Lēnu plīts recepšu grāmata (diskusijas, padomi, problēmas)

Kļūda, lēna plīts ir ļoti piemērota želejas gaļai. Viņš tur izrādās labākais

Viņš, iespējams, iznāk vislabāk, bet visi ir mikrobi utt. iedzīvotāji mirst pie t 70 С? Pat pēc dažām stundām?

Viņš, iespējams, iznāk vislabāk, bet visi ir mikrobi utt. iedzīvotāji mirst pie t 70 С? Pat pēc dažām stundām?

Nu, kad vārās, tas tiek dezinficēts. Tur temperatūra nav 70 - vairāk. Ir labi pamatot, kad jums ir šī ierīce. Labāk par 2.
Tātad Lika neverbāli atmaskoja fotoattēlu. Mēs, lēni gatavojošie, vēl neesam miruši no dizentērijas

[IRR]

IRR

wow ... tev ir vēl viens?

Un es joprojām neesmu nopircis lielu Kenwood ... Bet es negribu gatavot komfortu, nevis savu izmēru. Tur, lai mani zēni varētu ēst vienu ēdienu

Es uzskatu, ka želejas gaļai vajadzētu izrādīties lieliskai, es to neesmu izmēģinājis tikai tāpēc, ka negatavoju želeju ar "homeopātiskām devām"

Es nepirkšu šo ierīci, tas man nevajadzīgi izrādījās tikai pēc rūpīgas tās instrukciju izlasīšanas! Kopumā es kaut kā uzticos ražotāju ieteikumiem - ir rakstīts - neder želejotai gaļai - es ticu, ka viņš, ražotājs nav muļķis, domāju, ka sliktas lietas nerakstīs! Bet es ļoti priecājos, puiši, ka jūs neciešat no dizentērijas!
Un ražotājs pārgājienā meloja, rakstot, ka temperatūra lēnajā plītī nesasniedz 100 C! Tomēr šeit ir kaitēklis!

[florāns]

nē, tev nevajag, florāns, šī ierīce ir unikāla. Viņš ir aktuāls mazohistiem, kuri ciena krievu ruleti - nesīs šoreiz vai nē
florāns,
Ja jūs tik ļoti ievērojat instrukcijas, tad kā, sakiet, pagatavot piena putru sautēšanas programmā? Nepietiek koksnes, lai uzrakstītu instrukciju manai rīsu plītim par 2 pogām. Ir pašreizējā zupa un rīsi. Un mēs tajā arī sautējam un cepam. Instrukcijas parasti cieš no sliktas, zemas kvalitātes Google, ko vienkārši dēvē par vārdu pa vārdam. Un šeit forumā - pieredze, kuru par naudu nevar nopirkt. Izmantojiet mirkli!

[Zest]

PAR, Zest! Apstipriniet, ka tas vārās lēnajā plīts! Bet šaubīgie cilvēki pieķērās ... ??? Šobrīd jums visiem Zest saki - ir gurgles?

Ak, es skrēju cauri forumam, meklējot kādu, kurš "izaicinātu"

Jā, jā, tā ir, viss tur pats gurgojas, un, ja jūs pilnībā aizmirstat, tad tas smēķē.

Bet es nepārliecināšu jūs pirkt. Kā tas notiek? .. Ko jūs varat sev apliecināt, tas notiks.
Un mēs esam šeit - rūdīta tauta, mēs saplaisājam pat sausā veidā sālītu gaļu, nekaitējot veselībai

[Zest]

IRR, es nesapratu šo ierīci “nevajag-nevajag”, tas nozīmē NEPIECIEŠAMS vai NAV NEPIECIEŠAMS. (Ņemot vērā, ka es NAV mazohists, labi, ja kaut vai mazliet, un citos apstākļos man nav nekāda sakara ar ēdiena gatavošanu)
Un progā es negatavoju putru, es nevaru dalīties pieredzē, diemžēl ... Bet tomēr dažreiz es gatavoju 15 minūtes pēc programmas beigām, piena putra. Bet tas esmu es par Panasonic multivarku. Un arī man nav rīsu plīts, jo tā ir zemā funkcionalitāte.
Norādījumi, protams, tulkojuma ziņā ir zemiski, bet es kaut kā noķeru būtību (šajā gadījumā vārīšanas temperatūras režīms).
Un, protams, es noķeru arī jūsu nenovērtējamo pieredzi, pateicoties tikai viņam es saņēmu maizes ražotāju, kā arī garšu un interesi par daudz ko, par ko mana pateicība foruma iedzīvotājiem ir bezgalīga!
Zest, sausā veidā sālīta gaļa - veste!

Kopumā es kaut kā uzticos ražotāju ieteikumiem - tas ir rakstīts - nav piemērots želejas gaļai - es uzskatu, ka viņš, ražotājs nav muļķis, es domāju, ka viņš nerakstīs sliktas lietas!

Nu, labi, Amerika jau 50 gadus gatavo gaļu lēnā plītī, un lēna plīts joprojām ir dzīva un labi gaļai, un tā ir ideāli piemērota pākšaugiem, un tajā esošā lētā gaļa tiek vārīta līdz sautējumam, atdzesētam aspicam

[FSE. Es devos atpūsties - smagā artilērija bija savienota!]

labi, labi Amerika 50 gadus pēc

FSE. Es devos atpūsties - smagā artilērija bija savienota! (smaidiņš uz klāja krēsla, kurš pats fanojas)

Kaut kas man šķiet, ka šī nav vieta debatēm par lēnu plīti. Mums ir atbilstoša tēma, kurā tiek apspriesti visi plusi un mīnusi.
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4286.0
Parasti ilgstošas ​​vārīšanas metode bez vārīšanas ir pazīstama pat vairāk nekā lēnas plītis Amerikā.
Par to, ka ar 80 grādiem nepietiek, lai iznīcinātu visus patogēnus.
1. Ir šāda metode, ko sauc par pasterizāciju. Tātad sākotnēji tas sastāvēja no tā, ka piens tika uzkarsēts līdz 50-55 grādiem.
2. Aplūkojot mūsdienīgus gaļas termometrus, jūs redzēsiet, ka diapazons, kurā gaļa tiek uzskatīta par gatavu, ir no 60 līdz 85 grādiem. Tā nav gaļas gatavības pakāpe, bet gan drošības pakāpe.

Man ir smaids, kas turpina ieplūst ...
Šeit forumā ir cilvēki (Čigāns, Rinka) pēc kura ne saskaitīt, ne atņemt. Taisni, piedzima policists

Norādījumos Kenwoodam es neredzēju kaut ko tādu, ka želejā pagatavotu gaļu nevajadzētu vārīt.

Piena pasterizācijas metode ir zināma jau ilgu laiku! Bet gaļas pasterizācija ... Patiesībā sākotnēji tas bija par COLD sagatavošanu un ka lēnas plīts ražotājs atsevišķā rindā uzrakstīja "Aukstuma gatavošanas vienība nav piemērota". Un Morfīns Ričardsons par to rakstīja! Es neizlasīju Kenvudam sniegtos norādījumus, kurus es godīgi atzīstu! Un lai lēnā plīts netiktu sajaukts ar lēnu plīti. Temperatūra nav vienāda! Un tas arī viss ...
Pabeigsim šo jautājumu, vai ne? .. Tēma ir par multivarku Brand.

Faktiski tas sākotnēji bija par COLD sagatavošanu un ka lēnas plīts ražotājs atsevišķā rindā uzrakstīja "COLD gatavošanas vienība nav piemērota". Un Morfīns Ričardsons par to rakstīja!

bet viņi to nevarēja uzrakstīt! (angļi), viņiem nav šādu ēdienu

bet viņi to nevarēja uzrakstīt! (angļi), viņiem nav šādu ēdienu

ŠEIT un es sēžu, ķiķinu))
Un sho angļi varēja pastāstīt par mūsu želejas gaļu

[želejas gaļa angļu valodā]

Vai jūs zināt, kā tas ir - želejas gaļa angļu valodā - tas
jūs atnācat ciemos, apēdat visu želejas gaļu un dodaties prom, neatvadoties

ŠEIT un es sēžu, ķiķinu))
Un sho angļi varēja pastāstīt par mūsu želejas gaļu

Un taisnība, nabadzīgi angļi, ja vien viņu auzu pārslas nespēj konkurēt ar mūsu želejas gaļu!

Es atcerējos vai nu stāstu, vai arī bārdainu anekdoti par šo tēmu. Viens anglis vai varbūt amerikānis piedalījās krievu kāzās un pēc tam pastāstīja saviem draugiem, ka krievi uz galda pasniedz saldētu zupu.

Kolēģi, es atgriezos no iepirkšanās tūres un turpinu garozu. Es nelēju ūdeni gaļā un vistas gaļā, izdalās daudz sulas. Un ribās nav daudz liellopa sulas, tāpēc tās man no rīta metināja! Bet garšīgi - šausmas! Un emalja neplaisā. Garoza tiek iegūta, ja jūs gatavojat ilgāk.

Un ražotājs pārgājienā meloja, rakstot, ka temperatūra lēnajā plītī nesasniedz 100 C! Tomēr šeit ir kaitēklis!

Es jums pastāstīšu par savu mazo MR. Ja es gatavoju zupu uz Hai, tad gurgles ir vājas malās. Centrā nav bulciņu, kas nozīmē, ka nav 100 grādu temperatūras. Tas ir, vidējā temperatūra patiešām ir zem 100 grādiem. Bet, ja es liemenu gaļu, tad bumbas ir aktīvas gandrīz līdz centram. Bet kopējais iespaids ir tāds, ka realitāte nesasniedz 100 grādus.

Esmu arī pret ūdens izmantošanu gaļas gatavošanā.

Ja es pagatavoju pīli, trušu un zosi, es nekad nepievienoju ūdeni, tāpēc es vienkārši ievietoju gaļu apakšā. Es vienmēr norādīju šo punktu receptē.
Gaļā ir pietiekami daudz mitruma, tā iznāks tā teikt.
Šeit kartupeļiem nepieciešams šķidrums. Ja es gaļu pārklāju ar kartupeļiem, tad pievienojiet 200–250 milus ūdens. Tas ir maksimums.

Es ticu, ka ūdens pārpalikums gaļu pārvērtīs par vārītu, un mēs zaudēsim pēc garšas.

[Luizija]

Luizija, iespējams, ir vēlu ar padomu.Bet es tomēr domāju, ka dienas laikā ir labāk pagatavot kaut ko gaļīgu, kamēr nesaprotat, kas ir kas.

Ljudočka! Vienkārši garšīgi skatīties! Mums nav šaubu, ka tas ir garšīgi!
Meitenes, tieši es vakar noslīcināju pienā zīdaini. Tad man apnika un es devos gulēt.

[Gabi!]

Gabi!, Vic, METRO mums vēl ir 3,5 litri par 280 vai kā? Kad es vakar izšāvu saldētavu, viņa IMHO iekļuva rāmī, es to iemetu saldējuma gatavotājā. Vidējs MV ir arī labs, mazs vistas gaļa tā var ietilpt straumē! ... Tas ir ovāls. Un jūs varat sabāzt dārzeņu kalnu! Vāra nekritiski, pat ja līdz acs āboliem, neizlīst. (Es šeit arī atteicos, lai saņemtu ziņojumus)

Kolēģi, es atgriezos no iepirkšanās tūres un turpinu garozu.
Garoza tiek iegūta, ja jūs gatavojat ilgāk.

Es 100% apstiprinu, ka garoza tiek iegūta ar ilgām.
Šeit ir mana mājās gatavotā desa, 4 stundas pavadīju CF - 2 stiprajā un 2 vājajās.

PALDIES ĻOTI Kalmykovai par zinātību !!!!

[Rusja!]

Rusja! 5 reizes sūtīt šādu desu nav grēks! Lai manu postu vienlaikus noņem ar šādu desu (ja roka ir pacelta)

Paldies par atbalstu!
Es to izdarīju pirmo reizi, pat no tām zarnām, kuras Nusja pirms Paskas pārcēla no Uzgorodas. Gaļa bija ļoti taukaina, tāpēc tur bija gandrīz pilna 350 gramu glāze (no krējuma) speķa.
Es arī vēlos pagatavot desu bez gaļas ar graudaugiem vai rīvētus kartupeļus ar sprakšķiem (tā viņi dara Polesie un Baltkrievijā).
Neviens nezina desas bez gaļas recepti?

Ar gaļu. Foto pirms vārīšanas. Pēc tam viņi ļoti ātri kaut kur pazuda.
Man jau ir mazs 3,5 litri. Ir pienācis laiks pāriet uz lieliem apjomiem.
Un bez gaļas es to darīju ar seleriju (sakni), un arī zaļumi tur bija ... Tas bija garšīgi. Bet mani interesēja recepte no turcietes emuāra. Es gaidīšu recepti. Es mīlu jebkuru papriku, lai gan esmu tā sauktais "gaļas ēdājs".

Ja ar strūklakām nepietiek, lai izdomātu gaļas vārīšanas recepti, es izmantoju šo: sajauciet = augu eļļa + šķidrie dūmi + sāls + "Classic" marināde šādi:



Gaļu pārklāj ar marinādes maisījumu un lēnu plīti. Gatavošanas laiks no 3 līdz 6 stundām. Izrādās garšīgi un aromātiski !!! Varbūt kāds noderēs!

lēnu plīšu receptes, ir labas fotogrāfijas
🔗

Šifrētas receptes, nav Google dekodētāja, nekādā gadījumā ...

Es tev jautāšu vairāk! Es ielādēju gaļu, ieslēdzu to, parādījās skaitļi 0:00, es izvēlējos režīmu High, bet skaitļos nekas nemainījās, es domāju, ka parādīsies atpakaļskaitīšana no 4 stundām, bet nekas - tikai tie paši skaitļi 0:00 un režīma ikona. Nesaprotu, ka viņa gatavo vai nē ??? Norādījumi ir pilnīgi nesaprotami, vīrs to izlasīja un saka - dodieties uz savu forumu un pajautājiet :-)

Un kā tad saprast - cik ilgi viņa gatavo, tas pats man, elektroniskā tāfele ...

[danuca]

Es tev jautāšu vairāk! Es ielādēju gaļu, ieslēdzu to, parādījās skaitļi 0:00, izvēlējos režīmu High, bet skaitļos nekas nemainījās,

danuca , ar pirkumu! Vispirms jums jāiestata laiks ar pogu "+" un pēc tam režīms. Veiksmi!

Paldies! vilcieni! smarža visā dzīvoklī :-)

Es ziņoju - aita izrādījās lieliska, gaļa ir sulīga un ļoti mīksta.
Šodien es vārīju boršču, režīmā Strong 5 stundas, borša garša un smarža ir pārsteidzoša, bet kāposti nepagatavojās 5 (!!!) stundās. Tiesa, dārzeņus ieleju ar aukstu ūdeni, ja karsts, iespējams, uzvārītos ...
Cik tālu jūs varat ievietot putru (kviešus, nevis graudaugus) un uz kura ir labākais režīms?

[danuca]

Cik tālu jūs varat ievietot putru (kviešus, nevis graudaugus) un uz kura ir labākais režīms?

danuca , Es 6-8 stundas daru spēcīgā režīmā. Graudi nav vārīti. Es zinu, ka meitenes tiek uzkarsētas līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam atstāj uz nakti 6 stundas zemā temperatūrā.

Otro reizi kāpostu zupu gatavoju lēnā plīts. Nu tiešām - ļoti garšīgi. Var sajust visu garšvielu garšu, buljons izrādās ļoti smaržīgs, bagātīgs (lai gan mani bērni kāpostu zupu mīl praktiski bez gaļas, tāpēc gatavoju pēc viņu ierobežojumiem - no maltas liellopa gaļas gatavoju mazas kotletes, vāra atsevišķi , tad pievieno zupai).Tikai tas ir jāaizpilda ar karstu ūdeni, pirmo reizi es boršču vārīju ar aukstu ūdeni - kāposti bija ar garoziņu.
Un ērti, es visu saliku pusdienās, tad devos gulēt kopā ar bērniem, pēc tam pavadīju pēcpusdienu, tad pastaigājos un atgriezos - karstā kāpostu zupa :-)
Gatavoju arī lēcu zupu, tā sanāca ļoti garšīga.
Bet gaļa (liellopa gaļa) ​​neizdevās. Tas izrādījās sauss un grūti košļājams ... kaut arī gaļa bija laba. Vai to izdarīja gandrīz bez ūdens, varbūt tas tā ir? Es gatavoju jēru ar ūdeni, tas bija mīksts ...

[danuca]

Bet gaļa (liellopa gaļa) ​​neizdevās. Tas izrādījās sauss un grūti košļājams ... kaut arī gaļa bija laba. Vai to izdarīja gandrīz bez ūdens, varbūt tas tā ir? Es gatavoju jēru ar ūdeni, tas bija mīksts ...

danuca , Es biju tāds pats. Es domāju, ka tas joprojām ir atkarīgs no gaļas.

