ēna
miers ar jums maizi!
Tserekyan, protams, jūs varat atstāt mīklu līdz rītdienai, bet ar bagetēm
āķis - tie tiek cepti pēc programmas, bet, ja tikai uz cepšanas, tad tur
temperatūra ir atšķirīga
Tserekyan
ēna principā jūs varat izmēģināt viņu tada cepšanas programmā, cept, varbūt tas izdosies, ja jūs tos uzliksit uz vieglākās garozas un periodiski pārbaudīsit ... Es par to varu runāt tikai teorētiski ...
yuliya_k
Tserekyan,
Es to daru, lai gan instrukcijās teikts, ka 14. programma (cepšana) nav piemērota bagetu cepšanai ...
ēna
Miers ar jums, maiznieki!
Tserekyan un uz bagetēm garoza ir pakļauta
jūs, protams, varat to izdarīt, bet jums tas jānoskatās, neizejot, pretējā gadījumā tas kļūst tumšāks
mailgor
Sveiki visi! Pirms nedēļas mēs iegādājāmies savu HP. Cenšos cept pēc dažādām receptēm. Man ļoti patika itāļu maize, es pievienoju ceptus sīpolus, lai gan tas dega uz garozas. Un viņa arī cepa ļoti garšīgu kūku no Elena Bo. Vēl neesat to izmēģinājis, bet skats ir ļoti skaists, un smarža ir lieliska. Bet, kamēr man ir neveiksmīgas bagetes, mēģināšu vēlreiz.

DSC03188.JPG
Moulinex OW 5004 mājas maizes bagete
DSC03195.JPG
Moulinex OW 5004 mājas maizes bagete
yuliya_k
mailgor, Apsveicu

Un tad tikai priecīga cepšana! Par bagetēm bija atsevišķa tēma
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...ic=7779.0
mailgor
Es mēģināju vēlreiz izcept bagetes, ņēmu vērā visus ieteikumus, garša ir aromātiska un garozīga, bet iekšpusē tā ir ļoti blīva, smalki poraina. Kāds ir iemesls?
yuliya_k
Jūs, iespējams, esat pievienojis pārāk daudz miltu. Centieties, lai mīkla būtu nedaudz lipīga un netiktu ļoti mīcīta uz tāfeles. Labāk ieeļļojiet dēli un rokas ar miltiem, kamēr jūs veidojat bagetes, un tieši mīklai pievienojiet mazāk miltu. Īsāk sakot, šeit, protams, jums ir jāmainās
Kas attiecas uz mani, grāmatas receptēs mīkla ir plāna, jūs varat droši pievienot vēl 50 gramus miltu. Un tur, kā Dievs vēlas, ir grūti precīzi pateikt, cik daudz jums jāaizpilda partija, lai tā būtu visvairāk, un pat gaume ir atšķirīga, kam tas patīk vairāk, kurš ir gaisīgs
masjavka
Ko jūs darāt, lai ieziestu garozu, kaut ko ieliktu, apkaisa utt.? Tāpēc viņi nolika sastāvdaļas, izvēlējās svaru, garozas krāsu, programmu un nospieda "start". Un, lai svaidītu, jūs vienkārši atverat HP programmu vidū, un viss? Vai kā?
mailgor
Forumā ieteicams ieeļļot, pirms cepšana sākas tieši, kaut kur 55 minūtes pirms visa procesa beigām savlaicīgi tiek ieplānotas instrukcijas visam procesam.
ēna
Miers ar jums, maiznieki!
protams pirms cepšanas - 5 minūtēs viņš svaidīja ar vajadzīgo un pārkaisa
Kā gan citādi
yuliya_k
Citāts: masjavka

Ko jūs darāt, lai ieziestu garozu, kaut ko ieliktu, apkaisa utt.? Tāpēc viņi nolika sastāvdaļas, izvēlējās svaru, garozas krāsu, programmu un nospieda "start". Un, lai svaidītu, jūs vienkārši atverat HP programmu vidū, un viss? Vai kā?
Tieši tā! Mēs atveram vāku un ieliekam to un iesmērējam! Dažreiz mēs pat pievienojam ūdeni un pievienojam miltus, to sauc par "sekošanu bulciņai"
masjavka
kad saprotu, mani interesēja tieši kā
yuliya_k es joprojām tik tikko sasniedzu virtuvi, un tad uz margām pie virtuves galda, visu ieķīlāju utt. Tēt, es tikai "komandēju", nav jārunā par kontroli
Iriska
masjavka, kas tev noticis? Tu tik bēdīgi uzrakstīji
Iriska
masjavka, un jūs izmēģināt Moulinex 5004 recepšu grāmatu. Man ir 5002, manuprāt, receptes tur ir vienādas. Esmu cepis zemnieku - sanāca kā tīri rudzi. Esmu cepis Kugelhofu neskaitāmas reizes. Ļoti garšīgs. Cepiet parasto baltmaizi un pievienojiet tur visu, ko vēlaties - ceptus sīpolus, cieto sieru, olīvas. Par pamatu varat ņemt jebkuru recepti. Veiksmi tev!
masjavka
atgūstas
paldies, un mēs to darām
Es neuzticos visām receptēm, mēs galvenokārt cepam Auverne rudzus (sev) un pienu (mēs to dodam omītei)
nelya
Sveiki visiem. Vakar vīrs man uzdāvināja tik ilgi gaidīto lhebo maker. Par laimi, es sapratu, ka mani elektroniskie svari vairs nedarbojas, es visu mērīju ar mērkrūzi. Putniem iedevu pirmo ātro maizi, sapratu, ka koloboka nemaz nav.Otrajā es atcerējos par bulciņu, lai gan trīs mērglāzēs ielēju vairāk miltu - likās, ka iznāca (ievietošu fotogrāfiju), tad izmēģināju bagetes ar sezama sēklām, apjuku programmās, cepu ceptas preces uz prosas (pievienoju arī miltu ķekaru), garša šķiet forša, bet ļoti cieta. Tagad es to uzliku uz tradicionālās maizes, atkal es pievienoju vēl trīs glāzes miltu, bet koloboka nav, ir tikai elastīga mīkla. Viņa apstājās otro reizi, un es nezinu, ko viņa dara un vai viņa joprojām sagrozīs mīklu. Un vārsti paliek maizē. Kaut kas neizdodas
Andrejs
Nu, oho, vēl 3 glāzes miltu Un vispār svaros ir visas receptes.Kāpēc gudrs bez svariem?

Protams, no tā nekas neiznāks ...

Galu galā, ja jūs pievienojat daudz miltu, tad koloboka vispār nebūs! Un arī normālas maizes nebūs. Labāk ieskatieties iesācēju tēmā - ir koloboku attēli un viss kļūst skaidrs uzreiz.

Labāk šodien nopērciet svarus Un ēdiens paliks neskarts, un maize sāks izrādīties.

Ja godīgi, Moulinex 5004 recepšu grāmatā ir diezgan precīzas receptes, un es gandrīz nekad neko nepievienoju, viss ir skaidrs pēc receptes.
nelya
Tagad skrienu pēc svariem. Svaru uzņēmumam nav nozīmes vai nav, citādi man bija daži ievestie, es šeit neesmu saticis šādu uzņēmumu
ēna
Miers ar jums, maiznieki!
nelya izskatās ar meklēšanu ir tēma par svariem un diezgan plaša
Andrejs
Jā, bija tēma par svariem. Ar ķekaru fotogrāfiju un katrai gaumei

Bet ir nepieciešams, lai viņi precīzi parādītu, ka svars ir mazs. Paņemiet pāris rauga paciņas un uzrādiet tieši + -1 gramu. Tā es izvēlējos savus vecākus. Es beigās izvēlējos Viteku - atšķirība starp Vitek un dārgajiem svariem nebija manāma. Un man ir Vinzers.
vi_kon
Citāts: nelya

Tagad es to uzliku uz tradicionālās maizes, atkal pievienoju vēl trīs glāzes miltu, bet koloboka nav, ir tikai elastīga mīkla.

