Maizes ražotājs Panasonic SD 255 (1. daļa)

Hmmm, tas neizskatās pēc franču valodas. Bet krāsnij ir vienalga, vai tā ir diena vai nakts, tā ir auksta vai silta (programmas iekšienē sastāvdaļu temperatūras izlīdzināšanas laiks tikai mainās, tas arī viss). Varbūt neapstrādātus miltus vai raugu, kam beidzies derīguma termiņš?

Es arī gribēju pajautāt Panasonic 255 īpašniekiem: vai vienkāršai cepšanai ir dažādi naži un vai tas ir pamats? Kā tas ietekmē maizes kvalitāti? Vai kāds ir salīdzinājis?

Tas pats raugs un vieni un tie paši milti piedalījās citu maižu cepšanā, un viss pieauga normāli, līdz pilnai bļodiņai.
Es domāju, ka tā ir tik īsa un blīva franču maizes specifika.
Noslēpums ...

Tas pats raugs un vieni un tie paši milti piedalījās citu maižu cepšanā, un viss pieauga normāli, līdz pilnai bļodiņai.

Spriežot pēc mitruma dzīvokļos, raugs un milti dažu stundu laikā var kļūt mitri, ja ne cieši noslēgti.

Spriežot pēc mitruma dzīvokļos, raugs un milti dažu stundu laikā var kļūt mitri, ja ne cieši noslēgti.

Faktiski mitrums nav augsts, 35%, mazāk ērts.
Kā mitrums ietekmē dīgtspēju?
Galu galā jebkura recepte ar taimeri iztur miltus un raugu tiešā ūdens tuvumā.
Šajā gadījumā ir grūti vainot taimeri, jo parastā maize ar taimeri ir pilnībā pieaugusi.

Sveiki!
Pēc iepazīšanās ar jūsu forumu es tikko sāku sapņot par maizes ražotāju, mans vīrs jau bija apēdis pliku galvu. Es jau iepriekš sapņoju par to, bet visi mani draugi ir pārliecināti, ka, piemēram, spēlējiet pietiekami daudz vēl mēnesi un iemetiet to. Bet tas nav jautājums. Ja jūs pērkat, tad tiešām Panasonic 255 vai vēl ir iespējas (Moulinex, Delonghi utt.) Es esmu pilnīgs šajā biznesā .... īsi sakot, nepieredzējis
Un jūs joprojām varat kaut ko ieteikt. Un tomēr - jums visiem patīk gatavot. Es vienkārši zinu, kā gatavot labi, bet dažreiz šis bizness mani nosver. Varbūt es tiešām spēlēšu pietiekami daudz un pametīšu. Un prieks nav tik lēts (pērkot maizes mašīnu)

Kā mitrums ietekmē dīgtspēju?

Apmēram pirms 20 gadiem es strādāju nepilnu slodzi par mašīnrakstītāju, reiz rakstīju disertāciju. Citāts: "Atstājiet ziemāju kultūru blokainā stāvoklī zem ziemas būdas"

[par Grun:]

par Grun:
Es nedomāju, ka jūs spēlēsieties pietiekami ātri un pametīsit - mēs nepērkam maizi no plīts iegādes brīža, mēs ēdam tikai savu! turklāt, ja dodaties ciemos, tad personīgi cepta maize ir milzīgs panākums !!! un visi viesi, kas nāk pie jums, jūs apskaudīs, tas ir patiešām lieliski!
personīgi es varu ieteikt tikai kenwood 256 un 350, jo esmu par tiem pārliecināts par 200%. bet vispār, ej pa internetu, lai izlasītu par iespējām un tehniskajām īpašībām, apskatītu izskatu, izmērus .... kopumā laba izvēle!

Es arī gribēju pajautāt Panasonic 255 īpašniekiem: vai vienkāršai cepšanai ir dažādi naži un vai tas ir pamats? Kā tas ietekmē maizes kvalitāti? Vai kāds ir salīdzinājis?

Rudzu maize ir daudz blīvāka, tāpēc nazis ir nedaudz lielāks un it kā ar grābekli, lai to labāk mīcītu vai kā tamlīdzīgi. Administrators rakstīja, ka viņš mīl rudzu mīklu, lai viņi to varētu ļoti labi izspiest, un cenšas to darīt, jo otrs nazis būs mazāks un viņam būs grūti, bet es nedomāju, ka tas ir kritisks.

Es jautāju par nažiem, jo ​​nevienam citam (kā es zinu) maizes ražotājam nav dažādu nažu. Visur ir viens standarts un viss, pat tur, kur ir rupjmaizes programma.

Sveiki!
Pēc iepazīšanās ar jūsu forumu es tikko sāku sapņot par maizes ražotāju, mans vīrs jau bija apēdis pliku galvu. Es jau iepriekš sapņoju par to, bet visi mani draugi ir pārliecināti, ka, piemēram, vēl mēnesi spēlē pietiekami daudz un iemet to. Bet tas nav jautājums.Ja jūs pērkat, tad tiešām Panasonic 255 vai vēl ir iespējas (Moulinex, Delonghi utt.) Es esmu pilnīgs šajā biznesā .... īsi sakot, nepieredzējis
Un jūs joprojām varat kaut ko ieteikt. Un tomēr - jums visiem patīk gatavot. Es vienkārši zinu, kā gatavot labi, bet dažreiz šis bizness mani nosver. Varbūt es tiešām spēlēšu pietiekami daudz un pametīšu. Un prieks nav tik lēts (pērkot maizes mašīnu)

Pateicoties mūsu valdībai, pateicoties tās centieniem, maize regulāri sadārdzinās. Vēl nedaudz, un mēs būsim kā austrumos (dažās Korejas un Japānas pilsētās vispār nav maiznīcu, visi cep mājās).

Un naži ... Panasonic eksperimentēja ar dažādu formu maisītājiem. Un es nolēmu (uz mūsu rēķina) dot 2 gabalus uz vienu roku.

Paņemiet iesācēju!
Beidzot nopirku sev maizes gatavotāju !!!! Panasonic 255, elektroniskajā paradīzē, par 4700 rubļiem!
Jau izcepu savu pirmo (tiri) maizi. Pirmais, kā jūs ieteicāt, ir franču valoda. Bet otrie divi - stāvoši (recepti lasīju forumā) - Tas ir kaut kas ..., maizes garša ir kā bērnībā !!!
Viss izdevās, lai gan man bija tik ļoti bail, it īpaši, kad es cepu pirmo maizi.
Bet ir vairāki jautājumi.
- Es izmantoju doka raugu. olken (kzhet so), bet, kad maize ir cepta, smarža ir nedaudz asa-rauga. Manam vīram tas ļoti nepatīk, it īpaši no rīta. Varbūt kāds kaut ko pievieno vai vienkārši maina raugu.
- Un tomēr, kur visi pērk sastāvdaļas cepšanai (rudzu, griķu utt. Miltus)?

Grunja, apsveicu !!!
Un man tas šodien jānes. Es gaidu, es viņus jau esmu atsaukusi.
Kopumā izrādījās, ka šāda problēma ir atrast Kijevā Panasonic SD 255!
Veikalos to nemaz neatradu, bet interneta veikalos tās ir lapās, un, piezvanot, izrādās, ka tādas nav.
Es piezvanīju uz visiem tiešsaistes veikaliem un atradu tikai vienu, un tas maksā vēl 20 USD. Bet ko jūs varat darīt! ES gribētu!

Un tomēr, kur visi pērk sastāvdaļas cepšanai (rudzu, griķu utt. Miltus)?

Ar iniciatīvu !!!!!
Milti kaut kur tiek nopirkti, es, slinks cilvēks, tādos veikalos kā Auchan un Ramstore City.

Kopumā izrādījās, ka šāda problēma ir atrast Kijevā Panasonic SD 255!
Veikalos to nemaz neatradu, bet interneta veikalos tās ir lapās, un, piezvanot, izrādās, ka tādas nav.
Es piezvanīju uz visiem tiešsaistes veikaliem un atradu tikai vienu, un tas maksā vēl 20 USD. Bet ko jūs varat darīt! ES gribētu!

