Lēnu plīts recepšu grāmata (diskusijas, padomi, problēmas)

Iznāca brīnišķīgs sautējums. Un tas fotogrāfijā izskatās tik garšīgi

ir ļoti patīkami pamosties ar šo smaržu un sajūtu - ka viss jau ir gatavs un nevajag no rīta mizot kartupeļus un gatavot 🔗 , vispār no rīta tika nodrošināts super-duper noskaņojums!

Un manā vakarā pupiņas tika vārītas - no rīta tās garšoja pēc receptes Balkānu stilā ar kūpinātu gaļu. Atdzesē visu to pašu kastrUlya.

ir ļoti patīkami pamosties ar šo smaržu un sajūtu - ka viss jau ir gatavs un nevajag no rīta mizot kartupeļus un gatavot 🔗 , vispār no rīta tika nodrošināts super-duper noskaņojums!

Un jūs varat arī nedaudz pasnaust ar sirdsapziņu (ja iespējams) ļaut tiem, kas vēlas ieturēt brokastis, ēdienu likt uz sava šķīvja.
Galvenais ir neaizmirst atspējot

Un jūs varat arī nedaudz pasnaust ar sirdsapziņu (ja iespējams) ļaut tiem, kas vēlas ieturēt brokastis, ēdienu likt uz sava šķīvja.
Galvenais ir neaizmirst atspējot

Jā, es gatavojos pusdienām))) Man ir citas brokastis - biezpiens ar kefīru! viss ir izdomāts!

Vakar pagatavoju "a la vārītu cūkgaļu", tā sanāca ļoti garšīga
Sasmērēta cūkgaļa (skābs krējums, ķiploki, dilles, žāvēts baziliks, sāls), kas marinēta lēnā mērcē 3 stundas, nepievienoja ūdeni 3 stundas augstam un 3 stundas zemam.

un es gatavoju gardu ēdienu vakarā no rīta. 1 glāze kukurūzas putraimu, glāze šķidra krējuma (es ņemu no sevis mājās gatavotu pienu), 3 glāzes ūdens un LOU uz nakti. no rīta kastrolis, grilēti zili ķīļi, sēnes un bulgāru pipari olīveļļā. tad sagriež gabaliņos un samaisa. iesaku! un fotogrāfijas - komplekti darbam))))

[Iedegums!]

Iedegums! Es gribu tev strādāt !!!

1 glāze kukurūzas putraimu, glāze šķidra krējuma (es ņemu no sevis mājās gatavotu pienu), 3 glāzes ūdens un LOU uz nakti.

Taņa, vai jūs to uzreiz uzlikāt uz Low, vai jūs to neuzvāra uz High?

[Iedegums!]

Iedegums! Es gribu tev strādāt !!!

mēs priecāsimies jūs satikt! 🔗

Taņa, vai jūs to uzreiz uzlikāt uz Low, vai jūs to neuzvāra uz High?

nekavējoties LOU. bija jau vēls, es to kaut kur noliku pulksten 22-00.

[ŠEIT]

Un vakar es pirmo reizi pagatavoju pašmāju stumbra šprotes


Skatīt vairāk ŠEIT

wow! cik skaisti! un kā tas garšo? ļoti, ļoti pievilcīgi. Es arī mīlu savus kaķus. Un neviens cits ģimenē (((vai bija spēcīga smarža?

Tas attiecas tikai uz smaržu, kas mani piesaistīja, tā nebija VASHE, tikai tīrīšanas laikā tā smaržoja kā parasts zivju mitrums, un, gatavojot ēdienu, to neitralizēja citrons un žāvētas plūmes

Paldies Tev, dārgā! atvainojos, ka iepriekš to neesmu lasījis. Vakar es redzēju TĀDU kapelēnu, tik skaistu un lielu, un tagad to neesmu nopircis. Bet es nopirku paltusu un heku ... nu, nākamo. laiks. Un kapelāns ir šausmīgi noderīgs, lasot par to, es iemīlējos vēl vairāk!
Kapelīns satur līdz 23% olbaltumvielu, kas ir viegli sagremojami, tajā ir maz saistaudu, kas izskaidro šīs zivju ātru gatavošanu un cepšanu.
Tāpat kā visi lasis, arī kapelīns ir bagāts ar kalciju, olbaltumvielām un omega-3 polinepiesātinātām taukskābēm.
Kapelīns ir lielisks B vitamīna avots, piemēram, kapelīnā ir B12 vitamīns, daudzkārt lielāks nekā gaļā, kapelīns ir bagāts arī ar A un D vitamīniem. Tas satur vissvarīgākās aminoskābes - metionīnu, cisteīnu, treonīnu un lizīnu , kā arī jodu, fluoru, bromu, kāliju, nātriju, fosforu, selēnu.
Selēns šajā zivī ir apmēram 10 reizes vairāk nekā gaļā. Un neaizmirstiet arī to, ka selēns lieliski paaugstina garastāvokli, kas ir svarīgi cilvēkam.
Ja kapelīns pastāvīgi tiek iekļauts ēdienkartē, nodrošinot organismam nepieciešamo dabiskā joda daudzumu, tad no daudzām vairogdziedzera slimībām var droši izvairīties. Un pētījumi rāda, ka kapelīna piesātinātās taukskābes palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs un noņem aplikumu no asinsvadu sieniņām.
Kapelīnu ieteicams iekļaut uzturā sirds un asinsvadu sistēmas slimību, miokarda infarkta, hipertensijas ārstēšanā.

Vakar es redzēju TĀDU kapelēnu, tik skaistu un lielu, un tagad to neesmu nopircis.

Un gluži pretēji, man bija atlaide kapelim no Tsini Tizhnya Silpo, bet tas pagatavoja garšīgi, šifīrs ar tanīniem un citronu neļāva tam aizlīst un palika neskarts ar kūpinātu garšu, un no izvēlētā, tvaicējošā , mirstība izrādīsies

lieliski, tāpēc es nopirkšu rīt no rīta, man būs jāsastāda atskaite!

[ROMA]

Taņa, šeit ir receptes un to diskusija, kas man palīdzēja orientēties šprotu apvidū
1. ROMA

2. Luizija

3. Pašdarinātas šprotes multivarkā Liberty no Nadijas

[Vička]

VičkaEs jau gaidu jūs ar ābolu ievārījuma recepti

Es jau gaidu to pašu ar ābolu ievārījuma recepti

[Vička]

Vička, Es jau gaidu tos tutus ar ābolu ievārījuma recepti

Manyun, jā, īpašas receptes nav
Es sagriezu ābolus, parasti plānās šķēlēs (pēdējo reizi, kad es to sagriezu nepareizi)
Par 1kg ābolu 1/2 cukura. 2 kg mizotu ābolu ievieto sibrizkā, 4 kg - kenwood.
Kenvudā es to ieslēdzu augstu. Pievienoju ābolus, kad tie grimst. Cukurs tika pievienots pakāpeniski.
Kaut kur es lasīju, ka, ja jūs pirms vārīšanas beigām ievietojat cukuru ābolos, tad ievārījums izrādīsies viegls, es nolēmu to izmēģināt, tagad sibrizkā ir 2 kg ābolu par augstu bez cukura.

Cik ilgi jūs tos gatavojat? Un visu laiku čau?

Cik ilgi jūs tos gatavojat?

Sveiki, es gatavoju, līdz der visi āboli un nedaudz vairāk, kopumā apmēram 6 stundas. Tad viņa pārgāja uz lēnu un gatavoja līdz 12 stundām. Bet tas vēl nav viss. Tā kā man ir nepieciešams ievārījums maizītēm, es to vāru citā dienā vai nedēļā, kad vien vēlos
Es skatos uz blīvumu. Nekas nedeg, vienkārši brīnišķīgi !!!

Jā, usyo sapratu, bums izmēģini Paldies dārgais

Jā, usyo sapratu, bums izmēģini Paldies dārgais

Es varu darīt visu jūsu labā!

Bet ja nopietni, ievārījuma / ievārījuma vārīšana lēnā burkā ir tikai saimnieces sapnis

Es parasti aizveru augļu / ogu biezenīšus, kaut kā es negatavoju ievārījumus (ideja tos pagatavot nebija priecīga). Man jāmēģina lēnām

Es parasti aizveru augļu / ogu biezenīšus, kaut kā es negatavoju ievārījumus (ideja tos pagatavot nebija priecīga). Man jāmēģina lēnām

Maizītē nevar ievietot kartupeļu biezeni, bet ievārījums ir lielisks!
Izmēģiniet, nenožēlosiet!

Maizītē nevar ievietot kartupeļu biezeni, bet ievārījums ir lielisks!

Arguments

Kaut kur es lasīju, ka, ja jūs pirms vārīšanas beigām ievietojat cukuru ābolos, tad ievārījums izrādīsies viegls, es nolēmu to izmēģināt, tagad sibrizkā ir 2 kg ābolu par augstu bez cukura.

Vika, kā ar cukuru vārīšanas beigās - vai dabūji vieglu ievārījumu?

Man ir lielas dūres lēnā kustībā.
Tagad knapi to apgriezu. Jau sabrūk.

Un es ievietoju ābolus mazajā - līdz šim es nedabūju 2 kg.

Vika, kā ar cukuru vārīšanas beigās - vai dabūji vieglu ievārījumu?
[/ quoteGaišs, vieglāks un daudz. Pašās beigās pievienoju cukuru, ļāvu tam vārīties uz augšu un izslēdzu.
Būšu mājās, parādīšu bildes salīdzināšanai.

Un es ievietoju ābolus mazajā - līdz šim es nevaru sasvērt 2 kg.

Viņi saraujas, saraujas !!!

Vakar vārīju auzu pārslu ar ābolu un kanēli - cik garšīgi sanāca, putra ir vienkārši gaisīga. Es ņēmu par pamatu šī recepte, kas pielāgojas lēnām un dabiski no graudaugiem, nevis pārslām.

Un vakar es sautēju svaigu jēru ar kartupeļiem un grilētiem dārzeņiem.
Mans vīrs atnesa pusi jauna jēra. Es negribēju cept vai cept, bet es to darīju lēnām.
Nu tas ir kaut kas, tik garšīgi !!! Jērs izkusa man mutē !!!

Un šodien es vārīju liellopa buljonu !! Visa diena bija uz automašīnas.
Mans vīrs arī atnesa gaļu no jauna buļļa. Tas bija tas, kurš devās uz fermu un pats to izvēlējās))
Buljons izrādījās lielisks, nemaz nav koncentrēts), pretējā gadījumā es baidījos, ka buljona kubs iznāks)

Vakar vārīju auzu pārslu ar ābolu un kanēli - cik garšīgi sanāca, putra ir vienkārši gaisīga. Es ņēmu par pamatu šī recepte, kas pielāgojas lēnām un dabiski no graudaugiem, nevis pārslām.

Sveta, un sīkāk ?? Vai piens ir sarecējis?

Man bija nelielas aizdomas, ka tas saritinājās. Bet pēc garšas es neteiktu, ka tas ir saritinājies. Bet nākamreiz ābolus un kanēli likšu pēc vārīšanās, visticamāk, lai nedomātu. Graudaugu un šķidruma proporcijas ir tādas pašas kā receptē. Vāra līdz augstam un pēc tam zemam līdz rītam.

Nu, te es vienmēr ripoju ar āboliem.

Viegla, šī ir mana mīļākā putra, bet es nedomāju par parasto graudaugu.
Es arī visu laiku sarecēju pienu.

Man bija nelielas aizdomas, ka tas saritinājās. Bet pēc garšas es neteiktu, ka tas ir saritinājies. Bet nākamreiz ābolus un kanēli likšu pēc vārīšanās, visticamāk, lai nedomātu. Graudaugu un šķidruma proporcijas ir tādas pašas kā receptē. Vāra līdz augstam un pēc tam zemam līdz rītam.

Es domāju, ka vispirms jāsamazina sagrieztais ābols, nepievienojot ūdeni, sasmalciniet līdz maigumam un pēc tam lēnajā ielejiet uz plīts vārītu graudaugu ar pienu. Un nekas nesabruks. Es to izdarīju pēc šī principa ar ķirbi. Un citā veidā es vienmēr salocos.

Kas lēnām vārīja boršču? Dalieties pieredzē. Kad bietes likt, lai krāsa nepazustu. Droši vien jāliek vārīti. Es parasti kautķermeni neapstrādātu

Kas lēnām vārīja boršču?

Vienreiz pat pagatavoju biešu ikrus. Man nepatīk biešu krāsa un gatavais ēdiens, ja es to ilgi gatavoju lēnā plīts. Turklāt borščā jūs to neliekat neapstrādātu, bet neapstrādātu atsevišķi sautējat. Pēc tam gatavās bietes vēlāk ielieciet lēnajā plīts, lai krāsa paliktu tieši tāda pati kā pie jums.

Paldies. Bet vispār es tā domāju. Bet pat tad, ja es to ievietoju beigās, jums ir nepieciešams gatavot kādu laiku lēnām. Es arī domāju, ka tas zaudēs krāsu. Var netraucēt, bet gatavot parastajā katliņā

Pēc 15-20 minūtēm krāsa nezaudēs. Vienkārši ielieciet bietes tieši pie plīts, karstas, lai temperatūra lēnajā plītī nesamazinātos.

Var netraucēt, bet gatavot parastajā katliņā

Mans draugs 30-40 minūtēs pagatavo tik garšīgu boršču (ja ir gatavs buljons ar gaļu), ka ne katra mājsaimniece gatavos šādu dienu.

Un lēnā plīts ir vērts vārīt boršču, citādi kurš zina, vai jums tas patīk vai nē.

Un vai jūs varat uzzināt, kā jūsu draugs 40 minūtēs gatavo boršču?

Ja jūs nopietni domājat, tad es rakstu:

Ir gatavs buljons ar gaļu. Tagad draugs dāsni ielej augu eļļu sautējumā, liek to uz uguns virs vidējā līmeņa. Sīpolu sagriež, ievieto kastrolī, tagad burkāni sloksnēs un arī katliņā. Tad bietes salmiņi. Tam visam nav laika stipri nosarkt. Regulāri maisa. Tiklīdz bietes mīkstina un pārstāj smaržot pēc neapstrādātām bietēm, tad ielieciet vai nu tomātu, vai tomātu mērci (biežāk mērci), sāli, cukuru, katliņu pārklājiet ar vāku un sautējiet dārzeņus. Uguns mazinās, bet ir vārīšanās. Un, arī, ja dārzeņiem nav ko sautēt, tas ir, maisījums ir biezs, tad no pannas pievieno buljonu.

Ielieciet kartupeļus pašā buljonā. Kamēr kartupeļi vārās, dārzeņus katliņā sautē atsevišķi.

Tikmēr kāposti, zaļumi, ķiploki tiek sasmalcināti.

Kad kartupeļi ir vārīti, no sautējuma tiek likti dārzeņi. Tā kā tas nedaudz vārās, pievieno kāpostus, zaļumus un pēc tam ķiplokus. Borščs uzvārījās un izslēdzās. Pēc 5 minūtēm jūs jau varat ēst.

Šis ir vienīgais borščs, ko ēdu svaigu no plīts. Tam ir ļoti intensīva, koncentrēta garša. Īpaši es eju pie sava drauga boršča, pirms man tas patīk.

Es gribu piebilst, ka viņa to kaut kur pagatavo mazā, 2,5 litru katliņā. Viņa gatavo visus ēdienus nelielās porcijās.Piemēram, boršča gatavošanas tehnoloģija ir izstrādāta līdz mašīnai. Gatavošanas laikā jūs nevarat izmēģināt sāli, cukuru utt. (Garša mainās galvenokārt no tomātu mērces veida). Tas vienmēr izrādās ļoti garšīgs.

Šis ir vienīgais borščs, ko ēdu svaigu no plīts.

Tulkot.
Un tad es vienmēr ēdu visu no plīts tieši zem ieroča

Paldies par tik garo atbildi. Es arī tā gatavoju. Tikai vispirms es ievietoju kāpostus un pēc tam apcepu ar dārzeņiem. Šķiet, ka tā ir. Ieskaitot krāsu saglabāšanai. Es mēģināšu otrādi

daudziem cilvēkiem patīk mētāt kāpostus beigās, es tā gatavoju visu mūžu. līdz ar multivarkas parādīšanos es sapratu, ka man garšo vārīti kāposti. sāka mētāt kāpostus kopā ar visiem produktiem :-) garšas mainījās :-) :-)

Tulkot.
Un tad es vienmēr ēdu visu no plīts tieši zem ieroča

Nuuu, mēs uzskatām, ka, lietojot infūziju, borščs garšo labāk.

Paldies par tik garo atbildi.

Tavai veselībai.

Jaunava, pasaki man pērļu miežu proporcijas, es gribu to likt naktī un tā, lai tas nebūtu šķidrs un nebūtu sauss. Pirms tam gatavoju uzraudzībā, bet ilgu laiku nemaz neatceros.