lira70
UZMANĪBU!
Recepte: Pašmāju makaroni (recepšu grāmatas 56. lpp.) - Pievienojiet 100 ml ūdens, jo ieteicamais daudzums nedos labu rezultātu.
ir šāda recepte:
• Kviešu milti: 830 gr
• Silts ūdens: 130 ml
• Olas: 5
• Sāls: 1,5 tējk.
TAD PIEVIENOJIET CITU 100 ml ūdens !!!
TatSU
Citāts: lira70

UZMANĪBU!
Recepte: Pašmāju makaroni (recepšu grāmatas 56. lpp.)

Varbūt ir vērts izņemt šo receptes piezīmi kaut kur atsevišķi? - pretējā gadījumā tas pazudīs diskusijās.

Vai jūs varat kaut kur šādus mirkļus uzrakstīt atsevišķi? Paņemat HP recepšu grāmatu, meklējat pareizo recepti - tad forumā redzat, ka tajā ir veiktas korekcijas - jūs to uzreiz atzīmējat grāmatā ar zīmuli - un viss.
Mašenka
Citāts: TatSU

Ja mana atmiņa mani neviļ, tad kaut kur Mašenka rakstīja, ka viņa nopirka kādā interneta veikalā 5 tr reģionā.

Pats interesantākais ir tas, ka sākotnēji domāju, ka interneta veikalā būs lētāk, taču tas ne vienmēr notiek. Un pats sliktākais ir tas, ka daudziem no viņiem pagājušajā nedēļā vienkārši nebija šī Moulinex 5004. Vai viņi visi ir izpārdoti?
TatSU
Citāts: Mašenka

pagājušajā nedēļā vienkārši nebija Moulinex 5004. Vai visi pērk?

Jebkas var būt. Vienā veikalā es parasti jautāju, kur jūs varat redzēt HP pie stendiem - viņi man teica, ka tas bija šeit, bet jau nopirka
Mašenka
Es varu iedomāties, kāda vilšanās - es gribu, bet ne ... piegāde man izmaksāja ļoti dārgi, jo mūsu Maskavas apgabala pilsēta jau tiek uzskatīta par reģionu, 100 km attālumā no galvaspilsētas.
Ja jūs to neatrodat un joprojām nevarat mainīt savu izvēli, es jums iedošu saiti, viņi to var nogādāt Novosibirskā ar kurjera pastu, kaut ko līdzīgu Fedex.
tenidija
Apskatiet tuvākos Technoshock veikalus. Viņi atrodas dažādās pilsētās. Tagad ir Mulinex 5004 akcija. Tas maksā 4792 rubļus. Es to nopirku, man tas patīk, it īpaši tas, ka tas nav kvadrātveida klaips. Un jūs varat cept lielu maizi.
TatSU
Citāts: tenidija

Apskatiet tuvākos Technoshock veikalus. Viņi atrodas dažādās pilsētās. Tagad ir Mulinex 5004 akcija. Tas maksā 4792 rubļus. Es to nopirku, man tas patīk, it īpaši, ka tas nav kvadrātveida klaips. Un jūs varat cept lielu maizi.

AAAA, kāpēc es neesmu Sanktpēterburgā
Šis veikals nav Novosibirskā, ne Maskavā
Zaķītis
Moulinex OW 5004 mājas maizes bagete
mana rupjmaize ...
Moulinex OW 5004 mājas maizes bagete
Moulinex OW 5004 mājas maizes bagete
Mueslik
(y) Zaķītis, burvīga maize, jumts ir tikai pasaka !! Kādu recepti jūs izgatavojāt?
Zaķītis
taisnīgi? Pats to izdomāju ...
480 ml. ūdens, 3 tējk sāls, 2 ēd.k. l. saulespuķu eļļa, 1 ēdamkarote. karote maltu koriandra, 400 grami kviešu miltu, 300 grami rudzu miltu, 30 grami klijas, 2 tējk. raugs, citronskābe - 0,25 tējk bez slaida
Tanjuša
Zaķītis, bet es aizmirsu par cukuru vai arī tā nav receptē.
natalka
Citāts: Jujik


