OlchikVB
līdz izrādās ievietot fotoattēlu. Es to aprakstīšu šādi: kreisajā pusē: Cepts, vistas gaļa, Dārzeņi, Cepšanas tiesības: Putra, Plovs, Zupa, Želejas gaļa.
OlchikVB
Spiediena katls Vimar VMC-164

Spiediena katls Vimar VMC-164
OlchikVB
Sveiki visiem. Vakar es apguvu spiediena katlu. Ziņot:
Cept nedaudz gaļas ar burkāniem un sīpoliem ir grūti un ļoti ilgi un vairs necep, bet nīkuļo. Es ielēju rīsus un pievienoju ūdeni:
1 - rīsi ir nemizoti, un uz pirksta bija maz ūdens.
2 - liek uz laiku 25 minūtes - Polaris es veicu 12-15.
3 - gaidīju, kamēr iet atpakaļskaitījums, un pēc 20 minūtēm medus agariks sāka iegūt spiedienu.Pēc 2 minūtēm ziņojums atkal un jau no 19 minūtēm nobiedēja spiediena katlu.
4 - gaidīju, kamēr tvaiks iznāks "dabiski", izslēdza to (es baidos iet gulēt un atstāt ieslēgtu un karsētu līdz rītam) - RĪZU CIETĀ: girl_cray:
5- Es to uzliku vēl 15 minūtes (starp citu, es izmantoju izvēlni - +. Es ieslēdzu plovu + ēdienkarti + "-" skaitīja 15 minūtes).
6 - Pagaidiet beigas, izslēdziet to. Es to izmēģināju no rīta - pārspīlēta
SECINĀJUMS: vai nu 1 pankūka ir gabalaina, vai arī pēc Polaris es joprojām nespēju pielāgoties, vai arī es to izdarīju nepareizi. Es pusi nakts sajaucu ar plova vārīšanu, tas neizdevās, un es vienkārši netieku galā ar vāku.
Helēna
Olya, neuztraucies! Pielāgojies!
Es to saņēmu pirmais, iespējams, nebija ko salīdzināt, bet man tas patīk ...
Tagad man ir 3 no tām, bet tomēr šī ir pirmā un iecienītākā!
Es vienmēr izmantoju šo recepti, un tā darbojas. Varbūt rīsi ir atšķirīgi.
Eksperimentējiet!
No mūsu, spriežot pēc fotoattēla, tas atšķiras ar divām pogām - dārzeņi un želejas gaļa, ir apgriezti.
rusja
Es, es arī to nevarēju izdarīt uzreiz ar vāku, bet tad es sapratu, kā tam vajadzētu apsēsties, apskatīt savas bildes pirmajā ziņojumā un pamazām apgūt to no vienkāršiem ēdieniem - uz ceptiem ir zupa, čarlota ar āboliem preces. Rīsi tagad sastopami dažādi, tos ne vienmēr gatavo normāli uz plīts, ņem ūdeni 1: 2, un tad tu pats izlemsi
rusja
Meitenes, labas ziņas - maiznieks ieviesa mūsu Vimar tehnoloģiju pārejā lapas apakšdaļā, un es to jau esmu pievienojis, bet es tikai lūdzu viņu vai nu pievienot atsevišķu spiediena katlu, vai vismaz pievienot vārdam spiediena katls multivarku, vairāk mūsu Vimarchik pārvērtās par tīru multivarku
Smilšainā
Vai vēlreiz izdarīja Rosels, iespējams, šoreiz neturējās (8,5 stundas) garša ir absolūti "bērnišķīga" bez skābuma vispār, izrādījās labi, es to vairs nedarīšu.

Spiediena katls Vimar VMC-164
Smilšainā
Vakar mans vīrs atveda Agaposha, es šo vēl neesmu izmēģinājis un pat neesmu redzējis ...

Spiediena katls Vimar VMC-164
OlchikVB
Sveiki. Tāpēc tagad es vēlos tikt galā ar jogurtiem. Es lūdzu palīdzību. Es saprotu, ka jums ir jāpērk dažas atsevišķas burkas, kas tajās padarītu jogurtu? Kur var nopirkt ?. Vai, ievietojot burku, man kaut kas jāuzliek spiediena katla apakšā?
Smilšainā
Citāts: OlchikVB

Sveiki. Tāpēc tagad es vēlos tikt galā ar jogurtiem. Es lūdzu palīdzību. Es saprotu, ka jums ir jāpērk dažas atsevišķas burkas, kas tajās padarītu jogurtu? Kur var nopirkt ?. Vai, ievietojot burku, man kaut kas jāuzliek spiediena katla apakšā?
Es daru, ja 2 litri, tad tieši kastrolī vai 850 gramu kārbās, īsi sakot, jūs varat ņemt jebkuras kannas. Gultas apakšā ir silikona paklājs, vai arī jūs varat izmantot parasto lupatu salveti, un ielejiet ūdeni "līdz kārbu pleciem", to varat izdarīt bez ūdens.
Smilšainā
Citāts: rusja

Meitenes, labas ziņas - maiznieks ieviesa mūsu Vimaru tehnoloģijā, kas atrodas lapas apakšā, un es viņu jau esmu pievienojis, bet es tikai lūdzu, lai viņš vai nu pievienotu atsevišķu ātrvārāmo katlu, vai vismaz pievienotu vārdu vārāmā katls multivarkam, tāpēc mūsu Vimarch pārvērtās par tīru multivarku
Tajā pašā vietā, noklikšķinot uz ātrvārāmās katla vai multivarkas ikonas, tā automātiski tiek pārsūtīta uz šīs multivarkas lapu, lai kurš to lasītu
OlchikVB
Liels paldies, Sandij.Kādu vislabāk var iegādāties raugu? ... Jūs esat izmēģinājis tik daudzus no tiem, lūdzu, iesakiet, kurš no tiem ir labāks. Cik saprotu, es paņemu 850 gramu bundžu. Es badyazh skābenis ar pienu, ielieciet to uz lupatas (nezināt, kur nopirkt silikona paklāju?). Es nospiežu funkciju jogurts, un no rīta tas ir gatavs. Tātad?
Smilšainā
Vimarā jogurtus iegūst ar jebkuru skābu mīklu. Jūs varat sākt ar jebkuru un pēc tam virzīties pēc garšas.
Aptuveni pēc 4 stundām ir jāpārbauda burka, dažādas skābes tiek savlaicīgi fermentētas dažādos veidos un var oksidēt visu nakti

Laba pārtika un ģenēze ir ātrāka, Vivo ir garāka, un Rosell parasti ir garākais
Smilšainā
Tas ir iespējams arī ar klasisko Activia plastmasas kastēs, tas parasti nav bez zaudēšanas iespējas, bet, protams, nav tik noderīgs kā ar raugu
OlchikVB
Paldies, bet kur var nopirkt skābi?
Smilšainā
Citāts: OlchikVB

Paldies, bet kur var nopirkt skābi?
Aptiekā, lielveikalā (kur pārdod pienu) un dažreiz "punktos"
OlchikVB
Paldies, es redzēšu. Kur var nopirkt silikona paklāju?
Smilšainā
Citāts: OlchikVB

Paldies, es redzēšu. Kur var nopirkt silikona paklāju?

Tur, kur pārdod dažādas silikona veidnes utt., Man zem bļodas dibena ir parasts taisnstūrveida griezums
rusja
Sveika, Olya, labi, kā jūs nedēļas nogalē pieradāt pie Vimarchik?
Es gatavoju jogurtu (man patīk Immunales no itāļu Good-Food skābes) uz "sausa", tas ir, es bļodā nelēju ūdeni, bet burkas vienkārši uzliku uz silikona paklāja. Ol, jūs vienkārši gatavojaties, ka jūsu mājās gatavotais jogurts tikai neskaidri atgādinās parasto veikala garšu, kas bagātīgi aromatizēts ar cietēm, biezinātājiem un stabilizatoriem. Tas būs pienains un neitrāls, jums vienkārši jāpārkārto garšas.
Smilšainā
Lai garša būtu pēc iespējas tuvāka veikalam - par 1 litru piena, 3 ēdamkarotēm bez cukura slaida un nedaudz vanilīna. Jogurts ir lielisks, biezs un garšīgs
Bez cukura es neēdu tikai sevi bez cukura, ko es daru
Smilšainā
Šodien es testēju Agaposha raugu ...
rusja
Citāts: Sandija

Šodien es testēju Agaposha raugu ...
Nāciet, dalieties savos iespaidos gan pēc garšas, gan blīvuma
Un bez Signora Rozela, pārējiem raugiem, it īpaši VIVO, vai jūs kļuvāt biezs?
Tikai tad, ja Lenočkai mājās ir Roselle. piens bija ar biezu un biezu slāni šokolāde krējuma, tad daudz vairāk ir atkarīgs no iepirktā piena, mēs precīzi nezinām, ar ko tas ir pildīts un kā tas izturēsies, mijiedarbojoties ar dzīvajām baktērijām. Personīgi pēc trim neveiksmīgiem mēģinājumiem pagatavot jogurtu ar pienu Farmerske UHT no Silpo, es sapratu, ka tā vairs nav nejaušība, bet gan paraugs
Smilšainā
Iespaidi būs rīt, es to toko ieliku pirms pāris stundām ... izskatās, ka Vivo pulveris
Ol, visas manas raudzenes izrādās biezas, tāpēc, ja nedaudz plānākas (piemēram, Roselle), tad es vairs neizmantoju raugu
un šodien es izlasīju tēmu par raudzēm .. nu, kur speciālisti atbild, viņi it kā saka, ka aptiekai (tas nozīmē, kas atrodas kapsulās) nav iespējams raudzēt, bet to audzēt var tikai nuna ato mona piena rudzi. nav zināms ko

Šeit ir Vivo jogurts, Vitalact ir tas pats:

Spiediena katls Vimar VMC-164
Smilšainā
Es lietoju pienu tikai to, kas attēlos bija reti redzams, kad pārāk slinks, lai trankotos uz vietu, kur to pārdod

Šodien es daudz lasīju ... Es atkal vārīju pienu
rusja
Citāts: Sandija

un šodien es izlasīju tēmu par raudzēm .. nu, kur speciālisti atbild, viņi it kā saka, ka aptiekai (tas nozīmē, kas atrodas kapsulās) nav iespējams raudzēt, bet to audzēt var tikai nuna ato mona piena rudzi. nav zināms ko
Es par to zināju jau ilgu laiku, un, paldies Dievam, kad dabūju jogurta ražotāju, VIVO starteru kultūras kļuva pieejamas brīvajā tirgū (man nebija jāiet uz aptiekām), un daudz vēlāk bulgāru un itāļu valcēja uz augšu
rusja
Es tikko vakar pievienoju Immunales over-starter tējkaroti (pārpalikumi burkā) pašmāju krējuma, kas pēc konsistences drīzāk atgādina sviestu, tāpēc man sen nav bijis biezāka un blīvāka jogurta, karote ir vērts tas, tāpēc es saku, biezums joprojām ir no tauku satura, ir atkarīgs no sākotnējā produkta A, es fermentēju, kā parasti, divu veidu pienu - Selyansky - 3,2% vai no fermas no mucas no kaimiņu ciemata, tāpēc saimniecībā bieži sūkalas atdalīsies, jodroši vien nav pievienoti stabilizatori
irysska
Citāts: rusja

tāpēc es saku, ka blīvums ir atkarīgs arī no tauku satura sākotnējā produktā
Arī es tam piekrītu
ja es reizēm gatavoju kaitīgs skaitlim jogurts - piens + iepakojums 0,5 l Burenka krēma 10% - tad jogurts izrādās daudz biezāks nekā tikai uz piena
rusja
nu, jā, tikai ar tējkaroti man pietika, litrā, tiem tirgus krēmiem, tikai tad, kad tie bija ļoti svaigi, pēc tam šķidri un tā - sagriezti ar nazi
Smilšainā
Jogurts izrādījās blīvs, garšīgs, bet fermentēts 11 stundas, nelietošu ..... tas ilgi rūgst, vai arī varat droši likt uz nakti
Smilšainā
Citāts: rusja

nu jā, tikai, man pietika ar tējkaroti, par litru, tiem tirgus krēmiem, tikai tad, kad tie bija ļoti svaigi, pēc tam šķidri un tā - sagriezti ar nazi