Neuztraucieties ar koloboku. To sauc par bēdu no prāta - jūs esat pārāk daudz izlasījis forumu.
Vispirms mēģiniet visu precīzi izmērīt pēc receptes receptes grāmatā. Un bez svariem visam vajadzētu nokārtoties - tur iekavās ir norādītas mērkrūzes. Ja plīts un sastāvdaļas ir normālas, un jūs visu precīzi izmērāt pēc receptes, jums vajadzētu nonākt pie maizes (nevis maizītes). Tas pats tradicionālais. Es nesaprotu: mīcīšanas procesā jūs pievienojāt vēl 3 oriģinālās 3,5 mērīšanas brillēm ??? Tas ir, kopā 1300 grami miltu, un tas viss 450 ml ūdens un 3/4 tējk. raugs ???

Starp citu, jūs maz ticams, ka sasniegsiet tik apaļu koloboku kā Panasonic fotogrāfijās. Jūsu krāsnī ir divi maisītāji, kas pastāvīgi izvelk šo bulciņu.
nelya
vi_kon Liels paldies par precizējumu. Mēs ar vīru jau esam sastrīdējušies, viņš man pierāda, ka viens koloboks nedarbosies, jo ir divi maisītāji, un es viņam parādu koloboku no attēla. Kas attiecas uz miltu glāzēm: tur bija mērkrūze un uz tās ir atzīme 1, tāpēc es izlēju 3 zīmes pa 1 un tad pievienoju kaut kur citur 3, citādi pirmā maize nemaz necēlās, tā kļuva par garoziņu, un vircas vidū ... Tad es atcerējos par bulciņu. Kāda mana paziņa nopirka sev Kenvudu, un viņa saka, ka viņa visu pameta un sanāca lieliska maize, kaut kam es nespēju noticēt, man šķiet, ka tā ir māksla, prasmes, prasme un ne tikai visu atstāt
Andrejs
Citāts: vi_kon

Vispirms mēģiniet visu precīzi izmērīt pēc receptes receptes grāmatā. Un bez svariem visam vajadzētu nokārtoties - tur iekavās ir norādītas mērkrūzes.

Starp citu, jūs maz ticams, ka sasniegsiet tik apaļu koloboku kā Panasonic fotogrāfijās. Jūsu krāsnī ir divi maisītāji, viņi pastāvīgi izvelk šo bulciņu.

Jā, mūsu krāsnī mīklas asmeņi ir it kā izstiepti, bet principā mīklas struktūra no tā nemainās. Tā ir pirmā lieta. Un otrais ir tas, kas nav ierakstīts Moulinex 5004 recepšu grāmatā mērkrūzītēs - viss ir tikai gramos.
Andrejs
Citāts: nelya

Es kaut kam nespēju noticēt, man šķiet, ka tā ir māksla, prasmes, prasme un ne tikai visa atstāšana.

Nu, principā viss ir tik vienkārši, ka grūti noticēt

GALVENĀ SVARĪGI ir stingri ievērot recepti, un tad jums pat nav jāievēro kolobok, ja tā ir pārbaudīta recepte. Izmeta visu un pēc tam izvilka gatavo maizi
nelya
Andrej, vai tu mēra miltus ar piegādāto glāzi? receptē ex. raksta ... gr. vai 3 un 1/4 tases
vi_kon
Citāts: nelya

vi_kon Liels paldies par precizējumu. Mēs ar vīru jau esam sastrīdējušies, viņš man pierāda, ka viens koloboks nedarbosies, jo ir divi maisītāji, un es viņam parādu koloboku no attēla. Kas attiecas uz miltu glāzēm: tur bija mērkrūze un uz tās ir atzīme 1, tāpēc es izlēju 3 zīmes pa 1 un tad pievienoju kaut kur citur 3, citādi pirmā maize nemaz necēlās, tā kļuva par garoziņu, un vircas vidū ... Tad es atcerējos par bulciņu. Kāda mana paziņa nopirka sev Kenvudu, un viņa saka, ka viņa visu pameta un sanāca lieliska maize, kaut kam es nespēju noticēt, man šķiet, ka tā ir māksla, prasmes, prasme un ne tikai visu atstāt

Skaidrs! Es neatceros atzīmi uz stikla, bet šķiet, ka ir "1", šī nav pilna glāze. Tātad jums jālej nevis līdz atzīmei 1, bet gandrīz pilnai glāzei - līdz pēdējai atzīmei. Šī ir mērglāze, kurā mēra recepšu grāmatas miltus. Vismaz šīs grāmatas elektroniskajā versijā, kas lejupielādēta no vietnes, tās ir. Vai jūsu recepšu grāmatā ir mērierīces (iekavās pēc gramiem)?
nelya
Nu, līdz cepšanas beigām ir palikušas 3 minūtes, un tas pat nenobrūnēja (es izvēlējos vidējo garozu)
vi_kon
Citāts: Andrejs

Jā, mūsu krāsnī mīklas asmeņi ir it kā izstiepti, bet principā mīklas struktūra no tā nemainās. Tā ir pirmā lieta. Un otrais ir tas, kas nav ierakstīts Moulinex 5004 recepšu grāmatā mērkrūzītēs - viss ir tikai gramos.

Es neapspriedu testa struktūru, bet gan koloboka veidu. Tā ir pirmā lieta.
Un otrā lieta. Vai jums acu priekšā ir grāmata?
Andrejs
Jā, recepšu grāmata man acu priekšā (kas ir krāsaina). Brillēs nav nekā.

Lūk, "vecmodīgas maizes" recepte:
Silts ūdens: 450 ml
sāls: 2 tējk l.
Kviešu milti: 650g.
Rudzu milti: 50 gr.
Sausais raugs: 3/4 tējk

Un bez brillēm. Un es vienmēr mēra miltus gramos.
vi_kon
Citāts: nelya

Nu, līdz cepšanas beigām ir palikušas 3 minūtes, un tas pat nenobrūnēja (es izvēlējos vidējo garozu)

Tradicionālais stipri nenobrūnēs - cukura vispār nav. Atstāj siltumu. Kopumā Mulinex bālais jumts ir viens no vājajiem punktiem. Ja esat izlasījis forumu, jums to vajadzētu pamanīt.
masjavka
nelya, neuztraucies, viss izdosies
Cepiet vienkāršu baltu krāsu saskaņā ar HP instrukcijām
Un noteikti izlasiet tēmu par svariem, pierakstiet monētu svaru un turpiniet. un mēs nosveram sastāvdaļas (labi, izņemot šķidrumus, un ēd.k. l, tējk.
Veiksmi
vi_kon
Citāts: Andrejs

Jā, recepšu grāmata man acu priekšā (kas ir krāsaina). Brillēs nekā nav.

Šeit ir "vecmodīgas maizes" recepte:
Silts ūdens: 450 ml
sāls: 2 tējk l.
Kviešu milti: 650g.
Rudzu milti: 50 gr.
Sausais raugs: 3/4 tējk

Un bez brillēm. Un es vienmēr mēru miltus gramos.

Jums var būt veca grāmatas versija. Elektroniskajā versijā ir glāzes kopā ar gramiem. Un Nelija, cik saprotu, ir arī viņas grāmatā.
masjavka
Citāts: Andrejs

Jā, recepšu grāmata man acu priekšā (kas ir krāsaina). Brillēs nav nekā.

Lūk, "vecmodīgas maizes" recepte:
Silts ūdens: 450 ml
sāls: 2 tējk l.
Kviešu milti: 650g.
Rudzu milti: 50 gr.
Sausais raugs: 3/4 tējk

Un bez brillēm. Un es vienmēr mēra miltus gramos.
Manā grāmatā un svaru kausos ir gan svars
Andrejs
Dīvaini, es pērku pagājušā gada aprīļa beigās - bez brillēm.

Es paņēmu elektronisko versiju no šīs vietnes un joprojām turu to pašu instrukciju, es tikai paskatījos.
vi_kon
Citāts: Andrejs

Es paņēmu elektronisko versiju no šīs vietnes un joprojām turu to pašu instrukciju, es tikai paskatījos.

Nu? .. Ja atverat šo failu, mēs redzam jūsu pieminēto recepti:

/ Vecās receptes maize /
Svars: 1000 gr
Laiks: 3 stundas. 40 minūtes
SASTĀVDAĻAS
• Silts ūdens: 450 ml
• Sāls: 2 tējk.
• Kviešu milti: 650 gr
(3 1⁄4 mērkrūzes)
• Rudzu milti: 50 gr
(⁄ mērkrāsa)
• Ātra iedarbība sausa
raugs:
3⁄4 tējk
Andrejs
Un krāsnī tika pārtaisīts vāka stiprinājums

Beidzot mēs to uzlabojām. Vakar veikalā apskatīju jaunu krāsni 5004, un tur jau ir metāla stiprinājums, kas diez vai tik ātri salūzīs
Andrejs
Citāts: vi_kon

Nu? .. Ja atverat šo failu, mēs redzam jūsu pieminēto recepti:

/ Vecās receptes maize /
Svars: 1000 gr
Laiks: 3 stundas. 40 minūtes
SASTĀVDAĻAS
• Silts ūdens: 450 ml
• Sāls: 2 tējk.
• Kviešu milti: 650 gr
(3 1⁄4 mērkrūzes)
• Rudzu milti: 50 gr
(⁄ mērkrāsa)
• Ātra iedarbība sausa
raugs:
3⁄4 tējk

Tāpēc es to īpaši atvēru vietnē un izveidoju drukas ekrānu - tur nav brilles. Tas var būt jaunās grāmatās, taču vietne nav atkārtoti augšupielādēta ... Citās vietnēs es nemeklēju atjaunināto grāmatu kā nevajadzīgu man instrukciju brillēs
Moulinex OW 5004 mājas maizes bagete

nelya
Un jūs visi maizē iesprūstat vārstus, citādi kaut kā izrādās neestētiski
ēna
Miers ar jums, maiznieki!
šeit jums nav domāts \ izmantojiet ērti izmantojamo meklēšanas pogu \

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...ic=8229.0
masjavka
ahā, iesprūdi
nelya
Kāpēc ražotājs nespodrina šo jautājumu. vai šos maisītājus kaut kā nevar stingri piestiprināt pie spaiņa vai kaut kā cita ... citādi divas zemāk esošās bedrītes ir neglītas. Man patika ideja (y) izņemt maisītājus pēc mīcīšanas, bet es vēl neesmu iemācījies savu mašīnu, lai zinātu, kur un kurā posmā mīcīšana beidzās
mailgor
Ne vienmēr maisītāji iestrēgst, es lasīju, ka tie ir nedaudz jāieeļļo.
vi_kon
Citāts: Andrejs

Tāpēc es to īpaši atvēru vietnē un izveidoju drukas ekrānu - tur nav brilles.

Tātad jūs no vietas paņemat maizes mašīnu, un es esmu mulinex.
Andrejs
vi_kon - es vienmēr rakstīju, ka skatos no šīs vietnes sniegtos norādījumus, un jūs savukārt neteicāt, ka skatāties Mulinex vietni. Tāpēc ir domstarpības.
yuliya_k
Ir atsevišķa tēma:
Grami - mililitri un dažādi mērkrūzes
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=354.0

bet, protams, ar svaru ir ērtāk!
vi_kon
Citāts: Andrejs

vi_kon - es vienmēr rakstīju, ka skatos no šīs vietnes sniegtos norādījumus, un jūs savukārt neteicāt, ka skatāties Mulinex vietni. Tāpēc ir domstarpības.

Rūpīgi apskatiet manu atbildi Nr. 410 https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2383.0
Tāpēc es sapratu jūsu apgrozījumu "no šīs vietnes" atbildē # 418 kā saiti uz Mulinex vietni.
Kati
Biedri, vai ir iespējams nopirkt mērkaroti, kas nāk ar HP? Es pazaudēju savējo.
Mueslik
Kati , jūs varat vienkārši iegādāties mērkarotes jebkurā lielākajā lielveikalā
Es meklēju savējo apmēram pusgadu, tad tīri nejauši uzgāju nelielu veikalu - uz viena saišķa - ēdamistabas, tējas istabas, 0,5 tējas, 0,25 tējas;
materiāls-nerūsējošais tērauds
Tamborēt
Kati,
pilnīgi piekrītu Mueslik, vienkārši iegādājieties mērkarotes, un jūsu problēma tiks atrisināta. Šīs mērkarotes pilnībā atbilst karotei no CP, t.i., ēdamkarote = 15 ml un tējkarote = 5 ml.
P.S. Diemžēl jūsu paraksts nenorāda pilsētu, kurā jūs dzīvojat, bet katram gadījumam es nopirku savu IKEA, un tie maksā tikai santīmus.

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība