Brīvas vafeles ar iebiezinātu pienu

Brīvas vafeles ar iebiezinātu pienu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Sviests	200 g
Kondensētais piens	250 g
Vistas ola	2 gab
Kviešu milti, augstākās klases	1 glāze
Ciete	1 glāze
Soda	1/3 tējkarotes
Citronu sula	dzēst soda

Gatavošanas metode

• Mīkstināto sviestu sagriež gabaliņos, sasmalcina ar dakšiņu. Pievienojiet olas pa vienai, samaisiet. Ielejiet iebiezinātu pienu, samaisiet. Samaisiet karoti, pievienojiet miltus un cieti. Izspiest citrona sulu karotē ar soda (dzēst), sajaukt ar mīklu. Jums vajadzētu iegūt elastīgu, diezgan biezu mīklu. Sagatavojiet vafeļu dzelzi (atbilstoši norādījumiem). Uz katras pamatnes ielieciet apmēram 1 ēdamkarote. l. mīklu un cep līdz mīksta. (Mīklas daudzumu nosaka eksperimentāli un tas ir atkarīgs no vafeļu dzelzs modeļa.) Stikls = 250 ml.
• Paātrināta metode: ielieciet visas sastāvdaļas virtuves kombaina vai maisītāja traukā, labāk izkausējiet sviestu, mīciet ar mazu ātrumu, pēc tam ar vidēju ātrumu, līdz iegūst viendabīgu mīklu, pēc tam cepiet kā parasti.

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

Vafeļu veidotājs biezām vafelēm

Nacionālā virtuve

Beļģu-krievu

Piezīme

Vafeles ir drupatas, mīkstas, saldas, labi turētas un nebojā to garšu. Vairāk nekā 2 dienas es patiešām neesmu uzglabājis, kondensēto pienu lietoju tikai bez augu taukiem.
Jeļenas Pokrovskajas recepte 🔗

Klase! Paldies. Velciet prom pie grāmatzīmēm

sazalexter, paldies par recepti! Attēlā - tas ir no vienas Art. izrādījās vafeļu karotes? Es pats pamanīju: ja es ielej 1 ēd.k. l., tad tie aizlīst prom un nesasniedz augšējo vāku - rezultātā apakšdaļa ir cepta, un augšdaļa ir bāla.

Un recepte man ļoti patika: viņi dod priekšroku briest vafelēm, nevis visam cepamo izstrādājumu klāstam, es noteikti mēģināšu tās izcept.

[Melanjuška]

Melanjuška Šajā receptē mīkla ir diezgan bieza, tā pēc gravitācijas neuzklājas uz vafeļu dzelzs, bet atrodas kamolā, līdz jūs to nospiežat ar augšējo vāku. Mīklas daudzumu nosaka eksperimentāli, un tas ir atkarīgs no vafeļu dzelzs.

Labu apetīti!

Urā! Atnāca apsolītās vafeles, steidzami pievienotas grāmatzīmēm !!! Paldies

Cik skaistas vafeles! Grāmatzīme to!

PAR! Un šeit ir recepte! Cik žēl, ka olām Un olu vietā, ko šajā gadījumā labāk lietot?

Es nezinu, ko teikt, jūs, iespējams, varat olu pulveri, paipalu olas, bet man šķiet, ka, ja vafeles vispār nav, vafeles būs "gumijas"

ja vafeļu vispār nav, vafeles būs "gumijas"

Eeehhh, labi, buma eksperiments

Liels paldies par recepti. Šeit ir manas vafeles.

🔗

[Liza]

Liza ļoti garšīgs! Krēmveida, nav salds.

Labi padarīts! Apsveicu

Paldies! + vēl viena recepte manā cūciņa bankā.

Es pilnīgi aizmirsu, nesen modificēju recepti. Ekspress metode "viesi uz sliekšņa": ielieciet visas sastāvdaļas virtuves kombaina vai maisītāja traukā, labāk izkausējiet sviestu, mīciet ar mazu ātrumu, pēc tam ar vidēju ātrumu, līdz tiek iegūta viendabīga mīkla, pēc tam cepiet kā kā parasti.

Vakar es cepu tādas vafeles. bet tikai bez cietes. Mīkla nedaudz atgādina smilšu maizi. Viņi uzņēma videoklipu, tāpēc to ievietos tikai mans vīrs. Ņammīgs!

Vakar es cepu tādas vafeles. bet tikai bez cietes. Mīkla nedaudz atgādina smilšu maizi. Viņi uzņēma videoklipu, tāpēc to ievietos tikai mans vīrs. Ņammīgs!

mēs gaidām! līdz tam laikam es būšu nobriedis šādu vafeļu cepšanai!

Paldies par recepti! Iznāca garšīgas vafeles. Kļūs par galveno biezo vafeļu recepti mums.))

Vakar es cepu tādas vafeles. bet tikai bez cietes.

Ļoti interesants variants, ja iespējams, sīkāk

Ļoti interesants variants, ja iespējams, sīkāk

Es noteikti visu parādīšu detalizēti, un es domāju, ka mīkla ir ideāli piemērota virtuļu veidotājam.

Lūdzu, pastāstiet man, uz kāda vafeļu dzelzs ir sagatavots šis skaistums?

Lūdzu, pastāstiet man, uz kāda vafeļu dzelzs ir sagatavots šis skaistums?

Philips 3in1 tagad diemžēl vairs netiek pārdots.

[Mačtaška]

Mačtaška Man ir vafeļu ražotājs Moulinex SNACK TIME SW280233



🔗
Ļoti viegli atrodams pārdošanā.

[sazalexter]

Es šodien nopirku vafeļu gludekli un izmēģināju to pie jums sazalexter recepte. Man ļoti patika! Tiesa, es joprojām pierodu pie termostata, bet pirmo reizi tas izrādījās, manuprāt, nav slikti! Paldies par recepti!

[win-tat]

win-tat Cik skaistas vafeles izrādījās! Labu apetīti!

Nesen nopirku to pašu sviestmaižu vafeļu ražotāju. Es cepu vafeles pēc jūsu receptes, bet ar 2 glāzēm miltu. Garšīgas mājsaimniecības uzdrīkstējās uzreiz. Man mājās nav cietes, es nezinu, kāpēc. Un receptē ir vesela glāze cietes. Kā ciete ietekmē garšu?

[yuli-ba]

yuli-ba Labu apetīti! Ir recepte bez cietes, bet es ar to vafeles neveidoju, nevaru salīdzināt https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=248846.0

Jā, es to izdarīju tikai no miltiem. Nez, kāpēc jūs liekat cieti, kā tas ietekmē garšu?

[yuli-ba]

yuli-ba Jeļenas Pokrovskajas recepte 🔗 Es to vienkārši atkārtoju un ievietoju forumā. Es to nedarīju bez cietes. Man šķiet, ka ciete ietekmē vafeļu struktūru un tai vienlaikus vajadzētu dot drupu un maigumu, kā arī pagarina vafeļu "derīguma termiņu" (uzglabāšanu).

Sapratu. Šodien mēģināšu nopirkt cieti un salīdzināt. Tad es atteikšos

Vakar vakarā es sacepu vafeles iebiezinātā pienā ar cieti. Pirms tam es cepu tikai ar miltiem. Vafeles ar cieti ir mīkstākas, drupinātākas, kūst mutē. Mājsaimniecībai patika gan pirmā, gan otrā iespēja. Secinājums: jebkurā gadījumā garšīgs

[yuli-ba]

yuli-ba Labu apetīti! Es ļoti priecājos, ka jums tas patika

Taaaaakkk ... bet es neesmu to izmēģinājis ar cieti
Pienāks mans dēls, un es to izdarīšu viņa vietā.

[sazalexter]

Es arī tos cepu sazalexter... Paldies par padomu. Viņi mums ļoti patika. Brīvs, maigs, kraukšķīgs, tieši tas, kas jums nepieciešams.
Mīklu mīcīja stingri pēc receptes ar cieti. Mīklas konsistence ir lieliska, vafeles bez problēmām tika ceptas 3-4 minūtes. 🔗 Tagad mēs tos cepsim.

