Lēnu plīts recepšu grāmata (diskusijas, padomi, problēmas)

aha ... ... un vēl cilantro ... un tas izrādīsies Izraēlas ēdiens, es aizmirsu, kā to sauc, kad viss ir salocīts un vārīts pusi dienas ..

Cik ilgi viņi ēd?

Nu, jūs, šeit es domāju, ka es gribētu dzert visu, es iešu un izdomāšu kompotu ...

Nu, jūs, šeit es domāju, ka es gribētu dzert visu, es iešu un izdomāšu kompotu ...

Un es apēdīšu kaut ko garšīgu !!!

Un olas? ? ? ? Tur galu galā viņi ir vienādi

klaudīts, jā ... lai gan es ilgi domāju, kas tas par krupu yasa

Nu es gribu ceptu, bet vārītu mulkā, un man ir viņu pašreizējie ... tavi ... norīti ..

Mans dēls Perfezā uz kraukšķīgiem rīsiem gatavoja pelmeņus. Viņi tur tika cepti un sautēti kā.
Un vispār ar gadsimta ēdienu jums jāpārceļas uz Izbušku. pretējā gadījumā viņi mūs nosūtīs ar otsedova slotu ...

Cik ilgi viņi ēd?

Visu sestdienu.

jā, ir laiks ietīties

jā, ir laiks ietīties

Mēs tagad esam otsedova kā
Es lidoju uz sanatoriju.
Varbūt es dziedāšu dziesmu ..

un kartupeļi ar mārrutkiem

Un bez pelmeņiem

aha ... ... un vēl cilantro ... un tas izrādīsies Izraēlas ēdiens, es aizmirsu, kā to sauc, kad viss ir salocīts un vārīts pusi dienas ..

Nē, Izraēlas valoda nav slīpēta: gaļa ar krējumu nav košera

Nē, Izraēlas valoda nav slīpēta: gaļa ar krējumu nav košera

nu, lūk, zīdkoks ... ne tik ... ... lana, atstāsim speķi un kartupeļus ar mārrutkiem

Meitenes, palīdziet man ātri - drīz es uzņemšu MdV un pērļu mieži no rīta iemērc!
Es gribu uzreiz likt putru - ne šķidru, parastu, ar tilpumu 1 glāze = 250 ml

Es vārīju šādus miežus: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92426.0, Ņammīgs!

[Ksyusha]

Ksyusha, Es redzēju šo recepti, bet es negribēju šķidru.

Rezultātā es pagatavoju miežus 1: 4 (pusi piena ar ūdeni)
Gatavots 3 stundās (2 stundas Hi + 1 stunda Zema)
Varbūt mēs esam nepacietīgi un pēc 4 stundām tas būtu vēl garšīgāk, bet sanāca lieliski!
Dēls tagad griež un dungo - mmmmmm
Pat man patika
Bet es, kā vienmēr, ēdu putru pa 3 tējkarotēm un jau esmu pārēdusies, es ceru pieradināt sevi vismaz pie 3 ēdnīcas karotes, galu galā pērļu mieži patiešām izrādījās ļoti garšīgi

Urā !!!!

Rezultātā es pagatavoju miežus 1: 4 (pusi piena ar ūdeni)

ahh, es domāju, ka gribēji putru kā piedevu

dungoja, ja?
nunu plūda

nu, lūk, zīdkoks ... ne tik ... ... lana, atstāsim speķi un kartupeļus ar mārrutkiem

Meklējiet speķi "dārgāk"

No 1 litra piena izrādījās 800 ml cepta piena - 8 stundas zemā temperatūrā (es ieleju priekšsildīšanu mikronā līdz 90 ° C)

Prieks !!!

Shl
Un to saka persona, kurai iepriekš īpaši nepatika cepts piens!
Ja godīgi, šī ir mana pirmā pašizveidotā kausēšana dzīvē, tāpēc es to salīdzināju tikai ar veikala iespējām.
Tas ir tik ļoti daudz izkusis, atšķirībā no veikala, kā teica mans dēls, tas ir stiprāks

Prieks !!!

Shl
Un to saka persona, kurai iepriekš īpaši nepatika cepts piens!

Un es karikatūrā pagatavoju ceptu pienu, bet es to nedzēru, man tas nepatīk, bet es dzeru no MDV.

Un es karikatūrā pagatavoju ceptu pienu, bet es to nedzēru, man tas nepatīk, bet es dzeru no MDV.

Aha !!! Es arī par to kliedzu, kliedzu, ka MedVarkā piens garšo pēc aaaam !!! : nyam: Un daži man neticēja!

Vakar es iestatīju liellopa buljonu, lai to izdarītu uz nakti. Lēva pulksten 9. Gaļa ir gatava, bet buljonu vajadzēja filtrēt, tas bija ļoti ... nē, nebija duļķains, bet bija daudz biezpiena olbaltumvielu. Tik mazas brūnas pārslas, tas bija neglīts bez filtrēšanas.

Vakar es iestatīju liellopa buljonu, lai to izdarītu uz nakti. Lēva pulksten 9. Gaļa ir gatava, bet buljonu vajadzēja filtrēt, tas bija ļoti ... nē, nebija duļķains, bet bija daudz biezpiena olbaltumvielu. Tik mazas brūnas pārslas, tas bija neglīts bez filtrēšanas.

un visas manas pārslas nosēžas uz sienām, un buljons ir ļoti caurspīdīgs, es to pārleju un atdodu pārslas saviem suņiem ...

šodien es pārkarsēju biezpienu pienā ar kefīru (2 litri zemnieka piena no kaimiņu ciema mucas) un kefīru 2 litri-3,5%, uzreiz uzliku Hai, jo man bija jāiet prom un es gribēju sekot visa procedūra.
Sākotnēji piens ar kefīru bija auksts - sākotnējā temperatūra bija 8 * C, pēc tam tā katru stundu palielinājās par 30 gramiem. un līdz ceturtajam es devos uz 90, bet es to izslēdzu un atstāju visu bļodā, 5 stundas nenokļūstot.

pēc 2 stundu ilgas vārīšanās serums jau ir atdalījies

izrādījās 500 gr. siers

No 4 litriem - 500 grami.

jā un pilna 3 litru bundža sūkalu
Es jau rakstīju IRR, ka, visticamāk, piens no mucas ir labi atdalīts no taukiem, tas maksā gandrīz pusotru reizi lētāk nekā tirgū - 6 UAH. litru.
Sl. vienkārši mēģiniet paņemt kaut kādu veikala treknāku. Es nezinu, kāda strāva, es to neizmantoju

jā un pilna 3 litru bundža sūkalu
Es jau rakstīju IRR, ka, visticamāk, piens no mucas ir labi atdalīts no taukiem, tas maksā gandrīz pusotru reizi lētāk nekā tirgū - 6 UAH. litru

Un cik šādā veidā maksā 500g biezpiena?

Vika, salīdzinot ar veikalu, ir gandrīz vienāds - 30 UAH (nedaudz mazāk nekā 4 USD) mārciņa, bet šis ir daudz garšīgāks, maigāks un vismaz jūs zināt, ka tas nav izgatavots no palmu eļļas, bet dabīgs produkts. Bazārā - šķiet, ka tas ir 30-35 UAH / kg, bet pat tur jūs varat uzskriet Dievs zina sho

Vika, salīdzinot ar veikalu, ir gandrīz vienāds - 30 UAH (nedaudz mazāk nekā 4 USD) mārciņa, bet šis ir daudz garšīgāks, maigāks un vismaz jūs zināt, ka tas nav izgatavots no palmu eļļas, bet dabīgs produkts.

Fig, mēs esam izsvēruši biezpienu no 96 līdz 132 rubļiem uz 1 kg. Che, ka jums ir kāds dārgs biezpiens.

lētākais 200 gr. iepakojums ap 10 UAH, plus vai mīnus

Ol, es nezinu cenu iepakojumos, es jau gadu to lietoju pēc svara, biezpienam, diētai un vienkārši ēst.

bet man ir aizdomas, ka man ir šis siers, tas parasti izrādījās no kefīra, un pienam bija pašreizējais fons un palīgelements

Ol, es nezinu cenu iepakojumos, es jau gadu to lietoju pēc svara, biezpienam, diētai un vienkārši ēst.

