Sakņu dārzeņu salāti

Sakņu dārzeņu salāti

Kategorija: Dārzeņu ēdieni

Sastāvdaļas
sarkanais sīpols	1 dators
ķirbis	(vai nu mazs ķirbis, vai puse liels)
burkāns	1 dators
pastinaks	1 dators
selerijas	1 dators
bietes	1 liels bumbulis
kokosriekstu eļļa vai olīveļļa	1-2 ēd.k. l
jūras sāls
valrieksti vai mandeles	2 ēd.k. l
citronu sula	1 dators
ābolu sidra etiķis	1h l
sinepes	1h l
pētersīļi	sauja

Gatavošanas metode

• Garšīgi salāti, ņemti no Gorkijas parka foruma. 🔗
• Visus dārzeņus sagriež kubiņos.
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 210 grādiem, dārzeņus pārlej ar eļļu un pārkaisa ar sāli. Cep līdz mīkstam apmēram 45 minūtes. Cepiet valriekstus, pēc tam sasmalciniet. Apvienojiet etiķi, citronu sulu un sinepes lielā traukā, pievienojiet olīveļļu, linu sēklu eļļu, piparus un sāli. Iemaisa dārzeņus un riekstus. Pasniedziet karstu.

Piezīme

Ja jums nav visu sastāvdaļu, tas ir labi, salāti tik un tā izrādīsies lieliski. Jūs varat ņemt jebkurus dārzeņus, mūsu salātos joprojām ir daikons.