Moulinex OW 5004 mājas maizes bagete

Es ceru, ka es neatkārtošu jau uzdoto jautājumu, tēmā ir pārāk daudz lappušu.

Un tās ir manas grūtības. Pusgadu mēs cepām Moulinex 5004, receptes galvenokārt ir no Moulinex grāmatas, dažreiz modernizētas.

Bet tas vienmēr ir viens un tas pats: pat izvēloties vieglāko garozu, maizes garoza ir labi cepta no visām pusēm, pat skarba (sagriežot gatavu maizi, ir daudz drupatas). Kā šo (garozu) var izraisīt? Papildus vieglākajam mēs neko neizvēlamies, dažreiz mēs vēlamies "atvieglot" arī šo.

Es redzēju, ka kāds neiznāca ar maizi tāpēc, ka miltus mēra glāzēs.

Mēs to pārdzīvojām. un tā nolēma. Recepšu grāmatā ir norādītas glāzes, un uz pašas stikla ir apzīmējumi "1 tase" un "1,5 tase". kauss - kauss angļu valodā. Uz šī stikla ir ml atzīmes, ne vairāk kā 300 ml. Mēs aprēķinājām, ka "stikls" = "300 ml". Bet mērīt šādā veidā bija neērti, un mēs nopirkām elektronisko svaru.

Starp citu, grāmatā šeit un tur ir kļūdas glāzēs un pāris vietās cepšanas programmu numuros. Kopumā laba kolekcija, kas vienmēr ir pie rokas.

Laba diena!
Dārgie maiznieki, palīdziet man ar padomu!

Kādu dienu es sev nopirku 5004. Manas bagetes izrādās normālas

, bet viss pārējais ...
Tagad es ieliku maizi Auvernē, bet redzu, ka tā izskatās nedaudz plāna, es jau esmu pievienojusi miltus, bet joprojām maizīte nav izveidojusies.

Un tomēr es mēdzu cept ar apiņu raugu. Lūdzu, kopīgojiet recepšu saites

Attiecībā uz Auvernes rudziem ir augsts rudzu miltu saturs, un rudzu maizītes īpatnība ir tā, ka tā izskatās plāna
rudzu maizītes īpašības ir labi aprakstījis Admin kviešu-rudzu-griķu maizes tēmā:

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1064.0

Miers ar jums, maiznieki!
Natala --- bet viss pārējais ...
un kvieši
sāciet ar recepti no instrukcijām 6. lpp. - vissaprātīgākā
un ar rudzu miltiem jums jābūt gudriem - izvēlieties sev recepti un cepšanas metodi

Okla mēģiniet mainīt miltus / raugu / eļļu / garastāvokli
mēģiniet eksperimentēt ar programmām
lai gan, iespējams, pusgada laikā jūs kaut ko izdarījāt

Laba diena. Es nopirku plīti Moulinex 5004. Mēģinu to apgūt. Apelsīnu ievārījuma pagatavošana. Recepte saka, ka, ja nav pektīna, tad varat pievienot citronu sulu un palielināt laiku par 40 minūtēm. Es ieslēdzu 11. programmu un mēģināju atzīmēt pogu +, nereaģēju, un - arī. Kā palielināt laiku. Vai šī ir mana plīts ar defektiem vai es nezinu, kā to pareizi lietot. Sakiet, kas man jādara. Jūs esat laipni gaidīti.

Es iesaku jums uzmanīgi izlasīt instrukcijas.

Visticamāk, jums jāiestata papildu laiks programmā "cepšana" (pēdējā programma). Izslēdziet cepeškrāsni, ieslēdziet cepeškrāsni, iestatiet cepšanas programmas numuru un iestatiet minūtes.

To es arī izdarīju


Es, protams, sajaucu miltus ar izbaili, bet kopumā ... ēdams

Džems to jau ir izdarījis. Divreiz palaida programmu. Bet jautājums paliek atklāts. Kā es varu palielināt ieprogrammēto laiku maizes automātā Mulinex 5004 ???

Izmantojiet tikai 14. programmu. Tas ir paredzēts laika periodam no 10 līdz 70 minūtēm ar 10 minūšu soli.

Un šeit ir mani rudzi ar olu krēmu. Garšīgs un aromātisks.

Paldies par atbildi. Vai es pareizi sapratu. Lai pagatavotu ievārījumu, vispirms jāieslēdz 11. programma, jāgaida, līdz tā sajaucas, un pēc tam jāaptur, t.sk. programma 14, iestatiet laiku un sāciet. Vai šīm programmām ir vienāda temperatūra?

[Bendžja]

Bendžja,
Es pagatavoju ievārījumu 2 ciklus pēc kārtas, tas ir, viena cikla beigās, nekavējoties atkal palaidiet programmu. Nepieciešamas 40 minūtes? Pārbaudiet tos pulkstenī (no programmas sākuma)
un pēc 40 minūtēm vienkārši pārtrauciet programmu! Kā redzat, viss ir vienkārši!
Un tomēr attiecībā uz ievārījumu HP ... Citronu sula nepadarīja manu ievārījumu biezāku, piedeva patīkamu skābu, jā! Bet blīvumam es pievienoju "Zhelfix", tad karote patiešām ir tā vērts!
P.S. Tagad es meklēšu tēmu, kurā šis jautājums jau ir apspriests, ja atrodu un ielīmēju saiti ...

Miers ar jums, maiznieki!
Natala - es acīmredzami sajaucu miltus ar izbaili, bet kopumā ... ēdams

un kas jums nepiemēro izskatu
manuprāt normāli
bet ballīte nemaz nav - ja nu vienīgi garšīga

[Kati]

Kati,
pilnīgi piekrītu Mueslik, vienkārši iegādājieties mērkarotes, un jūsu problēma tiks atrisināta. Šīs mērkarotes pilnībā atbilst CP karotei, t.i., ēdamkarote = 15 ml un tējkarote = 5 ml.
P.S. Diemžēl jūsu paraksts nenorāda pilsētu, kurā jūs dzīvojat, bet katram gadījumam es nopirku savu IKEA, un tie maksā tikai santīmus.

Es apstiprinu, es to izmantoju! Sīkums, bet jauki! Metāla komplekts uz magnētiskās sakabes, caurums pakarināšanai uz āķa uz lielākās no karotēm - 100 gr., Skaisti karājas. Kopā ir 4, noklikšķiniet! viens otram virsū Dārgais no C / P jau ir daudz dziļāks, un es neatceros ideju

Labdien maiznīcām!
Visbeidzot, pēc paklāja izpētīšanas. daļa un cītīga foruma lasīšana, nolēma cept bagetes. Es ielēju visus komponentus spainī, ievietoju to maizes gatavotājā, izvēlējos režīmu "12" un nospiedu pogu "Sākt".
Labi izstrādāts mīcīšanas režīms, kura laikā pēc 20 minūtēm. Izskanēja pirmais signāls, kā es saprotu, man piedāvāja aizpildīt pildvielu (rozīnes utt.), Taču man tas nebija vajadzīgs, un plīts joprojām bija 6 minūtes. Mīklas mīcīšana.
Tad mīkla pacēlās 50-55 minūtes, pēc tam atskanēja 2. signāls un sāka mirgot poga "Sākt". Izņēmu skaistu pietūkušu bulciņu un tad visu izdarīju pēc instrukcijas. Rezultātā es saņēmu 4 bagetes desas, kuras gulēja paplātēs gatavas cepšanai.
Šeit ir visinteresantākais => kamēr es biju aizņemts ar bagetēm, laiks gāja uz priekšu un uz plīts displeja tas neglābjami samazinājās. Kad es ievietoju bagetes krāsnī un nospiedu pogu "Sākt", sākās cepšanas process, un pogas indikators vairs nemirgo un sāka vienmērīgi degt. Indikatora laiks bija 34 minūtes. Izrādās, ka pēc 45 minūtēm. Vai cepeškrāsns izslēgsies un bagetes būs nepietiekami ceptas?
Es sapratu, ka pēc otrā signāla laikam vajadzētu apstāties, un man bija jāatsaiņo bagetes un man bija laiks tos ievietot cepeškrāsnī cepšanai. Un tam visam man bija tikai viena stunda. Pretējā gadījumā programma būtu atiestatīta stundas laikā. Bet, ja man izdevās noturēties šajā stundā, tad bagetes cepšanas laika atskaite (1 stunda) jāskaita no brīža, kad es nospiedu pogu "Sākt", kad es ievietoju bagetes un sākās cepšanas process. Tātad?
Tagad es cepos un domāju, kad krāsns apstāsies? Vai es tiešām cepšu 1 stundu vai tikai atlikušo laiku manā displejā?
Palīdzi !!!

Nu, process apstājās pēc 34 minūtēm.Baguetes bija nepietiekami termiski apstrādātas, nedaudz pārkarsušas. Es ieslēdzu tikai cepšanas režīmu 14, iestatīju 30 minūtes trūkstošā cepšanas laika un sāku procesu.
Nez kāpēc tā notiek?

Miers ar jums, maiznieki!
Pisec --- krīze
bet ja nopietni - laulība
laikam vajadzētu apstāties un sākt tikai pēc starta pogas nospiešanas !!!!
un, ja ieslēdzat cepšanas programmu, tad neko nepanāksit - ir pavisam cita temperatūra
protams, arī jūs varat pabeigt cepšanu, bet jums ir jāsēž mierā un jānoķer brīdis, kad izslēdzat plīti
Vai citas programmas darbojas bez avārijas?

Huh. Es to vēl neesmu izmēģinājis. Šī ir mana debija

JĀ .. izrādījās bruņas caurdurošas bagetes - uz tām pat garoza no ložmetēja. Tiesa, forma ir lieliska, skaista apaļīga. Nākamreiz es tikai pamanīšu, kad sāku ar cepšanu, pārējo laiku, kas bija pēc 2. režīma izsaukuma, izmēru, un kura gadījumā pats to pievienošu, lai apaļais iznāktu normāls.
Kopumā, protams, tas būs ļoti slikti, ja jums būs jāvelk viņa uz dienestu
Bet viņi man teica, ka arī vienam čelam tas bija pirmo reizi, un tad viss izdevās.

[LIELI SNKS]

Laba diena, labumu cepšanas mākslas cienītāji!
Vakardienas 1. pankūka, mana debija, cepot bageti (un vispār sazinoties ar maizes ražotāju), nemaz nebija pat gabaliņš. Bagetes izrādījās foršas gan pēc krāsas, gan formas. Tiesa, garoza izrādījās nedaudz izturīga, un tam ir iemesli.Kā jau rakstīju iepriekš, displejā redzamais laiks mani notrieca, kas turpināja neglābjami samazināties, neskatoties uz to, ka tam vajadzēja apstāties pēc 2. režīma un gaidīt, kamēr es nospiešu pogu "Sākt", lai sāktu cepšanas procesu. Tas mani novērsa, un es nepamanīju, cik ilgā laikā vajadzētu cepties. Tāpēc es iestatīju 40 minūtes cepšanas režīmā (14.), lai gan es precīzi nepamanīju, cik ilgi bagetes jau ir izceptas. Nu nekas, viņi visi vakar lieliski gāja ar blīkšķi zem tējas tases, visi bija laimīgi.
Šodien es īpaši nolēmu visu pārbaudīt no paša sākuma dīkstāves režīmā (es tikko sāku procesu "Bagetes", režīmu "12", nepievienojot grāmatzīmēm visas sastāvdaļas) un sāku novērot, visu kontrolējot pēc pulksteņa. Izrādījās, ka mana plīts darbojas un viss darbojas labi! Displejā redzamais laiks pēc 2. posma apstājās kā nākas.
Fuh, es nomierinājos. Protams, cerība bija, ka šim nolūkam viss būs kārtībā LIELI SNKS cienījama Natalakurš mani vakar atbalstīja, sakot, ka arī viņai bija šāda kļūme, pirmo reizi cepot bageti. Izrādās, ka uzņēmums speciāli 1. reizi nepazemina laiku pēc 2. posma, saprotot, ka pirmo reizi neviens neko uzreiz neceps, bet tikai iedzīs krāsni tukšgaitā, lai nāk visi tvaiki. no tā (rūpnīcas tauki, man bija 1-2 minūtes, kad sāku cept)!?
Interesanti, kam vēl bija tāda kļūme, vai tas ir tikai es un Natala laimīgi tik gudru maizes gatavotāju īpašnieki!?

Shade, paldies par padomu)).

Man tik un tā patīk manas maizes, izņemot tos gadījumus, kad parādās acīmredzams miltu vai šķidruma trūkums - vainīga ir mana mīlestība uz eksperimentiem. Bet tas, par laimi, notiek reti, un mēs to joprojām ēdam ar prieku!

Ja vien es spētu apgūt dabīgo raugu ... man to vēl nepietiek.

Pisec
Interesanti, kam vēl bija tāda kļūme, vai tas ir tikai mēs un Natala, tik gudru maizes gatavotāju laimīgie īpašnieki!?
Mans HP pirmo reizi strādāja bez kļūmēm ugh, ugh ... (klauvēt pie koka). Pirmajā cepšanā patiešām bija kāda ne pārāk patīkama smarža kā gumija. Pirmo reizi es nedomāju, ka es varētu padzīt krāsni no ekspluatācijas !!!

Par pirmo "skrējienu" instrukcijās nekas nav rakstīts. Tātad tā bija tikai programmas kļūda. Plīts ir procesors. Tātad ir programmatūra. Pastāv aksioma: "Jebkurā programmā ir kļūda."
Tas vienkārši avarēja. Tas notiek ar jebkuru elektronisko aprīkojumu. Tā ir dzīve

Manas pirmās ceptās preces pēc plīts iegādes bija bagetes, viss darbojās kā nākas, nebija tukšu gaitu.

Labvakar visiem !!! Man HB ir jau 2 mēnešus, es nevienu dienu neesmu nožēlojusi pirkumu, esmu apmierināta ar jebkādām problēmām. Patiesība vēl nav sasniegusi bagetes, bet kādu no šīm dienām es noteikti izmēģināšu.

Pisec, mans pirmais konditorejas izstrādājums bija bagetes. Izrādījās brīnišķīgi. Viņu fotogrāfija ir manā iemiesojumā. Tiesa, mani neapmierināja svars (katrs 100 g). Es nolēmu eksperimentēt. Es tos pagatavoju 150-160 gramos (cepti). Viss izdevās, lai gan es baidījos, ka cepšanas laikā apakšējās bagetes atbalstīs augšējās. Tas nenotika. Tiesa, augšējās bagetes ir nedaudz lipīgas viena otrai, bet garša ir lieliska, un tā, lai lipīgajām daļām nebūtu baltas puses, es izņēmu veidni un, apgriezusi maizītes, atstāju uz 5 minūtēm, lai cep. Rezultātā iegūst 650 g ceptu izstrādājumu.
P.S. Es neveidoju palielinātas bagetes, kā tas bija recepšu grāmatā, bet es vienkārši izveidoju iegarenu laivu (piemēram, franču maizes) ar dziļu griezumu gar visu bulciņu un noliku to formā ar šuvi. Tātad bagetes ir mīkstākas un greznākas.

Miers ar jums, maiznieki!
Panevg1943 Es to darīju jau ilgu laiku, bet pēc vairākiem eksperimentiem apstājās 540–550 grami gatavu bageti vai, ja vairāk, tie tiešām vai nu turas kopā, vai apgāžas no sāniem.

Miers ar jums, maiznieki!
xsx veiksmi !!!!!! izmēģiniet recepti no instrukcijām no 6. lpp
tieši tas, kas jums nepieciešams, lai sāktu maiznieka karjeru

xsx Apsveicam ar pirkumu! Un jums nav jābaidās! Saskaņā ar receptēm no XP viss izrādās (labi, vai gandrīz viss) .Garda maize jums!

Sveiki Moulinex 5004 īpašnieki!
Man jau ir Panasonic-207, bet, ieraugot šo Mulku, es uzreiz iemīlējos un aizdedzināju to.Es visu nakti pārlasīju visu pavedienu. Pēc lasītā es sapratu, ka lielākā daļa ir apmierināti ar savu tehniku, taču uzreiz pēc pirkuma viņus samulsināja vairāku cilvēku sabrukumi. Es zinu, ka šīs krāsnis ir ļoti uzticamas. Un daži citi pārpratumi ar sildelementiem, piemēram, cepta garoza pat gaismas režīmā? Bet visu to es vēlos, man šķiet, ka man ir paveicies ar tehniku, Pah-Pah-Pah. Kas nesen nopirka, sakiet, ka skoka ir tieši tagad. Es apskatīju viena Sanktpēterburgas uzņēmuma vairumtirdzniecības cenu sarakstu - 6200, lai gan mājsaimniecības cenu zīmes pēc NG pieauga par 30 procentiem.

Sveiki visi! Nesen mēs nopirkām maizes gatavošanas mašīnu, kas cepta 3 reizes, pozitīvi rezultāti 0, lai gan pieredze cepšanā un cepšanā bez oHP ir lieliska. Pirmkārt, es cepu pīrāgu Kruglof, 4. programmā garoza ir tumši brūna, iekšpuse arī brūna. Vakar no rīta cepu tradicionālo maizi. Tas necēlās ļoti daudz, garoza ir bieza, kraukšķīga, ar baltu ziedu, augšdaļa ir gaišāka un vēl vairāk balta, gandrīz balta. Vakarā es cepu bulciņu, atkal 4. programmā, rezultāts bija gandrīz tāds pats kā ar pirmo cepšanu, ļoti tumša garoza, gandrīz sadedzināta un mīklas iekšpusē bija dzeltenbrūna krāsa, pati mīkla bija brīnišķīga pēc konsistences . Kas var būt nepareizi? Es visu laiku ievietoju vidējo garozu. Viena lāpstiņa paliek veidnē, otra maizes iekšpusē. Lūdzu, palīdziet man ar padomu, kā rīkoties? Kas noticis? Es ievēroju visus ieteikumus, ceru uz atbildi. Paldies jau iepriekš

Mēģiniet cept 1. programmā, tā necep tik daudz.

Es to nopirku pirms 2 nedēļām, cena bija 216 USD.

Apsveicu mani !!! Es sāku gatavot saldskābmaizi
Esmu laimīga kā bērns. Vakar ieliku pienskābes kultūru, lai gan drīz gavēšu, bet mēģināšu augt
Es arī iemācītos gatavot rauga mīklas bagetes ... bet ne visas uzreiz

Natala, apsveicu! Es pats ļoti mīlu pienskābes skābi (tas ir dzīvs radījums!), Un tagad es ar to cepu gandrīz jebkuru maizi. Un kaut kā es nemēģināju bagetes, mans vīrs tos galvenokārt ražo, un es neiejaucos (nedod Dievs), bet viņš ir no receptēm, nē-nē, varbūt pievieno vēl nedaudz miltu un viss

Sveiki Moulinex 5004 īpašnieki!
... neērti vairāku cilvēku sadalījums tūlīt pēc pirkuma ...

Lai gan es neesmu šādas krāsns īpašnieks, forumā jau bija informācija, ka jaunais Moulinex 5004 sāka uzlikt metāla, nevis plastmasas vāku. Tāpēc vāks nenokritīs. Es domāju, ka ražotāji ir parūpējušies par citām krāsns problēmām.

pasaule tev maizes cepēja!
Natala chob savā profilā norādiet, kur atrodaties!

Chob nedēļas nogalē es biju plašsaziņas līdzekļu zīmē m-video un eldorado un pat tālāk
kuprim cenas visur atšķiras no 5800 līdz 7000

pasaule tev maizes cepēja!
Gaļina Apsveicam ar pirkumu
pareizi salda \ sviesta maize saldajā programmā
bet jo vairāk cukura, jo garoza ir tumšāka, tāpēc:
viegla garoza un pēc tam nedaudz laika cepšanai \ pārbaudiet ar koka adāmadatu \ man tas aizņem 20-30 minūtes un mēģiniet aizstāt sviestu ar margarīna kraukli vai sviestu
un kāds bija tradicionālais cepšanas režīms? ja franču valodā tad
jums ir jācep vienādi uz galvenā
arī ar lāpstiņām izvelciet pēc pēdējās partijas
vietnē kāds pēc laika ievietoja tabulu
VEIKSMI

Paldies par atbildi. Ja tas būtu tikai tumšāks, tas būtu saprotams, bet ne tik daudz. Tad es domāju, ka galu galā viss ir iepriekš jāparedz, jāielādē un jāpārliecinās, ka bez pielāgojumiem, pretējā gadījumā es neredzu īpašu priekšrocību ar HP. Skaidrs, ka jo vairāk cukura, jo tumšāka garoza, bet cukurs pēc receptes jāparedz visam, nedomāju, ka cepot cepeškrāsnī varētu būt šāds rezultāts, es mēdzu likt vairāk. Tas nozīmē, ka viss ne vienmēr tiek cepts uz vieglas garozas? Bet tad būs pārmērīgs elektroenerģijas patēriņš. Vai tas viss ir 4. programmā? Es jau sāku domāt, ka tā ir laulība.
Tradicionālo maizi cepa franču valodā, kā rakstīts recepšu grāmatā. Izrādās, ka franču maize ir tieši tāda, ar baltu ziedu un cieta? Cenšos cept ar receptēm, kamēr nav pieredzes.
Un tas, kas mani pārsteidz plecu lāpstiņās, ir tas, ka maizē paliek tikai viens asmens, otrais ir formā, labi, vismaz tas tiek izvilkts no turienes bez daudz maizes.
Lai gan man nav pārāk laba iespaida par maizes gatavošanas ierīces izmantošanu, es ceru, ka tas tuvākajā nākotnē mainīsies

Miers ar jums, maiznieki!
Gaļina - -Tad es domāju, ka viss ir jāparedz iepriekš

Piekrītu, bet, kā saka, garša un krāsa ...
tāpēc katrs pats izlemj recepti un cepšanas metodi

GalinaS - Tātad tas ne vienmēr tiek cepts uz vieglas garozas, un viss?

un atkal viņi nenojauta pareizi, daži sūdzas, ka uz tumšā es gribētu sakarst

Gaļinas -Es jau sāku domāt, ka šī ir laulība.

un tas var būt sveiki ķīniešiem \

Galina S - vai franču maize ir tieši tāda, ar baltu ziedu un cieta?

pamēģini mainīt miltus / ūdeni / raugu - tas palīdz

[Musliks, Krosh]

Musliks, Krosh Paldies par padomu. Esmu no Maskavas. Ziniet, es arī domāju, ka, iespējams, šādas karotes varētu būt veikalā Pantry Utensils, kas atrodas Maskavas apvedceļā ziemeļos. Mans draugs bija tur un vēlāk man teica, ka tur ir tikai virtuves paradīze.

Kas nesen nopirka, sakiet, ka skoka ir tieši tagad. Es apskatīju viena Sanktpēterburgas uzņēmuma vairumtirdzniecības cenu sarakstu - 6200, lai gan mājsaimniecības cenu zīmes pēc NG pieauga par 30 procentiem.

Pirms mēneša to nopirku Technoparkā savā pilsētā par 6190 rubļiem.
Bagetes garozas krāsa atbilst jūsu iestatītajai. Pārbaudiet tīkla spriegumu. Ja vairāk nekā 240 v, tad garoza var "iedegties".

Nu, puiši, mana pirmā maize, šī ir recepte no 6. lappuses instrukcijām !!!


Sākumā man bija bail, kad es visas sastāvdaļas ieliku maizes gatavotājā, un ieslēdzu, pēc 10 minūtēm logs aizsvīda, pēc kāda laika atskanēja signāls, nesapratu kāpēc? tad klusums ... tad atkal sajukums, tad klusums, mīkla sāka celties, mašīna darbojas ļoti klusi, kad bija apstāšanās, ar laiku es to izņēmu, maizē palika viens nazis. Kopumā tas ir lieliski, garša neizskatās pēc veikala maizes, bet man patīk vairāk sāls, es baidos pārspīlēt, ko tu man vari pateikt?
Un tagad es gribu nobaudīt picas mīklu, kas to izdarīja? kad mīkla ir sagatavota, vai jūs varat nekavējoties ievietot sieru cepeškrāsnī, vai arī kūka vispirms ir jācep pusceļā?

Sveiki visi! Nesen mēs nopirkām maizes gatavošanas mašīnu, kas cepta 3 reizes, pozitīvi rezultāti 0, lai gan pieredze cepšanā un cepšanā bez oHP ir lieliska. Pirmkārt, es cepu pīrāgu Kruglof, 4. programmā garoza ir tumši brūna, iekšpuse arī brūna. Vakar no rīta cepu tradicionālo maizi. Tas necēlās ļoti daudz, garoza ir bieza, kraukšķīga, ar baltu ziedu, augšdaļa ir gaišāka un vēl vairāk balta, gandrīz balta. Vakarā es cepu bulciņu, atkal 4. programmā, rezultāts bija gandrīz tāds pats kā ar pirmo cepšanu, ļoti tumša garoza, gandrīz sadedzināta un mīklas iekšpusē bija dzeltenbrūna krāsa, pati mīkla bija brīnišķīga pēc konsistences . Kas var būt nepareizi? Es visu laiku ievietoju vidējo garozu. Viena lāpstiņa paliek veidnē, otra maizes iekšpusē. Lūdzu, palīdziet man ar padomu, kā rīkoties? Kas noticis? Es ievēroju visus ieteikumus, ceru uz atbildi. Paldies jau iepriekš

Arī no receptēm es neko nevaru dabūt no grāmatas. Es iemetu to atvilktnes tālākajā stūrī ... un izmantoju šīs vietnes receptes. Šeit jūs atradīsit ne tikai izmēģinātas receptes, bet arī, ja nepieciešams, saņemiet padomu no autora un citiem foruma dalībniekiem, kuri izmanto šo recepti. Tāpēc meklējiet savu maizi ... un nekrītiet izmisumā .. jums veiksies. Es sāku ar recepti ,, klaips no tiem laikiem ,,.

Miers ar jums, maiznieki!
xsx apsveicu ar veiksmīgu debiju
logs ir aizsvīdis - tā tam vispirms vajadzētu izžūt vēlāk
signāls - aizpildīt piedevas siers / desa / rieksti / zaļumi
tas izskatās kā veikals, un tam nevajadzētu būt \ vietnē ir tēma \
sāls pēc garšas nekas slikts nenotiks
un, ja šajā receptē jūs nomaināt saulespuķu ar margarīna pyshka
noņemiet pienu un samaziniet miltus līdz 570g, jūs saņemsiet pilnīgi atšķirīgu
garša
picas mīkla ir pārsteidzoša
izņēma cepeškrāsnī velmētu siera mērces šķiņķi vai visu, kas jums patīk
Es iesaku jums tikai sadalīt recepti divās daļās vai izgatavot vairākus gabalus
jo mīkla labi paceļas cepeškrāsnī, un izrādās, ka tā nav pica, bet kaut kas vairāk kā atvērts pīrāgs
bet picā, tas pats, mīklai jābūt plānai
bet citos jautājumos, kuriem tas patīk!
uzdrīkstēties

Sveiki visi! Es lieku baltmaizi uz nakti cepšanai, kā šodien izskatījos, tā ir 6. lappusē, es arī maizei vienmēr pievienoju augu eļļu, tikai saulespuķu eļļu. Cepts pēc 1 programmas, kā man ieteica tenidija. Tas izrādījās vairāk vai mazāk pieklājīgi, der labāk. Atkal rodas jautājums, vai maize vienmēr ir tik nevienmērīga? ... (Es mēģināju ievietot fotoattēlu, es neesmu pārliecināts, kas noticis, bet maize ir pat vienlīdzīgāka nekā augstākā fotoattēlā xsx un augstāka). Uz vidējās garozas augšējā garoza izrādījās bāla, tā cepās 10 minūtes, tas joprojām bija iespējams, bet es baidījos, ka tas būs grūts, it īpaši tāpēc, ka tas parasti tika cepts no malām. Un tomēr abas reizes mana maize tik tikko tika izkratīta no formas, vai tā tam vajadzētu būt?

xsx! Man patīk arī vairāk sāls, tāpēc to izvēlos sev. Piemēram, es ievietoju 4 tējk baltos miltos 750 g un 440 ml ūdens. sāls, es to turos arī rudzu kviešos. Pamēģini, paņem.

Miers ar jums, maiznieki!
GalinaS - Atkal jautājums, maize vienmēr ir tik nevienmērīga

dažreiz, bet, ja pēc pēdējās partijas jūs ar rokām izvelkat maisītājus, tad vienam un izveidojiet maizi vai vienkārši izlīdziniet to
spainī un viss izdosies

Gaļina - Un tomēr abas reizes mana maize tik tikko izkratījās no pelējuma

ļaujiet nedaudz atdzist spainī un tad izkratiet

GaļinaS! Varbūt jums ir izturīga mīkla, mēģiniet to mīkstināt. Man gandrīz nekad nav nevienmērīgas. Iespējams, ka daudz rauga - ātri podkolit, apakšā ir maisītājs, un augšdaļa ir nevienmērīga. Cik daudz jūs ieliecat raugu?

GalinaS tu neuztraucies, pamazām viss izrādīsies kā nākas. Man ir HP apmēram mēnesi, es mēģināju cept dažādas maizes, un pat ne visas, es izvēlos to, kas manai ģimenei der vairāk, es pastāvīgi lasu padomus vietnē. Maize ir lieliska, bet ne vienmēr ideālā formā. Sākumā bagetes nedarbojās, bet tagad tās ir tik glītas. Tāpēc ir vajadzīga zināma pieredze.