Baltā galda maize ar ābolu (skābu mīklu) krāsnī

Baltā galda maize ar ābolu (skābu mīklu) krāsnī

Kategorija: Raudzēta maize

Sastāvdaļas
Raugs	220g
Ūdens	110g
Majonēze	50g
Ābols (rīvēts)	40g
Sāls	0,5 tējk
Cukurs	0,5 ēd.k. l.
Kviešu milti*	300g

Gatavošanas metode

• Mīcīšana tika veikta mīklas maisītājā.
  
• 
  
• Pierādīšana krāsnī ar ieslēgtu gaismu.
  
• 
  
• Cepšana cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 50 minūtes maizes pannā (bez vāka, mitrināšanas utt.)
  
• 
  
• Pēc cepšanas pārklāj ar mitru dvieli.
  
• 
  
• 
  
• Ļoti garšīga un gaisīga maize sanāca
  
• Āboli tomēr tajā nav jūtami
  

Piezīme

Meklējot jaunu maizes recepti, rauga maizes sadaļā atradu ļoti populāru recepti. Ievietoja Qween. Un, tā kā es cepu tikai ar skābu mīklu, es domāju to cept ar skābu mīklu, pilnīgi bez rauga.
Lūk, autora recepte: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6744.0
Es paņēmu visu kā receptē, izņemot raugu.
Majonēze, tāpat kā autore, gatavoja pati.
* Pirms bulciņas man bija jāpievieno 1 ēdamkarote l. milti.

Urā, es beidzot atradu skābu maizes recepti, kurā nepievieno raugu! Es vēl nevaru saprast, kāpēc ir nepieciešams audzēt raugu 5-10 dienas, lai pēc tam atkal ielej raugu. Es ticu rauga spēkam. Es noteikti mēģināšu izcept šo maizi, tad es rakstīšu izslēgt rezultātus. Laikam ar ābolu būs vienkārši super!