Marinēti ziedkāposti

Marinēti ziedkāposti
Kategorija: Blanki
Sastāvdaļas
Kāposti, izjaukti mazās ziedkopās, 2 kg
Burkāni, sagriezti plānās šķēlēs 1-2 gab.
Ķiploki 8 krustnagliņas
Marinādes vārīšana:
Ūdens 1 l
Cukurs 3/4 ēd.k.
Sāls 2 ēd.k. l.
Etiķis
(mēs izmēģinām marinādi pēc savas gaumes,
Es ieleju 100 g) 100-150 g
Garšvielas pēc jūsu gaumes
Gatavošanas metode

Vāra marinādi, atdzesē un pārlej kāpostus ar burkāniem un ķiplokiem. Jūs varat piestiprināt kāpostus pudelē vai katliņā. Ja jums ir ļoti silts, tad jūs varat izmēģināt dienu. Uzglabāt ledusskapī.

Piezīme
Mani bērni labprāt ēd šādus kāpostus salātu vietā, jūs varat tos pasniegt ar zaļumiem, rast. eļļa, kam tā patīk. Ņammīgs!

Kāpostu novākšana borščam ziemai (Elenka)

Stolovska svaigu kāpostu salāti (Putnubiedēklis)

Cepti kāposti ar pikantu mērci (ang-kay)

Sautēti kāposti ar gaļu vienības spiediena katlā (Tanulija)

Balti kāposti, raudzēti (dabiski fermentēti), ar zemu sāls saturu (Administrators)

Skābēti kāposti ar dārzeņiem un salāti ar pupiņām un kartupeļiem (Administrators)

"Kraut und Kleis" - kāposti ar pompuškiem (Kraut und Kleis) (AnaSamaya)

[himichka]

himichka
Lūdzu, pasakiet man, ka kāpostiem jābūt pilnībā pārklātiem ar marinādi (es saprotu ar prātu, jā, bet pēkšņi)? Vakar es nolēmu pagatavot pusi porcijas (par 1 kg ziedkāpostu), bet ar marinādi nepietika, lai pilnībā pārlietu visus kāpostus ... Un par etiķi ... cik procentu etiķa jūs domājat savā receptē? Vai esat eksperimentējis ar ābolu sidra etiķi?

[Krosh,]

Krosh,

Man ir 9% etiķa, marinādei vajadzētu būt saldskābai. Es nemēģināju to darīt ar ābolu, bet kas ir vērts, tikai jums jālej vairāk.
Lai marināde noklātu kāpostus, vispirms vajag šķīvi un svaru virs tā, vai arī pagatavojiet vēl nedaudz.
Es to šogad neesmu darījis, dārgais, infekcija, parasti mums rudenī ir daudz ziedkāpostu, milzīgas sniegbaltas galvas, kas sver līdz 4 kg. Un šeit dārzeņu cenas drīz pārsniegs gaļas cenas

Paldies par lielisko recepti! Šodien es pagatavoju otru kārbu, man ļoti patika kāposti, cieti un sāļi, vienkārši mēms!

[Brīnums777]

Brīnums777,

Tavai veselībai! Mūsu bērni to ēd kā sēklas, gan vecākos, gan jaunākos. Žēl, ka tā sezona jau ir beigusies, lai gan pirms 10 dienām tā bija pilna.

Jā, es jau medīju pēdējo reizi, kad man šie kāposti garšo pat vairāk nekā parastie skābētie kāposti

Ļoti garšīgi kāposti izrādās! Galvenais ir tas, ka jūs varat gatavot to gandrīz visu gadu.

Paldies par recepti! Patika!
Bet marināde man paņēma 2 reizes vairāk par 2 kg kāpostu ar burkāniem.

SVEIKI ! Vai es to varu ielikt bankās ziemai?

Es pareizi saprotu, ka kāposti tiek izlieti neapstrādāti. Esmu jau nopircis, došos izjaukt
Nu. ES uztaisīju. Ar risinājumu tiešām nepietiek, es papildināju vairāk. Un pārleju ar verdošu ūdeni. Es zinu, ka pastāv šāds viedoklis: ja vēlaties ātrāk ēst kāpostus, ielej verdošu ūdeni, ja vēlaties tos ieliet ar aukstu marinādi rītdienai. Viņi neizliekas pareizi.
Jau 17-30 un jau izmēģinājuši kāpostus. Garšīgi salds. Paldies vispār. Es to aizvedīšu uz savu vietu.

[himichka]

Es izgatavoju kapkstočku pēc šīs receptes, man tas ļoti patika. Un šodien es nolēmu burkāniem papildus pievienot bulgāru piparus. Tas izskatās ļoti eleganti burkā, es domāju, ka garša neizdosies. himichkapaldies par recepti

Un kurš gan nav mēģinājis to ziemai iemest bankās?

Kāpēc gan neuzvelk to? Parasti visu, kas pie rokas, marinētiem tomātiem lieku burciņās ripināšanai! Un ieskaitot ziedkāpostu! Ļoti garšīgs.

Garšīgi kāposti! Paldies!
Es to ielēju ar karstu marinādi, dienu virtuvē zem jūga, pēc tam ievietoju burkās un ledusskapī.

Man ļoti patika šī recepte. Es to daru visu laiku. Es gribu mēģināt to aizvērt ziemai, jo dažreiz vienā reizē ir daudz kāpostu, un jūs to nevarat ēst, un dažreiz ir garš pārtraukums.