Pesto ruļļi, kas ietīti šķiņķī.

Pesto ruļļi, kas ietīti šķiņķī.

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti	1 glāze + ¾ tases.
Ūdens	½ glāze + 2 tējk
Sāls	½ tējk
Olīvju eļļa	1 ēd.k. l.
Raugs	½ tējk
Mīļais	1 tējk
Piedevas:
Pesto (mērces recepte sadaļā	3 ēd.k. l.
Kūpināts šķiņķis (oriģināls - pancetta)	10 plānas šķēles

Gatavošanas metode

• (glāze 230 ml)
• Pirmās sešas sastāvdaļas ievietojiet spainī ražotāja ražotāja ieteiktajā secībā. Režīms - "mīkla". Kad mīkla ir gatava, izlieciet to un mīciet ar rokām - 2 minūtes. Mīklu izrullē 15 - 50 cm slānī, pa visu virsmu izklāj pesto mērci. Mīklu sarullē rullītī un sagriež 10 vienādās daļās. Katru ruļļu maigi iesaiņojiet ar šķiņķa gabalu un sasmalciniet ar zobu bakstāmo.
• Rullīšus liek uz ietaukotas cepešpannas (labāk pārklāt ar cepamo papīru) un atstāj uzrūgt siltā vietā.
• Izņemiet gatavos ruļļus un pārklājiet ar dvieli, lai tas atdziest. Vislabāk tos ēst vārīšanas dienā.
• 

Laiks sagatavošanai:

20 - 30 minūtes

Gatavošanas programma:

Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 * C, un cep līdz zeltaini brūnai

Piezīme

Es atradu recepti internetā, autors nebija norādīts, tāpēc es to nevaru nosaukt. Ilgu laiku staigāju pa šo recepti un nolēmu to pagatavot. Es nedaudz mainīju recepti, vai drīzāk to pielāgoju, un rezultāts pārsniedza manas cerības.

Līdzīgas receptes

Lavaša ruļļi ar biezpienu un spinātiem (arxideia)

Rullīši ar saplēstu cūkgaļu un laima majonēzi (jerk cūkgaļas ietīšana ar laima Mayo) (nonna4ka)

Jūras asaru ruļļi Steba DD1 ECO (ElenkaM)

Īstā interneta receptē tie nebija iesaiņoti šķiņķī - tas būs sauss, bet pancetta ir sava veida neapstrādāts kūpināts bekons. Viņi to arī cepa ar bekonu - tas kļuva tik kraukšķīgs, un paši ruļļi bija mērcēti taukos. Iznāca garšīgi.

Un SlobO šeit vajadzētu ievietot pesto mērces recepti?

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=267.0
Ir vesels Temka