Mašenka
Citāts: Mašenka

3. logs miglo, jā! Es atveru vāku, pēc 5 un 10-15 minūtēm no partijas sākuma, tas ir labi, jūs varat redzēt, kā bulciņa tur iet.
Jā, šeit ir 3. punkts - pieredzējuši biedri cepšanā Administratora personā raksta: "Partijas pirmajā reizē (10-15 minūtes) nevilcinieties skatīšanās logā apskatīt x / plīti, kuru apmeklēt, vai pat atveriet vāku. "
Andrejs
Citāts: Mašenka

Jā, šeit ir 3. punkts - pieredzējuši biedri cepšanā Administratora personā raksta: "Partijas pirmajā reizē (10-15 minūtes) nevilcinieties skatīšanās logā apskatīt x / plīti, kuru apmeklēt, vai pat atveriet vāku. "

Protams, tajā nav nekā slikta.

Piemēram, es pāris reizes skatos - nekas, viss izdodas lieliski

Citāts: MumiJulia

1) uz informācijas paneļa zem 5. punkta ir uzraksts "ātri cepta maize". Nav burta "t"

Uz burtu rēķina - arī man uz plīts režīmu nosaukumos nav pietiekami daudz burtu

Izskatās, ka viss ir kārtībā
MumiJulia
Mašenka, Andrejs, Paldies!

Ja godīgi, es arī atvēru vāku, jo man bija laiks izlasīt, ka tas ir iespējams tā. Bet es nedomāju, ka logam vajadzētu aizsvīst.

Par vēstuli - visbriesmīgākais punkts. Tāpēc esmu īpaši pateicīgs par "sniegto informāciju"))

Es atradu bultiņu. Tas ir tikai tas, ka tas ir redzams tikai tad, kad cilvēks atrodas ļoti taisnā stāvoklī pie ekrāna, bet mana plīts ir sānis pret sienu, un es vienkārši nespiedu galvu pret sienu, lai to varētu redzēt))

Bet tagad es atklāju, ka (neskatoties uz to, ka esmu izlasījis instrukcijas 3 reizes), pirms pievienoju mīklai, esmu aizmirsis atšķaidīt sauso raugu ar siltu ūdeni. Es sildīju ūdeni, tāpēc viņi principā nokļuva siltā, bet tomēr ne tā, kā tam vajadzētu būt ...
Un tas viss tāpēc, ka es dzirdēju pietiekami daudz, cik stingri saskaņā ar recepti viss ir jādara, bet receptē ūdens un raugs ir "caur miltiem" viens no otra))

Vispār, paldies) Plīts ir normāla, es acīmredzami neesmu pati no pieredzes. Acīmredzot ne bez jūsu palīdzības)
Boo Boo
MumiJuliakāds tev ir raugs?
MumiJulia
Uraaa) Viss beidzās labi))

Boo Boo, Man ir Saf-Levure
Boo Boo
Vai jūs jau to izmēģinājāt?
MumiJulia


Protams, mēs to izmēģinājām) Visa ģimene))
Kad mans vīrs pārnāca no darba, viņš pārsteigts jautāja: vai mēs tagad nopirksim maizi?
Kad es ēdu no maizes automāta, es jautāju: Nu, mēs pirksim maizi?
Nē, - teica vīrs, - mēs nopirksim miltus ...


Maize nav gluži tāda, kādai tai vajadzētu būt, bet es grēkoju uz rauga, pret kuru esmu cietsirdīgi izturējies ...
Anek
MumiJulia ir lieliska maize! Apsveicu. (y) T burta neesamība 5. režīmā arī sākumā mani mulsināja. Komplektā šim panelim bija vēl 4 uzlīmes dažādās valodās. Un es domāju, ka tieši no valodu pārpilnības viņi kļūdījās.
Es cepu maizi pēc receptes no krāsns instrukcijas.
Vienkārša maize.
Piena pulvera vietā, pēc receptes, es izmantoju bērnu maisījumus mazulim. Varbūt tas veicināja tik iespaidīgu rezultātu !!! Maize sanāca maiga, garoza ir kraukšķīga.
Šeit ir šī skaista vīrieša fotogrāfija

Vtoroi hlebushek.jpg
Moulinex OW 5004 mājas maizes bagete
MumiJulia
Ko tu, Nyusha, labi dari) Maize ir lieliska)

Un ūdeni sajaucu pa pusei ar pienu, bet norādītā piena pulvera vietā pievienoju arī sausu krējumu - man tā vienkārši nav, un sauso krējumu gatavo vispār bez piena, tāpēc tādi piesardzības pasākumi))
Anek
MumiJulia pateicas par jaukajiem vārdiem. Es izmantoju saf-moment raugu. Es forumā lasīju par raugu un sapratu, ka saf-levure mums nav īpaši jauns. Atkal, daudz ir teikts par saf-moment viltojumiem. Atnākot mājās, es pārskatīju visu raugu. Un iepakojuma datums un veids. Bet rezultāti ir visvairāk rožaini.Viņa bija tik noraizējusies, kad pagatavoja pirmo maizi. Atvēra vāku. Es vēroju koloboka stāvokli.Pievienoju nedaudz ūdens, ja redzēju, ka bulciņa nav gluži pareiza. Pagaidām es vienkārši nespēju noķert brīdi, kad pirms cepšanas varu iesmērēt maizes augšdaļu, lai beigās iegūtu zeltaini brūnu garoziņu.
MumiJulia
Citāts: Nuša

Es izmantoju saf-moment raugu. Es forumā lasīju par raugu un sapratu, ka saf-levure mums nav īpaši jauns.
Auchanā citu nebija, Kopeykā ir biedējoši nopirkt mājās, tāpēc pagaidām Levure. Tas būs redzams tālāk))
Boo Boo
Krustojumā ir Saf brīdis un ārsts, es gandrīz vienmēr tur pērku. Nebija punkciju. Un man šķiet, ka svira nav ļoti liela.
Ak, es aizmirsu, joprojām ir Metro un Platypus, arī pārbaudīti, viņi strādā.
linn
Laba diena.
Paņemiet mani un pavisam jauno M 5004 savās rindās.

Starp citu, ja kādam ir interese, es to nopirku Cheryomushki tirdzniecības centrā par 4990 sestdien.

Es cepu vienkāršu maizi pēc Admin receptes - visi ir laimīgi, it īpaši tētis, viņa nostalģija vairs nav, īsta ciema maize, viņš teica

Bet otrā pieredze bija tik un tā, bet tā bija mūsu elektrība, kas lēca (((es ievietoju cepšanu no Krosh, un enerģija tika pārtraukta, es to neizslēdzu, jo ģenerators tika ieslēgts uzreiz, bet kamēr tas ieslēdzās, enerģija joprojām mirgo, un mana plīts karājās, un es acīmredzami sajaucu mīklu. Man vajadzēja izslēgt plīti, ļaut tai atpūsties, un mīkla nāca atsevišķi. Tad es to cepu uz "cepšanas" "Režīms. Garšīgā un patiess Patiesība īpaši necēlās

Baisi ņemt bagetes. Iesakiet, kas iesācējam maizniekam ir vieglāk: :) Vēlams, pievienojot rudzu miltus. Tiesa, es nepirku piedevas. Un drīz es diez vai nopirkšu, es dzīvoju dienvidrietumos un krājumā ir pāris mazi bērni.

Starp citu, bet neviens nezina, vai maizes ceptuves piedevas viņu veikalā var pārdot maizes ceptuvē Novye Cheryomushki?
Anek
Citāts: MumiJulia

Auchanā citu nebija, Kopeykā ir biedējoši nopirkt mājās, tāpēc pagaidām Levure. Tas būs redzams tālāk))

Dīvaini ... burtiski pagājušajā sestdienā mēs bijām Auchan. Rauga izvēle ir lieliska. Bija dakteris Ūdrs, saf-moment un safīrs, kā arī visādi citi zinātnei nezināmie veidi. Protams, sortiments Auchan atšķiras.
Anek
Elena, apsveicu ar pirkumu! Garšīga maize jums !!!
Arī vīrs par 4700r nopirka maizes automātu arī tirdzniecības centrā "New Cheryomushki", bet "Sunrise". Šim hipermārketam ir filiāle.
hazuhka
Citāts: Mašenka

nemociet plīti, ļaujiet tai darboties, tā to gaidīja tik ilgi - mēģiniet cept maizi saskaņā ar instrukcijām - vienkārša baltmaize 1. režīmā.
Sveiki, jūs varat mani apsveikt, viss izdevās, izrādās, es sajaucu miltu daudzumu, tāpēc man neizdevās. Es mēģināju izcept vienkāršu maizi, tā sanāca super, tad arī ātrā maize ir ļoti garšīga, tad es aizrāvos un mēģināju izcept griķu maizi pēc manas receptes, izrādījās, ka nākamreiz, kad piestiprināšu, tikai laizīt pirkstus fotogrāfijas.
Mobijs
IZYA
Jā, mēs novēlam jums panākumus cepšanā !!!!!!! Liels un garšīgs!
bet vai uz spaiņa un bagetes rēķina jūs varat atbildēt?
Mašenka
Citāts: Mobijs

kādas maizes dzer. Vai jums ir dozators, cik labi mīklas mīca utt. Un vēl viens jautājums šajā 5004 modelī ir spainis un veidnes bagetei? un 5002. gadā tikai spainis?
Paldies jau iepriekš!
Maizes tiek ceptas atšķirīgi, ko vēlas tikai mīļais, galvenais ir atrast sastāvdaļas veikalā. Jebkuru recepti varat paņemt no vietnes, no recepšu grāmatas un cept savā krāsnī. Tas labi mīca, darbojas divi sajaukšanas asmeņi.

Krāsnim 5004 ir divas atšķirīgas iezīmes: bagetes forma un programma "Borodino maize". Tas ir, ir spainis un veidlapa. Noteikti vispirms ņemsiet receptes no grāmatas, pēc tam no vietnes un pēc tam fantazēsit par dažādām tēmām.

5002 krāsnij nav bagetes formas.

Nevienā no iepriekš minētajiem modeļiem nav dozatora. Bet vākā ir logs tiem, kam patīk izspiegot notiekošos procesus
Mobijs
Ak, paldies, jūs visu skaidri izskaidrojāt, tad man bija pāri 5004! Es iešu pirkt no algas dienas!
Mašenka
Citāts: Mobijs

Ak, paldies, jūs visu skaidri izskaidrojāt, tad man bija pāri 5004! Es iešu pirkt no algas dienas!
Plīts ir laba lieta. tad uzraksti savus iespaidus. Un par pirkšanu es nezinu, kā tagad ir veikalos, bet es nopirku savu aprīļa sākumā, un pirms tam es 2 nedēļas meklēju plīti, tā nebija pieejama.Tātad līdz algas dienai :) jūs varat doties izpētē
alla
Man nebija citu krāsniņu, bet M 5004 esmu ļoti laimīgs, pat vienu reizi nepievīlu, gudra meitene, un vispār, tāpat kā pastnieks Pečkins, ... kur palika tehnika? .... mašīna mazgā, cepeškrāsns cep, karikatūras tiek pagatavotas, šeit ir vēl viens gludināšanas operators, lai atrastu piemērotu ...
Anek
Paldies Nat_ka!
Recepšu maize uz 1 kg. Bet šajā procesā es, iespējams, pievienoju vairāk nekā 100 gramus miltu. Man nepatika piparkūku vīrietis. Rezultātā kaut kur iznāca 1,1 -1,2 kg
Šodien es pirmo reizi mēģināju iestatīt maizi, kas cepta ar taimeri. Līdz pulksten 8.00 dzīvoklī bija tāda smarža !!! Šoreiz viss ir precīzi pēc receptes, bet maize izrādījās nedaudz mazāka nekā fotoattēlā. Sapņa piepildīšanās garšīga, silta, kraukšķīga maize brokastīs !!!!
Tanjuša
Mobijs ir tikai informatīvs, Saullēktā ir Moulinex ar 4700 rubļiem, lētāku es neesmu redzējis.
MumiJulia
Citāts: Nuša

Dīvaini ... burtiski pagājušajā sestdienā mēs bijām Auchan. Rauga izvēle ir lieliska. Bija dakteris Ūdrs, saf-moment un safīrs, kā arī visādi citi zinātnei nezināmie veidi. Protams, sortiments Auchan atšķiras.
Un kurā Ašānā tu biji? Lai gan, šķiet, problēma ar raugu būtu jāatrisina līdz piektdienai. Uz ko es personīgi patiešām ceru))
MumiJulia
Es gribētu jautāt jums jēgpilnu, jo pagaidām man šī krāsns ir noslēpums ar septiņiem zīmogiem.
Tajā ir diezgan daudz programmu, taču (acīmredzot, tā kā lielākā daļa no tām atrodas vietnē ar Panasonic), viņiem nav nekāda sakara ar receptēm, kuras es redzu forumā.

Es gribu saprast: kā visi šie režīmi atšķiras viens no otra (labi, bez acīmredzamajiem, piemēram, "Šķirne" vai "Tikai cepšana").
Instrukcijās ir salīdzinošā tabula, saskaņā ar to ir tikai skaidrs, ka gandrīz visos režīmos kopējais ilgums ir vienāds, arī cepšanas ilgums ir praktiski vienāds.
Jautājums ir: vai starp šiem režīmiem vispār ir kāda atšķirība?

Kāpēc gan tādi režīmi kā "bez sāls" un "bagātināts ar Omega-3"
Tēvocis Sems
Citāts: MumiJulia

Es gribētu jautāt jums jēgpilnu, jo pagaidām man šī krāsns ir noslēpums ar septiņiem zīmogiem.
Tajā ir diezgan daudz programmu, taču (acīmredzot, tā kā lielākā daļa no tām atrodas vietnē ar Panasonic), viņiem nav nekāda sakara ar receptēm, kuras es redzu forumā.

Paņemiet jebkuru recepti no foruma un cepiet Moulinex.
Viss izdosies!

Citāts: MumiJulia

Es gribu saprast: kā visi šie režīmi atšķiras viens no otra (labi, bez acīmredzamajiem, piemēram, "Šķirne" vai "Tikai cepšana").
Instrukcijās ir salīdzinošā tabula, saskaņā ar to ir tikai skaidrs, ka gandrīz visos režīmos kopējais ilgums ir vienāds, arī cepšanas ilgums ir praktiski vienāds.
Jautājums ir: vai starp šiem režīmiem vispār ir kāda atšķirība?

Kāpēc gan tādi režīmi kā "bez sāls" un "bagātināts ar Omega-3"

Atšķirība:
mīklas temperatūras paaugstināšanās,
nogulumu ilgums un daudzums,
temperatūras un temperatūras grafiks cepšanas laikā.

Uz tā viena!
Ražotājs uzskata, ka visi jau ir "ēduši" tikai maizes ražotājus, un mums ir jāpārsteidz ar kaut ko "līdzīgu".
Anek
Citāts: MumiJulia

Un kurā Ašānā tu biji?

Auchan uz Jasenevo vai Teply Stan (tas pats). Mikroautobusi no turienes dodas uz tirdzniecības centru Mega.
vlaor
Citāts: Elena Glazkova

Baisi ņemt bagetes. Iesakiet, kas iesācējam maizniekam ir vieglāk: :) Vēlams, pievienojot rudzu miltus. Tiesa, es nepirku piedevas. Un drīz es diez vai nopirkšu, es dzīvoju dienvidrietumos un krājumā ir pāris mazi bērni.

"Maize pēc vecas receptes", 35. lpp., Izrādās diezgan laba maize, man tā patika.
MumiJulia
Un velti man bija tik bail izcept bagetes ... Cik garšīgs našķis! Bērni jautā: KAD, kad vēl es tos cepšu) Man bija jāsola, ka no rīta mēs to atkārtosim))

Moulinex OW 5004 mājas maizes bagete

Moulinex OW 5004 mājas maizes bagete
kioto
Vakar mēģināju cept "Savoyard" maizi pēc grāmatas receptes: pat mīcīšanas laikā bija skaidrs, ka mīkla ir plāna, bet, tā kā esmu iesācējs maiznieks, es nolēmu "neielikt savas 5 kapeikas" ( par ko ir žēl), maize dabiski nokrita un netika cepta. To, ka ir daudz ūdens (vai nepietiek miltu), saprotu no pamatiem, bet es pagatavoju vēl vienu maizi ar tādām pašām proporcijām - sanāca vienkārši super (recepte "Itāļu ar baziliku" no Zobārsts) - tāpēc es gribēju jautāt, vai kāds var uzcept šo "savoyard", ja tādi ir, kā tas notika?

Andrejs
Arī jaunā krāsns mani nekad nav pievīlusi, atšķirībā no pēdējās, kurai gāju garām ... Tā izcepas lieliski. Programmu ir daudz, taču, lai visu izmēģinātu, vismaz saskaņā ar recepšu grāmatu ir nepieciešams tik daudz sastāvdaļu!

Man nebija laika izmēģināt tik daudz, lai gan es cepu visu maiju

Tiesa, galvenās cepamās preces ir kēksi.
Otrajā vietā ir bagetes

Bet ir nepatīkams brīdis ... Teflons jau ir saskrāpēts zem asmeņiem, lai gan plīts ir tikai mēnesi vecs ...

Šādas apļveida skrambas, vēl nav ļoti dziļas, bet pamanāmas. Maksimums, ko pievienoju, bija valrieksti un sēklas. Pārējais viss bija mīksts. Šķiet, ka valrieksts teflonu ļoti sabojā.
MumiJulia
Citāts: Andrejs

šķiet, ka valrieksts teflonu ļoti sabojā.
Žēl. Mums tas jāņem vērā. Trīs reizes cepu rullīti ar sukādēm un riekstiem - līdz šim nekas nav manāms, paldies Dievam.

Un pie mums pirmajā vietā bija bagetes. It īpaši, ja desas iekšpusē))

Tagad izmēģinu magoņu čokurošanos - apsolīju nākt viņai līdzi. Paskatīsimies, kas notiks. Es nekad necepu ar magoņu sēklām.
Zaķītis
ak, bet es neko neesmu saskrāpējis ... bet es nelieku valriekstu ... es zināšu ...
Zaķītis
un ekstremālos gadījumos jūs varat iegādāties veidlapu ... galvenais ir tas, ka maizes ražotājs strādā!
Mašenka
Citāts: Zaķis

un ekstremālos gadījumos jūs varat iegādāties veidlapu ... galvenais ir tas, ka maizes ražotājs strādā!
Un kur jūs varat atrast veidni, ti, spaini un citas rezerves daļas (piemēram, maisītāju)? tas esmu es, nākotnei es lūdzu ...
Elena Bo
Var pasūtīt servisa centros.
Mašenka
Citāts: Elena Bo

Var pasūtīt servisa centros.
paldies par mājienu, es tur uzzināšu. Es domāju, varbūt es varu iegūt otru spaini, lai viens tāds būtu - tikai maizei, bet otrais manām fantāzijām par kastroļiem, kāpelēšanu un citiem netradicionāliem lietojumiem. ..
Mobijs
Foruma apakšā ir veikalu vietņu reklāma, vienā no tām ir Moulinex 5004, es gribu tur pasūtīt, vai jūs domājat, ka tas nav riskanti?
un kas jau ir pagatavojis, lūdzu, pasakiet man, kurus pārtikas produktus uzkrāt, kuri jau izmēģināti, milti, raugs (ciets), cepamais pulveris utt. nedēļas nogalē es pasūtu plīti, es gribu uzkrāt visus lai es vēlāk neietu iepirkties! milti mūsu mājā ir pankūkas, bet tas, iespējams, nedarbosies. pasaki man, ko un kā lūdzu!
Mobijs
tikko atradu Mulinex 5004 XXL sludinājumu, vai tas ir kaut kas jauns?
🔗
Mašenka
Citāts: Mobijs

tikko atradu Mulinex 5004 XXL sludinājumu, vai tas ir kaut kas jauns?
🔗
Ja jūs runājat par atlaidi, tad viņi apzināti zvana jums, bet kopumā bezsaistes veikalos krāsns sarkanā cena ir 4700-4900. Es nopirku Prāgā pa e-pastu. paradīze.
joprojām labs interneta veikals
Mobijs
Mašenka

jūs nesaprotat, ka es nerunāju par atlaidi, es pat to neskatījos, es domāju, ka tiek saukts XXL modelis!
NatālijaN
Vai es varu tev atbildēt, Mobij? XXL ir klaipa izmērs. Moulinex 5002 un 5004 klaipos maksimālais klaipa izmērs ir 1,5 kg.
Mašenka
Citāts: Alāra

Vakar mēģināju cept "Savoyard" maizi pēc grāmatas receptes: pat mīcīšanas laikā bija skaidrs, ka mīkla ir plāna, bet, tā kā esmu iesācējs maiznieks, es nolēmu "neielikt savas 5 kapeikas" ( par ko ir žēl), maize dabiski nokrita un netika cepta. To, ka ir daudz ūdens (vai nepietiek miltu), saprotu no pamatiem, bet es pagatavoju vēl vienu maizi ar tādām pašām proporcijām - sanāca vienkārši super (recepte "Itāļu ar baziliku" no Zobārsts) - tāpēc es gribēju jautāt, vai kāds var uzcept šo "savoyard", ja tādi ir, kā tas notika?
Man ir arī moulinex, bet es vēl neesmu cepusi šo maizi. bet šeit es devos uz Mulinex vietni, un tur ir recepšu konkurss 🔗] , tāpēc meitene tur viena viena pati nedaudz mainīja šo recepti, lai tā atbilstu mūsu krievu produktiem - viņa to no maisa pagatavoja ar parmezānu un šampinjoniem. forši es domāju izmēģināt šo nedēļas nogali
Mobijs
saki, cik ilgi tiek cepta visātrāk maize? un tad es skatos laiku un ir 3 stundas, kas šķiet ilgs laiks!
Mueslik
Citāts: Mobijs

saki, cik ilgi tiek cepta visātrāk maize? un tad es skatos laiku un ir 3 stundas, kas šķiet ilgs laiks!
??? Nu, kāpēc tas ir garš? Normāls maizes mīcīšanas, pierādīšanas un cepšanas laiks.Daudzām krāsnīm ir ātrs cepšanas režīms, un gandrīz neviens to neizmanto, maize nav vislabākās kvalitātes. Es ātri cepu bezglutēna režīmā, nekas nenotiek - tas aizņem 2h20min
Mašenka
Citāts: Mueslik

??? Nu, kāpēc tas ir garš? Normāls maizes mīcīšanas, pierādīšanas un cepšanas laiks. Daudzām krāsnīm ir ātrs cepšanas režīms, un gandrīz neviens to neizmanto, maize nav vislabākās kvalitātes. Es ātri cepu bezglutēna režīmā, nekas nenotiek - tas aizņem 2h20min
Piekrītu, ātrākais cep 1.20, bet viņš nav tik karsts. Paldies par padomu, lai ceptu režīmā bez lipekļa.
Meitenes, ejam uzvarēt krāsni! vai mikroviļņu krāsnī, lai iegūtu Moulinex recepti! akcija tika izsludināta uz dāmu pastu.
ak, man patīk, kā man patīk piedalīties sacensībās.
utka
Man jau pusgadu ir Panasonic 255, es to nevaru pietiekami daudz! :: Bet šodien es nejauši ieraudzīju Mulinex 5004 sludinājumu un sāku domāt par otro ZS, es ļoti gribu bagetes! Es nezinu, ko darīt?
Mašenka
Citāts: Mobijs

Meitenes paldies par atbildi !!!!
atdod kādam savu utočku, un nopērc mūli!
Es jau pūtu prom no visa, kas garšīgi pagatavots maizes gatavotājā. tāpēc es domāju, varbūt es varu papildus nopirkt otru vai spaini pie pirmā. vai tas ir otrais, es jautāju savam vīram to dienu. Viņš lika savīt acis pie sava tempļa un teica, ka es - nu, visbeidzot, jau, ka mans otrais vārds ir Makookers: labākās receptes
Mašenka
Citāts: Mobijs

man personīgi 2 krāsnis ir par daudz, visu to pašu es gatavošu pa lielam vienā (ja vien es gatavotos pirkt otro). un, ja paskatās tikai uz Baguette funkciju, tad es nezinu, vieglāk ir nopirkt spaini. pretējā gadījumā jūs varat iegādāties ķekaru tālruņu, ķekaru televizoru un visu citu ar dažādām funkcijām
Es uzskatu to par naudas izšķiešanu! tas pats, jums patiks, kurš no abiem vairāk un otrs automātiski stāvēs malā un savāks putekļus!
Man ne tikai jau ir plīts ar bagetes statīvu. Man patīk tikai viņai, bet es joprojām blenžu uz programmējamām krāsnīm, labi, varbūt ne sev, bet gan lai dotu sievasmātei.
Un par virkni televizoru - tā ir doma

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība