Pārbauda zīmola 6051 multivarkas spiediena katlu

liels paldies visiem, kas atbildēja. Bet pirmo reizi es gaidīju 10 minūtes (!) Pēc tam, kad tvaiks tika aktīvi izliets no pludiņa.

Turklāt pārliecinieties, ka pēc mazgāšanas pludiņā nav ūdens (caurums pašā tapā). Tas var pretoties pieaugumam, līdz tas iztvaiko no temperatūras.

Un vēl jautājumi. Es ļoti vēlos mīlēt šo kastroli, es to ļoti gaidīju.

1. Es nesaprotu vāka bloķēšanas principu: kamēr jūs manuāli neizlaižat atlikušo tvaiku pat tad, ja spiediena indikatori nav apgaismoti, vāks netiks atvērts. Tas ir normāli? Pēc instrukcijām es sapratu, ka vāku var atvērt, ja spiediens pats ir samazinājies un indikatori ir izslēgti.

2. Atverot vāku, tas pārslēdzas uz slēgtu slēdzeni, tā sakot "nokrīt". Un tad, lai aizvērtu vāku, jums jāatceras, ka tas ir "bloķēts", pagrieziet to un tikai pēc tam aizveriet. Tas ir normāli? Manuprāt, tā tam nevajadzētu būt.

3. Vai tas ir normāli, ja, rakstot, spiediens netiek pieņemts darbā pakāpeniski, bet gan, piemēram, "lecot", tas sasniedza 50, tad 30, tad 40 un 50. Man tas šķiet dīvaini.

Pirmie divi priekšmeti ir labi.
Bet trešais saka, ka kaut kur jums tas ir. Ir kāda veida plaisa, kas novērš spiediena palielināšanos. Tas ir vai nu slikti piestiprināts gredzens, netīrs / mitrs pludiņš vai slikti ieskrūvēts vāciņš.

Pirmie divi priekšmeti ir labi.
Bet trešais saka, ka kaut kur tevī tas saindējas. Ir kāda veida plaisa, kas novērš spiediena palielināšanos. Tas ir vai nu slikti piestiprināts gredzens, netīrs / mitrs pludiņš vai slikti ieskrūvēts vāciņš.

Liels paldies. Mēs ar vīru tiksim galā ar trešo punktu.
Pirmais punkts ir skaidrs. Un šeit ir otrais - un nevis tas, vai vāks vienā jaukā brīdī aizlidos. Viņa ir smaga un griežas ar spēku. Bet tas ir diezgan retorisks jautājums, to diez vai var zināt.

... Atverot vāku, tas pārslēdzas uz slēgtu slēdzeni, tā sakot, "nokrīt". Un tad, lai aizvērtu vāku, jāatceras, ka tas atrodas uz "slēdzenes", pagrieziet to un tikai pēc tam aizveriet. Tas ir normāli? Manuprāt, tā tam nevajadzētu būt.

Kad vāks ir atvērts, pagrieziet to līdz galam, tas nenokritīs. Tur ir bloķētājs.

2. Atverot vāku, tas pārvēršas par slēgtu slēdzeni, tā sakot "nokrīt". Un tad, lai aizvērtu vāku, jāatceras, ka tas atrodas uz "slēdzenes", pagrieziet to un tikai pēc tam aizveriet. Tas ir normāli? Manuprāt, tā tam nevajadzētu būt.

Varbūt jūs nedaudz pareizi nesamontējāt vāku? Pārbaudiet, tam vajadzētu sēdēt caurumā, it kā. Ja jūs to rūpīgi nēsājat, var rasties pretreakcija. Un tāpēc jūsu vāks var "nokrist" un pat neveidoties spiediens.
Vai temperatūras sensors ir pieskrūvēts ar silikona gredzenu pie vāka?

Kad vāks ir atvērts, pagrieziet to līdz galam, tas nenokritīs. Tur ir bloķētājs.

Tieši tā! Liels paldies! Patiešām, vāks nenokrīt. Izskatās, ka par vienu problēmu mazāk

Varbūt jūs nedaudz pareizi nesamontējāt vāku? Pārbaudiet, tam vajadzētu sēdēt caurumā, it kā. Ja jūs to rūpīgi nēsājat, var rasties pretreakcija. Un tāpēc jūsu vāks var "nokrist" un pat neveidoties spiediens.
Vai temperatūras sensors ir pieskrūvēts ar silikona gredzenu pie vāka?

bet es vāku nesavācu. Man jau bija samontētais SV. Es nenoņēmu vāku, es to noslaucīju. Tagad es iešu un skatīšos vēlreiz, meklēju bedri.

