Maizes kastes, maisi maizes uzglabāšanai

Par tēmu "Noderīgi virtuves rīki": blakus skaistajiem vīriešiem jums ir maizes tvertne, kas nav izgatavota no bērza mizas? Ja jā, pastāstiet, kā maize tajā tiek uzglabāta, vai tā ātri izžūst ...

Pārāk svaiga, svaiga no cepeškrāsns, maize nav īpaši piemērota ēšanai: tā košļājas slikti, sarullējas gabaliņos, kurus ir grūti iemērkt ar gremošanas sulām, kas nozīmē, ka tie ir mazāk sagremojami. Sastiprināti karstas rudzu maizes gabali ir īpaši kaitīgi, tie pat var izraisīt gremošanas traucējumus. Cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa, aknu un sirds slimībām, ir lietderīgāk ēst vakardienas vai nedaudz žāvētu maizi.

Rūpnīcās E-sastāvdaļas tika pievienotas maizei un maizēm, lai pagarinātu mūža ilgumu. Parasti tie ir rauga līdzekļi, kas dod klaipam plīvumu un neļauj tam ātri sacietēt, un konservantus (pienskābi vai etiķskābi), lai tas nesabojājas. Šādas piedevas galvenokārt izmanto eksotisku maižu ražošanai: kartupeļu, siera, kukurūzas. Tie ir dārgi, tāpēc, lai nesabojātos divās dienās, receptē pievieno E sastāvdaļas. Tādējādi glabāšanas laiks ir palielinājies līdz septiņām dienām. Parastajās rudzu-kviešu maizēs tas ir ne vairāk kā piecas dienas.
Turklāt maize ir iepakota plastmasas maisiņos. Mitrumam nav kur iztvaikot - maize novecojusi lēnāk. Jaunā tehnoloģija maizi piespiež atdzesēt pēc cepšanas. Viņš tiek ievietots kamerās, kurās spēcīgi ventilatori virza gaisu. Ātri atdzisusi maize lēnāk pelē.

Maize dažu stundu laikā pēc izņemšanas no krāsns kļūst novecojusi, jo maizes sastāvā ir cietes polisaharīdi, kas normālos uzglabāšanas apstākļos ātri pāriet no šķīstošā stāvokļa uz nešķīstošo. Visu veidu piedevas tikai palēnina šo procesu.
Tomēr, pareizi uzglabājot, to var turēt svaigu vairākas dienas.

Maize jāuzglabā noslēgtos traukos, īpašās maizes tvertnēs - metāla, plastmasas, koka. Labākais veids ir uzglabāt koka maizes tvertnēs, kas ietītas linu salvete. Polietilēna maisiņi ir absolūti nederīgi šim nolūkam, jo ​​maize tajos mitruma ietekmē ātri sapelē. Nekad neatlieciet karstu maizi, ļaujiet tai atdzist. Jūs nevarat izņemt karstu maizi līdz aukstumam.

Maizes kastēm jābūt pietiekami hermētiskām un ar minimālu ventilācijas zonu. Maizes kastei jābūt sausā, gaišā vietā, piemēram, uz palodzes. Šajā gadījumā pelējuma nebūs - ēnā tas veidojas ātrāk.
Šajā gadījumā ir jāievēro noteikti noteikumi: savlaicīgi noņemiet no maizes kastes pārpalikumus un drupatas, vismaz reizi nedēļā noskalojiet to ar vāju etiķa šķīdumu un nosusiniet. Etiķskābe apēd pelējumu un neitralizē tajā esošos penicilīnus, kas sadaloties izdala nepatīkami smaržojošas vielas.
Citrona miza palīdz atbrīvoties no maizes groza no pelējuma, kā arī no mājas skudru un prusaku iebrukuma. Arī citrons novērsīs novecojušās maizes nepatīkamo specifisko smaržu. Etiķis ir piemērots tam pašam mērķim. Maizes tvertnes stūros ievieto etiķī izmērcētas lupatas.
Maize tik ātri nenoveco, ja maizes grozā ieliekat cukura gabaliņu, nelielu nomizotu kartupeli vai ābola šķēli. Viņi diezgan labi absorbē lieko mitrumu un palīdz uzturēt mitruma līmeni tajā pašā līmenī. Laiku pa laikam tie ir jāaizstāj ar svaigiem.
Sauja nedaudz sāls, kas ievietota cieši noslēgtā maizes tvertnē, novērsīs maizes pelējumu. Sāls ir labs konservants, kas kavē mikroorganismu augšanu.
No pelējuma, kā arī no nepatīkamām smaržām, marles iesaiņots kokogles gabals palīdzēs, ja jūs to ievietosiet maizes tvertnē. Kokogles lieliski absorbē smakas un lieko mitrumu.