Piegāde bija tāda, ka vienā no šīm dienām vidējās izmaksas 750 grami parādīsies visos veikalos.
Un tie ir dārgāki par 20 ASV dolāriem, jo ​​nevienam citam nav
Bet galvenais ir tas, ka jums tas būs

Viņi man atnesa šo tehnoloģiju brīnumu !!!
Ārēji man tas ļoti patika!
Es jau uzliku cepeškrāsnī vienkāršu baltmaizi, vispirms mums tā jāiepazīst.
Es to neizturēju un sāku meklēt, man bija tik skaists aplis!
Esmu sajūsmā, krāsns visu izdara pati !!!

Sakiet, vai zemāk esošajā maizē no lāpstiņas būs caurums?

Sakiet, vai zemāk esošajā maizē no lāpstiņas būs caurums?

Būs noteikti, nevilcinieties
Irēns, APSVEICU !!!!!!!!

Elena Bo, paldies!
Es tikai sāku visu iemācīties.
Vai šī bedre traucē izņemt maizi?
Un kā jūs jūtaties pret viņu. ražošanas izmaksas?

Vai šī bedre traucē izņemt maizi?
Un kā jūs jūtaties pret viņu. ražošanas izmaksas?

Irens ieslēdz tēmas meklēšanu ar vārdiem "bedre maizē". Jūs uzzināsiet tik daudz. Tādi strīdi tur bija pilnā sparā!

Vai šī bedre traucē izņemt maizi?
Un kā jūs jūtaties pret viņu. ražošanas izmaksas?

Es vairs nepamanu šo bedri. Un bedre izrādās, kad izņemat maizi, no lāpstiņas. Un to var labi izņemt ārā, tas nesasprosto, vajag mazliet pakratīt uz sāniem un viss.

Kaķis - vai Ašānā ir tādi milti? Un kurā nodaļā? Es tur eju periodiski. Un kas jums pastāstīs par rudzu miltiem. Es nezinu par viņu divas vai divas lietas. Varbūt ir kāda firma.
Vakar es cepu piena maizi no Panasonic. Viss izdevās. Es vienkārši esmu slims, protams. Neko nedari - tikai - un maizi !!!!!
Bet mans vīrs teica, ka veikals ir garšīgāks, pareizāk sakot, viņam nepatīk maizes forma un ka tā drūp. Lai gan es nepievērš uzmanību.viņš atmeta smēķēšanu kopā ar mani, tāpēc urbums ir kļuvis tāds pats.
Un es esmu apmierināta ar visu. Vakariņās pagatavošu pelmeņus. Un es nevaru gaidīt, kamēr es varu nopirkt rudzu miltus.
Apsveicam ar maizes ražotāja iegādi !!!!! Garšīgu maizi visiem !!!!

Un vēl viens jautājums. Panasonic receptēs vienkāršās maizēs, īpaši pienā, ir divu veidu raugs. Es ievietoju vienkāršus, uzzīmējot līdzību ar citām receptēm (koncentrējoties uz miltu daudzumu). Vai es rīkojos pareizi un kāda veida raugs tas ir. Visi liek gan tos, gan tos ???

Grunja, Ašānā (es apciemoju Altufevku) iepriekšējā ceturtdienā bija mizoti rudzu milti un rupji malti kukurūzas milti, es nekad neesmu redzējis griķus.

Un vēl viens jautājums. Panasonic receptēs vienkāršās maizēs, īpaši pienā, ir divu veidu raugs. Es ievietoju vienkāršus, uzzīmējot līdzību ar citām receptēm (koncentrējoties uz miltu daudzumu). Vai es rīkojos pareizi un kāda veida raugs tas ir. Visi liek gan tos, gan tos ???

Receptē nav norādīti dažādi raugi, tas nozīmē rauga daudzumu, kas nepieciešams ātrai maizei (1 stunda 55 min) un cepšanai 4 stundas. Lai iegūtu ātru maizi, jums jāņem vairāk rauga, tas arī viss.

Un kāds dabūja ātru maizi, citādi maizes automāta pārdevējs man teica, ka labāk nemēģināt, pretējā gadījumā tevi pārņems.
Maizi viņš cep tāpat.
Es arī devu šo padomu attiecībā uz rupjmaizi. Mēģiniet pievienot Panasonic receptei 2 ēd.k. karotes misas ūdens vietā. teica, ka tas ir kaut kas. Maize ir vienkārši izcila un gaisīgāka.
tāpēc es domāju, ja viņš pareizi pamudināja? Bet, kamēr nav rudzu miltu, es gatavošu kviešu maizi ar citu recepti.

