Cepta gaļa majonēzes marinādē

[Maz]

Cepta gaļa majonēzes marinādē

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Cūkas ribiņas
Priekšgala
Majonēze
Garšvielas
🔗

Gatavošanas metode

• Receptē nav īpašu proporciju. Uzskatīsim, ka mēs darām 1 - 1,2 kg gaļas.
• Es noteikti ņemu cūkgaļas ribiņas, lai ar gaļu, šim ēdienam un Maz To tauku saturu atšķaidu ar teļa gaļu. Es sagriezu ribas un teļa gaļu lielos gabaliņos. Es sagriezu 2 vidējus sīpolus gredzenos vai pusgredzenos. Es izleju visu garšvielu iepakojumu. Pievienoju majonēzi, bet ne peldēšanai. Un es to visu labi sajaucu ar savām rokām. Atstājiet to visu tik daudz, cik jums ir ērti, bet ne mazāk kā 1 - 1,5 stundas. Tad es ievietoju visu šo kanoe stikla karstumizturīgā traukā, pārklāj to ar vāku un ievieto cepeškrāsnī vidējā siltumā, periodiski izvelk un maisa. To cep, līdz visur veidojas vienmērīga brūna krāsa bez majonēzes izskata. Tas prasīs arī 1 - 1,5 stundas.
• Vienīgais ir tas, ka jums jāizmanto tikai ŠIS garšvielas. Citu šādu garšu nevarēja sasniegt.
• Līdzīgi tiek gatavoti kebabi. Tikai karstā apstrādes metode ir atšķirīga - uz grila.

Piezīme

Šorīt es apsolīju padalīties ar gaļas gatavošanas metodi, kas ir iesakņojusies mūsu ģimenē: garšīga, sulīga, mīksta un viegli pagatavojama.

Interesanta gatavošanas tehnoloģija. Es nekad nemaisu gaļu no krāsns, un tā tā izceps!