[Lagri]

Lagri Labu apetīti! Es ļoti priecājos, ka man patika vafeles

* Kukurūzas ciete vai kartupeļu ciete? Man ir kukurūzas Mondamīns no METRO, es nezinu, kaut kur internetā es nonācu pie tā, ka kukurūza, šķiet, ir mazāk ievietota receptēs, bet kur es to redzēju un kāpēc, es neatceros ...

* un vēl viens jautājums: cik vafeles iegūst no šī produktu daudzuma?

Man ir arī jautājums par cieti: kura ir vēlamākā kukurūza vai kartupelis? Un vispār - kāda ir atšķirība starp tām, kas izpaužas gatavajā produktā? Garša, vai ieguvums, vai kas cits?

Es gribēju vēlreiz šīs vafeles, bet mājā nebija neviena papildu vārda. sviesta, bet es negribēju stampēt veikalā ..
Vobchem to aizstāja ar 100g dārzeņu bez smaržas un 70g olīvu.
Vēl vairāk ... Es nokasīju 125 g iebiezinātā piena, pievienoju tam 50 g 20% ​​krējuma un ar vieglu melasi novilku līdz 250 g.
Bija tikai 2/3 glāze kartupeļu cietes, tāpēc es pievienoju 1 un 1/3 glāzes miltu
uh ... pārējais ir recepte


Vafeles izrādījās brīnišķīgas, no ārpuses kraukšķīgas un no iekšpuses maigākās, tās vienkārši izkusa!
Izrādījās 7 lielas un 2 mazas vafeles, jo pirmo reizi ieliku 1 st / l, tad ieliku 1,5 st / l un cepu 4 minūtes. Tātad recepte, manuprāt, ir paredzēta 8 gabaliņiem. Vakarā pēc gulēšanas somā vafeles no ārpuses kļuva mīkstas, piemēram, veikalu rievojumi. Superrrr !!!

[sazalexter]

sazalexter, šeit ir manas vafeles. Paldies par recepti. Vafeles vienlaikus ir gan mīkstas, gan kraukšķīgas.

Izrādījās garšīgas vafeles.
Liels paldies par recepti!

Saša !!!! Liels paldies par tik brīnumainu recepti !!!!!! : a-kiss: Es jau esmu izmēģinājis tik daudzus no viņiem: girl_cray1: bet tas ir kaut kas. : meitene-pārgurusi: tik garšīga (y) liels paldies !!!!!! : bravo: Kad dodos pie mazbērniem, es tagad zinu, ko cept ... citādi es tur nopirku vafeļu gludekli, un recepte ir tik brīnišķīga, es to redzēju vēlu !!!! Es arī cepšu uz Jauno gadu !!!

[sazalexter]

sazalexterLiels paldies par recepti! Viss izrādījās kā attēlā. Mani jau sarūgtināja tas, ka kaut kas nav kārtībā ar vafeļu dzelzi, plāns un nav skaists. Un ar šo recepti viss ir kā nākas!

[zvezda]

zvezda, tiqriktanja, Es esmu ļoti priecīgs, ka jums tas patika

[Aleksandrs]

Aleksandrs, paldies par recepti!
Iznāca garšīgi.Vai mazmeitai dzimšanas dienā izdarīja trīskāršu devu. Iznāca 19 gab. Vīrs deva ventilatora vāku
Gabals jau ir nolauzts

Garšīgi, paldies par recepti! (foto no tālruņa, nepārvērš)

[Irina. UN]

fotogrāfija no tālruņa, nav pagriezta

Irina. UN, tā tas notiek

[Natālija K.]

Natālija K., bet kā?

[Irina. UN]

bet kā?

Irina. UN, nokopēja jūsu fotoattēlu uz darbvirsmas. Apgrieziet to un ielādējiet to. FSE

Aleksandrs, paldies par recepti
Vafeles izrādījās brīnišķīgas, maigas un drupatas ... Ar mājās gatavotu pienu - parasti lidojiet prom !!! Un galvenais ir ļoti ātri.
Tas ir tas, kas palicis pāri