Salda olu maize maizes gatavotājā

Salda olu maize maizes gatavotājā

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Milti	400 g
Svaigs raugs	35 g
vai sauss	2,75 tējk
Silts piens	250 ml
Olu	1 dators. un 1 dzeltenums
Sviests	30 g mīkstināts
Vanilīns	8 g
šķipsniņu sāls.

Gatavošanas metode

• Visu, kā vienmēr, uzliku uz saldās maizes vai ātrās maizes tai pašai programmai. Izrādās vienlīdz labi.
• Ja ēdamkarotes grīdai pievienojat vairāk cukura un rozīņu, tad iegūstat kaloriju bulciņu.)))

Piezīme

Es vēlos dalīties savā priekā ar jums. ES sapratu
"lieliska maize" !!!
Es redzēju fotoattēlu vietnē SAECHKe (Līdas recepte no vācu grāmatas.) Un sapratu, ka es gribu šo maizi
šeit ir recepte tiem, kas arī vēlas to izmēģināt.
Tur tas ir challas formā, bet es to pagatavoju maizes gatavotājā.
Mēs vienkārši slaucām šo maizi visos variantos, un vecmāmiņa, kas agrāk cepa maizi krāsnī, ir gatava to ēst brokastīs, pusdienās un vakariņās.
Tagad viņš ir viens no mūsu favorītiem.

Grigorjeva fotogrāfijas

Līdzīgas receptes

Olu ātra maize (maizes ražotājs) (Grigorjeva)

Olu maize ar paniņām (maizes automāts) (GruSha)

Panasonic SD-2501. Olu maize ar ķiplokiem, sieru un zaļumiem (Irabs)

Es nesaņēmu bulciņu un pievienoju vēl 50 gramus miltu. Pievienotas rozīnes. Maize izrādījās augstāka par spaini. augša - puse gaiša, puse tumša. Es ar grūtībām to izvilku no spaiņa, pielipu pie lāpstiņas. Atdziest. Es domāju, ka Panasonic ir jāizpilda normas.

Es domāju, ka Panasonic ir jāizpilda normas.

Vai jūs domājat, ka mīkla no 200 g miltu tiks mīcīta? Es nekad to neesmu mēģinājis ... Es mīklu ielikšu pusstundas laikā, un tagad es šaubos par to, cik daudz miltu vajadzētu ņemt ...

Optimālākais un minimālais mīcīšanai paredzēto miltu daudzums ir 300-350 grami miltu, ja nesajauc mazāk bumbiņu, tam nepietiek maisītāja, mazas bumbiņas.

Administrators, jums var būt taisnība, bet tas. ka Panasonic tas ir daudz - tas ir fakts. Ir nepieciešams samazināt pienu. Par 400 gramiem miltu, olu. dzeltenums un 250 grami piena daudz. Man bija par vēlu saprast.

Grigorievna, ja maizi nevēlas izvilkt no spaiņa, atstājiet to 5-10 minūtes spainī un sakratiet, tā izlec!

[Grigorjevs,]

Mums izdevās "noķert" gandrīz pašu partijas sākumu - par laimi. Tāpēc, ka kolobok nemaz nebija. ... Bija mafinu tipa mīkla (blīvuma ziņā). Pamazām ar augšu pievienoju 6 ēdamkarotes miltu, tad sāka veidoties bulciņa - sviesta un lipīga. Kad atskanēja signāls un es atvēru maizes automātu, es nebiju gatava redzētajam: mīkla jau bija gandrīz zem jumta. Un tas ir bez cepšanas! Es to ar grūtībām sagriezu maizītēs, izrādījās 16 gabali. Cep 12-15 minūtes pie t = 200 * (aptuveni). Skats nav pārāk labs, bet garša un smarža ir brīnišķīga. Izskatās, ka man pietrūka šāda: šī mīkla nav paredzēta maizītēm, bet gan cepšanai veidnē, un tas nav svarīgi, cepeškrāsnī vai HP. Grigorjevs, tagad es tevi ļoti saprotu. Rezultāts ir garšīgs, bet es jau baidos to darīt HP. Bet man vēl nav piemērota trauka krāsnij.

[Grigorjevs,]

Grigorjevs, tagad es tevi ļoti saprotu. Rezultāts ir garšīgs, bet es jau baidos to darīt HP. Bet man vēl nav piemērota trauka krāsnij.

Paskaties, es esmu veicis dažas nelielas izmaiņas manas olu ātrās receptes. Rezultāts būs

no šī mulinex produktu skaita man ir vāks 3-4 cm no spaiņa. Un augšdaļa ir puse gaiša kā fotoattēlā.
Bet tas nekad neietekmēja garšu !!!
Mīklu vienmēr labi mīca pati. dažreiz ar lāpstiņu vienā pusē es palīdzēšu kolobokam un viss. Bet es mēru miltus ar glāzēm. Man ir 400 g - tas ir 2 reizes mērlāzē līdz 250 ml atzīmei un 1 reizi apmēram 160-170 ml. Maize vienmēr ir strādājusi labi. Es mēģināju ievietot 2 olas, es nepamanīju atšķirību.
Bet oriģinālā tām vajadzētu būt maizītēm, bet es biju slinka, lai jauktu.

Es priecājos, ka maize vismaz kādam patika. Un tad es pats patērēju tikai receptes, pirmo reizi to ievietoju.

Droši vien mūsu milti ir atšķirīgi. Es cepu uz makfas un pat uz Nastušas tas sanāca labi.
Panasonic mēģiniet samazināt produktus nevis uz pusi, bet par trešdaļu.

Es cepu maizi pēc jūsu receptes, lai arī ar izmaiņām.

670 g miltu
2,75 tējk sausais raugs
250 ml silta piena
1 ola un 1 dzeltenums
30 g eļļas notekas. mīkstināts
90 g cukura
šķipsniņu sāls
rozīnes

Jā, man bija "jākaudzē" tik daudz miltu. Sākumā mīcīja 420 gramus, bet mīkla bija plānāka nekā pankūkas. Miltu sitiens, tā ka vismaz bulciņa bija. Cukurs ielika 90 gramus, bet man tas jāpalielina līdz 100. Jā, šajā izmērā maize izrādījās MILZĪGA !!! Man maksimālais maizes izmērs ir 1350 grami, maize neiznāca no spaiņa, bet augšdaļa nepārsniedza vāku par puscentimetru. Ir vērts darīt pa pusēm. Es ieliku garozas gaismu, cukura dēļ krāsa izrādījās "pati lieta".
Maize izrādījās garšīga !!!

Pastāsti man, kā ievietot attēlus, es parādīšu rezultātu)

[Tati]

Es priecājos, ka maize vismaz kādam patika.

Tati, Esmu arī starp tiem, kuriem maize patika! Es tikko rakstīju par grūtībām, ar kurām es saskāros, un ka es vēl neesmu pielāgojies receptei. Labi, ka mums atgādināja šo maizi! Es mēģināšu to darīt vēlreiz, krāsnī. Jau izdomāju, kādā formā, šeit.

[galīgā labā recepte]

Kurš labi pagatavoja šo haļļu maizes automātā?
Lūdzu, ievietojiet galīgā labā recepte.
Es negribu to sabojāt.

Pievienotas rozīnes. Maize izrādījās augstāka par spaini. augša - puse gaiša, puse tumša. Es ar grūtībām to izvilku no spaiņa, pielipu pie lāpstiņas. Atdziest. Es domāju, ka Panasonic ir jāizpilda normas.

Sākumā es arī nespēju samazināt miltu daudzumu,
ja neapmierina gatavā produkta lielums.
Esmu pielāgojies produktu skaitīšanai šādi:
Katras receptes svaru sadaliet 10 daļās.
Es to samazinu par 1/10, 2/10 vai 3/10 daļām.

Panasonic izrādās labi.
Es to arī uz pusi samazināju, bet tā izrādījās ļoti maza maize,
lai gan partija bija diezgan normāla.
Ne sliktāk par lielo.

Paņemiet manu recepti, tikai pusi. Tas pats būs 650-750 gramu klaips.
Maizi ir vērts cept, mēs jau esam nolēmuši, ka mums tā būs pastāvīgi salda))

Paņemiet manu recepti, tikai pusi. Tas pats būs 650-750 gramu klaips.
Maizi ir vērts cept, mēs jau esam nolēmuši, ka mums tā būs pastāvīgi salda))

Paldies, bet vai esat kaut ko mainījis un vēlētos mainīt kaut ko citu?
Vēl nav galīgas pārbaudītas receptes?
Kāds ir jūsu gatavās maizes svars?

Atvainojiet, es to nesvēru, bet tas ir ļoti liels. Mans spainis ir 1350 grami. Kā jau rakstīju, no spaiņa neizkāpu, bet biju līdz vākam.
Receptē nekas nav jāmaina, izņemot, ja vēlaties, pievienojiet vanilīnu. Jūs to darīsit uz pusēm, vienkārši ielieciet 1 olu.

