Kartupeļu vecmāmiņa multivarkā Oursson MP5005

Kartupeļu vecmāmiņa multivarkā Oursson MP5005

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Kartupeļi	8 ne pārāk lieli bumbuļi
Skāba krējuma tauku saturs 20%	par glāzi (ja godīgi, ar aci)
Sāls, pipari, ķiploki izspiež krustnagliņu
Kūpināta desa	200 gr.
Vārīta desa	300 gr.
Cūkgaļas vēders (speķis ar slāni), JA ĀDA ir cieta, to ir labāk izgriezt	Es pat nezinu - daži ieraksti
Priekšgala	1 liela galva un vēl puse galvas

Gatavošanas metode

• Kartupeļus berzē kā uz pankūkām kopā ar pusi sīpola, lai tas nenotumst. NERĪPINIETIES! Pievieno skābo krējumu. Pildījumam: pannā apcep maza izmēra krūtis (mēs to saucam par sprēgāšanu))))). Tauku cepšanas laikā taukus vajadzētu izkausēt, ja ar tiem nepietiek, tad ieteicams pievienot taukus. Piedod, bet resna. Eļļas un sviesta neaugšana nedos šādu efektu. Tad pievienojiet arī sasmalcinātās desas. Picai varat pievienot visus gaļas produktus, kas jums ir, tikai nedaudz apcepiet. Kad viss kļūst zeltains, pievienojiet sīpolus. To nevajadzētu pārvārīt. Visam jābūt skaistam. Nav sadedzis. Tad bez atdzesēšanas pievienojiet visu kartupeļiem. Orsušas kastrolis jau ir ieeļļots, masu izlej. Mēs ieslēdzam Cepšanas režīmu. Spiediens 2. Noklusējuma laiks. Brīdī, kad beidzās režīms, es biju aizņemta. Un viņa joprojām to sasniedza pati. Es jums neteikšu, cik daudz. Kad es to paņēmu, tvaiks jau bija atstājis pats no sevis. Droši vien pusotru vai pusotru stundu. Tas nav īpaši jāpārvērš. Tas ir maigs no augšas un garoza zemāk. Es to pagriezu tikai tāpēc, lai ātri nofotografētu jums.

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

Oursson MP5005 multivarkas katls, Cepšanas režīms, 2. spiediens, noklusējuma laiks.

Nacionālā virtuve

Baltkrievu

Piezīme

Māte man iemācīja gatavot šo baltkrievu ēdienu. Patiesi krāsnī, bet Orsjušenka nepievīla. Un garša ... ar skābo krējumu tagad izmēģiniet!

[tumanofaaaa]

Vkuuuuuuusno, droši vien ..... Bet drosmīgi
Man patika ideja, paldies tumanofaaaa
Es mēģināšu uztaisīt tādu vecmāmiņu ar vistu.

Ticiet man, viņa nekļūst taukaina. Ja krāsas ziņā, tad, protams. Bezšaubām. Bet garšas ziņā - vissmalkākais. Izmēģiniet

Es palaidīšu recepti! Paldies!

Un, ja jūs pirms krējuma pievienošanas nedaudz saspiežat kartupeļus, tas nekaitēs? Vai vecmāmiņa būs blīvāka? Man patika recepte - ziemai, kad ir auksts un gribas sprakšķus!

Un, ja jūs pirms krējuma pievienošanas nedaudz saspiežat kartupeļus, tas nekaitēs? Vai vecmāmiņa būs blīvāka? Man patika recepte - ziemai, kad ir auksts un gribas sprakšķus!

Jūs varat mēģināt, bet tikai nedaudz, lai saglabātu maigumu, pretējā gadījumā jūs saņemsiet pelmeņu konsistenci, nevis vecmāmiņu. Vecmāmiņa ir maiga un mīksta, un pelmeņi ir blīvi. Starp citu, meitenes no dienvidu valstīm man rakstīja šeit. Viņu vecmāmiņa pēc cepšanas nesabiezēja. Kad to sakārtojām, izrādījās, ka tas bija kartupeļu dēļ. Mūsu kartupeļi Baltkrievijā ir pilnīgi atšķirīgi no viņu kartupeļiem. Ja redzat, ka kartupeļu biezeņa masa ir ļoti šķidra, tad pievienojiet nedaudz cietes un mazāk skāba krējuma. Kopējai pamatnes konsistencei vajadzētu būt kā biezam krējumam.

Kā es mīlu tādu vecmāmiņu un cik ilgi es to neesmu gatavojusi ... Ohhhh ... Paldies par atgādinājumu un vilinošāko fotogrāfiju. Būs nepieciešams sasiet - saglabāt figūru

Kā es mīlu tādu vecmāmiņu un cik ilgi es to neesmu gatavojusi ... Ohhhh ... Paldies par atgādinājumu un vilinošāko fotogrāfiju. Būs nepieciešams sasiet - saglabāt figūru

pats ēdiens ziemai !!!!

Ira, vai tu to izdarīji bez krējuma?
Es gribu, lai jūs man pastāstītu, kāda ir atšķirība - ar un bez krējuma.
Es pankūkām, burvjiem vai vecmāmiņai neko nepievienoju, izņemot sāli, sīpolus, bekonu. Īsāk sakot, man patīk mana vecmāmiņa. Tātad, ko dod skābs krējums?

Ira, vai tu to izdarīji bez krējuma?
Es gribu, lai jūs man pastāstītu, kāda ir atšķirība - ar un bez krējuma.
Es pankūkām, burvjiem vai vecmāmiņai neko nepievienoju, izņemot sāli, sīpolus, bekonu. Īsāk sakot, man patīk mana vecmāmiņa. Tātad, ko dod skābs krējums?

maigums. viens kartupelis uzreiz garšo. un tad tas sāk blāvi. Es dažreiz skābo krējumu, dažreiz pievienoju ļoti karstu pienu. piešķir masas maigumu un trauslumu. tad un nākamajā dienā tas būs maigs un bez melnuma.

Krāšņa lieta! Esmu to gatavojis jau vairākas reizes! Tas ir vēl vienkāršāk: es to sasmalcināju ar kombainu, visu sajaucu un cepu. Es ieleju karstu pienu krējuma vietām. Un tāpēc viss notiek tā, kā jūs rakstāt.

Krāšņa lieta! Esmu to gatavojis jau vairākas reizes! Tas ir vēl vienkāršāk: es to sasmalcināju ar kombainu, visu sajaucu un cepu. Es ieleju karstu pienu krējuma vietām. Un tāpēc viss notiek tā, kā jūs rakstāt.

Kā jums iet laikā !!! Un es domāju, ka mēs būsim rīt ēst ēst ???

Īru valoda, un mana māte, atceros, vecmāmiņai pievienoja karstu pienu, pēc tam sprēgāja.
Un tad skābs krējums, kad to ēd. Un vēl
Ak, dūla. Mājās nav kartupeļu
Es iešu iedzert ūdeni.

Ak, atcerējos, majorāns joprojām ir. Pilnīgi! Es atceros, reiz teica, ka majorāna nav, es nopirkšu un uzcepšu vecmāmiņu.
Šī poļu un lietuviešu variācija ir iegūta

[Zars]

Zars, protams garšīgi! Es arī ķēpājos