Maigas liellopa ribiņas tomātu mērcē

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Liellopa ribiņas	- 600-800g
Biezeni tomāti	500ml (var būt tomātu mērce vai kečups, bet man patīk tomāti šādā formā, tie ir tikpat svaigi)
Sāls	-0,5 tējk
Korejas garšvielas kimči pēc garšas. apmēram 1 tējkarote, varat izmantot citu papriku maisījumu, galvenais ir asāks
Ķiploki	5-6 zobi
Baziliks	1 tējk
Svaigs ingvers (rīvēts)	1 tējk
Mīļais	1.d l.
Citrona etiķis	1h l.

Gatavošanas metode

Iepriekš apcep ribas, cep cepeškrāsnī, AG vai AF, kur vien tas ir ērtāk, lai "sagrābtu" gaļu, tādā veidā mēs "aizzīmogojam" gaļas poras, lai tā pagrieztos maigs un sulīgs palēninājumā.
Sagatavojiet mērci no tomātiem un garšvielām, ielieciet ceptas ribas mērcē un vāriet lēnā mērcē 6-8 stundas augstā vai vidējā līmenī. Gaļa izrādās vienkārši maigākā, mērce tiek novārīta, kļūst bieza un bagātīga.

Piezīme

Bon Appetit visiem
Pēc tam mērci pasniedza ar kartupeļiem ciemata stilā no AF. Ēdēji bija

Vei

Jā ... Tik ļoti garšīgas ribiņas, piedodiet, ka man nav lēnas
Tanyuša, paldies par recepti, es to joprojām aizvedīšu uz grāmatzīmēm, un tad es izdomāšu, kā to vislabāk pagatavot tajā, kas man ir!

Tanyulya

Citāts: Vei

Jā ... tik ļoti garšīgas ribiņas, piedodiet, ka man nav lēnas
Tanyuša, paldies par recepti, es to joprojām aizvedīšu uz grāmatzīmēm, un tad es izdomāšu, kā to vislabāk pagatavot tajā, kas man ir!

Lizonka, paldies par labajiem vārdiem. Un lēnais kupiiiii

rozmarīns

Interesanta recepte! Un biezeni konservētu tomātu? Vai vienkārši sablenderēti svaigi tomāti?

Tanyulya

Citāts: rozmarīns