Ol, un krēms nav savākts no augšas? Man patīk arī jogurts ar krējumu, bet šī garoza ir taukaina no augšas
rusja
šoreiz nesavācās, jo tējkarote stipra laika negāja, tikai pienācīgi sabiezēja.
Un ko jums neder jogurts 11 stundu laikā? iestatiet un gulējiet paši
Smilšainā
Citāts: rusja


Un ko jums neder jogurts 11 stundu laikā? iestatiet un gulējiet pats

Nu, jā, principā, tikai tad, ja jūs to ievietojat dienas laikā, tad
rusja
pēcpusdienā tas var nebūt vajadzīgs, lai gan ne visi CB un MV ir aizņemti vienlaikus un, ja jums steidzami nepieciešams jogurts, tad varat piešķirt vienu dienu
OlchikVB
Sveiki. Es lasu jūs par jogurtiem, un jūs it kā rakstītu ķīniešu valodā. Labi, es arī iemācīšos. Bet līdz šim rokas pat nesasniedz raugu, lai atrastu, kur nopirkt. Gaļu gatavoju pirmdien pēc vienas foruma sievietes receptes (sviestā) MMMMMM. Tad es pagatavoju kartupeļus ar šo sviesta mērci (es tos vienkārši sagriezu ar burkāniem un tur, un 10 minūtes). Vīram nepatīk vārīti kartupeļi, taču viņš teica, ka viņš nekad nav ēdis tik garšīgus vārītus kartupeļus. Mērce ir tieši no ūdens, un pirms tam es nekad neēdu mērci. ...

Spiediena katls Vimar VMC-164
Smilšainā
Citāts: OlchikVB

Sveiki. Es lasu jūs par jogurtiem un it kā jūs rakstītu ķīniešu valodā.

Lai sāktu darbu, skatiet šīs tēmas:
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171094.0
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0
rusja
Citāts: OlchikVB

Gaļu gatavoju pirmdien pēc vienas foruma sievietes receptes (sviestā) MMMMMM.
Labi darīts, ūsas ļoti labas. garšīgs un garšīgs
Šeit jūs esat ŠO Vai jūs gatavojāt gaļu no GASHI?
Un kādā režīmā un cik daudz? Es principā pat vienkāršākajiem ēdieniem vienmēr uzrakstu laiku un programmu, lai citiem īpašniekiem un izvēloties orientēties būtu vieglāk
OlchikVB
Šī ir recepte, kuru es izmantoju.
ES tev saku.
Man bija 2 kg cūkgaļas kājas. Sadalīts 2 daļās (visi 2 kg. Neietilpa Sv. Sasmērēts ar sāli un pipariem (manējie nepatīk pipari) Apakšā sagriež sviestu, pa virsu gaļu, pa virsu vēl pāris sviesta gabaliņus, pārlej 0,5 mērkausiņš ūdens, aizvērts, ieslēdza pirmo cepšanai paredzēto gabalu. Iznāca labi, tikai butrikam. Tas nav tik maigs un bojājas kā otrais gabals. Otro gaļas gabalu es ieliku katliņā ar mērci no pirmā, pievienojot eļļu gr. 20. Un iestatiet uz 40 minūtēm (cepetis, ēdienkarte, + 10 min.) Tas izrādījās ļoti maigs. Tad sagrieziet kartupeļus un burkānus, tajā pašā mērcē, sāli, piparus un vāku. Dārzeņu režīms (10 minūtes). Viss.
Ar piespiedu kompaktdisku neatvēra 1 vai 2 gaļas gabalos. Es gaidīju asiņošanu uz apkures.
Viss.
Paldies, Sandij, izlasi to.
OlchikVB
Sveiki visiem. Pat mēs neesam aktīvi. Vakar vārīju zirņu zupu. Nav zirņu mērcēšanas. Es to izmēģināju pēdējā SV, tagad es to izmēģināju, super. Man nebija laika fotografēt, es to izdarīšu šodien.