Tāpēc es runāju par izsvērtajiem un rakstīju, ka tirgū ir 30 UAH KILLOGRAMI, un veikals par tādu pašu strāvas cenu ir puse kilogramu

Kas tad laikam ir elites veikals? Vai arī tas ir veikala siers? Es nesaprotu, kāda ir atšķirība ...

nē, visizplatītākās mitrā siera pakas ir visur un visos veikalos

Kāpēc tad tas ir tik dārgi? Mūsu mājas tipa biezpiens maksā apmēram 180 rubļu par kg - tas jau ir dārgi.

nu, shoto jābūt dārgam

Pat pagājušā gada rudenī 6% biezpienu 250 gramu iepakojumos joprojām varēja nopirkt līdz 8 UAH * 4 = 32 UAH (tas ir, 4 USD) par 1 kg
Neskatoties uz to, ka bazārā varēja atrast biezpienu par 22-25 UAH uz 1 kg, bet siera kūkas no tā vienmēr peldēja.

Tad viņi nolēma paaugstināt cenas, tāpēc kļuva dārgi ēst vienu biezpienu ...

Fig, mēs esam izsvēruši biezpienu no 96 līdz 132 rubļiem uz 1 kg. Che, ka jums ir kāds dārgs biezpiens.

Kāpēc tad tas ir tik dārgi? Mūsu mājas tipa biezpiens maksā apmēram 180 rubļu par kg - tas jau ir dārgi.

Mūsu veikalā pie mājas jebkura biezpiena biezpiens maksā 98 rubļus uz kg, bet tas ir tas, kas ledusskapī nepasliktināsies mēnesi.
Un īsts biezpiens -220r.
Ja no 4 litriem piena -500g laba biezpiena, tad kaut kas tāds izrādīsies par cenu.

Mūsu veikalā pie mājas jebkura biezpiena biezpiens maksā 98 rubļus uz kg, bet tas ir tas, kas ledusskapī nepasliktināsies mēnesi.
Un īsts biezpiens -220r.

Kā saprast, kas ir īsts? Pašreizējā cena? Vai kādas citas identifikācijas zīmes ir? Es ņemu 9% pa 96 rubļiem uz kg un paņēmu par 180 rubļiem - es nesapratu atšķirību. Iespējams, es neesmu gardēdis, man vajag biezpienu un kastroli, bet es ar tiem gatavoju kokteili. Uz kastes ir teikts - biezpiens, derīguma termiņš ir īss, bet es nemelošu, cik daudz, jo es neatceros.

Iepriekš priekšpilsēta vienmēr tika uzskatīta par lētāku nekā metropole, un pilsētnieki nedēļas nogalēs ieradās vietējos tirgos, taču tagad Oblonska mājās viss ir sajaukts, un cenas mūsu tirgū bieži vien ir dārgākas nekā stāvākais Besarābijas tirgus.
Un tagad par savu biezpienu. Man ir aizdomas, ka tas vēl nav pārāk labi izkusis, jo sūkalas nav caurspīdīgi zaļganas, bet pienainas, bet ļoti garšīgas. Sl.vienreiz paņemu treknāku pienu un nolieku to rūgtajā galā uz Low, varbūt izeja izdosies citiem

arī jāpamēģina

Kā saprast, kas ir īsts? Pašreizējā cena? Vai kādas citas identifikācijas zīmes ir? Es ņemu 9% pa 96 rubļiem uz kg un paņēmu par 180 rubļiem - es nesapratu atšķirību. Iespējams, es neesmu gardēdis, man vajag biezpienu un kastroli, bet es ar tiem gatavoju kokteili. Uz kastes ir teikts - biezpiens, derīguma termiņš ir īss, bet es nemelošu, cik daudz, jo es neatceros.

Un to īsti uzreiz nevar pateikt ... Bet tikai ilgāk guļot kļūst skaidrs, kur atrodas īstais. Es speciāli nopirku divus uzreiz un ievietoju tos ledusskapī. Pēc dažām dienām īstā sāka iegūt noteiktu garšu, bija nepieciešams steidzami to izmest smalkmaizītēs. Un otrais pēc divām nedēļām pēc garšas un smaržas joprojām ir tāds pats - šķiet, ka tur vienkārši nav ko sabojāt. No kā tas ir izgatavots, man nav ne jausmas, bet es domāju, ka olbaltumvielu meklēšana ir līdzvērtīga mēģinājumam atrast gaļu lētās desās.

Šeit es googlē par biezpienu.
Biezpiena priekšrocības galvenokārt ir augstais kalcija, olbaltumvielu un fosfora saturs, bez kura pilnīga kaulu sistēmas veidošanās nav iespējama.
Lai efektīvi asimilētu kalciju no kuņģa-zarnu trakta, ir nepieciešami tauki, olbaltumvielas un D vitamīns (un tas viss noteiktās proporcijās: piemēram, lai asimilētu 10 mg no ēdiena iegūtā kalcija, nepieciešami apmēram 1 g tauku)
attiecīgi 100 g biezpiena satur apmēram 95 mg kalcija. Lai to asimilētu, ķermenim nepieciešami aptuveni 9,5 grami tauku, kas atbilst tauku saturam 9% biezpiena.

