Garšvielas "Mārrutki" vai "Uguns"

Nejauši atrada tēmu
Es varu padalīties ar noslēpumu, lai crap ilgi nerūgtu.Toreiz es biju pārsteigts, bet tiešām efektīvs! Lai to izdarītu, pēc vērpšanas tomātu masa ir labi vārīta, un tikai pēc tam tiek pievienotas pārējās sastāvdaļas. Bundžas ilgi stāv vēsumā, it kā tas būtu izdarīts vakar, es pats to neizturu, kad parādās rūgstošo tomātu garša, tie ir ātrās paskābināšanās vaininieki

Nu, es šo gaismu uztaisīju vakar un šodien. Man patīk klasiskā mārrutku versija bez pipariem, āboliem un citiem ieslēgumiem.
Divas ballītes, jā, tas izsit asaru. Lieliska vienkārša recepte, viena lieta, es pievienoju sāli un nedaudz granulēta cukura. Es varu izšļakstīt ēdamkaroti etiķa, lai tas, iespējams, nerūgtu, bet, šķiet, tas nav novērots.
Pagājušajā gadā es arī pagatavoju šo recepti. Asumu regulēju ar tomātu daudzumu.
Šoreiz - 3 kg. nogatavojies tomāts, 250 grami mārrutku un 220 ķiploki, ēdamkarote cukura, 3 ēdamkarotes sāls, 1 ēdamkarote. l. etiķa karote 9%. Maisījusies, stundu nostāvējusies uz galda un virs applaucētajām kannām ar verdošu ūdeni. Es to turēšu ledusskapī, tāpēc es nemaz neuztraucos ar kannām. Mārrutki lieliski pārvērš gaļas mašīnā, kas atrodas Bosch Mum kombainā.
Paldies par recepti.
Nu, un daļa rezultāta, kas ies no rokas rokā.
Vai jūs varat aizstāt etiķi ar citronu sulu? citrons ir veselīgāks