Es jums saku: es nopirku pusi kociņa kūpinātas desas (nebija ribu), ieslēdzu cepšanu un iemetu plūmju gabalu. sviests, smalki sagriezta desa un sīpols, kas apcepts 5-7 minūtes, smalki sagrieza 3 mazus kartupeļus un vidēji plānu burkānu iemeta gredzenos, visu izglāba. Meta 600-700grm. zirņi un ielej ūdeni līdz pēdējai atzīmei (4/5), sāli un piparus (zaļumu nebija, šodien es to ievietošu tieši pirms pasniegšanas). Es arī aizvēru ēdienkarti cepetim, +10 (tas ir, 40 minūtes). Viss. Pēc tam, kad potomina ir izslēgta vēl uz 30 minūtēm, tvaika paka asiņo. Apakšējā līnija - kartupeļi izputēja, zirņi arī, burkāni palika skaisti apļi, un desa deva tādu smaržu ... šūpoties, mans vīrs vakarā aizkustināja siekalas. Iegāju dzīvoklī ar vārdiem - "mēs smaržojam tik ļoti, ka viņi mums nes kājas. Pagaidiet, kaimiņi tagad skries." Es arī izgatavoju krekerus no Ašanovska baltās bagetes.
rusja
Un es beidzot nolēmu pilnībā izmantot dzērienus, kurus nekad iepriekš nebiju lietojis.Tas nozīmē, ka man ir īsta Karpatu tēja, kas iegādāta Ivano-Frankivskas apgabalā ekoproduktu izstādē (sastāvs: ķiršu augļi, sarkanie, brūkleņu, gludas, bumbieru, ābolu, škirka shiphini, vīnogu, gibiskus augļi) un viss lieta ir ieteicama 1 galda ielej karoti verdoša ūdens. Nu, nevilcinoties, uzvārīju (uz plīts) vēl nedaudz litru ūdens, bļodā ielēju 5 karotes šī maisījuma, pārleju ar verdošu ūdeni un voila, uzreiz pārnesu uz dzērieniem.
Paskatīsimies, kā tas uzlīs līdz rītam
Smilšainā
Ol, kā iet ar tēju? Kādu temperatūru uztur spiediena katls, vai tēja bija karsta no rīta vai kā? Eh, mans termometrs ir salūzis .... būtu interesanti izmērīt tempru uz "dzērieniem", pretējā gadījumā man nav absolūti pieprasījuma pēc šīs programmas, bet bez spiediena, vai ne?
rusja
Spiediena katls Vimar VMC-164
Jā, programma bija bez spiediena un no rīta bija ... apmēram 35 grami. uz mehāniskā termometra (ar bultiņām) saplīsa mans elektroniskais, tas ir, šo Dzērienu nozīme man palika neskaidra. Tieši tādu pašu temperatūru uztur izslēgtais SV, spēlējot termosa lomu. Es atceros, ka jūs arī vasarā veicāt eksperimentus un izdarījāt līdzīgu secinājumu. Tad labāk pagatavot un atstāt uz Apkure, ir garantēta temperatūra 60-70 gr. Mērīju stundu.
Un dzēriens ir garšīgs, tikai nedaudz skābs, nez kāpēc, vasarā ir labi dzert, tas remdē slāpes un ir noderīgs vitamīniem

