Siera kūkas ar ievārījumu un valriekstiem

Siera kūkas ar ievārījumu un valriekstiem

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Mīkla:
Svaigs raugs	13 g
Ūdens	150 g
Kviešu milti	100 g
Cukurs	50 g
Mīkla:
Opara	visi
Kviešu milti	350 g
Dārzeņu eļļa	35 g
Piens	100 g
Cukurs	50 g
Sāls	1 \ 2h. l.
Pildījums:
Ievārījums (man ir biezs ābolu ievārījums)	200 g
Valrieksti	100 g
Piens eļļošanai
Cukurs kaisīšanai

Gatavošanas metode

• Mīklai iesildiet ūdeni līdz 37 ° C. Izšķīdiniet tajā raugu, cukuru, pievienojiet miltus, sakuļiet līdz vienmērīgai 1-2 minūtes. Atstāj iedarboties 30 minūtes.
• Mīklai pievienojiet visas sastāvdaļas mīklai. Maisojiet ar kombainu ar mazu ātrumu 2 minūtes. Pēc tam 7 minūtes ar lielu ātrumu mīciet viendabīgu masu. Es mīcīju Thermomix (Spikelet režīmā).
• Mīciet mīklu, izveidojiet bumbu, ieeļļojiet ar augu eļļu un ievietojiet ietaukotā traukā. Pārklājiet un atstājiet siltā vietā 60 minūtes.
• Pildījumam sasmalciniet riekstus, sajauciet ar ievārījumu. Visu sasmalcināju ar blenderi līdz viendabīgai masai.
• Pēc laika mīciet mīklu, sadaliet 12 daļās, katrā 70 g, no katras izveidojiet bumbu, pārklājiet un atstājiet 10 minūtes.
• Pēc tam ielieciet bumbiņas uz cepešpannas, kas izklāta ar papīru attālumā viens no otra. Katrā centrā izveidojiet padziļinājumu. Es uztaisīju brilles aizmuguri un pavilku ar pirkstiem.
• Katras siera kūkas vidū ievietojiet pildījumu. Atstājiet siera kūkas 30 minūtes.
• Pirms cepšanas siera kūkas iesmērē ar pienu un pārkaisa ar cukuru.
• Cepiet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200C, 20-30 minūtes. Precīzs laiks ir atkarīgs no krāsns. Es cepu uz divām cepešpannām 40 minūtes.
• Es atklāju savu kameru, tāpēc ar vienu fotogrāfiju nepietika !!!!
• 
• 
• 
• 
• 
• Neiespējami garšīgi ruļļi !!!!

Piezīme

Recepte no grāmatas Siera kūkas, sula, maizītes ar manām izmaiņām.

Ak cik garšīgi !!!!!!!!!!!!!!!!

[Gaļina]

Gaļina, paldies .. garšīgi .. jā !!!

Ļoti vilinoši siera kūkas! : nyam: Es tikai gribu uzreiz paķert un paēst! Nepieciešams noapaļot ar kūkām un cept!

[Svetiks]

Svetiks, grūti tev gudri un skaisti! Jums ir jāizvēlas.

un man vispār nav ievārījumu ...
un, ja jūs izveidojat ar biezpienu? ES ļoti gribu ...

[inusik]

un man vispār nav ievārījumu ...

gaidīju !!!!

inusik, ar biezpienu nav interesanti .. būs parasta siera kūka. Un ja 5 minūtes sagriež ābolus un sautē ar cukuru ??

Ak, cik briest un rožaini! Ksyusha, viņi paši prasa muti!

[Marish]

Paldies, Marish! Nepareiza vārda prasīšana !!!!

[Ksenija]

Tiklīdz es ieraudzīju fotogrāfiju, es uzreiz sapratu, ka tas ir Omelčiks.
Ksenija tik garšīgi

[Tanjušs]

Tanjušs, Paldies! Es šodien uzvarēju savu slinkumu .. un cepu, un nafotala !!!

[inusik]

gaidīju !!!!

inusik, ar biezpienu nav interesanti .. būs parasta siera kūka. Un ja 5 minūtes sagriež ābolus un sautē ar cukuru ??

ja tas tā ir, tad kaut kas būs jārok ...

Naroy, pzhl.

Oksančik, atkal tu ķircini ar ruļļiem ...: cray: Skaistas siera kūkas!

[Vasja]

Vasja, atkal kaut kas ??? ; D Es neesmu cepis gadus!

[Ksyusha]

Ksyusha, siera kūkas ir pārsteidzošas! Un ziedi fonā - ainavu sauc par vasaru!

[Marish]

Marish, Paldies! Un jā, dabīgie cāļi beidzot !!!

Siera kūkas !!!! Peonijas !!!! siera kūkas "peonijas" - classsss !!!! Paldies!!!!

[Lomarga]

Lomarga , Paldies!

[Āmuļi,]

Āmuļi, Es ceļam uzcepu siera kūkas savai vīriešu pusei. Vairāk .......

Ņammīgs!!!!!! Eļļots ar sēklinieku, mēs mīlam visu, kas ir miecēts virsū!





Skatos, tava drupa ir pavisam cita ... caurumu caurumi !!!!!!!

[Svetiks]

Svetikskāda skaistule !!! Es ceru, ka vīriešiem tas patīk !!!

Paskaties, mana drupa ir pavisam cita! Nevis kā tavs !!!! Jūs esat gaisīgāks !!!!!!

Nepamanīju drupačas atšķirību !!! Bet caurums pildījumam ir pārāk mazs ča. Zooloģiskajā dārzā tīģerim gaļu nedod. Atvainojos par pildījumu !!!

[Ksyunya,]

Ksyunya, kādas siera kūkas! Un pildījums ir tik neparasts, garšīgi šausmīgs! Mutes laistīšana ... 🔗

fomca, Braitvinga,sanāca ļoti skaistas siera kūkas!

[Svetiks]

Paskaties, mana drupa ir pavisam cita! Nevis kā tavs !!!! Jūs esat gaisīgāks !!!!!!

Svetiks, vai es varu būt gudrs?
Ksyushka dēļ caurumi siera kūkā ir labāk redzami, jo viņa fotografēja bez zibspuldzes.
Un jūs ar zibspuldzi "izgaismojāt" visas galvenās atveres.

Un kur ir profesora smaidīgā seja?

[Natusik]

Natusik,

Un kur ir profesora smaidīgā seja?

Tanjušs, uz -

[Svetiks]

Bet caurums pildījumam ir pārāk mazs ča. Zooloģiskajā dārzā tīģerim gaļu nedod. Atvainojos par pildījumu !!!

Jā, es nevarēju izveidot vairāk bedrīšu, darīju un izdarīju ... bet viņi visu laiku taisnojās .......: girl_red: Tik daudz pildījuma atlika ... pareizāk sakot, es to ēdu.

Svetiks, vai es varu būt gudrs?
Un jūs ar zibspuldzi "izgaismojāt" visas galvenās atveres.

Iedegums, Jā, esmu pieradis - esi gudrs!

Par zibspuldzi ņemšu vērā ... vienkārši apgūstot jaunu kameru! Jūs mani gaidīsit!

Natusik, Paldies!

Atlicis tik daudz pildījuma ...

Viss pildījums ir pazudis. Es ar pūlēm ar pirkstiem dažādos virzienos izstiepu bedri pēc stikla taisni.

Tāpēc es viņu tik ļoti izstiepu! Un viņa ir atgriezusies!

Nu, es nezinu .. Es izstiepos un uzreiz iebāzu pildījumu .. tad es to norautu un ziņošu. : -X es teicu!

Bet caurums pildījumam ir pārāk mazs ča. Zooloģiskajā dārzā tīģerim gaļu nedod. Atvainojos par pildījumu !!!

Un tā? Paņem divus!

... Es to izstiepu un uzreiz iebāzu pildījumu .. tad es to atvilkšu un ziņošu.

Es izdarīju tieši to! Ļoti skaidri pateikts!

[Svetiks]

Svetiks, uz vietas !!! Tev nav sirdsapziņas .. skatoties uz tādu skaistumu naktī !!! Hochuuuuuu !!!!