[Kalmykova]

Bet gaļa (liellopa gaļa) ​​neizdevās. Izrādījās sauss un grūti košļājams ... x

Gaļu gatavoju bez ūdens, tikai tad, kad ir daudz sīpolu, tomātu vai kāpostu - tie dod sulu. Lai gan šķiet, ka Nataša Kalmykova Es ribiņas taisīju bez nekā - kuru ribas bija cūkgaļas vai liellopa ribiņas: piedod: neatceros.

[Kalmykova]

šķiet Nataša Kalmykova Es ribiņas taisīju bez nekā - kuru ribas bija cūkgaļas vai liellopa ribiņas: piedod: neatceros.

gee ... un es to izdarīju - aļņi

[Kalmykova]

Lai gan šķiet, ka Nataša Kalmykova Es ribiņas taisīju bez nekā - kuru ribas bija cūkgaļas vai liellopa ribiņas: piedod: neatceros.

chi Āmele tse bula ar lāču ribām

Vakar es MD pagatavoju liellopa mēli, uz 6 stundām ieslēdzu to spēcīgā režīmā, jo mēle bija vesela. Tā izcepās nevainojami - gaļa ir mīksta, bet nesadalās šķiedrās, kā tas notiek, ja to sagremojat.
Es šodien gribu sautēt kāpostus. Saki - pievieno kāpostiem ūdeni vai nē?

Es šodien gribu sautēt kāpostus. Saki - pievieno kāpostiem ūdeni vai nē?

ja kāposti ir jauni, tad nedariet, ļaujiet pašai sulai. PILINĀT EĻĻAS + sīpoli, burkāni (ja tos liekat) - tā ir arī sula ..

Es esmu sautējis kāpostus jau četras reizes, divas reizes ar sēnēm, divas reizes tikai ar ceptiem sīpoliem un burkāniem. Es pievienoju mung pupiņu, es to pat iepriekš nemērcēju, tas labi vārījās.

Es paķeru un paķeru grāmatas ar vienu un to pašu izkārtojumu, bet man nav pietiekami daudz laika, lai pārrakstītu un tulkotu tekstus.

Šodienas pirkums: ikdienas lēnu plīts receptes (vairāk nekā 230 receptes). Šķiet, ka tā ir Austrālijas izdevniecība. 2010. gads.

No lietderības nekavējoties zīme

Laiks cepeškrāsnī vai uz plīts: 0: 15-0: 30/0: 35-0: 45/0: 50-3: 00
Lēna vārīšana LOW: 4: 00-6: 00/6: 00-8: 00/8: 00-12: 00
Lēna vārīšana AUGSTS: 1: 30-2: 30/3: 00-4: 00/4: 00-6: 00
starp citu, ir receptes kūkām

mana lēna plīts dienu vai nakti nedarbojas dīkstāvē ... Dienā gaļu parasti sautē tajā vai kāpostos. Un katru vakaru es uz 8 stundām ievietoju kompotu LOU. Izrādās patiešām zemniecisks brūvējums, piemēram, no krāsns! Es nelieku nevienu gramu cukura, bet tas ir ļoti garšīgs. Es iemetu sauju rozīņu, žāvētu ābolu, 2-3 žāvētas aprikozes un ielej divus litrus verdoša ūdens. No rīta es to ieleju kannā, un bērni visu dienu dzer.

Es arī kompotu gatavoju tikai lēnā plītī

Vai kāds ir sautējis kāpostus uz Low? Es gribu likt pulksten 8 naktī, vai tas tiks sautēts, vai tas nepārvērtīsies par putru? Es parasti izlieku apmēram piecas stundas augstā režīmā, tas izrādās.

Es naktī sautēju kāpostus (un jau divas reizes), tas izdodas labi, bet tomēr, ja tas ir 4 stundas augstā režīmā, tad man tas šķiet garšīgāk, lai gan varbūt šie kāposti nebija ļoti labi.

"Saki meitenei, draudzenei"
KĀ DVA gatavo kartupeļus? Ja ar mērci un gaļu izrādās, ka tā nav cieta?
Divus gadus man tas nekad nav bijis vajadzīgs. Viss piens ir cepts, putra un sautēti augļi, un tagad es tajā visu nedēļu gatavoju cūkgaļas ribiņas, un es gribēju to pagatavot ar kartupeļiem mērcē. Un tagad es domāju, ka kādreiz MDV vārītajā kapusņakā skābētu kāpostu skābes dēļ tas izrādījās nedaudz ozols. Vai tam vajadzētu būt mīkstam?