Nē, es nesapratu par vāku. Man uz vāka pamatnes ir divas skrūves.Vai tie ir jāatskrūvē, lai noņemtu vāku?

Uz siltuma sensora ir silikona gredzens.

[ieslēgts]

Nē, es nesapratu par vāku. Man uz vāka pamatnes ir divas skrūves. Vai ir nepieciešams tos atskrūvēt, lai noņemtu vāku?

Lai noņemtu vāku, jums jāatskrūvē termiskais sensors. Un silikona gredzenam uz tā vajadzētu izskatīties ieslēgts skrūvējams korķis.

JevgeņijaJūs noteikti sadraudzēsieties ar ātrvārāmo plīti.

[ieslēgts]

Lai noņemtu vāku, jums jāatskrūvē termiskais sensors. Un silikona gredzenam uz tā vajadzētu izskatīties ieslēgts skrūvējams korķis.

JevgeņijaJūs noteikti sadraudzēsieties ar ātrvārāmo plīti.

Silikona gredzens ir tas, kur jūs norādījāt. Vēlāk mēģināšu noņemt vāku. Esmu jau gatavojusi bietes un gulašu pavisam jaunā SV (esmu spītīga meitene, darbības traucējumi mani netraucē). Tagad es atkal esmu "uzlādējis" SV par testa braucienu. Un kas pārsteidz - tas darbojās pirmajā reizē, lai gan pirmajās minūtēs es atvēru vāku, cieši nospiedu to. Varbūt tas tiešām ir prasmju jautājums.

Mans MV Panasonic joprojām ir atvaļinājumā

[Guruli (Gūrijas vistas gaļa).]

Meitenes, labvakar! Es šodien pagatavoju vistu, rezultāts priecēja. Mani jau sen "saista" šī recepte ar garšvielu komplektu, kas nav gluži ierasts gruzīnu virtuvei. Tā tas izrādījās.
Guruli (Gūrijas vistas gaļa).

[Marina]

Marina, vistas gaļa ir ļoti ēstgriboša!
Un mums ir šodien Pilafs uz vistas stilbiem

CEPŠANAS režīmi - 15 minūtes un RĪZI - 18 minūtes
Un es turpināju domāt, kādu maizi cept. Šodien es nolēmu, ka tā arī būs Pampuški ar ķiplokiem

MANUAL režīms 1 posms - 25 * C - 30 minūtes, 2 posms - 120 * C - 1 stunda 20 minūtes... Augšdaļa tika tonēta zem grila AG.

Kad vāks spītīgi nebloķējās, tvaika kolonna nolija, un indikators nepacēlās, trīs reizes atvēra, pārbaudīja gredzenu, pludiņu, šķidruma daudzumu. Un pirms tam es ilgi cepu spiediena katlā un, to darot, nosedzu vāku. Acīmredzot gredzens ir iesildījies, zaudējis formu un nav noblīvējis. Viņa izslēdza spiediena katlu, atdzesēja vāku ar gredzenu un pēc tam pludiņš ātri pacēlās. Diemžēl šajā spiediena katlā esošais gredzens ātri zaudē savu formu un noslīd no loka.

Man ir arī jautājums: CB korpuss ir ļoti karsts, it īpaši vāciņš. Tas ir normāli?

Man joprojām ir jautājums: CB korpuss ir ļoti karsts, it īpaši vāciņš. Tas ir normāli?

Man ir termopots, ūdens tiek sasildīts 98 grādos, termopota un spiediena katla sienas jūtas tāpat. Gatavošanas laikā pats vāks īpaši netika pārbaudīts, bet, kad es to atveru pēc vārīšanas, tas ir silts.

Man joprojām ir jautājums: CB korpuss ir ļoti karsts, it īpaši vāciņš. Tas ir normāli?

Ķermenis ir silts (jūs nevarat sadedzināt), un vāks var būt diezgan karsts, bet ap malu un vidū ir plastmasa, tā ir silta un nesasilst ļoti karsti.

Liels paldies par atbildēm. Lieta ir silta, jā, bet ne pirms dedzināšanas, vāks ārā ir karstāks.

Šodien mums patiešām bija draudzība ar SV - jau piekto reizi es to sāku, bez pārklājumiem.

Kompots ir garšīgs, es nekad neesmu redzējis tik koncentrētu, izņemot pēc dažu dienu stāvēšanas (un arī tad ne tā). Kaut kāda neparasta kāpostu zupa, kas nav tāda kā MV vai uz plīts, daži vairāk piesātināti. Vienīgais skumjas bija tas, ka spiediens uz zupu (pilna bļoda, saldēti vistas gabali) ilga 37 minūtes. Man tas šķiet mazliet garš.Kopējo kāpostu zupas gatavošanas laiks ir 57 minūtes. Nākamreiz es saīsināšu gatavošanas laiku līdz 12-15 minūtēm, jo ​​viss ir ļoti mīksts.

[Jevgeņija]

JevgeņijaLai zupu gatavošanas laikā ātrāk izveidotos spiediens, ielej karstu ūdeni. Pat pilnā kastrolis vārīsies ne ilgāk kā 10 minūtes.

pilna bļoda, saldēti vistas gabaliņi) spiediens tika savākts 37 minūtes. Man tas šķiet mazliet garš

Izmēģiniet tos pašus nosacījumus uz plīts. Manuprāt, tas ir normāli. Bļodas saturam vajadzētu ne tikai uzkarsēt, bet arī vārīties. Nu, desmit minūtes nevar tik daudz šķidruma uzsildīt ar ledu. Bet, palielinoties spiedienam, tā pagatavošana neņem daudz laika.

[Jevgeņija]

JevgeņijaLai zupu gatavošanas laikā ātrāk izveidotos spiediens, ielej karstu ūdeni.Pat pilnā kastrolis vārīsies ne ilgāk kā 10 minūtes.

Jā, ieleju karstu ūdeni, bet tas, manuprāt, nav ļoti pareizi laba buljona veidošanai.

Vecs noteikums - mēs vēlamies bagātīgu buljonu - piepildiet ēdienu ar aukstu ūdeni; mēs gribam sulīgu gaļu - karstu. Laika starpība, ielejot aukstu un karstu ūdeni, ir maza.

[Jevgeņija]

Jevgeņija, pirmo reizi pagatavoju saldētu vistu, svara 1750g, sagrieztu divās pusēs, piepildītu ar ūdeni istabas temperatūrā. Spiediens sāka pieaugt 35 minūtēs. Es uzliku bērnu pārtiku uz 10 minūtēm, bet vista joprojām bija nedaudz pārgatavojusies, jo buljons ilgi vārās pēc tā izslēgšanas. Nākamreiz es vēlos mēģināt samazināt to līdz 5 minūtēm.

Zivju kūkas ar biezpienu

🔗

🔗

Cepts cepums ar āboliem - karamelizēti āboli sviestā ar cukuru uz "Fry" - 2 minūtes. Tad viņa izlēja mīklu - 4 olas, 1 daudzglāzi cukura + 1,5 daudzglāzes miltu + vaniļas cukuru. Cepšanas režīms 1 stunda 10 minūtes.

Plūmju pīrāgs no New York Times

Khashlama



IZSLĒGŠANAS režīma spiediens 50 kPa 25 minūtes.

[Cepta cūkgaļas fileja]

Cepta cūkgaļas fileja

Pilnu aprakstu var apskatīt šeit.

[Cūkgaļas ribiņas pikantā marinādē.]

Cūkgaļas ribiņas pikantā marinādē.

Šo recepti es jau iepriekš izklāstīju ar nosaukumu Ribas ar īpašu mērci... Šādas ribas tika sagatavotas grilā. Tagad es tos vārīju spiediena katlā. Garša ir tikpat pārsteidzoša!
Marināde ir šī ēdiena izcilākais elements. Un arī pikanta mērce ...



Ribas - 2,3 kg
Marināde: Sajauciet gredzenos sasmalcinātu sīpolu ar 250 ml sojas mērces, 250 ml sarkanvīna, 3 maltas ķiploka daiviņas, 2 ēdamk. l. mārrutki, 1 ēdamkarote. l. rīvēts ingvers, 1 tējk. citrona miziņa.
Ribas vāra 10-15 minūtes un 10 stundas iegremdē marinādē. Jūs varat samazināt marinēšanas laiku līdz 2-3 stundām.
15 minūtes apcep ribas programmā FRYING. Pievieno 1 ēdamkaroti ūdens un 20 minūtes vāra uz lēnas uguns sautēšanas programmā.
Mūsu ēdiens ir gatavs!
Un tagad mērce.
Sajauc 80 g brūnā cukura ar 125 ml ābolu sulas, 65 g kečupa, 1/4 tējk. krustnagliņas. 1/4 tējk. muskatrieksts un 1 1/2 tējk. l. cieti, uzvāra - un mērce gatava!

