Lēnā plīts ar ātrvārāmo plīti un daudzfunkcionālo plīti Steba DD1 Eco

[Sprig @]

Sprig @
taty327
Meitenes, cik daudz mīklas ideālā gadījumā vajadzētu būt šādam gaļas daudzumam?
Cik gr. mīcīt to miltus?

Un es cepu cupcake pēc šīs receptes
Sviesta kūka pēc GOST


Putras režīms 1 stunda 40 minūtes spiediens 0,3
Smako pēc trakas !!

Lūk, griezums. Tas beidzot atdzisa)

Wow, cik garš un pūkains tas izrādījās ..... Mash, un kādā formā viņi cepās? Un kāds diametrs tur iederas?

[Sprig @]

Sprig @
taty327
Meitenes, cik daudz mīklas ideālā gadījumā vajadzētu būt šādam gaļas daudzumam?
Cik gr. mīcīt to miltus?

Gal, es nevaru droši atbildēt, varbūt Žanna palīdzēs. Es mēru nevis ar miltiem, bet ar šķidrumu. Es mīklu gatavoju uz mājās gatavotām olām, es paņemu 4-5 gabalus, jūs varat 2-3 olas un 100 gramus ūdens vai buljona, 500 g miltu noteikti iet, varbūt vairāk. Vienmēr paliek nedaudz mīklas, es no tā gatavoju pelmeņus. Neuztraucieties, ja paliksit, jūs atradīsit, kur to pielīmēt, sagriezt nūdeles, nosusināt ... Maniem cilvēkiem tas patīk, ja bešbarmakā ir daudz mīklas.

[taty327]

taty327
Svetik un mīklu sagriež vienkārši mazos taisnstūros, vai ne?

[Sprig @]

Sprig @
taty327
Meitenes, cik daudz mīklas ideālā gadījumā vajadzētu būt šādam gaļas daudzumam?
Cik gr. mīcīt to miltus?

Kopumā tas ir individuāli, atkarībā no ēdāju skaita. Ideālā gadījumā gaļā vajadzētu būt vairāk mīklas. Ja 4 cilvēki, piemēram, 2 pieaugušie un 2 bērni, es gatavoju mīklu ar 500 gramiem miltu. Šī mīkla mums ir paredzēta 2 reizes, piemēram, vakariņām un pusdienām nākamajā dienā. Gaļa 1 kg tīras celulozes, manuprāt, ir pietiekami. Mēs ēdam gaļu, bet ne tikai gaļas ēdājus.
Daži cilvēki arī gatavo Besh uz liellopa ribām, tas arī izrādās ļoti garšīgs, gaļa ir kraukšķīga. Parasti produkcija ir 1 kg, lai izrādās, ka tīra mīkstums tiek aprēķināts. Izmetiet kaulu svaru.

[taty327]

taty327
Svetik un mīklu sagriež vienkārši mazos taisnstūros, vai ne?

Jā, pat ar taisnstūriem, pat ar rombiem tas nav svarīgi (par to mūs neizdzīs no mājas, man piedod, es esmu Khokhlushka)
Starp citu, mani musulmaņu radinieki vienmēr lūdz mani, manu mazo ukraiņu vedekli, izcept viņu nacionālo balishu, un tas ir mans prieks - es mīlu šo biznesu, un tas ir garšīgi, un tas ir garšīgi !!! (Es esmu lielīties par to!)

Wow, cik garš un pūkains tas izrādījās ..... Mash, un kādā formā viņi cepās? Un kāds diametrs tur iederas?

Cepts tieši teflona traukā. Bļodas vidū es ielieku slīpētu glāzi tā, lai parādās caurums, piemēram, kūku pannā)
Un tikai pēc tam ielej mīklu)

[Sprig @ taty327]

Cepts tieši teflona traukā. Bļodas vidū es ielieku slīpētu glāzi tā, lai parādās caurums, piemēram, kūku pannā)
Un tikai pēc tam ielej mīklu)

Viss ģeniālais ir vienkāršs ....., tu, izgudrotāj, Mašenka, es nekad nebūtu nojautusi, ka ielieku glāzi caurumam ...... 🌹
Sprig @
taty327
Meitenes, paldies, tas ir vairāk vai mazāk skaidrs, es skaidrības labad tikai noskatījos vēl dažus videoklipus ...

Mīļās meitenes, palīdziet. Es vēlos pasūtīt ātrvārāmo trauku Ozonā:
Steba multivarkas bļoda DD 1 ECO
2013, Modelis: DD 1ECO bļoda
papildu raksturlielumi
Materiāls
Alumīnijs
Papildus
Tilpums - 5 L
DuPont nelipīgs pārklājums
Skaļuma skala
Izmēri
305 x 300 x 180
Svars
1120
Bet es biju neizpratnē - materiāls ir alumīnijs, un fotoattēlā (ozonā) bļoda ir gaiša. Un šeit forumā es redzēju tumšas bļodas. ko tu tam saki? Izmantojiet šo papildus. vai ne? Ar cieņu jums visiem Ludmila

Ludmila, bļodas materiāls ir alumīnijs, un augšdaļa ir pārklāta ar teflonu !!
Nu, šeit ir Gaisma, kas man priekšā)

Mīļās meitenes, palīdziet.Es vēlos pasūtīt ātrvārāmo trauku Ozonā:
Steba multivarkas bļoda DD 1 ECO
2013, Modelis: DD 1ECO bļoda
papildu raksturlielumi
Materiāls
Alumīnijs
Papildus
Tilpums - 5 L
DuPont nelipīgs pārklājums
Skaļuma skala
Izmēri
305 x 300 x 180
Svars
1120
Bet es biju neizpratnē - materiāls ir alumīnijs, un fotoattēlā (ozonā) bļoda ir gaiša. Un šeit forumā es redzēju tumšas bļodas. ko tu tam saki? Izmantojiet šo papildus. vai ne? Ar cieņu jums visiem Ludmila

Ludmila, es piebildīšu. Bļodu iegādājos tieši pašā Novosibirskā, izmantojot DTD tiešsaistes veikalu, šim veikalam pilsētā ir vairāki punkti, un to mājās piegādā ar kurjeru bez maksas. Es pasūtīju, un mani paziņas no Novosibirskas saņēma, visu pārbaudīja un pēc tam samaksāja.

Meitenes, kā jau es gaidīju, freebie nedarbojās. Mana kastrolis nāca no Ozona. Dāvanu teflons šausmīgā formā no ārpuses un pāris mirušie iekšā. Es to paņēmu, jo neticu normālai nomaiņai. Kvalitatīvu pasūtīšu atsevišķi. Šeit ir jauna partija (((((

Darbojas mana Štebočka - jauna mājās gatavota vista šķēlēs zemāk, sīpols virsū un kartupeļi aprindās, tikai ar sāli un pipariem. Jābūt garšīgam!

Meitenes, kā jau es gaidīju, freebie nedarbojās. Mana kastrolis nāca no Ozona. Dāvanu teflons šausmīgā formā no ārpuses un pāris mirušie iekšā. Es to paņēmu, jo neticu normālai nomaiņai. Kvalitatīvu pasūtīšu atsevišķi. Šeit ir jauna partija (((((

Jā ... acīmredzot visa laulība nebija sapludināta ... Mana dāvanu bļoda bija lieliskā stāvoklī, es neatradu nevienu kazu. Viņi atkal melo, nelieši.
Un tomēr, manuprāt, bija jāpieprasa nomaiņa.

Meitenes, kā jau es gaidīju, freebie nedarbojās. Mana kastrolis nāca no Ozona. Dāvanu teflons šausmīgā formā no ārpuses un pāris mirušie iekšā. Es to paņēmu, jo neticu normālai nomaiņai. Kvalitatīvu pasūtīšu atsevišķi. Šeit ir jauna partija (((((

Un es aizstātu. Nu, no ārpuses tas ir labi, bet iekšā, jā, tas, protams, nav patīkami.

Fssse! Tas ir kaut kas! Meitenes, viņa ir pieradusi! Viss ķermenis ir mazās skrambās. Naba apakšā pa vidu ir rūcena. Ko darīt??

Protams, jums jāpārbauda pēc saņemšanas! Mūsdienās meitenes, kas tur strādā, uzstāj, lai viņus nekavējoties pārbaudītu, lai izvairītos no pārpratumiem un nevajadzīgas skraidīšanas. Es tur saņēmu divus Štebijus, abi ir ideālā kārtībā un arī teflona bļodas, man paveicās ...

: vēzis: Jau aizzīmogots. Tāpēc es paskatījos! Acīmredzamu defektu nebija. Un zem pavisam jaunā papīra apaļa kokmateriāla apakšā un kājās nebija pietiekami, lai to izskatītos. Jā, un nelielas skrambas šajā gaismā nebija redzamas. Vai uz nerūsējošā tērauda un zem vārsta vāka vāka iekšpusē bija ūdens pēdas?

Jau kaut kur viņi rakstīja, ka uz bļodas tās ir pēdas nevis no ūdens, bet no skābes, kurā tērauds tiek mazgāts

Man viss bija neapstrādāts, neskarts, es pats visu caurskatīju - viss patiešām ir perfekti, pats kurjers man lika visu pārbaudīt, jo bija partija ar laulību un daudz atdevi, un viņš to pievienoja kontaktligzdai apkurei. ..

Nē, man tiešām ir ūdens pēdas. It kā kāds to iztīrītu ar tvaiku, un pēc tam atstāja pats nožūt. Īsāk sakot: Esi modrs !!!!!))))))). Es devos pasūtīt jaunu, pretējā gadījumā viņi atkal sūtīs to pašu)))))

Un šodienai cepta liellopa gaļa

cepta liellopa gaļa

Satriecošs! Var redzēt, ka gaļa ir ļoti mīksta un izplūst sulā.

bet pilnīgāk es varu atbildēt "kad saņemšu mūli" tyashka.

Paldies Rozetei, es domāju, ka tas ir sīkums. Tas, ka nav pannas ar pārklājumu, ir daudz aizvainojošāks. Lūdzu, anulējiet abonementu, kad tiekaties ar savu Štebočku

Šodien mums vakariņās ir gaļas sautējums ar dārzeņiem. Viņa 20 minūtes ieslēdza Štebulju "cepšanai", gaidīja, kamēr kastrolis bija iesildījies, izšļakstīja sviestu, tad iemeta tajā nedaudz no liellopa gaļas sagrieztus taukus, izkausēja, iemeta gaļu un apcepa. Es pievienoju sīpolus, pēc kārtas burkānus un papriku. Tas viss cepts un tikai Stebočka čīkstēja, ka programma ir beigusies.Visu šo trako, garšīgi smaržojošo yummy ieleju ar puslitru karsta ūdens, kurā samaisīja 2 ēdamkarotes tomātu pastas. Samaisīts. Es atstāju Stebu 10 minūtes atpūsties pēc 1 programmas. Tad es izvēlējos "gaļas" režīmu, 15 minūtes. Vārīti spageti piedevai. Es nofotografēju, bet bērni kaut kur aizsvieda vadu no sava mobilā, es nevaru fotogrāfiju augšupielādēt datorā. Es izmēģināju Bluetooth, tas uzkaras, es redzu lielas fotogrāfijas. Tā kā vads ir atrasts, es pievienošu recepti ar fotogrāfijām.
Iznāca garšīgi

[Dāvanu trauks bez defektiem]

Un es nopirku Shteba)))) atveda 24 nov)))
Ļoti priecīgs! Es pat negaidīju, cik viņa ir forša!
Dāvanu trauks bez defektiem, Mani īpaši iepriecināja bļodas vāks)
Es gatavojos nopirkt Redmondu, bet, izlasot forumā sniegtās atsauksmes, es pārdomāju, lai gan mans draugs to lieto jau gadu un ir laimīgs.)
bet par personālu es izlasīju pāris lappušu atsauksmes pa vidu un ātri pasūtīju, tad turpināju lasīt pārskatus un ieraudzīju dzeramnaudu uz ozonu, kur cena mani vēl vairāk iepriecināja un kauss kā dāvana, parasti sapņu augšdaļa, jo vairāk es tomēr plānoju to iegādāties)))

pirms tam es izmantoju Maruchi multivarku, 2 gadus. Es biju diezgan apmierināta ar sevi, tikai 46 gadu vecumā bļoda ātri atpūtās (bļodas pārklājums ir tik ļoti) ... un 45 nesen saplīsa, apakšējie desmit pārtrauca sildīšanu (viņa dzīvoja kopā ar māti)
Shteba tika iegādāts, lai to aizstātu. Maruchi 46 Es devos pie savas mātes ciematā ...
Tagad es sēžu un domāju, kā es varētu dzīvot bez viņas, Štebija)
Vasarā es veicu remontu virtuvē, ja es to būtu nopircis agrāk, es virs tā būtu nodrošinājis nosūcēju. Vai varbūt izdomājat vāciņu-sprauslu, piemēram, samovāra cauruli ar līkumu, lai tvaiks neietu uz augšu, bet gan uz sāniem?

Es jau paspēju no bukleta pagatavot pupiņas, ātri ceptu pienu (5 stundas) un pēc tam uz jogurtu) jogurta veidotājā, bērniem patīk jogurts (un es to nepirku jogurtam)

un tomēr cik ērta ierīce! vienkārši un vienlaikus funkcionāli ērti))
bet pasaki, lūdzu, kurš ir pielāgojies, kā uzlikt vāku - ieliec? ja guļus stāvoklī tas kaut kā aizņem daudz vietas. (un man nav kur to likt ... tajā ir parastie vāki un ir daudz, bet der tikai viens tatārs)

Meitenes, lūdzu, paskaidrojiet, kā jūs iegūstat mīkstu gaļu 30 minūtēs? Varbūt kaut kas nav kārtībā ar manu režīmu (gaļu). Kad programma beidzas, temperatūra ir 103 grādi. Spiediens 07. Kā tev iet?

ļaujiet brīdināt jūs par kļūdām
Vācijā viņi to pārdod. variants, tāpēc man sarunā ar firmas "ņirgāšanos" man paskaidroja pa tālruni.
Es domāju, ka atšķirība ir kontaktligzdā, bet es varu atbildēt pilnīgāk, "kad saņemšu mūli".

vācijā parastās Eiropas kontaktligzdas,

Meitenes, lūdzu, paskaidrojiet, kā jūs iegūstat mīkstu gaļu 30 minūtēs? Varbūt kaut kas nav kārtībā ar manu režīmu (gaļu). Kad programma beidzas, temperatūra ir 103 grādi. Spiediens 07. Kā tev iet?

atkarībā no tā, kāda veida gaļa, pieņemsim, ka mēles tika vārītas 40 minūtēs, vīrs teica: 25 minūtes būtu labi. un notiek tā, ka ar stundu var nepietikt.

Tātad fakts ir tāds, ka es to izmēģināju ar citu gaļu. Un rezultāts ir viens - vismaz stundu jāvāra. Tāpēc es domāju, ka kaut ko var ieprogrammēt.

Satriecošs! Var redzēt, ka gaļa ir ļoti mīksta un izplūst sulā.

Paldies, gaļa patiešām kūst mutē un ir ļoti aromātiska. Es patiešām to izdarīju a la sous (68 gr. 3 stundas), pēc 5 minūšu cepšanas katrā pusē. Domāju, ka pietiktu ar 2 stundām

Tātad jautājums ir tāds, ka es to izmēģināju ar citu gaļu. Un rezultāts ir viens - vismaz stundu jāvāra. Tāpēc es domāju, ka kaut ko var ieprogrammēt.

Nezinu, vai vārsts aizveras?

Jā, tas ir labi. Citi režīmi darbojas labi.

ļaujiet brīdināt jūs par kļūdām
Vācijā viņi to pārdod. variants, tāpēc man sarunā ar firmas "ņirgāšanos" man paskaidroja pa tālruni.
Es domāju, ka atšķirība ir kontaktligzdā, bet es varu atbildēt pilnīgāk, "kad saņemšu mūli".

Vācu valodas versija neatšķiras bez pulksteņa, kā dažos modeļos Krievijā, un mums ir vienādas kontaktligzdas, nekas nav jāmaina. Jūs nevarat nopirkt tikai teflona krūzīti, tās tur nav.

Meitenes, lūdzu, paskaidrojiet, kā jūs iegūstat mīkstu gaļu 30 minūtēs? Varbūt kaut kas nav kārtībā ar manu režīmu (gaļu). Kad programma beidzas, temperatūra ir 103 grādi. Spiediens 07. Kā tev iet?

Atkarīgs no gaļas, kāda tā ir. Es neskatījos uz grādiem, bet es gatavoju liellopu gaļu gabalos vismaz 30 minūtes un pat tad, ja tā ir cepta. Un vēl ilgāk. Un, ja gabalā, tad apmēram stundu. Mēs mīlam mīkstu. Tā ka pats kauls nokrīt. Man ir trešais spiediena katls Shteba, visur, kur tas ir.

Man ir trešais spiediena katls Shteba, visur, kur tas ir.

Es nepiekrītu, man gaļa, kas 20 minūtēs sagriezta mazos kubiņos, ir pilnībā gatava. Un šodien es to darīju ar cepšanu, cepu 20 minūtes un 20 minūtes dabūju sautējumu uz "gaļas"
Shteba strādā ar manu otro ātrvārāmo katlu. Pirmā ātrvārāmā katlā saldēto vistu pagatavo dažu minūšu laikā, lai gaļa būtu atdalīta no kauliem. Pat visgrūtākā gaļa maksimāli 20 minūtēs. Šteba vienlaikus gatavo gaļu. Es pat nezinu, man šķiet, ka 1 stunda liellopu gaļai ir daudz.

Meitenes, lūdzu, paskaidrojiet, kā jūs iegūstat mīkstu gaļu 30 minūtēs? Varbūt kaut kas nav kārtībā ar manu režīmu (gaļu). Kad programma beidzas, temperatūra ir 103 grādi. Spiediens 07. Kā tev iet?

Natālija, man tas arī ir dzīvs jautājums. Kad es gatavoju gabaliņos un pēc cepšanas, tad pietiek ar 20 minūtēm ar galvu - gaļa ir ļoti maiga. Bet vakar es gatavoju lielā gabalā, nostādīju pusstundu - izrādījās, ka ir gumija. Kopumā, visticamāk, tas joprojām ir atkarīgs no gaļas. Es kaut kā ievietoju gaļu no diviem dažādiem pirkumiem vienā un tajā pašā stroganovā, tāpēc gabali bija atšķirīgi. Nu, es nekādi nevaru iemācīties izvēlēties pareizo gaļu. Kad abi iziet vienā un tajā pašā režīmā ((

Es rakstīju tikai par liellopu gaļu. Cūkgaļa prasa mazāk laika, vistas gaļa - vēl mazāk. Bet liellopu gaļa ir atšķirīga. Un vecākā govs gatavos ilgāk. Šeit periodiski rodas strīdi par gaļas laiku, un katrs pats izvēlas, es jau rakstīju, ka mēs mīlam pilnīgi vārītu gaļu, kaut arī kāds mīl kaulus grauzt, tad to nav nepieciešams vārīt.

Nu, man ir arī liellopu gaļa, pat smalki sagriezta - apmēram stundu un pēc tam pēc nelielas cepšanas. Gatavoju zupai pusotru stundu, un man šķiet, ka daži gabali ir skarbi. Cūkgaļa - pietiek ar apmēram pusstundu.

[Natālija Fukša]

Natālija Fukša
Programmā Gaļa ar spiedienu 0,7 pēc programmas deaktivizēšanas tiek parādīti 114-117 grādi, kad kā. 1-1,5 kg gabals tiek pagatavots līdz pilnīgai pagatavošanai 20-25 minūtes, un mums arī nepatīk grauzt gaļu. Buljona vistas (sportists) stundu pēc šīs programmas tiek vārītas tā, ka ir nepieciešams to izņemt pa daļām ar spraugu. Man šķiet, ka jūsu programma nedarbojas diezgan pareizi, pie 0,3 spiediena šāda t parasti notiek vai pat augstāka.
Es cepu liellopa ribiņas ar lielu daudzumu gaļas, un pēc tam uz Kaša 10 minūtes, labi, tas maksā 10-15 minūtes, spiediens pazeminās - tas ir absolūti gatavs, kauli paliek kaili.

Meitenes, lūdzu, paskaidrojiet, kā jūs iegūstat mīkstu gaļu 30 minūtēs? Varbūt kaut kas nav kārtībā ar manu režīmu (gaļu). Kad programma beidzas, temperatūra ir 103 grādi. Spiediens 07. Kā tev iet?

Vai jūs pareizi iestatāt spiedienu? Jūs nekad nevarat sajaukt.
Parasti gaļai jābūt gatavai 30 minūtēs.
Un temperatūra ir kaut kas zems 0,7.

Nu, vai nu visas programmas darbojas atšķirīgi, vai, visticamāk, katram ir atšķirīga gaļa. Es saņēmu mīksto liellopu gaļu tikai sous-vide veidā, un neatkarīgi no tā, cik daudz jūs to ievietojat spiediena katlā, tas joprojām ir ozols
Un temperatūra beigās, manuprāt, katru reizi tiek parādīta atšķirīgi ...

Manējā temperatūra vienmēr ir gandrīz vienāda, atšķirība ir 2-3 grādi. Ar 0,7 113–117, par 0,3 103–105.

Un es nopirku Shteba))))
bet pasaki, lūdzu, kurš ir pielāgojies, kā uzlikt vāku - ieliec? ja guļus, tas kaut kā aizņem daudz vietas. (un man nav kur to likt ..Es to izmēģināju Ikea gizmo vākiem, šķiet, ka tas tur to labi tur, ja jūs to pāriet, tas maksā 600 rubļu, krupis nožņaugs) Man ir parastie vāki un to ir daudz, bet tikai viens tat der)

Zem sienas skapja piestipriniet 2 L veida āķa tapas. Mazs augumā. Pakārt uz tiem, jūs varat arī žāvēšanai. Nebūs uzkrītošs.

Atcerieties, ka 1. daļas sākumā mums bija ilga diskusija par Steam režīmu? Es lasīju un neizmēģināju to līdz šorīt. Un šodien es šajā režīmā pagatavoju biezpiena sacepumu tieši pēc Nuria receptes. Es izdarīju pusi devas, vārsts ir aizvērts keramikas veidnēs-rāmjos. Viss izrādījās lieliski! un Par gandrīz negāja, tik maz, un kastrolis drīzāk atgādina sufli, ļoti maigu.

Attiecībā uz gaļu jebkurš spiediens tiek vārīts 30 minūtēs 07. Un šķiņķis ir lielāks par 1 kg, tas izrādījās īsts vārīts cūkgaļa un aspiks, kas pagatavots pēc receptes jau 2 reizes.

Nu, vai nu programmas visiem darbojas atšķirīgi, vai, visticamāk, katram ir atšķirīga gaļa. Es saņēmu mīksto liellopu gaļu tikai sous-vide veidā, un neatkarīgi no tā, cik daudz jūs to ievietojat spiediena katlā, tas joprojām ir ozols
Un temperatūra beigās, manuprāt, katru reizi tiek parādīta atšķirīgi ...

Es gatavoju galvenokārt liellopa gaļu, cūkgaļu nemaz neizmantoju! Funkcijā Gaļa pēc noklusējuma jūsu gulašs būs mīksts - mani bērni to košļās! Ja stienis ir lielāks un rubļos, tad jūs varat to uzlikt uz 40-50 minūtēm, vienīgais, ko es nekad neatbrīvoju no spiediena, es gaidu, kamēr tas pats nokrīt - tas ir apmēram 30 minūtes.

Es nebiju mājās, un šeit ir šāda diskusija par gaļu. Meitenes pateicas jums visiem. Mani joprojām mulsina galīgā temperatūra 103 grādi. Tika pagatavota tikai cūkgaļa. Pirms tam es vienmēr cepu. Spiediens-07, 03. dienā es nekad nedarīju gaļu. Ar vārstu problēmu nav. Kopumā es turpināšu eksperimentēt.

Šķidruma nebija daudz, bet temperatūra bija 103, kad izklausījās apmēram programmas beigas.

Jūs smieties - pārbaudījāt gaļas uz ūdens programmu. Spiediens 07-temp. 100. Spiediens 03-temp. 110 grādi. Tagad es pārbaudīšu temperatūru uz ūdens, izmantojot zivju programmu.

Dariet to: Kad sākas atpakaļskaitīšana, atiestatiet programmu MEAT un sāciet programmu BROKEN. Tiks parādīta pašreizējā temperatūra.
99%, kas būs apmēram 114 *, ja tas izdosies, es paskaidrošu, kāpēc.
Veltiet laiku, lai pārbaudītu sirdsmieru.

Dariet to: Kad sākas atpakaļskaitīšana, atiestatiet programmu MEAT un sāciet programmu BROKEN. Tiks parādīta pašreizējā temperatūra.
99%, kas būs apmēram 114 *, ja tas izdosies, es paskaidrošu, kāpēc.
Veltiet laiku, lai pārbaudītu sirdsmieru.

Jā, 114 grādi

Tas ir lieliski. Spiediena katls darbojas labi.
Vienkārši, ja šķidruma ir daudz (gatavojot ēdienu) vai pat tad, kad paņēmāt ūdeni testēšanai, neskatoties uz to, ka esat iestatījis programmu MEAT, programmas algoritms to uztver kā gatavošanu ZUPAS režīmā. Un šajā programmā spiediena "sūknēšana" nenotiek līdz programmas beigām, bet iepriekš pārtrauc sildīšanu, jo tieši tad, kad zupa ir pagatavota, spiediens tiek atbrīvots visilgāk. Programma ir aizsērējusi tā, lai sākumā spiediens būtu normāls, un līdz SOF programmas beigām spiediens bija zems.
Tāpēc jāņem vērā: gatavojot ēdienu samērā lielā daudzumā šķidruma, vārīšanas laiks zem 0,7 spiediena samazinās, un tāpēc laiks ir jānosaka nedaudz vairāk nekā tad, ja tas sautējas savā sulā.
Lai gaļa būtu mīkstāka, ja tā ir veca vai sasalusi, gatavojot pievienoju diezgan daudz cukura, un sautējot, atkarībā no tā, kas ir mājās vai ko vēlaties, nedaudz alus (vīna, ....) vai skāba krējums (kefīrs, krējums ..). Gaļa kļūs mīkstāka.

Jā, faktiski šad un tad gaļa abos gadījumos bija svaiga no tirgus. Jā, un pievienoja nedaudz ūdens. Kopumā rīt mēģināšu to atkal nodzēst.

Natālija, kad es gatavoju gaļu, es no sākuma to cepu 10 minūtes uz cepeša, un pēc tam es to ieslēdzu un pagatavoju. Pēc 20-25 minūtēm viss parasti ir gatavs.
Mēģiniet to izdarīt, un jums vispār nav jāpievieno ūdens, jo, cepot, gaļa ļaus no tā izveidot sulu un tvaiku un būs spiediens)

Jā, es arī apcepu un tad pievienoju nedaudz karsta ūdens.