Lēts biezpiens nav dabīgs biezpiens, bet biezpiena produkts. Tās ražošanā tiek izmantota palmu eļļa, ciete un piena pulveris.

Jautājums ir tāds, ka mūsu ķermenis var kļūt noderīgs no šāda biezpiena? Tikai kalorijas (tas ir, mēs būsim pilni) un placebo efekts (mēs pieņemam, ka mēs ēdam biezpienu).

Aha !!! Es arī par to kliedzu, kliedzu, ka MedVarkā piens garšo pēc aaaam !!! : nyam: Un daži man neticēja!

Un raudzētais cepts piens no šī piena ir kā saldējuma krēms, kamēr pēdējā laikā karikatūrā es ļoti bieži gatavoju raudzētu ceptu pienu. Bet MVV to ir vieglāk izdarīt, nav lieku ķermeņa kustību, un garšīgāk, kas ir vissvarīgākais.

Un raudzētais cepts piens no šī piena ir kā saldējuma krēms, kamēr pēdējā laikā karikatūrā es ļoti bieži gatavoju raudzētu ceptu pienu. Bet MVV to ir vieglāk izdarīt, nav lieku ķermeņa kustību, un garšīgāk, kas ir vissvarīgākais.

Aha !!! Un kliedza arī par raudzēto cepto pienu !!!

Aha !!! Un kliedza arī par raudzēto cepto pienu !!!

Esmu redzējis citās vietās

Esmu redzējis citās vietās

Es devos uz citām vietām, nomaldījos jogurta gatavotājā ...

Meitenes, čukstiet man ausī, kā pagatavot fermentētu ceptu pienu MV. Būšu ļoti pateicīga.

Šodien jogurta pagatavošanā pagatavoju grieķu jogurtu. Es gribu izmēģināt CF.

Panasā es vispirms sildīju pienu 7-8 stundas, pēc tam izslēdzu MV un, kad piens atdzisa līdz 40C, atsevišķā traukā sajaucu 100g skābo krējumu ar blenderi (proporcija 100-150 grami krējuma uz vienu). 1 litrs piena) uz neliela daudzuma cepta piena, un tad tas ielej karikatūru atlikušajā ceptajā pienā un nedaudz maisa. Un tad atstāja to karikatūrā 5 stundas (ja piens ar skābo krējumu atdzisa dūšīgs, tas ieslēdza apkuri 15 minūtes). Tad viņa to ievietoja ledusskapī, tajā esošais raudzētais cepts piens nogatavojas.

[Svetlana]

Panasā es vispirms sildīju pienu 7-8 stundas, pēc tam izslēdzu MV un, kad piens atdzisa līdz 40C, atsevišķā traukā sajaucu 100g skābo krējumu ar blenderi (proporcija 100-150 grami krējuma uz vienu). 1 litrs piena) uz neliela daudzuma cepta piena, un tad tas ielej karikatūru atlikušajā ceptajā pienā un nedaudz maisa. Un tad atstāja to karikatūrā 5 stundas (ja piens ar skābo krējumu atdzisa dūšīgs, tas ieslēdza apkuri 15 minūtes). Tad viņa to ievietoja ledusskapī, tajā esošais raudzētais cepts piens nogatavojas.

Svetlana, Paldies par palīdzību. Vai esat mēģinājuši to darīt lēnā plītī?

un tad es eju pie jogurta ražotāja, labi, tāda slepkavas garša!

Šodien jogurta gatavotājā pagatavoju grieķu jogurtu. Es gribu izmēģināt CF.

Un kur jūs varat lasīt vairāk no šīs vietas? Vai dzirdiet no auss stūra ...

[Svetlana]

Svetlana, Paldies par palīdzību. Vai esat mēģinājuši to darīt lēnā plītī?

Tāpēc šodien to izdarīju palēninājumā, tas sanāk garšīgāk nekā multfilmā. Pats pats pēc garšas atšķiras. Un es tieši tāpat rīkojos lēnajā, gatavošanā praktiski nav atšķirības, tikai labāk garšo pie izejas no lēnām.