Labu apetīti!

3. Vai tas ir normāli, ja, rakstot, spiediens netiek pieņemts darbā pakāpeniski, bet gan, piemēram, "lecot", tas sasniedza 50, tad 30, tad 40 un 50. Man tas šķiet dīvaini.

Daudzos spiediena katlu modeļos nav spiediena skalas, un jūs nevarat zināt, kāds spiediens pašlaik ir iekšā! Un tas arī mainās, tam ir savi izkliedes rāmji! Jums ir absolūti pareizs darba algoritms. Spiediens sasniedz 50 kPa, sildelements izslēdzas, spiediens noturas, pēc tam pazeminās, sensors nosaka, ka tas ir samazinājies (40-30 kPa), ieslēdzas apkure, spiediens atkal sasniedz 50 kPa. Mūsu modelī spiediena skalā varat novērot, kā notiek process. Vai tev viss kārtībā!

[Tvaicētas medus kūkas.]

Tvaicētas medus kūkas.

Vietnei ir šī brīnišķīgā recepte Manochka - Sanadora dubultam katlam.
Es šo ideju esmu atkārtojis vairākas reizes savā tvaikonī, bet tagad esmu pārbaudījis savu spiediena katlu ar šo recepti. Un to es arī ieguvu.



Šādi izskatās piparkūku cepumi spiediena katlā.



Ļoti garšīgs!


Vispirms sajauciet olu, 50 g sviesta. 1 ēdamkarote. l medus un 100 g cukura - ielieciet ūdens vannā un maisot, sagatavojiet viendabīgu masu.
Pievienojiet tur 1/2 tējk. soda, samaisiet un noņemiet no uguns. Tad ielieciet miltus (230 g), valriekstus (60 g) un kārtīgi samaisiet. Vissvarīgākais ir garšvielas: ingvers, kanēlis, krustnagliņas, muskatrieksts, jums var būt nedaudz konjaka (brendija).

Mēs veidojam bumbiņas ar mitrām rokām. Es saņēmu 10 no tiem.
Ielejiet 1 m ūdens, ielieciet statīvu un ielieciet uz tā piparkūkas.
Mēs ieslēdzam tvaika programmu un gatavojam 15 minūtes.
Es to izdarīju divās reizēs, lai piparkūkas neliptu kopā.
Atdzesē piparkūkas uz restēm un pārklāj ar glazūru, rotā ar kokosriekstu skaidiņām, riekstiem.

Baudiet savu tēju!

Meitenes, varbūt ne gluži par šo tēmu šeit, bet es jautāšu: vai kādam ir pieredze salīdzināt šo modeli ar Brand 502? Es saprotu, ka pirmais ir ātrvārāmā katls, bet otrais - multivarkas katls, bet es domāju, vai manuālais režīms 6051. gadā aizstāj multivarkas funkcijas? Vienkārši zupas, piemēram, multivarkā man patika vairāk (tur bija redmond70), bet pēc mēneša šīs zupas sāka no tās bēgt un man tas bija jānodod, tagad es baidos ņemt multivarku vispār (spiediena katlā no manis nekas nebēg, bet zemā temperatūrā nav pietiekami daudz gatavošanas, kā karikatūrā) Vai jūs varat man pateikt, ko? Un tagad es strādāju ar izvēli starp zīmolu 6051 un 502!

Vai tu vari man pateikt? Un tagad es strādāju ar izvēli starp zīmolu 6051 un 502!

Es jums pateikšu) Paņemiet abus. Nopietni. Viņi ir pilnīgi atšķirīgi.
Es gatavoju zupas 502. gadā, man tas patīk labāk. Bet tas var būt tāpēc, ka es vēl neesmu pieradis gatavot zupas Sv., Es izmēģināju vienkāršu vistu, man tas nepatika (bet tas bija reiz, un par to nevajadzēja spriest).

Un tā, 502. pavārs gatavo pirmo, 6051. gatavo otro.

