Dārzeņu sautējums "Vasara"

Dārzeņu sautējums "Vasara"

Kategorija: Dārzeņu ēdieni

Sastāvdaļas
Baklažāns	2-3 gab
Cukini	2-3 gab
Saldie paprikas	2 gab
Burkāns	2 gab
Priekšgala	3 gab
Tomāti	2 gab
Ķiploki	1 galva
Etiķis	2 ēd.k. l.
Sāls, pipari, rūsa eļļa	garša
Tomātu pasta	1 ēd.k. l.
Rūgtie pipari	0,5 pāksts

Gatavošanas metode

• Baklažānus, cukini, burkānus un papriku sagriež lielos kubiņos.
• Sīpolus un tomātus sagriež puslokā. Izspiest ķiplokus caur preses presi.
• Katliņā ielej eļļu un tajā viegli apcep baklažānus un cukini, pievieno visus pārējos dārzeņus, sāli un piparus, pievieno tomātu pastu, samaisa un pārklāj.
• Vāra uz lēnas uguns uz lēnas uguns 40 minūtes.

Vai es varu ielikt savas 5 kapeikas?
Šo sautējumu ir forši pagatavot pat lēnā plīts.