Pārbauda zīmola 6051 multivarkas spiediena katlu

Meitenes, pasakiet man atšķirību - augsts zems asinsspiediens? Uz kādiem ēdieniem jāpārbauda, ​​lai patiešām varētu pamanīt atšķirību - gatavošanas laikā un garšā?

Urā !!! Mēs viņu uzvarējām))) putra bija veiksmīga)) pēc konsultēšanās ar Brandu)) Es joprojām nesapratu, kāda ir problēma, kā rezultātā es nopirku pienu mājā kokā * ārā, nomainīju rīsus))) un jā, nedaudz mainīju proporciju, 1: 5, bet 3 no tām ir ūdens. Lai gan man nepatīk rīsu putra, man šī ļoti patika

Un man ir jautājums.
Vai citas multivarkas receptes ir piemērotas mūsu Sniegbaltītei? Piemēram, es pagatavoju rīsu putru, plovu, medus pīrāgu divās dažādās karikatūrās pēc vienas receptes, un vai tas ir iespējams šeit? Vai tam būs tikai īsāks gatavošanas laiks?

Esmu pārbaudījis dažādus multivarkas modeļus. IMHO ir aptuveni vienāds visur. Jums vienkārši jāizlemj par laika un temperatūras režīmu.

Vakar ātrajā ēdienā pagatavoju plovu. Viss bija labi un ātri sagatavots, bet ir viens, bet ...
Man šķiet, ka garša nav vienāda. Nav tik bagāts kā parastā multivarkā. Tāpat kā liesa pārtika. Šķiet, ka viņa ir ēdusi, bet sāta sajūtas nav. Varbūt jums jāgatavo ilgāk, lai iegūtu tādu ēdienu kā multi?
Vai arī es kļūdījos un man bija jāpērk parasts multivarkas katls.

Sakiet, vai kādam tas bija?

dīvaini vispār. Teorētiski jaunajiem ēdieniem joprojām var būt nedaudz ķīmiska smarža no jaunā vāka / bļodas. Nu, tāpat kā visas jaunās tehnoloģijas, tā arī pāries.
Bet tas gandrīz neietekmē liesumu - tā ir tikai recepte. Garšvielas, rīsu veids, gaļas tauku saturs utt.

Es uzvārīju citronu. Tāpēc tā nav jaunas ierīces smarža.
Un recepte - es vienmēr gatavoju vienādi parastajā karikatūrā. Cepta gaļa, sīpoli, burkāni, ielieciet rīsus, ūdeni, garšvielas. Režīms Att.

Izmēģiniet pēc pāris stundām

Atvainojiet, es nesapratu, ko izmēģināt

ēdiens

Tagad ir skaidrs))) Šodien es gribu izmēģināt konditorejas izstrādājumus.

Man nepatīk multivarku ceptas preces. Viņa tur ir aizlikta
Biezpiens bez miltiem izrādās labi, un mīkla ar miltiem ir smaga gumija IMHO.

Es gatavoju konditorejas izstrādājumus divās iepriekšējās karikatūrās, tas izrādījās labi. Varbūt man ir talants, es nezinu)))

Nu nestrīdēšos. katram savs.

Jautājumiem (tāpat kā man - man viss patīk):

1) Rīsu biezputra (tāpat kā visi pārējie pienā) - vairāku glāžu graudaugu + litra piena paciņa + sviesta gabals - noklusējuma programma ir "piena putra".

2) Makaroni - makroni no cietajiem kviešiem (svarīgi !!!) Es to piepildu ar ūdeni tā, lai tas tikai paslēptos + sviesta gabals - pēc noklusējuma programma "rīsi".

Pēc īpaši smaržīga ēdiena pagatavošanas nomazgājiet visu vāku, ieskaitot svara noņemšanu un mazgāšanu.

Elena, lūdzu, pasaki man, kas ir svēršanas aģents? Kā to sauc instrukcijās?

Es vēl neesmu apguvis visu tēmu, vai kāds var man pateikt. Kā jūs gatavojat kotletes?

Ar visu manu tehnoloģiju kaudzi kotletes ir visgaršīgākās pannā.

Manuprāt, es saņēmu ļoti garšīgas kotletes mērcē :) Tātad jums tā nevajadzētu būt)))
Vakar vārīju kotletes pēc grāmatas receptes, vakarā pamēģināsim.

Spiediena katlā es bieži nedaru kotletes, bet maltas gaļas eži ar neapstrādātiem rīsiem (steigā), ielejot vai nu tikai ūdeni, vai kādu mērci - tas arī izrādās ļoti garšīgs!

Meitenes, un kas gatavoja diegu, izmantojot Su-vid tehnoloģiju šajā modelī?

Spriežot pēc instrukcijām, ir pilnīgi iespējams izveidot Su-view - manuālajā režīmā temperatūra mainās no 25 līdz 130 grādiem ar 5 grādu soli, laiks no 0 līdz 24 stundām.
Es gribētu pamēģināt, bet kaut kā rokas nesasniedzas.

Meitenes, pirmajā lapā ir vārīšanas receptes mūsu spiediena katlā.

Lai pagatavotu sous vide, vispirms ir nepieciešams putekļu sūcējs. Ja gaļa ir noslēgta, to var izdarīt parastajā katliņā uz plīts.

Es gatavoju vairākas reizes parastā cepammaisā - vairs negatavoju, negribu plastmasā.

Arī mana nigella 6051 ir ieradusies. ES esmu priecīgs.

Lai pagatavotu sous vide, vispirms ir nepieciešams putekļu sūcējs. Ja gaļa ir noslēgta, to var izdarīt parastajā katliņā uz plīts.

Es gatavoju vairākas reizes parastā cepammaisā - vairs negatavoju, negribu plastmasā.

Vakuuma vienība ir saprotama. Bet kā ir uz plīts? Kā ar temperatūras precizitāti? Man ir gāzes plīts, es nemaz nezinu, kā tas ir kastrolis ar gāzi bez uzraudzības 5-6 stundas? Nu, tā kā jūs rakstāt, tad, iespējams, kā variants ir vieta, kur būt, bet kaut kā nedroši ...

Sous vide temperatūrai vajag 60-70 ° С. To var iestatīt manuālajā režīmā. Es īsti nesaprotu, kāds ir jautājums par gatavošanu ar sous vide tehnoloģiju ātrvārāmā katlā

Jā, principā tas ir interesanti, ir kāds, kurš gatavoja šajā modelī, izmantojot šo tehnoloģiju, jo šeit temperatūras solis ir 5 *, un tur šķiet, ka katrs grāds ir svarīgs, bet vai tas ir tik kritisks?

Principā šis solis ir pietiekams. Gaļas ātrai pagatavošanai varat iestatīt nevis 63 ° C, bet 65 ° C vai 60 ° C. Vismaz tā viņi gatavo ēdienus 37501 un 37502 ... cik atceros, meitenes šeit rīkojās tāpat ...

Meitenes, es tagad esmu ar jums))) Vakar ieradās mana skaistule un tas, ko es tik ilgi domāju. Tagad es sāku, tā sakot, sazināties. Šeit ieteicams vispirms uzvārīt citronu ūdenī, lai pārvarētu svešinieka smaku, es tiešām to nedarīju ar veco, bet es mēģināšu, redzēs, vai tas palīdz? Cik daudz ūdens jālej, vai ir kāda atšķirība?
Man ir vecs Alby, tas darbojas pareizi, bet panna jau ir viss drausmīgs. Tātad, sākot no Brenda līdz Elbijam, panna piecēlās kā vietējais iedzīvotājs, un vāks bija aizvērts. Tagad es domāju, ja Dex 40 podi ir piemēroti Elbijam, tad varbūt viņi strādās Brand?

Ūdens tilpums ... jā, nav lielas atšķirības ... šeit darbojas tvaika princips ... 0,5-1 litrs ...

Tagad es domāju, ja Dex 40 podi ir piemēroti Elbijam, tad varbūt viņi strādās Brand?

Man ir kastrolis ar dex 40. Tas ietilpst kāta spiediena katlā. Mūsu zīmolā tas neatbilst augstumam un diametrā tas netiks ielīst korpusā, tas būs pusi iestrēdzis.
Tas nāk pie mums no Liberty 900, tas nāk arī saspringts, vāks ar grūtībām pagriežas, bet tas joprojām aizveras un lieliski iegūst spiedienu. Es vēl neesmu atradis ideālu.

[Irina]

Irina, paldies par info, žēl, ka tā neder, citādi es gandrīz pasūtīju Pots from Liberty nekad nav saticies, paskatīšos.
Sāku ar biskvītu, tad ieliku, pēc 55 minūtēm redzēs, kas notiks. Es cepu uzminēšanai, iestatīju to vēl 5 minūtes. Viņa ar neko neaizsedza dibenu, tikai to ieeļļoja un pārkaisa ar mannu.

Vakar es gatavoju gaļu, izmantojot sous vide tehnoloģiju. Tur bija cūkas karbonāde, divi gabali, kuru kopējais svars nedaudz pārsniedza kilogramu. Es to iesmērēju ar sāli, sinepēm, vakuumā un atstāju uz nakti ledusskapī. No rīta es to ievietoju spiediena katlā manuālajā režīmā, vispirms par 65 gramiem. 11 stundas, tad turpināju lasīt tēmu par sous-vide, pēc pusotras stundas, pārdomājusi informāciju, devos mērīt pannā esošā ūdens temperatūru - tā bija 68 grami. Pārinstalēja programmu pie 60 gr. 7 stundas (pārapdrošināta, visticamāk, tas bija iespējams mazāk laika). Kaut kur cikla vidū es atkal mēra temperatūru - tā bija 62-63 grādi. Pabeidzis spiediena katla darbu, es izņēmu maisu un uz minūti ievietoju zem auksta ūdens.
Man ļoti patika gaļas konsistence - gaļa ir blīva, sulīga un ļoti mīksta, viegli sagriež kārtīgās plāksnēs. Bet ar marinādes sastāvu ir jāstrādā, ar sinepēm man tas īsti nepatika. Nākamreiz es gatavošu tikai sāli, ķiplokus un dažus piparus.

Vakar multene mani nedaudz sarūgtināja.Es gatavoju gaļu ar žāvētām plūmēm saskaņā ar grāmatas režīmu. Bet, iespējams, gaļas bija pārāk daudz, un spiediens neveidojās. Pirmās divas reizes karikatūra vienkārši iesildījās, atpakaļskaitīšana notika 3 reizes, bet bez spiediena kopas Mēs izmēģinājām gaļu, tas izrādījās skarbs ātrvārāmam katlam, jo ​​nebija spiediena. 4 reizes pārsniedza iegūto spiedienu, bet tas displejā netika atspoguļots (displejā netika iedegts skaitlis 20 tuvumā). Tāpēc pēc režīma beigām nebija skaidrs, kad spiediens kritīsies. Un pēc tam tas pats, gaļa tika pabeigta.
Vīrs saka, ka tas, visticamāk, notika tāpēc, ka lielā ielādētās gaļas apjoma dēļ pārstrādātājs nevarēja sasilt līdz vēlamajai temperatūrai un tāpēc deva kļūdu. Mēs zināsim, ka jums ir nepieciešams gatavot tikai pēc receptēm)))

Olga, kāds bija gaļas svars (aptuveni)?

Olga, kaut kur ap 1,3-1,5 kg. Recepte norādīja 1 kg.

Kādā programmā jūs gatavojāt?

Gaļas programma, 30 minūtes.

Iespējams, ka vāks nav pienācīgi aizvērts, tāpēc spiediens nepalielinājās. Kilograma gabalam pietiek ar 30 minūtēm. Nākamreiz varat pievienot 10 minūtes.

Iespējams, ka šķidruma nav bijis pietiekami daudz, lai izveidotu spiedienu. Šeit gaļas tilpumam nav nozīmes.

Tagad es ieleju šķidrumu gaļai ļoti nosacītā daudzumā - vienkārši pārklājiet dibenu.

Šķidruma bija pietiekami daudz, tas pat neiztvaicēja. Un vāks bija cieši aizvērts. Ja tas nebūtu aizklāts, zvans būtu atskanējis.

Nav obligāti - zvans zvana, ja tas vispār nav pārklāts. Ja tas nav stingrs, tas nezvana un spiediens nepalielinās.

Bet iepriekš tā nebija. Varbūt sakritība, bet tieši tad, kad bija daudz produktu, spiediens neizveidojās ...

Labdien!
Kas vārīja zirņu putru? Kādā režīmā tas ir labāk, lai tas iekšpusē īpaši nevārītos, un tad zirņus visus uzreiz uzvāra kartupeļu biezenī?

Sveiki visiem)
Ne tik sen viņa kļuva par šī spiediena katla īpašnieci. Es vispār esmu laimīga, kamēr neesmu tik daudz gatavojusi, jo esmu uz GW, un mans vīrs dod priekšroku ceptiem (es neriskēju gatavot, ko neēdu, citādi nebūs esi kāds, kurš pabeidz))
Bet tad es pamanīju, ka parādījās kaut kāda sveša garša, tā bija rūgta vai kaut kā tā ((Putra, graudaugi. Nevienam nebija?

[RybkA]

RybkA, Es gatavoju uz sautēšanas, man tas īsti nepatika ... Man vajag izmēģināt citu režīmu

Es ieslēgtu režīmu Bērni apmēram 20 minūtes, ja tas būtu iemērc, vai 30 minūtes, ja tas būtu sauss.

Kopumā es nolēmu vispirms pagatavot zirņu zupu. Programmā SUP neko nemainīja, atstāja spiedienu 40 un noklusējuma laiku 20 minūtes. Tas sastāvēja no: 1 sīpola, 1 burkāna, selerijas saknes gabala, 1,5 ēdamk. sausus zirņus, kas stundu mērcēti aukstā ūdenī, 3 kartupeļus un 2 jēra kaulus ar atlikušo gaļu. Kopējais tilpums bija līdz 8 atzīmei, apmēram 2,5 litri šķidruma. Rezultāts: zirņi nebija pilnībā vārīti, ne visi, teiksim, kauli bija nobaroti, gaļa klusi attālinājās un bija pilnīgi košļājama, viss pārējais arī bija mīksts. Es varu teikt, ka esmu apmierināts ar rezultātu 5s mīnus.
Pirms tam pirmais, ko pagatavoju, bija biskvīts pēc receptes. https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198579.0
cep 55 minūtes + 5 minūtes karsējot. Izrādījās vienkārši lieliski! Augsts 8 cm, izcepts absolūti vienmērīgi, gaisīgs.
Tad tur bija tītara augšstilbs, kas sver 1,2 kg. Marinēts sālī / piparos. Cepts uz mazuļiem no abām pusēm. Tad es nolēmu spēlēt palaidnības, samazinot MEAT programmu līdz 40 kPa un laiku līdz 15 minūtēm. Es pievienoju 1 \ 2 ēd.k. mērces no adžikas + sojas pupas + ūdens. Bija vajadzīgs ilgs laiks, lai iegūtu spiedienu. Tas sasniedz 20 un krīt, acīmredzot šķidruma bija par maz, un tas tur gaidīja gaļu, lai dotu sulas. Kopumā pagāja apmēram 30 minūtes, varbūt pat nedaudz vairāk, līdz atpakaļskaitīšana noritēja normāli. Ar šo laiku nepietika. Kaula vidū bija sārta sula. Pievienoju vēl 10 minūtes, pie normāla 70 spiediena, negaidot programmas beigas, aizgāju līdz vakaram. Tas sildījās gandrīz 6 stundas. Man patika rezultāts. Augšstilbs vizuāli bija kā krāsns, no visām pusēm rožains.
Šodien es vēl gatavoju auzu pārslu biezputru no ilgi vārītām pārslām.Prognozējot, piena putra nemainīja spiedienu, un laiks par 1 mst. ielieciet pārslas uz 8 minūtēm. Es domāju, ka būs iespējams ielikt mazāk. Es biju apmierināta.
Man tas patīk: tas parāda sildīšanas laiku un parāda, kad spiediens jau ir samazinājies.