Sveiki! Mani interesē šāds jautājums, kā es to saprotu, lai pagatavotu zupu SV, visi produkti tiek ielādēti vienlaicīgi. Mani uztrauc jautājums par to, kā gaļai ir laiks gatavoties (pat ja tā ir atdzesēta) un tajā pašā laikā kartupeļu biezenī nevārīt kāpostus un kartupeļus un burkānus?

[Tvaicētas medus kūkas.]

Tvaicētas medus kūkas.

Vietnei ir šī brīnišķīgā recepte Manochka - Sanadora dubultam katlam.
Es šo ideju esmu atkārtojis vairākas reizes savā tvaikonī, bet tagad esmu pārbaudījis savu spiediena katlu ar šo recepti. un to es dabūju.



Šādi izskatās piparkūku cepumi spiediena katlā.



Ļoti garšīgs!


Vispirms sajauciet olu, 50 g sviesta. 1 ēdamkarote. l medus un 100 g cukura - ielieciet ūdens vannā un maisot, sagatavojiet viendabīgu masu.
Pievienojiet tur 1/2 tējk. soda, samaisiet un noņemiet no uguns. Tad ielieciet miltus, riekstus un kārtīgi samaisiet. Mēs veidojam bumbiņas ar mitrām rokām. Es saņēmu 10 no tiem.
Ielejiet 1 m ūdens, ielieciet statīvu un ielieciet uz tā piparkūkas.
Mēs ieslēdzam tvaika programmu un gatavojam 15 minūtes.
Es to izdarīju divās reizēs, lai piparkūkas neliptu kopā.
Atdzesē piparkūkas uz restēm un pārklāj ar glazūru, rotā ar kokosriekstu skaidiņām, riekstiem.

Baudiet savu tēju!

Marinakādas piparkūkas !!! Es to paņēmu savā kulinārijas piezīmju grāmatiņā, es kaut kā izmēģināšu savā 6050

[Marina!]

Marina! Man nav vārdu!!!
Jums ir jāuzmin, piparkūkas spiediena katlā!
Mūsu gudrā meitene!

Paldies - ļoti jauki Vička! Tātad jūs visi mani iedvesmojāt ar saviem darbiem!
Dariet šādus brīnumus ātrvārāmā katlā!

Marinakādas piparkūkas !!! Es to paņēmu savā kulinārijas piezīmju grāmatiņā, es kaut kā izmēģināšu savā 6050

Šī ir Manechka - Sonadora paldies viņas recepte! Izmēģiniet to savai veselībai!
Šodien mana māte sākumā neticēja, ka tas ir mans darbs. Novērtēju 5+ un pasūtīju vēl.
Ar 11 gabaliem nepietika ...
Meitenes, pats galvenais - receptē pievienoju garšvielas. Bez tiem piparkūkas nav piparkūkas!

spiediena katlā nekas no manis neizbēg, bet nepietiek gatavošanas zemā temperatūrā, kā karikatūrā

Manuālajā režīmā spiediena katlā 6051 jūs varat iestatīt savu laiku un temperatūru no 25 līdz 130 grādiem ar 5 grādu pakāpieniem.

Sveiki! Mani interesē šāds jautājums, kā es to saprotu, lai pagatavotu zupu SV, visi produkti tiek ielādēti vienlaicīgi. Mani uztrauc jautājums par to, kā gaļai ir laiks gatavoties (pat ja tā ir atdzesēta) un tajā pašā laikā nevārīt kāpostus un kartupeļus un burkānus kartupeļu biezenī?

Es gatavoju zupas spiediena katlos pēc šāda algoritma: vispirms saldēto mēnesi / kaulu ar kartupeļiem lieku uz 15 minūtēm uz augsta spiediena, pēc tam pievienoju visu pārējo, nūdeles, kāpostus un visu, ar ko tiek vārītas zupas. Vienīgais izņēmums ir zirņu zupa un zupa ar pērļu miežiem, ar pupiņām es arī uzreiz aizmigu kopā ar gaļu un kartupeļiem.

Sveiki visiem! Man nav dienas bez problēmām.

Šodien vārīju vistas aknas. Es to viegli apcepu un uz 5 minūtēm uzliku "Baby food" 70 kPa. Iepriekš pievienots 1/2 vairāku glāžu ūdens.

SV ļoti ātri "aizzīmogoja" un sāka iegūt spiedienu, par ko es biju ļoti priecīgs. Spiediens sasniedza 50 kPa, un pēc tam tvaiks no tvaika vārsta (nevis no pludiņa) izlēja, spiediens nokrita līdz 30 kPa un sasalst. Es gaidīju, gaidīju un nolēmu, ka iekšā nav pietiekami daudz šķidruma. Es to atvēru - ūdens bija pilns. Es to aizvēru, atkal ievietoju "Baby food" 70 kPa un 3 min. Tālāk bez starpgadījumiem.

Jautājums: Kas notika ar tvaika vārstu, ka tas nolēma atbrīvot tvaiku programmas vidū? Un vai man vajadzēja gaidīt, līdz spiediens sasniedz maksimumu?

Es gatavoju zupas spiediena katlos pēc šāda algoritma: vispirms saldēto mēnesi / kaulu ar kartupeļiem lieku uz 15 minūtēm uz augsta spiediena, pēc tam pievienoju visu pārējo, nūdeles, kāpostus un visu, ar ko tiek vārītas zupas. Vienīgais izņēmums ir zirņu zupa un zupa ar pērļu miežiem, ar pupiņām es arī uzreiz aizmigu kopā ar gaļu un kartupeļiem.

Un pasaki man, piemēram, ar kāpostiem, cik daudz tu liksi otrreiz? Un tad man ir kaut kas tik maigs - es nekādi nespēju pielāgoties

[Gaļas bumbiņas ar riekstiem uz dārzeņu spilvena.]

Gaļas bumbiņas ar riekstiem uz dārzeņu spilvena.

Tā šodien izvērtās mūsu vakariņas.

[Vistas buljona zupa ar vermicelli un olu]

Šodien pusdienās mums bija zupa pēc šīs receptes

Vistas buljona zupa ar vermicelli un olu



Builons: 400 gr. saldētas vistas daļas + burkāns + sīpols + sāls, lauru lapa + 2 litri auksta ūdens no zem filtra. SUP režīma spiediens 40 kPa laiks 15 minūtes... Asiņojiet spiedienu. Izņēmu vistas gabaliņus un dārzeņus (burkānus neizmetu), buljonu izkāšu.

Zupa: 3 kartupeļi + nedaudz zirnekļa tīkla vermicelli (mazās zvaigznes izskatās visskaistāk) + vistas gaļa (izņemta no kaula) + 1 litrs buljona, pievieno nedaudz sāls. SUP režīma spiediens 40 kPa laiks 10 minūtes... Gatavā zupā es ievietoju vārītus burkānus, sagrieztus gredzenos, un olas, kas sagrieztas segmentos, svaigus garšaugus.



Labu apetīti!

Sveiki!
Es izlasīju VISAS šīs tēmas lapas.
Mani ļoti interesēja jautājums, kas šeit tika uzdots vairāk nekā vienu reizi, par to, ka Br6051 var gatavot tikai CB režīmā, bet kā parasts MB - nevar. Tāpēc es sēžu un domāju (es vienmēr esmu mīlējusi fiziku skolā), kāpēc viņa nevar?

Ko MV var darīt:
1. Novietojiet saturu līdz 100 grādiem
2. Uzturiet 100 grādus uz noteiktu laiku
3. Procesā noņemiet lieko spiedienu
4. Gatavošanas laikā nebloķējiet vāku.

Kas ir tas, ko mūsu MSV nevar izdarīt? Ejam kārtībā: simta izsaukšana ir vienkārša (par laimi ir manuālais režīms), uzturēšana nav grūtāka nekā pirmā.
Mēs tiekam galā ar pirmajiem diviem punktiem !!!
Tagad grūtāk: trešais punkts. Kas novērš liekā spiediena asiņošanu, protams, ir vārsts. Tas ir viegli noņemams. Filmēts !!! Vai jūs uztverat domu virzienu?
Teorētiski trešais punkts nešķiet nepārvarams.
Visgrūtākais ir ceturtais. Teorētiskie pētījumi (ko mēs tagad darām ar jums) nebūt nav atrisināmi. Tas prasa praksi. Tagad viņa man nav pieejama. Es esmu darbā. Bet šķiet, ka aizsprostojums ir tieši saistīts ar spiedienu ...

Pārdomu rezultāts ir šāds: ja noņemat vārstu (vai nofiksējat to atvērtā stāvoklī), manuālajā režīmā iestatiet temperatūru līdz 100 grādiem, tad (teorētiski) mēs iegūsim MV analogu.

PS: Iepazīšanos ar šādu tehniku ​​es sāku ar Br6051 pirms dažām dienām, ar MV vispār nekomunicēju klātienē. Tāpēc es lūdzu ekspertus analizēt manas domas un norādīt uz vājām / nerealizējamām vietām.

[Dusshes]

Dusshes, jūsu domās nav nerealizējamu vietu. Jūs visi pareizi rakstāt. Acīmredzot, tā kā jūs esat vīrietis un jūsu zināšanas par fiziku ir nedaudz dziļākas nekā vidusmēra sievietes, jūs skaidrāk izprotat procesus katliņā. Vairāku plīšu režīmam pietiks ar 95 grādiem. Pie 100 tas var aizsprostot vāku, protams, ar vārstu.

Es šeit citu dienu "sasniedzu" spiediena katla darbu kā multivarku, vienkārši aizmirstot uzlikt gredzenu. Bet 120 * C temperatūrā (darbojās DZINĒŠANAS režīms) vadības panelis pārkarsis, pēc vāka atvēršanas zem dekoratīvā paneļa nokļuva kondensāts un izslēgta spiediena katls. Tāpēc neatkārtojiet manu kļūdu: "PIRMS SPIEDIENA GATAVOŠANAS SĀKŠANAS VIENMĒR NENOZIET Gredzenu!"

Kopumā 6051 modelis lieliski strādā ar multivarkas spiediena katla deklarētajām funkcijām!

Vairāku plīšu režīmam pietiks ar 95 grādiem.

Kā saprotu pēc izlasītā, ne visi ir apmierināti ar 95 grādiem (galu galā šī nav pilnīga viršana).

Plusi, vai kāds uzdrošinās (pārbaudīt, pārbaudīt) gatavot bez vārsta ar 100 g / C kādu zupu, vai labāk boršču, uzrādot produktus pēc MB receptes? Un dariet mums zināmu, vai zupa garšo kā CF.Tieši zupu gaumei lielākajai daļai testētāju ir pretenzijas, kas saistītas ar augstu spiedienu ...

Plusi, vai kāds uzdrošinās (pārbaudīt, pārbaudīt) gatavot bez vārsta ar 100 g / C kādu zupu, vai labāk boršču, uzrādot produktus pēc MB receptes? Un dariet mums zināmu, vai zupa garšo kā CF. Tieši zupu gaumei lielākajai daļai testētāju ir pretenzijas, kas saistītas ar augstu spiedienu ...

Varbūt kāds, protams, izmantos iespēju. Bet pie 100 * C (spiediens 20kPa) tas stipri vārīsies, un bez vārsta, manuprāt, šķidrums aizies "pāri malai". Bet tas atkal ir mans minējums.

6051 ir brīnumains MANUAL režīms. Elena Bo ir izstrādājusi brīnišķīgu algoritmu vārīšanai "zupa kā lēnā plītī"

Manuālais režīms ļauj pats iestatīt vēlamo temperatūru (ja vēlaties, trīs posmos). Piemēram, es gatavoju zupu. Mans uzdevums bija panākt garšu kā multivarkā, kas nozīmē, ka man ir jāgatavo ilgi un zemā temperatūrā. Pirmo pakāpi es iestatīju uz 105 grādiem 30 minūtes. Šajā laikā zupai būs laiks vārīties. Otrais posms tika iestatīts uz 100 grādiem 30 minūtes. - zupai būs laiks uzvārīties. Un trešais posms ir 95 grādi 1 stundu, lai zupa nedaudz nogurtu. Šajā laikā tas ir piesātināts ar aromātiem. Tas viss tiek iestatīts tieši pirms vārīšanas sākuma, un jūs vairs nenonākat pirms gatavības signāla.

Savā vārdā piebildīšu, ka trešajā posmā pie 95 * C spiediens pēc kāda laika pazemināsies un būs iespējams atvērt vāku un ziņot par vermicelli, zaļumiem vai kādu citu. Tajā pašā laikā viss būs tīrs, viss vārīsies 100%, tas ir, būs laba temperatūras apstrāde (kurš baidās no nevārītām zupām), un produkti iegūs labus draugus, piesātinās aromātiem un garšo zemākā temperatūrā nekā spiediena zupas režīmā.

Lai gan mēs gaidīsim drosmīgos.

Gatavot zupu 2 stundas? Tas ir daudz pat MV, nemaz nerunājot par SV. Tajā pašā vietā viss sabruks atkritumos. Es domāju nevis produktu izskatu, bet gan struktūru.
Nē, 2 stundas ir daudz, un pats galvenais, nav skaidrs, kāpēc zupas pagatavošana prasa tik ilgu laiku.

Gatavot zupu 2 stundas? Tas ir daudz pat MV, nemaz nerunājot par SV. Tajā pašā vietā viss sabruks atkritumos. Es domāju nevis produktu izskatu, bet gan struktūru.
Nē, 2 stundas ir daudz, un pats galvenais, nav skaidrs, kāpēc zupas pagatavošana prasa tik ilgu laiku.

Es arī tā domāju
Es gatavoju zupu režīmā "zupa" 25 minūtes + 14 minūšu spiediena pieaugums + laiks pašpietiekamam spiedienam, kad tas tiek uzkarsēts = 39 minūtes.
Diezgan labs buljonam un buljonam, vistas gaļai un visam citam zupas bagātīgumam.
No šāda laika šī "piesātinātība" būs lieka

Gatavot zupu 2 stundas? Tas ir daudz pat MV, nemaz nerunājot par SV. Tajā pašā vietā viss sabruks atkritumos. Es domāju nevis produktu izskatu, bet gan struktūru.
Nē, 2 stundas ir daudz, un pats galvenais, nav skaidrs, kāpēc zupas pagatavošana prasa tik ilgu laiku.

Zupa tiek pagatavota 30 minūtes faktiski 100 grādos un 1 stundu 95 ° C temperatūrā (nevārīšanās vispār). Miskastē nekas netiek vārīts, bet tiek iegūta ļoti bagātīga garša. Lēnās plītīs visa pagatavošana prasa vēl ilgāku laiku, taču neviens nav sašutums.
Zupu var pagatavot ātrgaitas režīmā (daudziem ļoti patīk). Roku zupa kā alternatīva drīzai zupai tiem, kas mīl multivarku.

Es arī gatavoju pirmos kursus režīmā ZUPS maksimāli līdz 20 minūtēm + iestatīts + atbrīvoju spiedienu (kad es to manuāli atbrīvoju). Un man patīk gan garša, gan krāsa. Bet šeit ir tas, kurš principā gatavo zemu temperatūru. Tie jau ir viņu pašu tarakāni.

... un bez vārsta es domāju, ka šķidrums aizies "pāri malai". Bet tas atkal ir mans minējums.

Jā, šeit ir manas teorijas vājās vietas.
Interesanti, kāpēc (no fiziskā viedokļa) šķidrums CF neaizbēg pāri malai? Arī tur spiediens ir jāatbrīvo ...
Acīmredzot šī nianse ir galvenā atšķirība starp MV un SV. SV nebaidās, ka kaut kas aizbēgs, deva spiedienu un viss ir kārtībā. Bet MV acīmredzot zina, kā ļoti smalki uzraudzīt vārīšanās procesu un uzturēt temperatūru "uz robežas", lai šķidrums izplūst. Es nedomāju par citu skaidrojumu ...
Un, ja tā, tad mēs nesasniegsim precīzu MV analogu

Es vēlos, lai pārstāvji runātu par šo tēmu.Viņi precīzi zina, kā darbojas IT.

Vārīšana lēnajā plītī principā nav tāda, kā es to saprotu. Tas ir atšķirīgs ēdiena gatavošanas veids.
(man, godīgi sakot, tas joprojām ir pilnīgi nesaprotams))))

Bet vienā lietā jums ir taisnība, visi gatavo ēdienu tā, kā viņam patīk un kā viņš ir pieradis, katram ir dažādas garšas izvēles.

Man nepatīk ilgi gatavojami ēdieni un ne tikai zupas. par ko es rakstīju. Man spilgtākā zupas garša ir tikko pagatavota zupa. Boršču un kāpostu zupa neskaitās.

Varbūt kāds izmantos iespēju

Es ievietoju 1,5 litrus auksta ūdens uz MANUAL uz 100 * C 30 minūtes. Vārsts nav uzstādīts. Paskatīsimies, kas notiks. 16:03 - SĀKUMS.

Drošības apsvērumu dēļ ielēju nedaudz ūdens (nevis līdz acs āboliem). Bērns var novērst manu uzmanību, un, ja viss pārskries pāri augšai, būs ļoti slikti. Tāpēc vismaz redzēšu, kā vārīsies bez vārsta: stipra vai ne stipra.