var aizstāt tikai ar konditoreju, tas ir ļoti biezs, piemēram, medus, bet caurspīdīgs.
Es dodu invertā sīrupu - pagatavojiet pusi porcijas. Tas vienmēr būs vajadzīgs un ilgi ir burkā!

Nataša, paldies, es noteikti mēģināšu, man ir daudz saldu zobu

Esmu absolūti priecīga !!! Es to aiznesu līdz grāmatzīmēm. Es noteikti to izdarīšu !!!

Es jau sen gribēju nopirkt termometru, bet šeit ir šāds iemesls ...

Nu, gandrīz visi Oļeski pulcējās. Pull-up meitenes, pull-up ...
Es to izdarīju, tas bija tik ļoti garšīgs, tikai ar garām palaistās formas lielumu es paņēmu lielo ...

[Nataša,]

Nataša, cik skaista, un saldumu garšu es jau jūtu !!!

Saņēmis estētisku baudu un baudu no šāda skaistuma apceres!
Ļoti gribas pamēģināt pagatavot saldumus - man ir arī labas receptes, taču šim laikam zvaigznes nesaplūst ...

Nu, gandrīz visi Oļeski pulcējās. Pull-up meitenes, pull-up ...
Es to izdarīju, tas bija tik ļoti garšīgs, tikai ar garām palaistās formas lielumu es paņēmu lielo ...

Kur ir fotogrāfijas? Vai arī es domāju, ka jūs jau esat visu apēdis. Olesā nav termometra

Kur ir fotogrāfijas? Vai arī es domāju, ka jūs jau esat visu apēdis. Olesā nav termometra

Naivā čukču meitene un kam tā ir, man ir tikai līdz 100 grādiem, tāpēc es koncentrējos uz karameles krāsu

Gatavoja porainus saldumus pēc šīs receptes 🔗 ... Es to izmetu, es nevarēju ēst, soda garša bija ļoti jūtama, tā garša bija vienkārši sāļa un pretīga. Šķiet, ka visu izdarīju pēc receptes. Es to pat neparādīju savai ģimenei.

Šajā saitē esošais fotoattēls neatbilst autoram, pieder angliski runājošam autoram, un recepte ir atšķirīga.
Un vispār jums ir nepieciešams izmēģināt vismaz vairākas reizes, izmantojot dažādas receptes, un tad jūs varat saprast kļūdas. Daudz sodas - samaziniet devu.
Pirmo reizi viņi iznāca ar plakanām pankūkām, jo ​​es tās vienkārši izlēju uz palaga, ar soda gabaliņiem, jo ​​man nebija laika ātri sajaukt ar dakšiņu - viņiem vajadzēja noslaucīt, izrādījās cieti un smalki porains un pielipis pie maniem zobiem ... ..
Bet es pamatīgi uzņēmos šo biznesu, jo izmēģināju šos saldumus Floridā. Man tās ļoti patika vienā reizē, lai gan, pieaugot, es zaudēju mīlestību pret saldajām konfektēm. Es neēdīšu vairāk nekā vienu konfekti.
Bērni un daudzi viesi ir priecīgi par neparasto - tie nav piesūcināti, bet nokož un kraukšķīgi. Es to gatavoju biežāk vasaras sezonai un pēc pieprasījuma glabāju burkā ledusskapī (parasti pēc divām nedēļām burka ir tukša): neparasti garšīgs ir saldējums ar porainām karameļu skaidiņām un šokolādi. Šī iespēja būtu jāpatīk visiem.

Un termometrs saimniecei parasti ir nepieciešama lieta. Tagad jūs varat pasūtīt internetā, un tas nav dārgs. Man ir vairāki. Ir "ticīgie". Bet tie joprojām palīdz sniegt aptuvenus situācijas rādītājus. Tad es vienmēr veicu taustes pārbaudi - es nevaru iztikt bez tā. Galvenais, kas jāapgūst, ir vārīšanas sīrups un visi posmi. Esmu iemācījusies un praktizējusi, un tagad man ir viegli panākt, piemēram, kraukšķīgu karameļu garšu, nevis pielipt pie zobiem.

Un tomēr, jo lielāka porainība, jo maigāka tā ir, kad nokož, un tas ir ļoti patīkami. Veidni var izgatavot no dziļas bļodas, kas izklāta ar eļļotu cepamo papīru. Jo biezāks slānis, jo spilgtāk tiks uzzīmēts "sūklis". Tas viegli atdalās no papīra un bez grūtībām sadalās gabalos.

Sīrups ietekmē produkta krāsu. Attiecībā uz glikozi konfektes ir vieglāk nokrāsas nekā uz medus.

Es ļoti priecājos, ka atradu šādu recepti! Paldies! Es to redzēju televizorā un nebija laika to ierakstīt, viņi to nokavēja divreiz - bija žēl! Tur viņi devās pie viesiem ar šādiem saldumiem, rotāja tos dažādās skaistās kastēs! Uzskatīta par foršu dāvanu!

Nataša, kā un kur var pievienot lazdu riekstus?

recepte ir pārsteidzoša. Es gribu izmēģināt un nobīties. bet es mēģināšu. Man vienkārši ir saldumu veidlapa, nez, kas notiek.

[inucya.]

inucya. Lazdu riekstu konfektes labi sader ar konfekšu pannu. Es to izdarīju ar silikona pirkstu veidni, tam jābūt pietiekami augstam. Eļļojiet formu ar eļļu. Vispirms izklāj lazdu riekstus (sasmalcinātus vai veselus). Sagatavo karameļu masu un pārlej ar riekstiem.

fronya40 Labi! Bet es iesaku jums to vispirms izdarīt vienā dziļā traukā un pēc tam sasmalcināt gabalos. Vairāk porainības nekā plānas konfektes. Un ar formu ir grūtāk strādāt, ir veikli jāizlej putojošā vulkāniskā masa ... Tas ir atkarīgs no jums!

Paldies par padomu. ES būšu)

[tasha74]

tasha74un, kad jūs gatavojat šīs konfektes, tām vispār nav sodas garšas?
Es mēģināju tos pagatavot pēc receptes Nr. 2, visu precīzi izmērīju, sodas nepārvietoju, man ir termometrs, es izpildīju jūsu norādījumus ... bet, diemžēl, sodas garša ir tik skaidra, ka pat karamele-medus ir praktiski nav jūtams aiz tā.
Vai tas ir soda daudzuma ierobežojums, kuru jums izdevās noteikt ar izmēģinājumu un kļūdu palīdzību? Vai arī ir kāda samazinājuma rezerve?

Šīs ir standarta receptes.
Izgatavoju šīs konfektes tik reižu, ka es pazaudēju skaitli. Sākumā bija sodas pēcgarša.
Laika gaitā es pieradu ļoti ātri maisīt masu soda pievienošanas laikā (es izsijāšu caur sietu). Sodu vajadzētu pilnībā neitralizēt tikai dažās sekundēs. Tiek nodrošinātas karotes bez slaidiem.Jūs varat pievienot vairāk medus nekā pēc receptes, mazāk sodas var pievienot, bet ne visā pasaulē - jums nepieciešama vulkāniska reakcija ar oglekļa dioksīdu, un jūs pats saprotat, ka bez šī cepamā pulvera nevar iztikt.

Šīs ir standarta receptes.

Tas ir, šī nav "ieskriešanās" recepte?

Sākumā bija sodas pēcgarša. Laika gaitā es pieradu ļoti ātri maisīt masu soda pievienošanas laikā (es izsiju caur sietu). Sodu vajadzētu pilnībā neitralizēt tikai dažās sekundēs. Tiek nodrošinātas karotes bez slaidiem. Medu var pievienot vairāk nekā pēc receptes, mazāk sodas var pievienot, bet ne visā pasaulē

Tātad mana kļūda bija nepietiekama soda neitralizēšana? Vai arī ir vērts to ievietot mazākā daudzumā?

Standarta recepte amerikāņu konditorejai un ... Vai ir nepieciešams saukt konditora vārdu?
Vikušonok, pats izdomā, kas bija nepareizi. Es neesmu redzējis jūsu darba procesu - es nevaru komentēt. Es aprakstīju iespējamos neveiksmes cēloņus un to, ko var pievienot vai pievienot.
Visbiežāk es to daru pēc receptes ar invert sīrupu, un man viss izdodas.

Nataša, liels paldies par saldumiem, es mācīšos!

Paldies, mēs meklēsim kļūdu.

Šeit saldumi mani saķēra! Rīt man ir dvēseles svētki, un man vajadzētu uztaisīt gabalu - es nolēmu palutināt draudzenes ar saldām lietām! Es sāku darīt visu, kā bija rakstīts .... Un putas gāja kā nākas un visu izpūtu .... Rezultātā pankūka bija lipīga, es ripoju saldumus un vīram piedāvāju darbu "ienaidniekiem" "... skrien ar cukuru .... Atkal, un tiklīdz putas gāja lēnām, noliec bļodu un pati masa izkrita un gaidīja, kamēr viss sīrups pārvērtās putās! Šķiet, ka tas ir izdevies .... Vismaz malas saplīst kā nākas, bet vidus - ilgi izžūst, baidos, ka sasmalcināšu tikai no rīta. Tāpēc man bija jāpērk noslaucītājs (man tā nebija un neuzskatīju par vajadzīgu to iegādāties, viss ar blenderi). Sanāca garšīgi !!!! Tagad es eksperimentēšu. Paldies! Pat visi fotoattēla procesi, gan pareizi, gan nepareizi, es to ievietošu rīt.

[Mar_k]

Mar_k, iedod bildes! Man patika arī saldumi, es to saņēmu 2 reizes ar trūkumiem, lipīgs, bet garšīgs, es eksperimentēju vairāk, bet man arī šie jāēd. Es gribētu sasniegt tādu rezultātu kā Nataša.

Visu izlikšu kā garā !!!! Bet tikai rīt - fotokameras baterijas apsēdās - es uzlādēju

[inucya]

inucya Lai lipīgās nebūtu jāuzglabā slēgtā burkā un vēlams ledusskapī.
Mar_k Es priecājos, ka mani iepriecināja rezultāts. Un ko jūs darījāt?
Man ir vislabākās glikozes konfektes. Porainība ir tik pareiza.

tā solījās manas kļūdas un rezultāts

vispirms mēģiniet
šeit es steidzos un uzreiz masa uzslējās uz cepešpannas, un lūk rezultāts



otrajā variantā es nesteidzos visu maisījumu izliet uz cepešpannas, bet izplūda tikai "pašas" putas un tagad

konfektes labi saplīsa un, mazliet pagulējušas, it kā sāka kust. Ti viņiem nekavējoties jāatrodas ledusskapī, lai viņi nezaudētu savu formu? un cik ilgi jūs varat tur uzglabāt.

Izgatavots ar medu.

Ak, konfektes ir vairāk kā konfektes.
Pareizi: putas nekavējoties jāizkliedē dziļā veidnē. Ideāls augstums ir 8-10cm. Tāpēc jums jāuzņem nevis cepešpannas, bet bļoda vai silikonam līdzīga forma. Netraucē līdz pilnīgai sacietēšanai. Sadaliet mazos gabaliņos. Es to parasti daru ar plaukstas plaukstu. Tie ir trausli un tiem ir plāna garoza, kas viegli saplīst. Konfektes sākumā ir sausas. Jā! Šajā posmā nekavējoties ielieciet trauku un aizveriet vāku. Jūs varat to uzglabāt ledusskapī 2 mēnešus. Konfektes būs sausas. Bet brīvā dabā pēc 4 stundām tie sāk būt lipīgi, jo tie mēdz absorbēt mitrumu no sava gaisa.
Kā uzglabāšanas iespēja - plastmasas maisiņš.

Uz medus tas izrādījās daudz tumšāks.

Ak, konfektes ir vairāk kā konfektes.

Jā, pirmie to darīja. Masa ir aukla un nedaudz lipīga. Es tos izstiepu un sarullēju caurulītēs - kā īriss izrādījās.

Bet brīvā dabā pēc 4 stundām tie sāk būt lipīgi, jo mēdz absorbēt mitrumu no sava gaisa.

Uz medus tas izrādījās daudz tumšāks.

Nu, tā bija mana kļūda - viņa "sabojāja" visu trauslumu. bet sākumā tas krakšķēja.

Un krāsa var būt atkarīga no medus?

Nu, tas izrādījās saldumi kā modelis! Vakar speciāli nopirku silikona veidni saldumiem! Es to izdarīju bez termometra, tāpēc, ja kāds ir ieinteresēts, es rakstīšu par gatavības pazīmēm:
1. Pievienots ūdens 2 ēd.k.
2. Medus 80 ml (tas ir 60 gr)
3. Kad tas vārās, jums jāpanāk stāvoklis, kad putu daudzums ir ievērojami samazinājies un, kā minēts iepriekš, masa nelīp pie zobiem un pilieni veidojas glāzē auksta ūdens, tas ir, maisījums neizplatās
4. Kad ielej soda un skribelē, lai traucētu, masa ļoti izgaismojas un pārnešanas laikā maisījums sacietē pietiekami ātri, tā teikt, ja palīdz ar karoti, tad veidojas sasaluši karameļu pavedieni.
5. Viss ļoti ātri sacietē (kas man nebija kaujas gadījumos).
6. Sodas garša nemaz nav jūtama!
Masa ātri sacietē, saplīst un gurkst, netraipa rokas !!!

Marina, patīk rezultāts un jūsu neatlaidība pat bez termometra. Bez viņa es jūtos kā bez rokām, es pieradu pie šī palīga. Un es šaubos, vai es to izdarīju bez termometra. Tātad jūs -

Marina, patīk rezultāts un jūsu neatlaidība pat bez termometra. Bez viņa es jūtos kā bez rokām, es pieradu pie šī palīga. Un es šaubos, vai es to izdarīju bez termometra. Tātad jūs -

Paldies! Un es meklēju termometru, līdz to atradu! Un es ļoti gribēju saldumus ...

To vienmēr var atrast tiešsaistes veikalos. Dial - temperatūras zonde.

To vienmēr var atrast tiešsaistes veikalos. Dial - temperatūras zonde.

Paldies! Tas ir tieši tas, ko es nemeklēju, viss ir termometrs! Un kas ir labāk elektronisks vai regulārs?

Man ir elektroniska karamelei un sīrupiem. Darīs vienkāršākais. Gadās, ka tie ir nepatiesi, taču jūs varat aprēķināt starpību un izmantot to, ņemot vērā kļūdu. Es gribu īpašu, bet vēl neesmu to redzējis pārdošanā. Un šokolādei (rūdīšanai) - pirometrs ir labs.

Paldies!

Divreiz pagatavoja šo karameli. Pirmo reizi ēst nebija iespējams - sodas garša visu pārtrauca. Bet nākamajā dienā es atkārtoju eksperimentu, tikai uz pusi porcijas. Par šo likmi es palielināju medus daudzumu un samazināju sodas daudzumu. Rezultāts ir patīkams.

Jūlija, saldumi ir labi! Es to izdarīju arī otro reizi! Garšīgi, neatbrīvojieties, bet ar augstu kaloriju daudzumu!

Marina, tāpēc viņi atrodas burciņā ledusskapī, nevis redzamā vietā.

Arī es jau esmu pārbaudījusi recepti. sanāca skaisti, kraukšķīgi saldumi, bet nedaudz sadedzināti (manai gaumei). Man bija novirze no receptes, kukurūzas sīrupa un visu tā aizstājēju vietā es izmantoju kaļķu sīrupu (no kura es gatavoju mojito). tas neietekmēja garšu un krāsu. tā kā man tie nepatika, es tos ievietoju paplātēs un "apraku" ledusskapī. tomēr visuresošie viesi izraka dārgumu, visu vakaru to grauza un paņēma mirstīgās atliekas. tagad es domāju, ka man vajadzēja izmēģināt vismaz otro reizi vai kaut ko citu

Ak, cik smieklīgi saldumi! Pirmo reizi mēs to sapratām pareizi. Struktūra ir vienkārši maģiska! Tā kā mājā nebija nevienas 2 litru metāla pannas, tajā pašā laikā es atradu pielietojumu elektriskajam fondī, kas nedarot vāca putekļus - tajā izkusa cukurs. Izgatavoja 2 iespējas ar medu. Paldies!

Es arī ļoti mīlu šos saldumus.
Recepti es uzzināju jau sen no savas mīļotās Nigelas Lawson. Viņa tos sauc par HokeyPokey.
Mēs viņus tik ļoti mīlam.
Es vienmēr to daru uz medus.

[Jūlija]

Jūlija, sāka ielej veidnē un kā putas applūst)))) un tad, kad tās nosēdās, kāpēc man nepateikt