Madeleine ar piena karameli

Madeleine ar piena karameli

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Sviests	200 g
Kviešu milti	200 g
Smalkais cukurs	200 g
Piens	100 ml
Olu	3 gab
Vaniļas cukurs	20 g
Sāls	šķipsnu

Gatavošanas metode

• Izkausē sviestu un atdzesē.
• Pagatavojiet karameli no piena un cukura. Lai to izdarītu, uzkarsē pienu. Katliņā ar biezu dibenu ielej cukuru un karsē, līdz tas kūst (esi uzmanīgs, nededzini!), Ielej karstu pienu un vāra, līdz tas nedaudz sabiezē.
• Biezās putās sakuļ olas ar vaniļas cukuru un sāli.
• Pievieno miltus, visu samaisa (mīkla būs bieza)
• Daļās pievieno atdzesētu karameli, visu kārtīgi samaisot.
• Tad atdzesētā eļļa. Vēlreiz visu kārtīgi samaisa.
• Atstāj iedarboties 30 minūtes.
• Veidnes piepilda ar jau sabiezēto mīklu.
• Cep 180^par15-17min.

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Šie madelēni ir pat garšīgāki nekā iepriekšējie. Ļoti delikāts ar karameļu pēcgaršu!
Avots 🔗

Līdzīgas receptes

Madelenki smalkmaizītes ar majonēzi (julifera)

Šokolādes-apelsīnu Madeleine (Madeleine Liver Princess 132404) (Cvetaal)

Madlēnas auzas princesē 132404 (win-tat)

[Nataša]

Nataša, Es varu iedomāties, cik smaržīgi tie izrādījās.

[Marish]

Marish, tu līdz punktam! Rezultāts ir ļoti mīksts un aromātisks!