Biešu kvass

Biešu kvass

Kategorija: Dzērieni

Sastāvdaļas
Lielas bietes	2 gab.
Ūdens	3 litri
Cukurs	2-3 st. l
Rudzu maizes garoza

Gatavošanas metode

• Vāra bietes, atdzesē, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Vāra ūdeni, atdzesē līdz istabas temperatūrai, iemaisa tajā cukuru, pievieno bietes. Visu sajauciet un uz augšu ielieciet rudzu maizes garozu (jūs varat izmantot krutonu). Ielieciet siltā vietā. Gatavo kvasu izkāš un notecina burkā, uzglabā ledusskapī. Ar šo kvass tiek iegūta ļoti garšīga okroshka.
• Okroshka ar biešu kvass

Piezīme

Cik ilgi kvass kļūst skābs, es precīzi nevaru pateikt, jo viss ir atkarīgs no temperatūras mājā. Pie mums bija forši, tāpēc gandrīz četras dienas viņš bija incītis. Ja ārā ir karsts, es domāju, ka tas dienā kļūs skābs.

Līdzīgas receptes

Rabarberu kvass (dopleta)

Kvass "Bazilika aizraušanās" (Trisija)

Kvass kā no veikala mucas (ātrs kvass) (nila)

Ukrainā biešu kvass tiek gatavots no neapstrādātām bietēm. Sagrieziet gabaliņos, piepildiet ar ūdeni un pagaidiet 1-2 dienas, līdz tas kļūst skābs. Tad jūs varat iztukšot daļu kvass, un burkā pievienojiet vairāk ūdens un ļaujiet tai nostāvēties dienu, un to var izdarīt vairākas reizes, nezaudējot kvass garšu.

Mēs arī to darām, bet man nepatīk neapstrādātu biešu garša, es šādu kvasu gatavoju okroshkai, neviens no mūsu ģimenes to vienkārši nedzers

Mūsu Ukrainā

Kur tas ir?

Ukrainā biešu kvass tiek gatavots no neapstrādātām bietēm. Sagrieziet gabaliņos, piepildiet ar ūdeni un pagaidiet 1-2 dienas, līdz tas kļūst skābs. Tad jūs varat iztukšot daļu kvass, un burkā pievienojiet vairāk ūdens un ļaujiet tai nostāvēties dienu, un to var izdarīt vairākas reizes, nezaudējot kvass garšu.

Mazliet nepareizi.
Bietes tiek ņemtas sarkanā krāsā, un vienmēr tās ir baltas. Viņi to sagriež gabaliņos, pārlej ar ūdeni un mārrutku sakni ieliek burkā, lai kvasa nepelētu un būtu enerģiskāka.

Mēs arī to darām, bet man nepatīk neapstrādātu biešu garša, es šādu kvasu gatavoju okroshkai, neviens no mūsu ģimenes to vienkārši nedzers

Tātad biešu kvass tiek gatavots borščam. Mīļotājiem, ja kvass ir svaigs, dzeriet tāpat.

Tatjana, cik daudz cilvēku, tik daudz viedokļu. Tāpat arī receptes, kuras katrs pats pielāgo. Mūsu ģimenē viņi to dara. Darbā es vaicāju sievietēm, kā viņiem iet, viņas saka, ka tāpat

Un starp citu, nez kāpēc visi sauc okroshka ar biešu kvass bietes

Cik ilgi kvass kļūst skābs, es nevaru precīzi pateikt, jo viss ir atkarīgs no temperatūras mājā. Pie mums bija forši, tāpēc gandrīz četras dienas viņš bija incītis. Ja ārā ir karsts, es domāju, ka tas dienā kļūs skābs.

Es domāju, ka šeit ir vēl viens zīmola multivarku pieteikums, kurā jūs varat iestatīt temperatūru no 25 gramiem. Paldies par recepti!

Tavai veselībai!
Jā, es par to domāju. Nu, kam multivarkā ir manuālais režīms. Man 4 dienas nācās staigāt pa apli riņķos

Un starp citu, nez kāpēc visi sauc okroshka ar biešu kvass bietes

Jā ... šeit ir mīkla ... Bietes tiek gatavotas ar bietēm, un šeit tikai biešu kvass.
Secinājumi: galvenais ir tas, ka tas ir garšīgs.

Secinājumi: galvenais ir tas, ka tas ir garšīgs.

simtprocentīgi piekrītu!

[Lenusechka]

Lenusechka, mīļais, pasaki man, lūdzu, bet kā tad faktiski nosaka kvass gatavību pēc šīs receptes?

Es nekad neesmu gatavojis kvasu pēc šādas receptes, tāpēc man nav ne mazākās nojausmas, kā tam vajadzētu garšot ...

Es baidos vai nu nepietiekami, vai pārspīlēt ...

Es gribu izmēģināt ceptas bietes)) ...

[Innus]

InnusMan vienkārši garšo.Jābūt enerģiskumam, piemēram, parastajam kvassam. Jo ilgāk tas maksās, jo enerģiskāks tas būs.

Es berzēju bietes uz rīves un no vienas bietes izveidoju trīs vai vairāk 3 litru kvasa kannas. Es pievienoju dažas mazgātas auzas, lai uzlādētu kvass.