Centieties nelikt kopā rudzu un kviešu maizi - pretējā gadījumā tie ātri sapelēs.
Rudzu maizē ir lielāks mitruma saturs, un pelējums parādās agrāk. Un, ja jums ir maizes kastīte ar vienu sekciju, rupjmaizi uzglabājiet plastmasas maisiņā, ar vairākām caurumiem, kas sakauti, teiksim, ar perforatoru.
Jebkurā gadījumā baltmaizi labāk likt atsevišķi, jo tā viegli uztver melnās maizes smaržu un zaudē garšu.

Daudzi cilvēki uzglabā maizi ledusskapī plastmasas maisiņā. Izrādās, maize visātrāk sacietē +2 grādu temperatūrā. Tieši tāda temperatūra ir ledusskapja augšējā plauktā. Maizes ilgstošai uzglabāšanai vislabāk ir -25 grādu temperatūra (-18 grādu temperatūrā maize var gulēt trīs mēnešus). Labāk ir iepriekš sagriezt maizi un ievietot maisiņā. Pēc vajadzības ielieciet sasaldēto maizi cepeškrāsnī uz desmit minūtēm, vai arī varat to atkārtoti uzsildīt mikroviļņu krāsnī, bet cieši noslēgtā katliņā un iegūt smaržīgu karstu maizi. Un, ja jūs nevēlaties apgrūtināt apkuri, vienkārši nenoņemot plastmasas maisiņu, ielieciet maizi uz galda, un pēc divām stundām tā būs gatava ēst. Maizi var sasaldēt, sagriežot gabalos. Tad, atkausējot, jūs paņemat tik daudz maizes šķēles, cik nepieciešams.

Un vēl daži veci padomi maizes uzglabāšanai un tās sacietēšanas palēnināšanai.
Sāciet sagriezt veselu klaipu vai klaipu nevis no malas, bet no vidus. Pārgriezis klaipu uz pusēm, nogrieziet vajadzīgo šķēļu skaitu no vidusdaļas un pārējās daļas kārtīgi salieciet šķēlēs viena otrai un glabājiet tā. Vienādi sagriezto klaipu novieto vertikāli. Tātad ir iespējams stingrāk apvienot šķēles. Maize paliek aizsargāta no abām pusēm un nav novecojusi ilgāk.

Bet, ja maize joprojām ir novecojusi, to nav grūti atjaunot. Eksperti saka, ka pat novecojusi maize nezaudē savu garšu un aromātu. Tātad, mēs saglabājam maizi!
1. Žāvētu maizi, pārkaisa ar ūdeni vai vēl labāk iesaiņotu mitrā papīrā, ievieto cepeškrāsnī. Lūdzu, ņemiet vērā, ka šī metode nav piemērota pārkaisa bagātīgām šķirnēm.
2. Ielieciet žāvēto maizi kastroī, cieši aizveriet vāku un ievietojiet krāsnī 120-130 grādu temperatūrā 20 minūtes.
3. Lielā katlā ar ūdeni ievietojiet mazāko katlu uz statīva. Ielieciet tajā maizi, pārklājiet ar vāku un turiet uz mazas uguns, līdz parādās svaigas maizes smarža. Tas ir vienkāršākais un uzticamākais veids, jo tas neļauj maizei sadedzināt, ja to aizmirstat, un jūs saņemsiet maizi kā no maizes ceptuves - svaigu un aromātisku.
Tomēr šādā veidā "atdzīvinātu" produktu ir vēlams ēst uzreiz, jo tas ātri zaudē maigumu.

Visbeidzot, jūs vienmēr varat izžāvēt krekerus no novecojušas maizes, ko pēc tam var izmantot kopā ar buljonu, zupu utt. Uzglabājiet krekerus tīrā linu maisiņā, un jūs vienmēr varat tos izmantot maizei, želejas, kastroļu un kvasa pagatavošanai. Kopumā par rīvmaizi jāsaka daži uzslavas vārdi. Pirmkārt, tā ir laba alternatīva maizei pirmajiem ēdieniem. Krekeriem ir diezgan zems mitruma saturs (8-12%), kas novērš pelējuma sēnīšu un citu mikroorganismu veidošanos. Otrkārt, krekeri ir higroskopiski, viegli absorbē mitrumu un kuņģa sulu, un tāpēc organisms tos viegli absorbē. Treškārt, rīvmaizē ir maz rupjas šķiedras, kuras ir grūti asimilēt, un kviešu maizes drupās skābums ir daudz zemāks nekā maizei. Tādēļ tos lieto diētiskajā pārtikā kuņģa-zarnu trakta slimībām.

Turklāt krekeriem nekad nav garlaicīgi, un ar tiem var pagatavot dažādus, oriģinālus un gardus ēdienus.

Es glabāju savu maizi iesaiņotu folijā. Es pērku lētu poļu valodu, tas ir plāns. Ar šo foliju pietiek 2-3 maizēm. Tas ir ļoti ērti, maize tiek uzglabāta ilgu laiku un nemaina tās garšu.Šī metode, starp citu, ir ieteicama manas maizes ražotāja instrukcijās.

Maizi uzglabāju bērza mizas kastē. Nenoveco 3 dienas. Tiesa, man ir viena kaste baltmaizei. Domāju iegādāties otru. Forumā jau ir izvirzīta tēma par to, kā kurš tur maizi. No turienes es uzzināju par bērza mizas tvertnēm. Lētākā vieta Maskavā ir to pirkšana Izmailovsky Vernissage darba dienās, kad ir vairumtirdzniecības cena.

RITTER vietnē es redzēju šo iebūvēto keramikas kasti maizes uzglabāšanai:


Tajā īpaši tiek uzturēts noteikts mitrums un temperatūra, lai maize nenoviltu. Kastes svars ir aptuveni 10 kg.

Internetā atrastas vēl dažas keramikas trauku fotogrāfijas maizei







Es domāju, ka keramikas kaste ir labākā izvēle maizes uzglabāšanai.

Es arī nopirku bērzu mizas kasti Viskrievijas izstāžu centrā, taču neatradu šīs maizes kastes īpašas īpašības.

“Bērzu miza nav tikai videi draudzīgs materiāls, tas ir lielisks antiseptisks līdzeklis, tam ir spēcīga pretaudzēju aktivitāte un savelkošas īpašības, kā arī pretsēnīšu, pretvīrusu un baktericīda iedarbība. Tāpēc maizes kastes, kāju pirksti, šķīvji, krūzes, konfekšu bļodas, salvešu turētāji, sausiņi, grozi, garšvielu komplekti no bērza mizas ne tikai rotās jūsu virtuvi, bet arī droši aizsargās jūsu ēdienu. Izstrādājumi, kas izgatavoti no bērza mizas, ir izturīgi, ērti un pat mazgājami. "

Es atradu labu linu salvetes aizstājēju - bērza mizas kastē es zem karstas bērza mizas 15x15 ievietoju 2 pītās paliktņus (ir arī citi izmēri). Tie ir ļoti mīksti, viegli tīrāmi, un kopā ar tiem maize neizžūst daudz ilgāk!

Un es pats pirms dažiem gadiem no koka (priedes) izgatavoju divu sekciju maizes tvertni
Es gribēju, lai divu sekciju viena aizstātu veco metāla emaljēto maizes tvertni, kas kļuvusi nelietojama. Bet nez kāpēc pārdošanā bija koka, kurā bija tikai viena sadaļa.
Man bija jāpērk priedes dēļi tirgū un jāgatavo pēc savas skices. Maizes tvertnes ārpuse ir lakota. Baltmaizes sadaļa ir nedaudz lielāka nekā melnajai.

Maizi es glabāju plastmasas maisiņos. Tas melo perfekti, 3-4 dienas nav periods.

Es glabāju tajās pašās keramikas formās ar vākiem, kuras izmantoju maizes cepšanai cepeškrāsnī. No šīs formas norāde bija uz kastes, viņi rakstīja, ka to var izmantot kā maizes tvertni. Pirms pārklājiet, notīriet ar papīra virtuves dvieli. Ieliku iekšā dažus cukura gabaliņus. Kaut kur lasīju, ka tas palīdz saglabāt maizi. Es periodiski mainu cukuru.

Ieliku iekšā dažus cukura gabaliņus. Kaut kur lasīju, ka tas palīdz saglabāt maizi. Es periodiski mainu cukuru.

Parastu maizi es uzglabāju maisiņā ledusskapī. Bet saldos konditorejas izstrādājumos, piemēram, Lieldienu kūka, kūka - es ievietoju maisiņā svaigu ābolu gabalu. Es arī kaut kur lasīju, ka tas palīdz ceptiem izstrādājumiem saglabāt to svaigo garšu un maigumu. Es to turu 2-3 dienas.

[Kanēļa eļļa palīdzēs saglabāt maizi svaigu]

No Radio Mayak vietnes

Kanēļa eļļa palīdzēs saglabāt maizi svaigu

Spānijas zinātnieki ir izstrādājuši jauna veida iesaiņojuma papīru, kas palīdzēs maizi saglabāt svaigu 10 dienas. Tas ir izgatavots ar kanēļa eļļu.

Pētījuma autori atzīmē, ka viņi mēģināja izmantot dažādas metodes, lai apkarotu pelējumu: ultravioleto starojumu, sterilu iepakojumu un dažādas ķīmiskas vielas. Tomēr labākais izrādījās "aktīvs iepakojums", kas pats "uzbrūk" sēnei.

... un es turpināju domāt, kāpēc smalkmaizītēm jākaisa kanēlis ...
lai nabaga sēnīte nesaņemtu

Un es to arī uzglabāju ledusskapī plastmasas maisiņā. Un tad es nogriezu tik daudz, cik nepieciešams, un mikroviļņu krāsnī 20-30 sekundes. Tas izrādīsies lieliski un pūkains)

[dopleta]

dopleta, mums ir tādi maisiņi maizei - ...

Un es domāju, kura maizes tvertne maizei ir labāka - koka vai nerūsējošā tērauda?
Galu galā, ja koka maizē tas sapelē, kā tad vēlāk atbrīvoties no pelējuma? Un kā maizi uzglabā nerūsējošā tēraudā?

Šeit es redzēju vienu maizes grozu, gatavojot ēdienu, es biju ļoti pārsteigts, tam ir koka dibens, augšdaļa ir izgatavota no lina auduma, sāni ir stikloti. Vīrietis saka, ka tā ir ļoti labi uzglabāta šādā maizē. Es pārsūtīšu fotoattēlu šeit no turienes

Un pati tēma ir šeit 🔗
Principā ar lielu vēlmi šādu maizes kasti var pagatavot pats.

Es atnācu lielīties. Lūk, tāds brīnums manā virtuvē tagad! Bērzu mizas ratiņi.

Un es nopirku "Smart Breadbasket" Tapervar (vai kā viņu pareizi sauc?). Tas ir izgatavots no plastmasas.
Melnbaltās smakas nesajaucas, un maize tiek uzglabāta 3 dienas, praktiski nezaudējot svaigumu. Melnā krāsa 5. dienā sāk pelēt, ja to neēd, tajā ir vairāk mitruma.

Maizi es turu iesaiņotu dvielī (šim nolūkam atlicis) un plastmasas maisiņā. Tas ilgstoši nav novecojis un sapelējis. Viņa to neturēja ilgāk par nedēļu, bet nedēļas laikā viņam nekas nenotika.

Sākumā es turēju maizi ietītu vafeļu dvielī. Bet maize izžuva 3 dienās. Tagad es maizi turu dvielī un maisiņu virsū. Tas tiek lieliski uzglabāts nedēļu, nemainot tā īpašības. Un es arī redzēju, kā maize tika uzglabāta linu maisiņos ar saitēm ...

Maize tiek lieliski uzglabāta vakuuma tvertnēs

🔗 🔗

Ilgu laiku to glabāju plastmasas maisiņā, izrādījās, ka tas ir praktiskākais variants no visiem izmēģinātajiem. Iepakojums - T-krekls izstrādājumiem. Es ieliku aukstu, atdzesētu maizi, sasēju maisu, bet atstāju nelielu caurumu, lai gaiss varētu iekļūt.
Pašmāju maizi drosmīgi uzglabā 3-5 dienas

Meitenes, ejam šeit un lasām tēmu Žāvēšana un novecojusi maize - kā, kur un cik maizi var uzglabāt?! https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144383.0 - informatīvs

[Kroshik]

Tāpēc arī mani interesē nerūsējošais tērauds ... Man pārāk patika nerūsējošā tērauda maizes kastīte ... Tāpēc domāju: ņem, neņem?

Man bija .. vēl nesen nerūsējošais tērauds. Tas bija tikai skaistumam, jo ​​iekšpusē (ja bez iepakojuma) maize tika žāvēta. Nča nosūtīja viņu pie dachas, tāpēc es nevaru nofotografēties. Kroshik, vai tu gaidīsi līdz vasarai? Tagad es maizi uzglabāju vakuuma traukā. Es pat ne vienmēr izsūknēju gaisu. Man tas līdz šim patīk.

Man ir bambusa maizes tvertne, esmu ar to ļoti apmierināta

Un mans. Reiz nejauši ieraudzīju un sapratu, ka gribu tikai viņu.

bet es cieši paskatījos 🔗

Sveiki visiem, man tas ir skaisti, protams, bet maize tajā izžūst, ja jūs to vienkārši ieliekat, es to uzliku uz metāla statīva (tas vienkārši lieliski iederas pēc formas un izmēra) un brīvi sasēju polietilēna maisiņu "T-kreklu", lai maize nenoslāpē. Esmu ievērojis, ka, lai arī tas izžūst un sacietē, tas nepelē. droši vien visai tai pašai bērza mizai piemīt pretsēnīšu īpašības.

Meitenes, varbūt kādam būs nepieciešama ideja. Man tieši atvilktnē ir akvārijs ...
Maize tajā tiek glabāta nevainojami, rūpēties par šo "maizes groziņu" ir ļoti vienkārši - izkratīt drupatas un ievietot trauku mazgājamā mašīnā.
Tiesa, tagad "sagrieztas" maizes vietā es sāku cept pati savu maizi, tā ir pārāk liela manai "maizes kastītei". Ir pienācis laiks doties uz "putnu" pēc jauna akvārija)))

Šis akvārijs tika pārdots ar vāku, vākā ir caurumi.
Maizi bez problēmām uzglabā divas vai trīs dienas labāk nekā polietilēnā. Pāris reizes viņi ievietoja Borodinsky tajā somā, tas ziedēja, bet ceturtajā dienā ... Mūsu veikalā pat griezumu var nopirkt uz pusēm, tāpēc mēs to ilgi neglabājam))

Tagad es vēroju mājas maizes uzvedību, bet, tā kā tā mums tagad ir jauna, tai nav laika izaugt novecojušai vai sapelētai)))

Nesen es nopirku bērza mizas maizes tvertni un lielu koka ciedru maizes tvertni. No koka veidoto maizes kasti viņš paturēja sev un no bērza mizas uzdāvināja mātei dzimšanas dienā. Mammas apbrīnošanai nebija robežu! Viņai ļoti patika maizes kaste ar skaistumu un darba kvalitāti. Pēc uzglabāšanas pieredzes varu teikt, ka maize koka maizes tvertnē paliek svaiga divas dienas, tad labāk to ātrāk pabeigt. Bērzu mizas grozā maize paliek svaiga 2-3 dienas - tad maize izžūst, bet nekļūst pelēcīga! Ja kādu interesē, es šajā interneta veikalā nopirku maizes kastes. 🔗

Ja tas nebūtu nelietis, bet ne bērza miza, zemnieks būtu sadrupis. (Sakot)

Mēs arī aužam no bērza mizas, es teskos turu tēju, kafiju, sausas sēnes - jauka lieta. Tagad šeit ir vēl viena sausa zāle, kuru es izžāvēšu uz "iza", es arī tur izleju. Un iekšā man ir tādas koka karotes, zaudē sirdi.

Ja kādu interesē, es šajā interneta veikalā nopirku maizes kastes. 🔗

Šeit maizes kastes ir 2 reizes lētākas
🔗
Bet jums jāiegūst līdz 5000 rubļu. Es jau piedāvāju apvienoties, ja vēl kāds vēlas. Mans pasūtījums būs aptuveni 2 tūkstoši rubļu. Ja kāds nolems pievienoties, es priecāšos.
Esmu jau pasūtījis Tupper maizes tvertni, bet saldajiem konditorejas izstrādājumiem man tomēr vajag vairāk nekā vienu. Tieši tā es izmēģināšu bērzu mizu

Ilgu laiku to glabāju plastmasas maisiņā, izrādījās, ka tas ir praktiskākais variants no visiem izmēģinātajiem. Iepakojums - T-krekls izstrādājumiem. Es ieliku aukstu, atdzesētu maizi, sasēju maisu, bet atstāju nelielu caurumu, lai gaiss varētu iekļūt.
Pašmāju maizi drosmīgi uzglabā 3-5 dienas

Kad es uz darbu nesu svaigi ceptu maizi (baltu klaipu un olu krēmu), es to cepu tieši no rīta, ienesu iekšā un, iesaiņojot dvielī, viņi tur atstāja to, kas bija palicis pāri pēc vakariņām, es sāka griezties, tad es aizgāju, pāris dienas nebiju darbā, zēni strādāja, nepaceļot galvu, maize gulēja. Kopā trīs dienas maizes dvielī. Mēs to atveram, pilnīgi parasta, nedaudz izžuvusi maize, bez pelējuma un tamlīdzīgi, un olu krēms, pēc visa spriežot, ir kļuvis vēl labāks. Tad viens darbinieks veica eksperimentu, maizes gabali atradās dvielī un somā. Ne viens, ne otrs neziedēja un nepelēja, tikai nedaudz nomelnēja un nekritiski. Tikai tagad viņu dienas bija pietiekamas kopumā piecām, tad viņi ēda un bija bezjūtīgi.

Izstrādājumi, kas izgatavoti no bērza mizas, ir izturīgi, ērti un pat mazgājami.

Jā, lai jūs joprojām varētu mazgāt ...

Es nopirku sev jauku mazu bērza mizu pēc medus, bet lūk, kā par to rūpēties ...

Pārdevējs apliecināja, ka jūs varat mazgāt ...

Un es kaut kā baidījos viņu sagraut ... viņš bija tik jauks ...

Nu es iešu mazgāties un sākšu to jau lietot !!!

[Inna]

Inna, "cep" saulē

[Albinočka]

Albinočka, Liels paldies !!!

Un vai "cepšana" dod kaut ko papildus vai vienkārši labi izžāvētu skārdu?

Iekāpšu ...
Šķiet, ka saule ar savu ultravioleto gaismu dezinficē ne sliktāk kā mazgāšanās. Jums vienkārši vajag "dzīvu" sauli, nevis caur stiklu. Tāpat kā iepriekš, vasarā podi tika cepti uz sētas žoga ...

Kamēr viņa bija darbā, Marina jau atbildēja

Meitenes, tas ir, jums nav nepieciešams mazgāt, vai ne?

Nē, Innus! Pakārt pie žoga savā ciematā, apcep un viss ir kārtībā!

[Inna]

Inna, Es to nedaudz noslaucītu ar mitru drānu un uzvilktu tā, lai iekšējo pusi apstrādātu un saule pagatavotu.

[Albinočka]

Albinočka, vēlreiz paldies !!!

Tas būtu vairāk par ūdens kaitīgo iedarbību, ja tāda tiek novērota, protams, lai klausītos produktus, kas izgatavoti no bērza mizas ...

Man ir nerūsējošā tērauda maizes kaste, bet es pat nedomāju par maizes uzglabāšanu tajā bez maisa. Godīgi. Esmu virtuves cienītājs, ko var mazgāt balinātājs un ķieģeļi trauku mazgājamā mašīnā, verdošā ūdenī, trauku želejās utt.))). Bērzu miza nav domāta man. Viņa kļūst netīra, un es pilnīgi nevēlos lēkt ar viņas rūpīgo mazgāšanu ...

[Produktu uzglabāšana bērza mizas kastēs, maizes tvertnēs un traukos]

Es to atradu internetā:

Rūpes par bērza mizas izstrādājumiem ir vienkāršas: pēc nepieciešamības ieteicams tos noslaucīt ārpusē un iekšpusē ar mitru drānu, un tikai ārpusē ar augu eļļu vai vasku. Vēdiniet produktus, kuros tiek uzglabāta pārtika. Bērzu miza ir mitrumizturīga, produktus var mazgāt, taču nav ieteicams tos ilgstoši atstāt ūdenī.

Bērzs ir cēls un vērtīgs koks. Bērzs neaug ekoloģiski un enerģētiski nelabvēlīgās vietās. No bioenerģijas viedokļa bērzs ir donors.

Ja produkts lietošanas laikā kļūst netīrs, to var mazgāt zem tekoša ūdens, izmantojot jebkuru šķidru mazgāšanas līdzekli. Lai izvairītos no bērza mizas trausluma, tas periodiski jāapstrādā ar augu eļļu.

Produktu uzglabāšana bērza mizas kastēs, maizes tvertnēs un traukos

Bērzu mizas maizes kastē, kuras pārskati ir tīri pozitīvi, ir vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar koka izstrādājumiem.Bērza miza, tas ir, bērza mizas augšējais slānis, absolūti neuzsūc apkārtējās vides smakas un nepārtrauc maizes izstrādājumu aromātu ar specifiskām sveķainām koksnes notīm, kas raksturīgs kļavai, ozolam, priedei un citām koku sugām.

Krievijā bērzu mizu ar cieņu sauca par "balto zeltu" un to izmantoja visur: ēkās, mājokļu apdarē, trauku un mājsaimniecības piederumu ražošanai. Bērzu miza tika izmantota apaļkoku kajīšu vainagu ietīšanai, jo tā lieliski aizsargā koku no sabrukšanas. Ar bērzu kastēm ne tikai devās sēņot, viņi turēja graudaugus, sāli, miltus, medu, pienu, izmērcētas ogas, dzēra kvass un citus aukstos dzērienus no bērza mizas krūzes.

Maizi bērzu mizas tvertnē var uzglabāt 3 līdz 5 dienas, vienlaikus paliekot svaiga, mīksta un nepārklāta ar pelējumu. Viss noslēpums slēpjas bērza mizas pārsteidzošās īpašībās, dabīgā, plastmasā, kas nav pakļauta sabrukšanai un apbrīnojami skaistam dekoratīvam materiālam. Bērzu mizā ir sudraba joni, kas novērš baktēriju vairošanos, un, pateicoties savdabīgajiem "logiem" (tās ir tās pašas melnās svītras uz bērza mizas), bērza miza elpo, spēlējot dabiskas membrānas lomu.

Rūpes par bērza mizas maizes tvertni un maizes izstrādājumu uzglabāšanas noteikumiem

Bērzu mizas tvertni ieteicams periodiski vēdināt, atstājot to atvērtu pāris stundas. Nav vērts to mazgāt ar īpašiem līdzekļiem, vienkārši sakratiet drupatas un noslaukiet to ar mitru drānu vai audumu, kas iemērc etiķa šķīdumā.

Ja jums nepatīk uzglabāt melnu, rudzu un baltmaizi kopā, katram veidam izmantojiet dubultu maizes tvertni vai papīra vai lina maisiņus. Tātad ruļļu, saldo konditorejas izstrādājumu un rudzu klaipu aromāti nejauksies un netraucēs viens otru.

Lai saglabātu cepamo izstrādājumu maigumu, kas ir vecāki par trim dienām, maizes kastē ieteicams uzglabāt nelielu sāls kratītāju ar nelielu sāls daudzumu (tas arī palīdzēs novērst pelējumu), ābolu šķēli vai neapstrādātu kartupeli. Pārmērīgu mitrumu var noņemt ar cukura kubu vai citrona miziņu.

Mana bērza mizas kaste dzīvo jau 6 gadus. Esmu ļoti apmierināta ar viņu. Lieliski mazgājas, ātri izžūst. Notur formu, vispār nav deformēta. Profilaksei (pret pelējumu) ik pa laikam iekšpusi noslauku ar etiķi. Es viņu ļoti mīlu.

[Tanechka]

Man ir nerūsējošā tērauda maizes tvertne

Un es, tāpat kā jūs, maizi tajā glabāju tikai iepakojumos, citādi nekā ...

Protams, es mīlu krekerus, bet nav tādā pašā apjomā un neviens neatteiks maigu / svaigu šķēli / citu ...

Tanechka, tu esi mūsu foruma burvju nūjiņa, tu vienmēr parādās īstajā brīdī, ar ne mazāk nepieciešamo informāciju !!!

Nomazgājas perfekti

Olenka, Vai jūs mazgājat savu skaistumu siltā ūdenī, ar mazgāšanas līdzekli)?

Jā, tieši tā, zem tekoša ūdens ar dārza mazgāšanas līdzekli.

Olga, tava maizes kaste ir tikai skaistule! Es gribu to pašu.

Varbūt meklēt interneta veikalos. piemēram 🔗... Un es nopirku savu Lugā, kad es atpūtos pansionātā. Es to redzēju Pleskavas apgabalā, bet man tas tur īsti nepatika.