Ātra maize vienmēr izrādās, bet man personīgi labāk ir 4 stundas. Un kā ar raudzēto misu - tieši tā, palasiet forumu, par to jau esam rakstījuši.

Veikt rudzu grunya "Nastyusha" mizoti, pretējā gadījumā es nopirku Sokolnicheskaya pilnīgu dūņu, mitru un gabaliņus. Un griķus es pērku no "KRUPNO" - tās ir kartona kastes ar svaru 1 kg un uz tām ar lieliem burtiem uzrakstīts uzņēmuma nosaukums. Viņiem ir visādi milti, rīsi, prosa, mieži utt., Tikai nav pilngraudu. Un es to pērku vienkāršā lielveikalā netālu no mājas.

Un griķus es pērku no "KRUPNO" - tās ir kartona kastes ar svaru 1 kg un uz tām ar lieliem burtiem uzrakstīts uzņēmuma nosaukums. Viņiem ir visādi milti, rīsi, prosa, mieži utt., Tikai nav pilngraudu. Un es to pērku vienkāršā lielveikalā netālu no mājas.

Un kas vēl ir rakstīts uz šīm somām, izņemot “Lielo”. Es redzēju šādas kastes, bet tur bija ātri pagatavojama putra, nevis milti. Ja iespējams, ievietojiet šīs rūtiņas fotoattēlu.

Un kāds dabūja ātru maizi, citādi maizes automāta pārdevējs man teica, ka labāk nemēģināt, pretējā gadījumā tevi pārņems.

Ar ātru maizi es esmu grūts: es iestatīju režīmu "ātri", bet "DIETARY" (tas ir 3 stundas) un pievienoju reaktīvo raugu no kifir, lai gan pilnā režīmā maize joprojām ir garšīgāka

Es nevaru uzreiz nofotografēt kastīti, es to izmetu, tur ir uzraksts "LIELS" un pēc tam miltu nosaukums, teiksim, Griķu milti. Es tos redzēju arī Ramstore, 12 mēnešus un vienkārši pārtikas preču veikalā. Es nekad neesmu redzējis griķus citos iepakojumos.

Vai jūs varat izmantot griķu biezputru bez piena produktiem bērnu pārtikai?
Es mēdzu cept pankūkas. Es nekur nevarēju atrast griķu miltus un tos aizstāju ar bērnu pārtiku. Iznāca ļoti garšīgi. Varbūt tas derēs ar maizi. Vai arī nav vērts riskēt ???

Grunja, es domāju, ka jūs varat izmēģināt "kurš neriskē, kas nedzer šampanieti", es domāju, ka tas izrādīsies labi.

Kaķis - vai Ašānā ir tādi milti? Un kurā nodaļā? Es tur eju periodiski. Un kas jums pastāstīs par rudzu miltiem. Es nezinu par viņu divas vai divas lietas. Varbūt ir kāda firma.

Ašanu ir daudz. Ashan-Maryino (pie m Bratislavskaya) no Nastyusha ir tikai mizoti rudzi, kas nav kvieši. Nodaļa pašā dārzeņu pierobežā, tālu no kasēm
Saskaņā ar "Rudzu-Zavarny" recepti tas izrādījās diezgan labi, pievienojot panifarīnu.
Un vēl jāiet uz VDNKh, lai nopirktu iesalu, pie DomaKhleb.

Un kā atrast šo "DomaKhleb" pie VDNKh

Un ašashā es apmeklēju Megu, Teply Stan. Es to meklēšu, kā saprotu, mēs nedrīkstam meklēt miltus, bet vispār kaut kur citur ... Eh ... tāpēc es gribu izcept savu pirmo rupjmaizi ...

Rudzu milti jāmeklē tieši tur, kur atrodas milti. To var atrast ne tikai lielveikalos, bet arī parastos veikalos. Es viņu redzēju arī 7. kontinentā, krustojumā.
Veikals Māja-maize atrodas Viskrievijas izstāžu centra centrālajā paviljonā №1. Ieeja atrodas ēkas otrā pusē, tāpēc to ir vieglāk atrast.


Meitenes, neaizmirstiet par foruma noteikumiem - Mēs nedodam tiešas saites uz citām vietnēm!

Un ašashā es apmeklēju Megu, Teply Stan. Es to meklēšu, kā saprotu, mēs nedrīkstam meklēt miltus, bet vispār kaut kur citur ... Eh ... tāpēc es gribu izcept savu pirmo rupjmaizi ...

Kur milti. Vienkārši šajā Auchan miltu nodaļa ir maza, pusi rindas vienā pusē, un es to pat pirmo reizi vairs neatradu. Un, kad es pirmo reizi meklēju, es parasti domāju, ka tāda nav

"DomaKhleb" man piedāvāja paņemt uzreiz divus uzlabotājus - panifarīnu un kaut ko uz "A". Krupis protestēja - šīs burkas ir 150 rubļu katra. Abinieks izrādījās taisnība - ar vienu panifarīnu izrādījās labi.

Vai jūs varat izmantot griķu biezputru bez piena produktiem bērnu pārtikai?

Grunja, es personīgi izmantoju bērnu bez rīsiem bez piena - tas izrādās lieliski! Es joprojām izmantoju veco bērnu pārtiku (bija divas aizvērtas kannas, žēl to izmest) - brīnišķīgs rezultāts! galvenais ir tas, ka produkti nav skābi, nesabojāti, un tajā pašā laikā obligāti jākontrolē partija

Steidzos lielīties !!!
Mana pirmā maize vakar izrādījās izcila !!!
Labi pacēlusies un lieliska garoza.
Es pat negaidīju. ka tas būs tik garšīgi!
🔗

Es pat negaidīju. ka tas būs tik garšīgi!
🔗

Jums joprojām nav ne jausmas, kas notiks tālāk. Tas izraisa atkarību

Celestine, tas ir skaidrs !!!
Tik daudz plānu jau ir!

Iren, kādu recepti tu cepi?
Man ir tādi paši rezultāti, tikai es tos nefotografēju. Lai gan, žēl, tā būtu piemiņa.
Man patika ļoti stāvošs un pienains no Panasonic (tas tik ļoti nesadrupina).
Apsveicu ar pirmo maizi !!!
Un tagad darbā viņi mani apskauž un pat daži domā par maizes automāta iegādi!
Vienkārši baidieties no visa, jo ļoti lielais maizes gatavotāju trūkums draud, ka kādu dienu neiekļūsit pa durvīm

Un kāds dabūja ātru maizi, citādi maizes automāta pārdevējs man teica, ka labāk nemēģināt, pretējā gadījumā tevi pārņems.
Maizi viņš cep tāpat.

Nesen es cepu tikai ātro maizi - parasto baltmaizi, ar kefīru, pienu, olu, ar sausu kvasu un pat saldu kūku. Labāk manai gaumei nekā 4 stundas. Tāpēc izmēģiniet to un pēc tam izlemiet, kurš režīms jums patīk vislabāk

Grunja, paldies!
Es cepu pirmo receptēs, visvienkāršāko baltmaizi.
Tas drūp, bet cik mīksts un garozīgs ...
Mamma visur nogriež garozu un ēd.
Un mani draugi netic, ka tāds brīnums pastāv.
Apskatīsim, kā tas jums darbosies, un tad mēs to nopirksim sev.

Rīt pēc skolas eju pēc rudzu miltiem!

Un vakar es gatavoju mīklu pelmeņiem un joprojām nevarēju pretoties ... un ... es cepu rīsu maizi (no vārītu rīsu paliekām). Tas smaržoja pārsteidzoši, bet vēl neesat to izmēģinājis. Es to atvedu uz darbu, nogaršosim pie tējas. Bet tas izskatījās ļoti apetīti un manam vīram patika, kā tas smaržo (rauga smaržas nemaz nav, kaut arī raugs joprojām ir tāds pats). Vienīgais, bet, saplaisājis, ļoti garšīgs, bet man tas pat patīk - izskatās ļoti ēstgribīgi. Lai gan es domāju, ka es tikai pagatavoju mīklu nedaudz stāvu, pirmās partijas laikā pievienojot miltus.

Radās vēl viens jautājums. Vai krāsni visu laiku var atstāt pieslēgtu ???

:) Vienkārši man nav ļoti ērti to visu laiku ieslēgt / izslēgt.

Sveiki lietotāji un biedri !!
Vairākus gadus es izmantoju Panas 253, tagad es paņēmu 255. vietu, kaut kas ne visu izdodas, bet man jums ir 2 jautājumi:
1- Tas nedarbojas saskaņā ar pica 255. modeļa "plānas mīklas" recepti - lipīga un mitra. Vai kāds ir izdarījis šo recepti?

2- Es nopirku SAF-LEVURE aktīvo raugu 100 gr. paciņa - ne 2, ne 4 un pat 6 stundu franču nepaceļas, izrādās blāvs ķieģelis. raugs bumbiņu granulās, es paņēmu to pašu poļu (nevis SAF) - viss ir forši. Vai kāds man var pateikt, ko šeit?
Ar cieņu.

Protams, es neesmu profesionālis šajos jautājumos, bet visu to pašu es ielikšu savās 5 kapeikās.
Es domāju, ka viss ir saistīts ar raugu, varbūt ne svaigu. Turklāt šķiet, ka saf-levure vispirms ir jāatšķaida ar ūdeni, bet es tos neizmantoju.
Šī ir pirmā reize, kad man ir plīts, es ļoti baidījos, bet izrādās ... mmm ... kamēr ... viss, ko es darīju. Tas nav par krāsni. Tas darbojas vienkārši apbrīnojami, mani pārsteidza pelmeņu mīkla - es mīcīju tādu mīklu -, ka bija prieks izrullēt un viss labi salipās kopā, neviena klimpiņa vārīšanas laikā nesaplīsa.
Jebkurā gadījumā mēģiniet nomainīt raugu. Un jūs arī mēra pārējās sastāvdaļas uz svariem vai kā?

2- Es nopirku SAF-LEVURE aktīvo raugu 100 gr. paciņa - ne 2, ne 4 un pat 6 stundu franču nepaceļas, izrādās blāvs ķieģelis. raugs bumbiņu granulās, es paņēmu to pašu poļu (nevis SAF) - viss ir forši. Vai kāds man var pateikt, ko šeit?
Ar cieņu.

Receptes ir "ātras darbības", nevis "aktīvās".
Šeit cilvēki gatavo pat ar presētu raugu un skābi, bet (kā es saprotu), neatliek automatizācijas - visu stāvēšanas ilgumu un rauga daudzumu izvēlas manuāli.

Norādījumos Panasonic ir teikts, ka raugs jāsajauc ar miltiem (arī 253 modelī), nevis ar šķidrumu, un Saf-Levure, vismaz man radās, izšķīst ūdenī. Kāpēc darīt to, kas nav paredzēts. Jūs noteikti varat eksperimentēt, kā to dara citi, taču būtība ir. Es domāju, ka izstrādātāji to nav uzrakstījuši par velti.

Un kaut ko neviens neteica, vai jūs izmantojāt "plānas picas" mīklas recepti no 255 receptes? Man patīk bieza mīkla (kefīrs, sviests, milti, soda, sāls), bet mana meita pieprasa "kā restorānā", bet tas bija bammeris. Un izmēģiniet arī plānās šķēlēs sagrieztu kausētā siera draudzību tieši uz picas kūkas, viss pārējais ir kā parasti (tomāts, pildījums, virsū raudene un siers) - nu, ļoti, es jums pateikšu!
P. S. nav svari - tāpēc tas ir stulbi: 1ml = 1,6x1gr
P. PS Kur es varu atrast maizes ar kefīru recepti? Es neesmu to izmēģinājis - es gribu izmēģināt.
lai visiem veicas

Un forumā lasīju, ka glāze no 255 Panasonic "zem naža" ir 201 gr. izsijāti milti. No tā es sāku. Uz redzēšanos ... mmm ... viss ir ok!

Receptes ir "ātras darbības", nevis "aktīvās".

Manā gadījumā bungā ar to, ko viņi raksta receptēs, es rakstu tā, kā rakstīts uz iesaiņojuma ar raugu, un tm ir rakstīts "aktīvs".
Sveiki visiem.
Varbūt kāds atceras, kur meklēt maizi uz kefīra?