Lai gan man ir bail izmēģināt kaut ko nopietnu, es apgūstu recepšu grāmatu. Tikko izcepu Kugoff pīrāgu. Sārts)))))
Es pievienošu viņa fotogrāfijas

Kas ir Pie Kugoff.? Viņš ir ļoti izskatīgs fotoattēlā. Es gribu to pašu.
Džudžiks
Zaķītis,

Ļoti jauki rudzi!

natalka,

Man ļoti žēl, man pietrūka L burta nosaukumā
Tas ir no Moulinex recepšu grāmatas, pīrāgs "Kugloff"))
Uz 1 kg:
Piens 120 ml,
Olas-3,
Sl. eļļa - 210 gr.,
Sāls - 1 tējkarote,
Cukurs - 90 gr
Kviešu milti - 530 gr,
Sausais raugs - 3,5 tējk.,
Veselas mandeles - 50 gr,
Rozīnes - 150 gr.
Laiks 3 stundas 50 minūtes
Mērcē rozīnes ūdenī vai baltā stiprā spirtā,
Izkliedē: pienu, olas, mīkstu sviestu, sāli, cukuru. Tad miltus un raugu. Moulinexā šī ir "saldās maizes" programma
alla
Zaķīt, pasaki, kāda ir citronskābes loma rudzu maizē? Kāpēc jūs to noliekat? Mulinex 5004 recepšu grāmatā es nekur neesmu redzējis skābi. Atklājiet savu noslēpumu, pliiiz.

un kurā programmā jūs cepāt?
Zaķītis
cepts programmā "franču maize"
receptē nav cukura ..
citronskābe - skābuma dēļ man tā ļoti patīk ... nevajag likt
Tēvocis Sems
Citāts: alla

Zaķīt, pasaki, kāda ir citronskābes loma rudzu maizē? Kāpēc jūs to noliekat?

Neliela pielāgošana. Melnajai maizei nepieciešama citronskābe ne tikai skābuma aromatizēšanai.
Pilnu skaidrojumu varat atrast Administratora ierakstos par maizi.
Īsumā:
rudzu milti satur olbaltumvielas, kas mīklai piešķir želejveida struktūru,
viņi baidās no skābās vides,
ja uz kefīra-rudzu (ir atsevišķa tēma) skābmaizes uzliek melnu maizi vai pievieno vīna etiķi, vai citronskābi, vai citrona sulu ..., tad maize izrādīsies augstāka nekā bez tām.
Mašenka
Nedēļas nogalē es cepu vienkāršu baltmaizi, bet tā nepacēlās, un izrādījās ļoti smaga. Līdz vakaram tas kopumā pārvērtās par kaut ko līdzīgu akmenim, ar kuru jūs varat nogalināt.
Es nopirku jaunu raugu un mainīju miltus. Šodien viss izrādījās lieliski !!!
Tiesa, es mēģināju kaisīt sēklas (pirms cepšanas tās vienkārši uzkaisīju pa virsu), bet tās necepās un maizes izņemšanas procesā no spaiņa viss nokrita. Kas būtu jādara, lai viņi būtu augšā? var tos saslapināt?
Tanjuša
Mašu tieši pirms cepšanas var ieeļļot ar olu un pārkaisa ar sēklām vai sviestu.
Zemniecisks krāsns
Citāts: tanja1962

Mašu tieši pirms cepšanas var ieeļļot ar olu un pārkaisa ar sēklām vai sviestu.

Ja ir žēl pārnest olu uz to, jūs varat svaidīt augšu ar to, kas atrodas ledusskapī: kefīru, raudzētu ceptu pienu, pienu un pat tikai ūdeni.
Mašenka
Citāts: Rustic krāsns

Ja ir žēl pārnest olu uz to, jūs varat svaidīt augšu ar to, kas atrodas ledusskapī: kefīru, raudzētu ceptu pienu, pienu un pat tikai ūdeni.
Labi, paldies. Un vai sēklas tam visam "pielips"?
Mašenka
Citāts: Mašenka

Šodien viss izrādījās lieliski !!!

izrādījās nedaudz šķībs, vai tas var notikt no sēklām?

maize.JPG
Moulinex OW 5004 mājas maizes bagete
Tanjuša
Fakts, ka tas ir izliekts no sēklām, nenotiek. Attēlā tas nav ļoti redzams pie maizes, jumts nedaudz sabruka?
Zemniecisks krāsns
Citāts: Mašenka

Labi, paldies. Un vai sēklas tam visam "pielips"?

Es tomēr pielīpos.
Mašenka
Citāts: vlaor

Un velti, ka viņi nepirka.
Esmu Moulinex OW 5004 maizes automāta īpašnieks, un nekad neesmu nožēlojis, ka to iegādājos, pirms tam bija Panas 253, un man tajā klaipa forma nemaz nepatika, tāpēc atdevu savam brālis.
Bet mulkā kopumā viss ir vienkārši jauki, maize cepas apbrīnojami, klaips ir pareizas formas, un formas bagetēm nav liekas. Nu, ja maisītāji jūs traucē, tad pirms cepšanas noņemiet tos, kad mīcīšana ir beigusies, paliks tikai nelielas bedrītes.
Man radās šāds jautājums - kā pareizi aprēķināt laiku, lai savlaicīgi noņemtu maisītājus, instrukcijām ir pilns laiks un papildu laiks. Es pareizi saprotu, ka mīcīšana ir apm. 20 minūtes, tad HP apstājas un vairs netraucē. Tieši tad jums ātri jāizņem šīs lietas, lai vēlāk jūs neapgrūtinātu maizi, kas atrodas uz korektora?
Mašenka
Citāts: Mašenka

Man radās šāds jautājums - kā pareizi aprēķināt laiku, lai savlaicīgi noņemtu maisītājus, instrukcijām ir pilns laiks un papildu laiks. Es pareizi saprotu, ka mīcīšana ir apm. 20 minūtes, tad HP apstājas un vairs netraucē. Tieši tad jums ātri jāizņem šīs lietas, lai vēlāk jūs neapgrūtinātu maizi, kas atrodas uz korektora?

Jā, turklāt: es domāju 1 režīmu, jo es to vienkārši apgūstu.
lira70
Mašenka
nē. dārgais ... mīcīšana turpinās, bet tad, kad mīkla paceļas, tas ir tikai vēl vienu reizi vai 2, it kā, tas ir nedaudz mīcīts .. tāpēc šī ir tikai pārbaudīšanas un iegaumēšanas metode .. Es varu droši pateikt ka uz ātras cepšanas - tikai 1 mīcīšana un tad var mierīgi maisītājus izvilkt, bet pārējie jānoķer .. ko tad zinātu.
Mašenka
Citāts: lira70

Mašenka
nē. dārgais ... mīcīšana turpinās, bet tad, kad mīkla paceļas, tas ir tikai vēl vienu reizi vai 2, it kā, tas ir nedaudz mīcīts .. tāpēc šī ir tikai pārbaudīšanas un iegaumēšanas metode .. Es varu droši pateikt ka uz ātras cepšanas - tikai 1 mīcīšana un tad var mierīgi maisītājus izvilkt, bet pārējie jānoķer .. ko tad zinātu.
šeit es esmu uz ātras cepšanas un atceros, ka bija 1 partija.un pirmajā režīmā gaidīšu koloboku - paskatīšos tā, lai viss būtu ok un tad visu laiku kaut kur aizbēgtu. labāk, tad ļaujiet tai cept ar maisītājiem, kamēr es gūstu pieredzi
Mašenka
Citāts: tanja1962

Fakts, ka tas ir izliekts no sēklām, nenotiek. Attēlā tas nav ļoti redzams pie maizes, jumts nedaudz sabruka?

Jā! no vienas jumta malas pēc cepšanas sākuma nokrita lejā. Kāpēc ?!

Un droši vien tāpēc, ka kāds tur visu laiku (vai pat trīs!) Ielika savu ziņkārīgo degunu (mamma, tētis, dēls un meita gulēja, citādi otra puse būtu izgāzusies).
Tanjuša
Nu, ja krāsns tika atvērta maizes pacelšanās laikā, tad tas ir pilnīgi iespējams.
Mašenka
Es to vienu reizi atvēru, lai apkaisītu sēklas (10 minūtes pirms cepšanas), un tad viņi vienkārši skatījās pa logu.
Tanjuša
Masha, protams, ir labāk to atvērt pirms cepšanas, manā krāsnī cepšana sākas no 55 minūtēm, tad es to atveru un apkaisa.
Mašenka
Citāts: Rustic krāsns

Es tomēr pielīpos.

Paldies par padomu! Šodien viss izdevās, ūdenī tika cepts viss nepieciešamais: sezama sēklas, sēklas un magoņu sēklas.
Mašenka
Citāts: tenidija

Bagetes ir mazas, tāpēc 4 nav daudz.
Šodien es cepu bagetes - ar dažādiem kaisījumiem, un vienu pat kā pīrāgu - ar krūtīm iekšpusē (šī izrādījās visgaršīgākā). Tiesa, tie ir tik niecīgi, 2 pieaugušo ģimenei - 2 bērniem ir pietiekami daudz strāvas.

Bet šie paliktņi patiesībā nav nekas īpašs, es tās pašas maizītes mēdzu cept krāsnī, no vairākām folijas kārtām veidojot iegarenu formu.
Bet es joprojām mīlu savu plīti par visām labajām lietām
Mueslik
Man ir pirmais režīms pēc galvenā mīcīšanas-izturēšanas 40 minūtes, pēc tam mīcīšanas, vēl 25 minūtes pārbaudīšanas, mīcīšanas, 50 minūšu izturēšanas un cepšanas 1 stundu. Krāsnis ir līdzīgas, un jums, iespējams, ir tas pats. Manā instrukcijā ir detalizēta tabula visām programmām - kad un kas notiek, tulkojums ar kļūdām, bet jūs to varat saprast
Un ar ko mikseri jūs traucē, es cepu ar viņiem un netraucēju
Mašenka
Citāts: Mueslik

Man ir pirmais režīms pēc galvenā mīcīšanas-izturēšanas 40 minūtes, pēc tam mīcīšanas, vēl 25 minūtes pārbaudīšanas, mīcīšanas, 50 minūšu izturēšanas un cepšanas 1 stundu. Krāsnis ir līdzīgas, un jums, iespējams, ir tas pats. Manā instrukcijā ir detalizēta tabula visām programmām - kad un kas notiek, tulkojums ar kļūdām, bet jūs to varat saprast
Un ar ko mikseri jūs traucē, es cepu ar viņiem un netraucēju
Manam vīram nepatīk caurums maizē ar estētisko T. Sp, bet es arī neuztraucos - jo viņi ēd maizi un slavē to. Šodien mēs ēdām visu, ko krāsns mēģināja cept vairāk nekā 2 stundas. Un jau mana ģimene izdara pasūtījumu rītdienai - ar desu iekšā, es mēģināšu to izcept ar desu
Mueslik
(y) AR SAUSAGE lietu! Manējais visvairāk mīl desu - un, lai to padarītu vairāk, viņi mīl arī kartupeļus. Neņemiet ļoti treknu desu - dažreiz tā nav pietiekami laba, lai mīcītu mīklā, jums ir jāpiespiež ar lāpstiņu
tenidija
Citāts: Mueslik

Man ir pirmais režīms pēc galvenā mīcīšanas-izturēšanas 40 minūtes, pēc tam mīcīšanas, vēl 25 minūtes pārbaudīšanas, mīcīšanas, 50 minūšu izturēšanas un cepšanas 1 stundu. Krāsnis ir līdzīgas, un jums, iespējams, ir tas pats. Manā instrukcijā ir detalizēta tabula visām programmām - kad un kas notiek, tulkojums ar kļūdām, bet jūs to varat saprast
Un ar ko mikseri jūs traucē, es cepu ar viņiem un netraucēju
Vai visas jūsu programmas ir ieplānotas? Esmu norādījis pārbaudīšanas un cepšanas laiku, bet nav mīcīts. Un es arī vēlētos uzzināt cepšanas temperatūras. Vai kādam ir informācija?
Mueslik
Jā, visas programmas ir ieplānotas minūtē, un sajaukumi notiek pat sekundē (15 vai 20 sekundes, dažreiz 10). Temperatūra nav norādīta, iespējams, ražotāji domā, ka mums tas nav jāzina!?

tenidija
Citāts: Mueslik

Jā, visas programmas ir ieplānotas minūtē, un sajaukumi notiek pat sekundē (15 vai 20 sekundes, dažreiz 10). Temperatūra nav norādīta, iespējams, ražotāji domā, ka mums tas nav jāzina!?

Vai jūs varētu to ievietot? Mani interesē, cik vingrinājumu un kad katrā programmā. Man ir 5004, es domāju, ka tās pašas programmas.
Mueslik
Viegli! Noķer! mīcīšana nomierina. partija zem. partija zem. partija zem.
1. Vienkārša maize (pamata) 5m 5m 15m 40m 10s 25m 15s 50m
2. franču bulciņa 5m 5m 12m 1h05m 2m 60m
3. pilngraudu maize 5m 5m 15m 1h10m 2m 60m
4.salda maize 10m 5m 18m 1h10m 2m 60m
5. maizes ātra cepšana 13m 22m
6. maize bez lipekļa 15m 60m
7.maize bez sāls 5m 5m 15m 1h 05m 2m 60m
8. maize, kas bagātināta ar Omega3 5m 5m 18m 1h10m 2m 60m
9. Borodino maize 5m 25m 20m 39m 10s 26m 15s 50m
13. rauga mīkla 5m 5m 15m 60m
Un tiek norādīts arī katras programmas laiks - kad tā čīkstēs, prasīs piedevas (riekstus utt.). Ne?
tenidija
Musliļ! Liels paldies!!! Un var pievienot skaņas signālu.
Un kāds izdomāja, kā pagatavot franču maizi (Panās 6 stundas), bet mums ir mazāk nekā četras.
Mueslik
;) Un šeit ir vēl viens panākšanas laiks, kad HP sāk pieprasīt papildinājumus, čīkst:

1. Vienkārša maize (pamata) 20m
2. franču rullis 17
3. pilngraudu maize
4. salda maize
5. ātri cepta maize -
6. maize bez lipekļa
7. maize bez sāls
8. maize, kas bagātināta ar Omega3 23
9. Borodino maize 1h 48m (laiks displejā līdz programmas beigām, jo ​​programma ir ar pārtraukumu)
10. kūka 5
Visas minūtes tiek norādītas no partijas sākuma, izņemot Borodinski. Un vēl viena atšķirība - Borodino tas pīkst, lai pārkaisītu virsū, visos pārējos režīmos, lai mīcītu mīklā.
Es cepu franču valodu bez ķermeņa kustībām dzimtajā režīmā, vienmēr cenšos izlēkt no spaiņa, iespējams, viņam pietiek ar norādīto laiku. Ar XL izmēru maize ir garāka par kausu un labi cep, kas ir izdevīga
tenidija
Musliļ! Liels tev paldies! Tagad būs vieglāk. Kādu recepti jūs izmantojat?
Mueslik
Es cepu pēc recepšu grāmatas, kas pievienota HP, un pēc receptēm no vietnes visu laiku tas izrādās labi. Ja es cepos pēc kāda cita receptēm, es sekoju kolobokam, un vispār es viņu pieskatu, mīļā!
Komiks
Sveiki!
Es nopirku sev Moulinex OW 5004 mājas maizes bageti. Pirmās reizes principā tas bija labi, bet radās problēma, kas der normāli, un tad, kad maize sāk cept, tā nokrīt un vidū parādās caurums. klaips, un tad tas parasti pieauga un nokrita, tad es pārtraucu cepšanu, un es nesen to izmēģināju, bet es nezinu plakanu, ko darīt, varbūt kādam bija kaut kas tāds?
Paldies jau iepriekš!
Pirms tas bija LG HB 205, viss bija ok. bet, tā kā mums ir liela ģimene, mēs to uzdāvinājām vīramātei un nopirkām sev Moulinex OW 5004 mājas maizes bageti.
Mams
Lasiet Tēmas sadaļā Cepšanas pamati https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&board=22.0.

Iespējams, problēma un risinājums Iespējams, ka daudz ūdens, iespējams, daudz rauga. Ja neatrodat atbildi uz savu jautājumu, aprakstiet, kas un kā, kādā secībā, kā tika mērīts. Mēs jums palīdzēsim to izdomāt.
tenidija
Citāts: Komiks

Sveiki!
Es nopirku sev Moulinex OW 5004 mājas maizes bageti. Pirmās reizes principā tas bija labi, bet radās problēma, kas der normāli, un tad, kad maize sāk cept, tā nokrīt un vidū parādās caurums. klaips, un tad tas parasti pieauga un nokrita, tad es pārtraucu cepšanu, un es nesen to izmēģināju, bet es nezinu plakanu, ko darīt, varbūt kādam bija kaut kas tāds?
Paldies jau iepriekš!
Pirms tas bija LG HB 205, viss bija kārtībā. bet, tā kā mums ir liela ģimene, mēs to uzdāvinājām vīramātei un nopirkām sev Moulinex OW 5004 mājas maizes bageti.
Pirmkārt, izstrādājiet receptes, ne visi grāmatā ir pareizi, sekojiet kolobokam, un viss izdosies.
Mašenka
Citāts: tenidija


Pirmkārt, izstrādājiet receptes, ne visi grāmatā ir pareizi, sekojiet kolobokam, un viss izdosies.
Jā, es piekrītu, grāmatās ir atšķirības ar dzīvi. Piemēram, manā grāmatā par HP receptēs ar bagetēm, kuras viņi raksta - ieslēdziet 9. režīmu (un tā parasti ir poga Borodino maizei un bagetēm - 12).
Un, es piekrītu, jums jāuzrauga koloboks, jo daudz kas ir atkarīgs no miltiem - kaut arī jūs varat visu nosvērt līdz gramam. Pirmo reizi nekas nesanāca, bet tagad sekoju mīcīšanai, tomēr vienā vai otrā receptē pievienoju karoti ūdens, karoti miltu. Pateicoties administratora padomam par koloboku - es to daru!
lira70
Mueslik
Vai varat padalīties ar kādām receptēm no grāmatas, ko saņēmāt HP? Es patiešām vēlētos uzzināt, līdz šim man ir tikai bagetes, baltas, ātras, un cupcake izrādījās kaut kāda izturama ..
Mueslik
lira70 , pirmais cepās pēc receptes no instrukcijas, nesekoja bulciņai, aizmiga, ieslēdza, sanāca lieliski! Tas bija 8. marts, bija tik patīkami izmēģināt dāvanu ar veiksmīgu rezultātu! (y) Un tad tas steidzās - franču valoda no recepšu grāmatas - lielisks, ar 1 kg lielumu - virs spaiņa.Baltmaize, pienotava, Kugelhof, zemnieks, ciems - viss izdevās: :) Man nepatika ātrais, laika bija maz. Tagad es ātri pieradu cept programmā "bez glutēna maizes", es paņemu parasto piena maizes recepti ar nelielām variācijām, raugu kā parasti (gavēnī to ir par daudz) un cepu 6 prog., 1 stundas laika pieaugums (no galvenā režīma). Tagad mežonīgas niknas fantāzijas receptes no foruma ar manām variācijām! Šķiet, ka es viņu apžilbināju no tā, kas bija, un tad es to iemīlēju. Bet es noteikti sekoju bulciņai

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība