Maizes automāts Novex

Un es abonēšu iepriekš minēto. Vienīgais, kā man tā pietrūkst, ir dozators, taču arī tad tas attiecas tikai uz noteiktām receptēm un gadījumā, ja tiek aizkavēta cepšana no rīta. Tas ir, jūs varat dzīvot bez tā, un krāsns ir brīnišķīga, savukārt tā ir diezgan pieņemama cena. Man ir 7011, bet es nedomāju, ka ir daudz principiāli atšķirīgu modeļu.

Es arī pievienojos tēmai - krāsns ir pieņemama cena un pienācīgas kvalitātes.
Mēs cepam maizi ar skābi un raugu, cepam kūku un sviesta kūku ar magoņu sēklām (vienkārši super). Pagaidām sūdzību nav. Galvenais ir tas, ka mēs vispār nepērkam veikalā nopērkamo maizi.

Palīdziet palīdzēt, es mēģinu, bet, tā kā augšpusē nav apaļa, bet ķieģeļu, es jau izmēģināju recepti uz minerālūdens.
Es paņēmu vairāku veidu miltus, drošu raugu, un es to izmēģināju, krāsns 7011, tieši pirms apiņu cepšanas un augšējās daļas

Ar ko izmēra sastāvdaļu daudzumu? Nopērciet elektronisku svaru, labi, vai uzmanīgi ieskatieties aiz bulciņas, lasiet šeit ir ziņas par bulciņas pareizu veidošanos, un, ja maize ir rudzi, tad jumts būs vienmērīgs, nekādā veidā izliekts.

Konkrētāk, dodieties šeit, un viss izdosies

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Svari ir elektroniski, es sijāu miltus, daru visu pēc receptes (((mēģināšu pievienot miltus, rauga saf brīdi, minerālūdens aksu).

Nu, es nezinu, es izmantoju sauso turku Pakmaya vai svaigi spiestu - tas man visvairāk patīk (apmēram 2 g svētā rauga uz katriem 100 g miltu.)

Pēc savas pieredzes:
1. Plīts nepieļauj caurvēju. Tiklīdz vējš pūš pa maniem logiem, jumts norimst.
2. mēģiniet pagatavot šādu maizi:

Milti 510gr
ūdens 260ml
raugs 1,5 st. l
sāls 1,2 tējk l
cukura 1,5 ēd.k. l
Saulespuķu eļļa. 3. l (vienkāršs, nevis no xn)

Pamata režīms. Nemainiet garozu
Ja jumts nenokrīt, tad es uzrakstīšu, cik daudz sastāvdaļu es ievietoju "uz minerālūdens"
Prada, es pievienoju arī Ireksolu, bet šķiet, ka tas ietekmē tikai drupatas elastību un maizes ilgstošu uzglabāšanu.

Paldies!
Uz galvenā es to saprotu! bet ar francūzi par meneralki problemma
Vai jūsu recepte, lūdzu!

Izmēģiniet šo:
Sodas ūdens. 280ml (es lietoju BonAqua)
Maza izaugsme. 2. l (ūdenī)
Milti 450gr
Sāls 1,3 tējk. l
Cukurs 0,9 ēd.k. l
Raugs 1,5 tējk

Tikai šajā maizē es sekoju bulciņai. Mīcot, tai vajadzētu nedaudz pieturēties pie sienām (atkarībā no tā, kādu mīklu iegūstat, pievienojiet nedaudz ūdens vai miltu, bet parasti tas izrādījās saskaņā ar recepti). Franču režīms, 3 garoza, 2 klaips.
Laimīgu mēģinājumu !!!

Paldies!
Uz galvenā es to varu! bet ar francūzi par meneralki problemma
Vai jūsu recepte, lūdzu!

Vai jūsu minerālūdens nav sāļš? Varbūt tas ir minerālūdens sastāvs, kas spēlē ar jumtu.

Vai jūsu minerālūdens nav sāļš? Varbūt tas ir minerālūdens sastāvs, kas spēlē ar jumtu.

Tieši tā. Tāpēc es to daru tikai ar dzirkstošo ūdeni. Es to izmēģināju vietnē Yessentuki, man tas nepatika.

Es mēģināju samazināt ūdeni un raugu, rezultāts līdz galam nepaaugstinājās, un atkal augšdaļa iekšpusē bija plakana, es biju satraukta un gāju gulēt, kaut kas līdzīgs frančiem, vai dzirdat visiem jautājumu, kad sākas cepšana ? (Es domāju, cepot ķermenis temperatūras dēļ sāk zīdēt), bet vai sāls ietekmē galvas augšdaļu? Es domāju, ka pieaugot, bet minerālūdens bija nesālīts, vismaz tā garšoja.
PS. Es paņēmu miltus no drauga, kurš dara labu LG, un dīvainā kārtā viņiem ir šādi pārtikas produkti: ūdens, milti un pēc tam viss pārējais, kad mums ir ūdens, sāls, cukurs, sviests, milti un raugs.

Es nezinu par klikšķiem, es neklausījos. Es noteikti klausos. Un par grāmatzīmi. Es ieleju eļļu, pēc tam ūdeni, ielej nedaudz miltu, uz virsmas izkaisu sāli, pēc tam nedaudz vairāk miltu, cukura uz virsmas, pārējos (vairāk) miltus slaidā, izveidojot caurumu kalna galā, tur ielej raugu un pārklāj to ar miltiem. Ieslēdzu programmu. Viss. Šī maize man vienmēr ir izrādījusies.

Izmēģiniet šo:
Sodas ūdens. 280ml (es lietoju BonAqua)
Maza izaugsme. 2. l (ūdenī)
Milti 450gr
Sāls 1,3 tējk. l
Cukurs 0,9 ēd.k. l
Raugs 1,5 tējk

Tikai šajā maizē es sekoju bulciņai. Mīcot, tai vajadzētu nedaudz pieturēties pie sienām (atkarībā no tā, kādu mīklu iegūstat, pievienojiet nedaudz ūdens vai miltu, bet parasti tas izrādījās saskaņā ar recepti). Franču režīms, 3 garoza, 2 klaips.
Laimīgu mēģinājumu !!!

Izmēģināju savu recepti!
Maize pacēlās par 2/3 spaiņa, augšdaļa ir nedaudz noapaļota, gandrīz vienmērīga un gaiša (garozas režīms 2, aizmirsu uzvilkt 3), raugs neizmantoja saf brīdi, bet izmēģināja citu otsonu, augstākās klases miltus ( īpaši magnētam, es to paņēmu, jo draugi var darīt visu, kas uz tā atrodas), minerālūdens Bon aqua gāzētie, grāmatzīmēs ievietotie produkti, kā jūs teicāt, visu mērīja līdz gramam un mililitram.
Es domāju, ka tagad visi vienādi izmēģiniet saf brīdi, ja tas ir vienāds, ko novērst

Paldies visiem!
Šķiet, ka tas ir izdevies, lai gan galvas augšdaļa ir nedaudz noapaļota, bet pieļaujama! Es to izdarīju: miltu 500g un safrauga rauga brīdis 1,7, bet pārējais - pēc Nadija receptes, par ko īpašs paldies!
Kāpēc es prasīju klikšķus, man ir aizdomas, ka tad, kad vispirms notiek apkure, detaļas izplešas un kaut kur manā krāsnī var būt kaut kāds aizsērējums, kas sāk klikšķināt, kas savukārt var nogulsnēt mīklu, bet tas ir Mans minējums!

Un es vienmēr cepu tikai Safā - momentā, sausā (citi vienkārši kaut kā nesanāk, tāpēc es vēl neesmu varējis eksperimentēt) - parasti viss iet labi. Nē, ir kļūmes, biežāk atliekot uz atlikšanu, bet pat tad izrādījās, ka es uzmanīgi neizlasīju instrukcijas un uzliku atlikšanu režīmā, kuru ražotājs neiesaka.
Un jūs ielieciet raugu ar tīru karoti? Es domāju, nav tāds pats kā sāls, ko viņi ieliek? Tos nevar sajaukt, un miltiem jābūt sausiem (labi, tas var būt ikdiena). Un, ja receptē samazināsiet raugu, tāpēc, manuprāt, nevajadzētu gaidīt īpašu mīklas pacelšanu.
Kas attiecas uz klikšķiem, es neatceros, šķiet, ka viss ir trokšņains, bet es to uzcepšu - es klausos, ja kas, es anulēšu abonementu, ja tas joprojām ir aktuāls.
Lai veicas cepšanā

Mūra, jums Sanktpēterburgā ir fermipāna raugs, viņi saka, ka maizes ražotājiem nav labāka ... Es ļoti vēlos izmēģināt, bet es to vēl neesmu saņēmis .. mums nav.

Labvakar visiem.
Tikko reģistrējies.
Pirms mēneša nolēmu kļūt par maizes cepēju. Es nopirku sev novex plīti. Visiem patīk plīts, tur ir viss nepieciešamais, nav arī lieka labuma.
Manas problēmas un to risināšana.
Pērkot plīti, es pievērsu uzmanību lielajai atstarpei starp vāku un korpusu, līdz pat 4 mm, šķiet, ka tā tam nevajadzētu būt (citos modeļos tas ir mazāks, tas ir nozīmīgs). Es izjaucu vāku, bet neatradu vienkāršu risinājumu, kā atbrīvoties no atstarpes, tāpēc atstāju to vēlākam laikam.
Pirmo divu maizes klaipu augšdaļa nokarājās. Trešo reizi, kad tikko apsedzu plīti ar divās kārtās salocītu dvieli, tā nostrādāja.
Ir jautājums par raugu. Lietotais Staf aktīvs, sajūta, ka viņi nešauj. Franču maize, lai arī izrādās, nav nāsis un augstumā, iespējams, kaut kāda zema (nākamreiz pievienošu fotogrāfiju). Bet tas pat nav jautājums, kurā es sēdēšu forumā, lai mācītos, dalītos.
Es vēroju, kā HP mīca mīklu. No sākuma visu parasti mīca līdz kolobokam, labs tāds koloboks izrādās, bet tad šis koloboks vai nu nokarājas uz asmens, vai dažreiz pielīp pie sienām, kamēr motors strādā ar LIELU iejaukšanos (tas neizdegtu), vienreiz pagrieziet kloķi, pielīmējiet lāpstu un pakārt uz tā tālāk ...
Jautājums foruma dalībniekiem, vai mana mīkla vispār mīcās vai nē? Un tad priekšvakarā es pagatavoju saldu maizi, bija sajūta, ka milti nesajaucās. Varbūt tāpēc raugs nešauj.
Palīdzība.Paldies jau iepriekš.

Un klikšķi arī nav dzirdami.

Mūra, jums Sanktpēterburgā ir raugs Fermipan,

Uz iepriekš minēto jau ir atbildēts, bet es atteikšos no abonēšanas, vienkārši iepriekš nebiju forumā. Es tādu neesmu redzējis, no ieraksta augšpusē es sapratu, ka vienkāršajos lielveikalos jūs diez vai nokļūsiet pie tiem. Bet paldies par vārdu, pēkšņi, kur īpašajos veikalos jūs satiksiet. Jūs nevarat sasniegt vienu no tiem ...
Nu, vismaz es nopirku citu raugu Auchan, bez saf - šī brīža - labas virtuves (ļoti lēti, nez vai būs kāda jēga? Lai gan es jau lasīju, ka tie tiek izmantoti) un dr.oetker. Nu, es mēģināšu ...

Pērkot plīti, es pievērsu uzmanību lielajai atstarpei starp vāku un korpusu, līdz pat 4 mm, šķiet, ka tā tam nevajadzētu būt (citos modeļos tas ir mazāks, tas ir nozīmīgs).
Pirmo divu maizes klaipu augšdaļa nokarājās. Trešo reizi, kad tikko apsedzu plīti ar divās kārtās salocītu dvieli, tā nostrādāja.
Es vēroju, kā HP mīca mīklu. No sākuma visu parasti mīca līdz kolobokam, labs tāds koloboks izrādās, bet tad šis koloboks vai nu nokarājas uz asmens, vai dažreiz pielīp pie sienām, kamēr motors strādā ar LIELU iejaukšanos (tas neizdegtu), tas pagriežas tikai vienu reizi, pielīp pie lāpstas un karājas uz tās tālāk ...
Jautājums foruma dalībniekiem, vai mana mīkla vispār mīcās vai nē? Un tad priekšvakarā es pagatavoju saldu maizi, bija sajūta, ka milti nesajaucās. Varbūt tāpēc raugs nešauj.
Palīdzība. Paldies jau iepriekš.

Man arī ir tāda pati atstarpe, milimetrs 3. Vismaz, ja paskatās no sāniem, kuru var redzēt cauri. Pieļauju, ka tā ir modeļa iezīme, un tas man netraucē izcept brīnišķīgas un pūkainas kraukšķīgas maizītes (gandrīz lepojas). Tāpēc nesteidzieties izjaukt krāsni pie skrūves un mainīt dizainu. Labāk izstrādājiet cepšanas tehnoloģiju.
dat, mana pirmā maize arī nokarājās un arī cepa franču valodu (es saprotu, ka jūs sākāt ar to?). Bet es ieleju raugu karotē ar pārējo sāli un tikai pēc tam izlasīju, ka to nedrīkst darīt.
Es jums nestāstīšu par koloboku, es neesmu tik pieredzējis. Bet jūs joprojām varat mēģināt to izdomāt: varbūt tas izrādās ļoti stingrs koloboks? Ja godīgi, tad es vispār nevaru iedomāties bulciņu, kas karājas uz plecu lāpstiņas - un tā ir maza un bulciņa - kāda tad izmērs? Vai precīzi ievērojat recepti un grāmatzīmes secību? To es tagad esmu uzmundrinājis un riskēju kaut ko pievienot, pievienot vai ieliet, gatavojot ēdienu pēc jaunas receptes, bet vispirms IMHO labāk ir izstrādāt. Tad jūs ar aci noskaidrosiet, kam trūkst konsistences maizes pagatavošanai. Ar raugu viss nemaz nav viegli: tos vajag likt tikai sausos miltos un nekad nesajaukt ar sāli. No otras puses, kaut kas joprojām nav kārtībā saskaņā ar jūsu aprakstu ar partiju. Pēdējā laikā jūs, iespējams, jau mēģinājāt ko citu pagatavot. Nu, vai viss ir vienāds, vai situācija ir uzlabojusies?

jautājums visiem dzird zīdus, kad sākas cepšana? (Es domāju, cepot ķermenis temperatūras dēļ sāk zīdēt)

Taak, es sapratu, par ko ir runa. Precīzi, tas noklikšķina, un tas notiek cepot. Tātad jūs šajā jautājumā neesat viens

Sveiki!
Pēc šķidruma, eļļas, sāls un cukura iepildīšanas nomazgājiet mērkaroti un kārtīgi notīriet to! tad es izsijāju miltus un izspiestu nelielu padziļinājumu galvas augšdaļā un piepildu raugu!
Klikšķi kļuva nenozīmīgi, kampaņa noritēja
Mēģināju izcept griķu maizi ar kefīru un pienu un viss ir ok! programmā tas ir pilngraudu, tikai jumts ir vienmērīgs un gaišs, tad gandrīz visi ir vienmērīgi, bet gaisma (lai gan viņš ievietoja garozu 3) ir krāsns statņi! lasiet forumā!
Izmēģināju arī saldo maizi ar kanēli, super-duper, pēc maizes automāta receptes!
Bet šeit ir francūzis! ne uz minerālūdeni, ne pēc HP receptes, izrādās ķēms ar neizdevušos jumtu! Es izmēģināju mīklas uzlabotāju, tāpēc mans vāks atvērās
Jautājums, vai dvielis nedeg no temperatūras? ja jūs aizklājat plaisas? ka es viņiem nemīlu tāpat! LG tas nav cirks!
PS Es domāju, ka to uzdāvināšu savai māsai un paņemšu sev kaut ko līdzīgu Panasonic, bet joprojām domāju!

Duga! Es uzreiz nedomāju par ugunsgrēku, paldies, man būs bail.
Mūrs! Paldies par padomu. Šķiet, ka viss nokārtojas, lasīju rakstus par jumta noliecšanās cēloņiem un par to, kā veidojas bulciņa. Tur viss ir skaidri aprakstīts, ievērots padoms un viss hokejs.
Pamēģiniet kūku, es neatceros, kā to sauc, piemēram, "Vīne". Mīklu mīcīja ar aci. Iznāca ļoti garšīgi, visi ir laimīgi.
Paldies visiem.

Ir vēl viens jautājums. Izjaucot vāku, es neatradu nevienu izolāciju. Pašu plīti neizjaucu. Es domāju izjaukt un sabāzt kaut kādu šķiedru.
Jautājums, vai tur ir temperatūras sensors vai temperatūra tiek iestatīta atbilstoši programmai, atkarībā no sildīšanas laika. Ja otrais, tad ir skaidrs, kāpēc maizes kvalitāte ir tieši atkarīga no temperatūras telpā.

Mēģināju pievienot mīklu pēc tam, kad maizīte bija vairāk vai mazāk izveidojusies.
Sakiet, vai tā ir taisnība vai nē.
Paldies.

Varbūt nepareizajā zarā. Bet man ir Novex krāsns, es mēģināju pagatavot picu. Nu gluži kā tas izrādījās picērijā.
Piens 200 ml
Sāls 0,5 tējk
Cukurs 0,5 ēd.k. l.
Sviests 1 ēd.k. l.
Raugs 0,5 tējk
Pievienoju miltus, lai izveidotos maizīte.
Kad nāca mīkla, es atkal ieslēdzu programmu un mīcīju mīklu stiprāk.
Plāni izrullēja, iznāca uz trim vidēja lieluma picām.
Es nesmērēju cepešpannu, tikai pārkaisa ar miltiem.
Vārīta tomātu mērce.
Sasmērēja pankūku ar saulespuķu eļļu, tad mērci, tomātiem un sieru.
Viņš cepa aptuveni 200 grādu temperatūrā. Es nezinu laiku, ar aci.
Ļoti garšīgi, tāpēc man nebija laika nofotografēties.
Sveiki.

ja jūs aizklājat plaisas? ka es viņiem nemīlu tāpat! LG tas nav cirks!

Izjaucot vāku, es neatradu nevienu izolāciju. Pašu plīti neizjaucu. Es domāju izjaukt un sabāzt kaut kādu šķiedru.
Jautājums, vai tur ir temperatūras sensors vai temperatūra tiek iestatīta atbilstoši programmai, atkarībā no sildīšanas laika. Ja otrais, tad ir skaidrs, kāpēc maizes kvalitāte ir tieši atkarīga no temperatūras telpā.

Tūlīt ir redzams zinātkārs vīriešu prāts - nekavējoties izjauciet un uzlabojiet. Acīmredzot plaisa ir šī konkrētā maizes ražotāja modeļa iezīme. Es nezinu, godīgi sakot, humānists ir atklāts un nekad nav tehniķis (tāpēc es nekad neko neteikšu par sensoriem), bet pēkšņi, piemēram, plaisa ir ventilācijas jautājums? Nu, kā to izdomāja NOVEX dizaineri? Bet, ja jums tas, protams, nepatīk, labāk mainīt. Neskatoties uz to, ka ir plaisa, es reti saņemu traucējumus, un tad es parasti saprotu viņu iemeslus, un tas nav saistīts ar xn uzbūvi, bet gan tāpēc, ka neatbilst receptei (piemēram, es cenšos sevi pārstāstīt) vai nepareiza programmas izvēle, kad es izvēlos recepti, kas man patīk, bet man nav norādītās programmas.
Kas attiecas uz temperatūru, man šķiet, ka dažādām programmām, protams, tiek aprēķināti dažādi mīcīšanas laiki (es jau pēc programmām pierakstu pauzes laiku, lai pirms papildu sastāvdaļu pievienošanas zinātu, kad būs zvans, tāpēc atšķiras dažādās programmās, dažreiz nenozīmīgi, bet franču valodā, starp citu, - ļoti daudz), labi, un citos procesos, ieskaitot apkuri, pamatojoties uz to - arī.
Nu kaut kas tāds no pieredzes, bet ne zināšanas

Mēģināju pievienot mīklu pēc tam, kad maizīte bija vairāk vai mazāk izveidojusies.
Sakiet, vai tā ir taisnība vai nē.

Ak, ko nozīmē "pievienot mīklu"? Vai jūs to sajaucāt atsevišķi, vai kā?

Paldies visiem!
Šķiet, ka tas ir izdevies, lai gan galvas augšdaļa ir nedaudz noapaļota, bet pieļaujama! Es to izdarīju: milti 500g un safrauga rauga moments 1,7, bet pārējais - pēc Nadija receptes, par ko īpašs paldies!
Kāpēc es prasīju klikšķus, man ir aizdomas, ka tad, kad vispirms notiek apkure, detaļas izplešas un kaut kur manā krāsnī var būt kaut kāds aizsērējums, kas sāk klikšķināt, kas savukārt var nogulsnēt mīklu, bet tas Mans minējums!

Jūs esat laipni gaidīti. Atvainojiet, ka neatbildēju uzreiz, dators ir salūzis. Tāpēc es to izlaboju un tieši šeit.
Es uzrakstīju recepti ar mazāku miltu un rauga daudzumu, jo visu laiku mīkla cēlās tik lielā mērā, ka tā balstījās pret plīts vāku.
Ir arī klikšķi.Es konsultējos ar pazīstamiem elektronikas inženieriem, viņi teica, ka, visticamāk, darbojas kāda veida relejs. Viņa neiedziļinājās.
Starpība ir, bet, skatieties, cepšanas laikā sprauga tiek noņemta, iespējams, tā ir dizaina iezīme. Labāk neizjaukt un neko nepievienot, citādi nekad nevar zināt ...
Un labāk nav aizvērt augšējās ventilācijas spraugas, tad maize svīst.
Un tomēr maizes ražotājam nepatīk melnraksti. Mans jumts dažreiz tāpēc izkrita. Tagad es noliku plīti tur, kur nav caurvēja. Problēma pazuda.
Tāpēc nesteidzieties dot plīti. Labāk mēģiniet pierast.
Es nesapratu franču valodu. Vispirms jūs uzrakstāt to, kas strādāja, un zemāk, kas nedarbojās.

Mūrs.
Es lūdzu piedošanu, es veicu atrunu. Es pievienoju nevis mīklu, bet raugu.
Esmu mēģinājis pievienot raugs pēc tam, kad bulciņa bija vairāk vai mazāk izveidojusies.
Sakiet, vai tā ir taisnība vai nē.
Ja kāds man var pateikt.

Pirms mīcīšanas ir pareizi pievienot raugu miltu rievai, bet vairākas reizes notika tā, ka es aizmirsu raugu ievietot uzreiz un pievienoju to mīcīšanas procesā. Nemanīju nekādas atšķirības maizes kvalitātē.