Atvainojiet, es to nesvēru, bet tas ir ļoti liels. Mans spainis ir 1350 grami. Kā jau rakstīju, no spaiņa neizkāpu, bet biju līdz vākam.
Receptē nekas nav jāmaina, izņemot, ja vēlaties, pievienojiet vanilīnu. Jūs to darīsit uz pusēm, vienkārši ielieciet 1 olu.

35 g svaiga rauga vai 2,75 tējk. sauss
Ne pārāk daudz?

Es izmantoju sausos. Tas nav pārāk daudz gandrīz 700 gramiem miltu. Jūs ņemsiet pusi - 385 gramus miltu un 1,4 ēdamkarotes rauga. Pilnīgi normāla attiecība.
Ja vēlaties, varat pagaidīt). Mēs pabeigsim "milzi", un es cepšu to pašu pusi. Tad es nosvēršu iegūto mazo. Tiesa, puse no "milža" paliek ...

Challah maizes gatavotājā

Cukurs - 65g
Sāls - 0,5 tējk
Milti / s - 320 gr
svaigi dozhi - 15g
Siltais piens -200g
Olas - 1gab
Eļļas novadīšana. mīkstināts - 25g
Vaniļas cukurs - 1 iepakojums

Visu šķidrumu sajaucu ar raugu.
Milti - kausa apakšā.
Visu pārējo es aizpildu augšā.
Viņa ielika sauju lielu rozīņu.
programma 3 stundas
Gatavs svars - 650g

Jūs pagatavosiet pepekroili recepti)) Vai esat to jau izmēģinājis, garšīgi?
Un garoza, iespējams, nebija gaiša, un izrādījās tik tumša. Es saņēmu oranžu uz vieglākā))

Jūs pagatavosiet pepekroili recepti)) Vai esat to jau izmēģinājis, garšīgi?
Un garoza, iespējams, nebija gaiša un izrādījās tik tumša. Es saņēmu oranžu uz vieglākā))

Vienkāršota recepte.
Man patīk cept.
Šis fotoattēls ir tumšs, bet tas ir normāli.

Nu, kāpēc jums ir tik glītas rozīnes? Mīcot to salauzu, kaut arī uzliku "pīkstienu" ((
Starp citu, mēs saņēmām diezgan daudz cukura. Vai tā garša nav pārāk salda vai izskatās pēc kūkas?
Un tad es uzlieku uz porcijas 90 gramus, manuprāt, vai ir vērts palielināt līdz 100.

Nu, kāpēc jums ir tik glītas rozīnes? Mīcot to salauzu, kaut arī uzliku "pīkstienu" ((
Starp citu, mēs saņēmām diezgan daudz cukura. Vai tā garša nav pārāk salda vai izskatās pēc kūkas?
Un tad es uzlieku uz porcijas 90 gramus, manuprāt, vai ir vērts palielināt līdz 100.

Šī rozīne ir ļoti liela. Palika neskarts.
Es to nemērcēju, bet tikai mazgāju un nosusināju ar dvieli.
Ola bija liela ar labu dzeltenumu.
Tāpēc mīkla ir skaista.

Tāpat arī rozīnes nebija izmērcētas, bet tomēr saplīsa.
Es arī izmantoju ļoti labas olas.
Jebkurā gadījumā visiem produktiem jābūt ideāliem, lai iegūtu labu maizi.
Man ir vienkāršākais maizes ražotājs. Bet šeit visi produkti ir ļoti labi. Maizi dabūju pirmo reizi.

Tāpat arī rozīnes nebija izmērcētas, bet tomēr saplīsa.
Es arī izmantoju ļoti labas olas.
Jebkurā gadījumā visiem produktiem jābūt ideāliem, lai iegūtu labu maizi.
Man ir vienkāršākais maizes ražotājs. Bet šeit visi produkti ir ļoti labi. Maizi dabūju pirmo reizi.

Šorīt mēģināju apēst gabaliņu.
Patika. Viss ir labi: nepievieno, neatņem.
Varbūt mēģināšu to izcept ar citu programmu.
Cep 3 stundas, nākamreiz izmēģiniet 3,5.
1,5 stundas rauga mīklai nepārprotami nepietiek.
Varbūt jūs salauzāt rozīnes, jo programmā 1,5 stundas
pārāk stipri mīca mīklu.

P.S. Līdz šim arī man nav bijušas lielas neveiksmes ar maizi.
Cenšos ņemt ieteiktās pārbaudītās receptes
un pielāgojiet savu plīti un savas vēlmes.

Varbūt jūs salauzāt rozīnes, jo programmā 1,5 stundas
pārāk stipri mīca mīklu.

Par kādām 1,5 stundām mēs runājam? Nē, es nesteidzos, programma bija paredzēta 3,5 stundām.

Par kādām 1,5 stundām mēs runājam? Nē, es nesteidzos, programma bija paredzēta 3,5 stundām.

Es neuzliku rozīnes uzreiz, bet nedaudz vēlāk,
tikai uzmeta sauju uz jau vērpušās maizītes.

Pastāsti man, kā būt! Es ievietoju maizi cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā, mana augšdaļa jau ir rožaina, un tas prasīja tikai 10-15 minūtes. Es pārcēlu maizi zemākā līmenī un izslēdzu apkuri no augšas. Pareizi?

Cik zinu, cepot cepeškrāsnī, augšējā apkure tiek ieslēgta tikai tad, kad maize beidzot ir gatava, bet garoza nav brūna. Bet es jums nestāstīšu par grādiem - man nepietika varonības, lai ceptu maizi cepeškrāsnī))

Un man nav maizes automāta. Viss, kas cepts, vienmēr ietvēra vienlaicīgu sildīšanu no augšas un apakšas, un viss bija kārtībā. Un tad acīmredzami ietekmēja cepšana, es vispirms to pārvietoju uz leju un pēc tam pa vidu, bet tikai no apakšas apkure darbojās. Viss izrādījās labi, maize ir garšīga, (mēs jau cenšamies), lai gan es būtu nedaudz samazinājis raugu, lai smarža nepaliktu. Bet tas ir nākamreiz.

Un man nav maizes automāta. Viss, kas cepās, vienmēr ietvēra mūsdienīgu apkuri no augšas un apakšas, un viss bija kārtībā. Un tad acīmredzami ietekmēja cepšana, es vispirms to pārvietoju uz leju un pēc tam pa vidu, bet tikai no apakšas apkure darbojās.

Samaziniet krāsns temperatūru līdz 165-160 * C - cepšanas laiks vienkārši palielināsies. Labāk izmantot temperatūras zondi.
Otrā iespēja ir uz maizes garozas uzlikt folijas vai pergamenta lapu.

Esmu atbalstījis plīts vāku, kaut arī lielam klaipam nepietiek produktu svara)))))))))))) Tātad, lai izvairītos no viegla plankuma uz vāka, es uzmetu logu uz augšu ar dvieli.
Draugi, kas ieradās ballītē, vienbalsīgi nopūtās un uzreiz zaudēja pusi))))))))))))))))

Maize ir ļoti pūkaina, tāpēc svars neatbilst izmēram.
Un maize ir patiešām garšīga))

Es vēlos dalīties savā priekā ar jums. ES sapratu
"lieliska maize" !!!

Es redzēju fotoattēlu vietnē SAECHKe (Līdas recepte no vācu grāmatas.) Un sapratu, ka es gribu šo maizi
šeit ir recepte tiem, kas arī vēlas to izmēģināt.
Tur tas ir challas formā, bet es to pagatavoju maizes gatavotājā.

400 g miltu
35 g svaiga rauga vai 2,75 tējk. sauss
250 ml silta piena
1 ola un 1 dzeltenums
30 g eļļas notekas. mīkstināts
Vanilīns
8o g cukura
šķipsniņu sāls.

Visu, kā vienmēr, uzliku uz saldās maizes vai ātrās maizes tai pašai programmai. Izrādās vienlīdz labi.
Ja ēdamkarotes grīdai pievienojat vairāk cukura un rozīņu, tad iegūstat kaloriju bulciņu.)))
Mēs vienkārši slaucām šo maizi visos variantos, un vecmāmiņa, kas agrāk cepa maizi krāsnī, ir gatava to ēst brokastīs, pusdienās un vakariņās.
Tagad viņš ir viens no mūsu favorītiem.

Es saņēmu recepti ar šādām variācijām (rēķinot pēc svara 750 g, Smile BM 990 krāsns):

Ūdens - 160 ml
Olas - 1 gab.
Eļļa - 20 gr.
Piena pulveris - 1 ēdamkarote. karoti
Cukurs - 3 ēdamk. karotes
Sāls - 1 tējkarote
Milti - 450 gr.
Presētais raugs - 12 gr.

Vanilins aizmirsa to ievietot, bet bez tā tas izrādījās labi

Klaips nebija ļoti augsts - varbūt tas ir saistīts ar faktu, ka es ieliku mazāk rauga nekā sākotnējā receptē. Bet maizes struktūra ir laba, maize ir "viegla".
Es ievietošu fotoattēlu vēlāk.

[Tati]

Tati, Vai receptē vispār nav cukura?