Smilšainā
Olya tēja ir izcila un skāba koncentrācijas dēļ, nākamreiz kastē ir mazāk sausās tējas, es arī Abazha Carpathian tējas, pērku maisos
Jā, es joprojām gatavoju kompotu no žāvētiem augļiem, kad es aprakstīju, kāpēc šie "dzērieni" ar šādu laiku nav skaidrs .... uz "jogurta" izrādās tāda pati temperatūra vai kā?
rusja
Citāts: Sandija

uz "jogurta" tiek iegūta tāda pati temperatūra vai kā?
vēl augstāk, jogurtam diapazonā no 38 līdz 40, tas ir atkarīgs no temperatūras, kurā ielejiet pienu
Helēna
Meitenes, atkal ar jums, devās atvaļinājumā!
Olya vai Oksana, kas to vispirms izlasīs, nopirka gan Bulguru, gan Kus-kus.
"Kuskusu" es jau gatavoju, man tas patika, tikai ar proporcijām, kuras tas dubļoja - tas iznāca sauss un nez kāpēc ne sāļš, lai gan es ieliku sāli kā vienmēr.
Un es šodien gribu pagatavot "Bulgur" - vai tas tiek gatavots ar gaļu?
Man ir cūkgaļas fileja, vai es varu to pagatavot kā plovu? ...
Vai arī viņš saplūst putrā?
Helēna
Šī ir bilde, kuru šorīt atradu virtuvē.
Spiediena katls Vimar VMC-164
Vakar Vimarā cepu "Omelkina pīrāgu ar vīnogām" - 1 stunda 10 minūtes.
Atstājis atdzist, negribējās karsti sagriezt - tās ir nakts tējas paliekas.
Garšu neaprakstīšu - viss skaidrs un tā.

Es pamanīju kļūdu savā receptē - es aizmirsu uzrakstīt pienu! Un visu laiku viņa gatavoja mīklu bez viņa.
Tas darbojās vienlīdz labi visās trīs karikatūrās, tikai cepšanas laiks bija atšķirīgs.
Es pielāgojos šim pīrāgam, lai "Silpo" ņemtu atlaides rozīnēm, tas smagi sabrūk, un mēs to pārdodam paplātēs par pusi cenas. Nomazgāju, nosusināju uz dvielīša, un pīrāgā nav kauliņu!
rusja
Lena, bulgurs nav vārīts, tie ir īpaši apstrādāti kvieši, nekautrējieties gatavot plovu
Smilšainā
Olya Es uzliku kefīru pēc jūsu ieteikuma ar Zlagoda bērnu kefīru ar rozā etiķeti stikla pudelē. Tas ir bijis vērts jau 5 stundas - šķidrs piens ar skābu smaržu .... cik tev bija? kādam blīvumam tam jābūt? kad gatavoju kefīru ar Vivo, rezultāts bija pilnīgi atšķirīgs tikpat biezs kā jogurts ...
Aygul
Citāts: Sandija

Olya Es uzliku kefīru pēc jūsu ieteikuma ar Zlagoda bērnu kefīru ar rozā etiķeti stikla pudelē. Tas ir bijis vērts jau 5 stundas - šķidrs piens ar skābu smaržu .... cik tev bija? kādam blīvumam tam jābūt? kad es gatavoju kefīru ar Vivo, rezultāts bija pilnīgi atšķirīgs tikpat biezs kā jogurts ...
Mans dārgais, neēd to, nevienam tur viss ir skābs, dari to Vivo, viņš ir speciāli šim nolūkam.
OlchikVB
Sveiki visiem. ... Hellena, dod, pliz, šī brīnuma pīrāga recepti. Un kā to izdarīt vimārā. Ļoti jauks iznāca.
Helēna
Citāts: OlchikVB

Sveiki visiem. ... Hellena, dod, pliz, šī brīnuma pīrāga recepti. Un kā to izdarīt vimārā. Ļoti jauks iznāca.


Olya jau ir izlikusi šo pīrāgu.
Es atkārtoju recepti vēlreiz - lūk - Pīrāgs ar vīnogām (āboli).

Vienīgais ir tas, ka es receptē nerakstīju pienu un visu laiku to darīju bez tā, bet tas tomēr izrādījās ļoti labi.
Pēc laika Vimarā es cepu 1 stundu 10 minūtes.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība