Lēnā plīts ar ātrgaitas plīti un daudzvārāmo plīti Steba DD1 Eco

Man ir karikatūra, kas nopirkta par dāvanu par 860 rubļiem. Aizvakar samaisīju ātro pogu ar ķiršiem no ievārījuma, lai redzētu, kā tā cepas. Visbeidzot es sapratu, kā tas notiek, kad ceptas preces ir pārāk karstas.))) Tas stundas laikā paspēja apbrūnēt, lai arī nedega, tikai vienmērīga un diezgan bieza pārmērīgi izceptas mīklas kārta. Ļoti garšīgs.

Mans vīrs lūdza encoru, un es to izdarīju šodien, bet šoreiz Štebē. Es tikko ievietoju to 1.15, zinot viņas smalko attieksmi.)) Produkti ir vienādi, ēdiena gatavošana ir tāda pati, jo es precīzi zinu, kā tas bija aizvakar. Rezultāts? Štebā labāk garšo !! Augstāks un mīkstāks. Pat no fotoattēla jūs varat izsekot atšķirībai - lai gan Stebai bija bļoda no Panas, taču tā ir ievērojami platāka nekā Sinba, taču struktūra tajā pacēlās stiprāk un kopumā struktūra ir mīkstāka.

🔗 🔗

Sveiki. Kas zina, lūdzu, dalieties .. Personāls pārtrauca paaugstināt spiedienu. Pēc vārīšanas temperatūra nav augstāka par 100, gaļa ir grūts. Vai arī, ja ir ieplānots ilgs laiks, tvaiks nāk no vārsta, no zem pārsega.

Pirmo reizi vārīju ūdeni un etiķi jaunā nerūsējošā tērauda katliņā (kaut kur instrukcijās par nerūsējošā tērauda kausu bija rakstīts, kas nepieciešams pirms pirmās lietošanas). Es iestatīju laiku uz 5 minūtēm, viss ir kārtībā. Tad es gribēju vārīt zirņu biezeni, bet šeit bija neveiksme. Zirņi bija iepriekš iemērc, tāpēc ūdeni kaut kur ielej virsū par 1 cm, un viss tilpums bija līdz pusei katliņa). Tas uzvārījās, izveidojās spiediens, drošinātājs izslēdzās, tad sākās atpakaļskaitīšana, un pēc tam kaut kas čīkstēja un no vāka zem galda uz grīdas, uz grīdas izlija ūdeni. Es to noskrēju, notīrīju, ielēju ar pārklātu kastroli un vēlējos to atkal uzvilkt, bet vadības panelī nokļuva ūdens, un poga Atcelt nedarbojās (ekrāns aizsvīdis), un atpakaļskaitīšana turpinājās. Man to vajadzēja izslēgt, ielej lielā SLE un pagatavot.
Lūk, epopeja. Tagad es nezinu, vai tas darbosies, tas izžūs - mēs redzēsim.
Agrāk (es mājās gatavoju ar pārklājumu, un viss bija kārtībā. Vai katla dēļ ir kaut kas nepareizs?

Olya,
1. Vai ir izveidojies spiediens, sākusies atpakaļskaitīšana un vāks ir bloķēts? Vai arī atskaite sākās, kad vāks nebija bloķēts?
2. Man bija līdzīga situācija vecā ātrvārāmā katlā ar svešu trauku. Tā kā svešā traukā, ja tas atšķiras pat pēc mm pēc lieluma, vāks var atvērties pat ar spiedienu. Spiediena katlos eksperimentēšana ar dažādiem spiediena kausiem ir ļoti bagāta.

Meitenes, nekad negatavojiet šķidros ēdienus zem spiediena (zupas un pārslas) bļodiņās no cita multivarkas !!!.
1. Var lidināties no vāka
2. No vāciņa var izliet šķidrumu
3. Vāks var atvērties, neskatoties uz to, ka spiediens vēl nav atbrīvots (pirms laika), un jūs varat applaucēties

Man bija gadījums ar nedabisku trauku vecā spiediena katlā: zupa tika pagatavota, pēc kāda laika vāks sāka atvērties, un tas, neskatoties uz to, ka spiediens vēl nebija samazinājies, to paņēma un atvēra. Visa zupa zem spiediena saputo manās kājās. Man izdevās labi atlekt. Kā šis

Citu cilvēku bļodiņās var cept, pagatavot kastroļus.

Sveiki. Kas zina, lūdzu, dalieties .. Personāls pārtrauca paaugstināt spiedienu. Pēc vārīšanas temperatūra nav augstāka par 100, gaļa ir grūts. Vai arī, ja ir ieplānots ilgs laiks, tvaiks nāk no vārsta, no zem pārsega.

Vai pārbaudīt, vai blīvgredzens ir slikti piemērots?

Pat atkal izskaloja O-gredzenu ..

Sveiki. Kas zina, lūdzu, dalieties .. Personāls pārtrauca paaugstināt spiedienu.Pēc vārīšanas temperatūra nav augstāka par 100, gaļa ir grūts. Vai arī, ja ir ieplānots ilgs laiks, tvaiks nāk no vārsta, no zem pārsega.

Aleksandr, mēģini "dārzeņu" režīmā pagatavot 2-3 kartupeļus un soli pa solim uzrakstīt, ko esi izdarījis un ko Šteba dara. Frāze "nesaņem spiedienu" nav ļoti specifiska, un tajā ir grūti palīdzēt.

Paldies, Larisa, par jūsu atsauksmēm. Tagad es ievietoju gaļu zupas režīmā. 9 minūtes spiediens 0,7. Vārsts pēc kāda laika aizvērās. Es klausījos, no malas atskan sēkšana, vāks tur nav tik cieši noslēgts, atstarpe kreisajā pusē ir lielāka. Bet svilpe nav skaļa, (kad jūs to iestatāt uz ilgāku laiku (30 minūtes), pēc 15-20 minūtēm izdalās tvaiks ..) Visu laiku ir uz augšu, parāda 100 grādu temperatūru. Tas nozīmē, ka spiediens nav uzkrājies .. Tā jau ir bijusi nedēļa .. Iepriekš tas nav noticis ....

Aleksandrs, bet vai tu nepievērsi uzmanību, vai no urbuma (kas atrodas pa kreisi no vārsta) nenāca tvaiks? Ja tā, vai tas bija gatavošanas sākumā vai visa procesa laikā?

[Aleksandrs Baikāls]

Aleksandrs Baikāls, temperatūra var uzrādīt gan 103 g, gan 107 g. Uz šķidruma tas vienmēr parāda mazāk. Jo ilgāks laiks ir iestatīts, jo zemāka temperatūra displeja beigās.
Vai esat izlasījis sadaļu ar jautājumiem? Tur aprakstītas visas problēmas.

https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

Es tikko izlasīju sadaļu ar jautājumiem .. Varbūt lieta ir silikona gredzenā, es mēģināšu to uzvārīt. Ieteicams arī demontēt melno vārstu, apskatīt silikona blīvi, iespējams, tas ir pārvietojies .. Larisa, tvaiks nenāca no aizsargvārsta (Marija), temperatūra rāda 100, tas ir, ne augstāk par viršanas temperatūra bez spiediena. Un, ja jūs pakļaujat vairāk laika, tvaiks nāk no zem vāka un no melnā vārsta. Sākumā tas tā nebija, temperatūra pēc vārīšanas zem Shteba spiediena uzrādīja 103-107, es jums piekrītu. Bet tagad ir 100 ...

Pievienots svētdien, 2016. gada 11. septembrī, 11:53

Urā, tas izdevās ..))) Tas viss bija saistīts ar spiediena samazināšanu. Darbības: 1) vārīts silikona gredzens (6-10 minūtes); 2) demontēja melno vārstu (aizmugurē, secīgi noņēma vāciņu, atskrūvēja uzgriezni, noņēma paplāksnes, silikona starpliku), visu notīrīja, atkal salika kopā, pievilka uzgriezni. Tagad es mēģināju pagatavot griķu biezputru, tā bija vārīta) Steb temperatūra pēc vārīšanas uzrādīja 104, spiediens bija uzkrājies, tvaiks no vāka zem, no melnā vārsta nenāca.)) Shtebochka darbojas, es pieradu paldies par noderīgo padomu progresīvajām Larisai un Marijai.)

[Aleksandrs Baikāls]

Aleksandrs Baikāls, ir nepieciešams notīrīt atveri vietā, kur pludiņš paceļas un nokrīt.
Ar jebkuru sūkli, cieto pusi, paņemiet un iztaisnojiet šo caurumu no ārpuses un notīriet tieši cauruma iekšpusē. Tauki tur savācas un var traucēt pludiņa pacelšanu.

Ninel, Šteba ir lieliska.) Pēc pirkšanas es sāku gatavot ar prieku. Larisa, ja iespējams, pastāstiet mums, kā jūs iztīrījāt drošības vārstu?

Tātad, kamēr es Štebē iestatīju ēdiena gatavošanas valodas, Maša jau atbildēja.

Paldies .. Mēs iztīrīsim un rūpēsimies par Štebu.)) Radoša dzirksts, gatavojot šedevrus.))

Meitenes, pastāstiet man, kā atrast Temka iesācējiem Stebistiem, es gribu mēģināt cept maizi, bet man ir jautājumi - cik ilgi jācep un vākam jābūt pilnībā aizvērtam? Es zinu, ka tas jau ir apspriests, bet tagad to nevaru atrast.

Malas: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

aptuveni cik ilgi cepeškrāsns un vāks ir pilnībā jāaizver?

Pārklāj slīpi, 25-30 min vienā pusē + 10-15 min. otra puse

[Jūlija]

Jūlija, Es cepu bieži. Maize ir garšīga un nemaz nesabrūk. Maizi es cepu tikai pa diagonāli ar vāku. Un, atverot vāku, tas lieliski iesūcas. Es cepu 25 + 10. Ne vairāk, tas sadedzinās. Maizi es cepu tikai uz cepeša. Viss pārējais atrodas uz "putras", tāpēc vāks šeit ir aizvērts.

Slīpi ir tad, kad vāks ir aizvērts, bet nav pagriezts, līdz tas nofiksējas. Pārklājiet pannu un nepagrieziet vāku.
Rudzu maizes laiks joprojām ir 30 + 10. Un kvieši 30 min. nekad nav sadedzis.

Meitenes, cepa maizi, tikko dabūja, bet man ir vēl viena vilšanās. Tas bija cepts, protams, ruddy, ko es iekšā vēl nezinu, bet ... Šī maize vienmēr tika cepta DEKH-60, un augšējā ruddy zem grila krāsnī, tā vienmēr ir perfekta, bet es gribēja eksperimentēt ar cepšanu Shteba un tajā pašā laikā nelipīgu trauku no DEKH- 40. Vāciņš, lai arī slīpi, es to nevarēju labi noņemt, bija brīdis, kad es domāju, ka es to vispār nevaru noņemt. Es domāju, ka tas notiek nevis vietējās bļodas dēļ, lai gan citi to izmanto un ir laimīgi. Pats sev secināju, ka vairs tajā necepšu.
Viņa atkausēja maizi Štebā, bet, tā kā ukraiņu sievietēm uz sildīšanas temperatūru neregulē, es to uzliku Slowing, gaidīju, līdz temperatūra sasniedza 35 grādus, izslēdzu, ieliku maizi un apsedzu ar vāku. Maize gāja ļoti labi. Šādu ļoti labu izeju ieteica viena no meitenēm no foruma, liels paldies viņai.

[Olga]

Olga, bet šeit viss ir vienkāršāk. Vārsts nav svarīgi. Pagriezās jebkur. Tikai 07. vai 03. spiediens.

[Es atsaucu savus vārdus]

Meitenes,Es atsaucu savus vārdus ... Es sagriezu maizi, labi cepu, garoza parasti ir lieliska, vienīgais, kas man bija jāpiešķir nedaudz vairāk laika savai receptei. Problēma bija tāda, ka maizes augšdaļai jābūt vainaga formā, un, kad es to apgriezu, augšdaļa joprojām bija mitra un vainags saplacināja, un viss skaistums pazuda, tāpēc es uzreiz satraucos, bet garša tomēr necieš no tā. Eksperiments ir eksperiments, lai izdarītu secinājumus un labotu kļūdas.
Irina, Esmu priecīgs un pateicīgs jums par padomu to iegādāties. Kā es saprotu, viņa patiešām nedaudz iesūcas šajā pozīcijā

Meitenes, šeit visi cep vai nu uz Cepšanas, vai uz Putras, un dažas no tām sadedzina.
Kā ar Fish 0.7 režīmu?
Viņš ir nedaudz vājāks par Kašu un nav tik kluss kā 0,3
Es plānoju to izmēģināt

Es neatceros, kurš, bet kāds cepa citos režīmos ar 07 spiedienu. Bet kuru? : piedod: Un vienmēr dega. Reiz aizmirsu uz putras likt 03, pēc 18 minūtēm. Es jūtu dedzinošu smaku. Nu es to uzreiz izņēmu, dibens bija sadedzis, bet pilnīgi izcepts. Viņa nogrieza garozu un pārējo ēda. Garšo labi.

Es plānoju to izmēģināt

Šeit ir gudra meitene!

Un zivis 0,7 precīzi atšķiras no pārējiem 0,7?

Un zivis 0,7 precīzi atšķiras no pārējiem 0,7?

DOD ZOBU, turies!

Nu es gatavoju tikai pirmo uz Fish! Jo Trakā zupa man neder

Iziet no Fish 0.7 uz apkuri - 107-110!
Un no zupas 0,7 - 119!

Kopumā es tiešām cienu 110 - kopš Dzeguzes laikiem

[natalia27]

natalia27,
Cik ilgi jūs cepāt?

Tatjana, es 30 minūtes cepu uz Žarkas, un apakšdaļa bija nedaudz ruddy, un augšdaļa bija mitra. Kad pēc apvērsuma virsotne noslīka, man to vajadzēja nosūtīt atpakaļ uz multivarku un uz otru pusi vēl 15 minūtes. Cepšana no abām pusēm izrādījās ļoti smalka, tāpēc es domāju, ka manā gadījumā ir iespējams palielināt laiku un pat tagad es domāju, ka ir nepieciešams likt papīra sloksnes zem apakšas, lai jūs varētu izņemt maizi no bļodas, to neapgāžot.

[natalia27]

natalia27,

bija nepieciešams likt papīra sloksnes zem apakšas, lai jūs varētu izņemt maizi no bļodas, to neapgāžot.

Neviens vēl nav izcepis maizi bez apvērsuma, augšdaļa vienmēr netiek cepta, un jums tas ir jāpārvērš (baidoties, ka dibens sadedzinās)
Šeit instrukcijās par programmu "Grauzdēšana" ir rakstīts, ka charlotte tiek pagatavota 30 minūtes, par valsts apvērsumu nekas nav teikts.
Jāmēģina. Bet šarlote nav maize.))
Ja jūs izmēģināt maizi bez apvērsuma, rakstiet par rezultātu, ļoti interesants

[GTI Tatjana]

GTI Tatjana,

Jāmēģina. Bet šarlote nav maize.))

Es pirmais uzcepu čarlotu cepetē. Tēmas pirmā daļa ir.

Maizi labāk cept 25 + 10
Un bez apvērsuma tas nedarbosies, vai arī jums ir jāsarkst gaisa žāvētājā vai krāsnī.

[Marija]

Marija,

Maizi labāk cept 25 + 10

Es cepu tik daudz, un cepu 30 + 15, man tas vairāk patika ar maizi. Varbūt tas ir atkarīgs no klaipa lieluma.?

Parasti diētas speciālisti neiesaka ēst ceptas garozas, piemēram, koncentrātu utt.
Pirmajā daļā jums ir maizes fotoattēls, tieši tas, kas jums nepieciešams.

Un par omleti nav vārdu, ir tikai apbrīna. Es mēģināju to izdarīt, bet tik izskatīgs vīrietis neizdevās. Forma man ir par lielu un nestāvēja uz statīva, un kopumā tā bija saburzīta.

Mēs saņēmām Stebu nedaudz vairāk nekā pirms nedēļas. Pasūtīts uz Ozona, abas bļodas bez sūdzībām. Es ar galvu ieniru, lasot forumu. Tik daudz vilinošu recepšu un noderīgu padomu! Divreiz gatavoju zupas: harčo un zirņus. Bumba! Es nopirku vakuuma maisiņus un šļirci, lai pagatavotu sous vide. Es gatavoju liellopu gaļu, tāpēc mani vīrieši, neskatoties uz vēlo stundu, ieskrēja virtuvē "smaržojot" izmēģināt. Tas ir kaut kas neticams. Liellopa gaļa ir pārsteidzoša! Esmu jau cepusi maizi, siera kūku un citus ēdienus. Paldies par lieliskajām receptēm!

[Ludmil_a]

Ludmil_a, Laipni lūdzam! Jā, forums ir šis "Noziegumskulinārijas lasījums "! Man vēl ir laiks kaut ko izlasīt, bet man nav laika augšupielādēt fotogrāfijas!

[Ninelle]

Ninelle, Es priecājos būt kopā ar Štebočkas draugiem! Mēģinot pārbaudītas receptes. Kad sasniegšu savus draugus, es arī dalīšos.

Meitenes, lūdzu, palīdziet! Šodien es vārīju putru pēc receptes Alexa13, visu ievēroju tieši tā, kā teikts:

Sautēta prosa putra.
Manai mazajai sarkanajai cepurei nav aizkavētas sākuma pogas. Tas man netraucēja no rīta gatavot putru.
Putra, protams, tik ātri pagatavosies, ja jūs to ievietosiet no rīta, kamēr visi gatavojas un ģērbjas. Bet, ja jums ir nepieciešamas brokastis, lai būtu gatavs pamosties, tad varat iet citu ceļu. Ir arī "nīkšanas" režīms!

Tātad.
Prosa labi nomazgājās. Ja nepieciešams, noņemiet visus nevajadzīgos piemaisījumus, atkritumus. Es pērku tikai "papildu" šķirnes, tas ir ļoti tīrs, kalibrēts. Es vienkārši labi noskaloju tīru ūdeni.

-1 mērkauss graudaugu
- šķipsniņu sāls
- cukurs pēc garšas (vidēji 2-5 ēdamkarotes)
Lej bļodā.
Ieleju 1 litru pilnpiena.

Viņa aizvēra vāku.
"Sīkuma" programma. Laiks 7 stundas, temperatūra 86 grādi.
No rīta.
Putra ir izkususi, smaržīga, mīksta, maiga, cepta piena krāsā.
Pievieno sviestu. Putra ir garšīga.
No rīta es atvēru savas Štebas vāku, un nekas tāds nav, kas ir Aleksandras fotoattēlā! Es redzēju pienu atsevišķi un labību atsevišķi ... Es to izmēģināju - graudaugi bija mīksti, bet putra neizdevās ... Tad es atkal ievietoju programmu "Putra", spiediens 0,3 un laiks 6 minūtes. Pēc tam, protams, viss izdevās, viss tika pabeigts. Bet mani pārsteidza viena lieta, kā tas var būt, tas pats lēns plīts, tās pašas sastāvdaļas precīzi, tie paši gatavošanas parametri, vienlaicīgi! Pirmajā gadījumā izrādās putra, otrajā - pavisam cits rezultāts! Es vienkārši esmu apmulsusi! Vai kāds var dalīties savās domās par šo jautājumu?

Protams, šī tēma kaut kur jau pastāv, ieduriet degunu, lūdzu, kādi ir šī spiediena katla trauka izmēri? Kuras bļodas viņai ir piemērotas (lai nopirktu pārklātu trauku)?

Bļoda no Redmondas spiediena katla rip bļodas tipa - a4 man ir. Esmu ļoti apmierināta.
Un no zīmola 6050.
O veida gredzens no jebkura spiediena katla. Diametrs 23cm

[stikls]

stikls, Paldies! Ir kāda nianse: Ukraina, ja iespējams, man joprojām būtu mērījumi

Protams, šī tēma kaut kur jau pastāv

Šeit viss ir rakstīts, un cilvēki to jau ir pārbaudījuši, un Ukrainai ir norādīti arī modeļi, lasiet tur nedaudz, bet lielākā daļa jautājumu pazudīs

Jautājumi un atbildes lietotājiem, kuri saskārās ar problēmām pirmajā saziņā ar Shteba spiediena katlu

Ooooh! Paldies, tu esi zelta! Tas ir tas, kas jums nepieciešams! Piemērots no DEX40, lieliski

[OlkaNovi]

OlkaNoviMan bija tāds pats rezultāts.
Tagad, vārot putru (prosa, kukurūza, auzu pārslas, kvieši), es gatavoju šādi:
vispirms režīmā "Putra" 0,7 burtiski 1-2 minūtes, un tad es to nodevu nīkumam.
Pēc pirmā posma man jāatver vāks (pēc spiediena noņemšanas), samaisiet putru, ja jums kaut kas jāpievieno, tad pievienojiet to. Pirmajā posmā labāk ir pagatavot ūdeni, un otrajā posmā es pievienoju pienu, sāli, iztukšo. eļļa.

[Olga]

Olga,

Tagad es mēģināšu pēc jūsu metodes!

Par 1 mst graudaugu vispirms pievienoju 2 mst auksta ūdens.
Un tad 6-7 mst. piena un labi samaisa. Ja nemaisa, putra var pielipt apakšai.

[OlkaNovi]

Meitenes, lūdzu, palīdziet! Šodien es vārīju putru pēc receptes Alexa13, visu ievēroju tieši tā, kā teikts:

OlkaNovi, Es nepārtraukti gatavoju traukus režīmā "Vāra uz lēnas uguns", temperatūra ir 86 grādi, laiks ir 8-9 stundas. Graudaugu un piena attiecība, atkarībā no graudaugu, prosa ir 1MS uz 1 litru piena, rīsi arī ir aptuveni vienādi, griķi un auzu pārslas 1: 5. Viss visu laiku izdodas lieliski. Es visu ievietoju, samaisu, piens parasti ir no ledusskapja vai istabas temperatūrā. Ieslēdzu Štebočku, un no rīta viss izrādās kārtībā. Es nezinu, kāpēc tev tas neizdevās

[Jūlija]

Jūlija,

Vai jūs saņemat graudaugus ceptajā pienā vai kā ceptu piena želejā?

[Tatajana]

Tatajana, Man sanāk izcila viendabīga putra. Pievienota prosa fotogrāfija)) Es noteikti nofotografēšu citus graudaugus, lai viņi varētu novērtēt un izteikt savu viedokli

[Jūlija]

Jūlija,
Lieliska putra. Es to saņemu pēc savas metodes.
Jums jāizmēģina cita ražotāja putraimi. Es domāju, ka viskozitāte ir atkarīga no graudaugiem.

[Jūlija]

Jūlija, izcila putra!
Un es uzlej verdošu ūdeni pār velmētām auzām un uzliku to uz niecības, tas arī izrādījās lieliski.
Šeit ir foto

[Masinens]

Masinens, un, ja vārīts ar pienu, vai tas nelips pie bļodas dibena? Es negatavoju ēdienu uz ūdens, es baroju savu bērnu galvenokārt ar piena putru.

Es saņēmu šo krējuma sieru brokastīs.
Es neteikšu precīzi nosaukumu, jo.
viņš ir krēmīgs, biezpiena siers, Dekhin ...
Pirmkārt, tiek pagatavots jogurts, un no tā tik smalks mīksts siers.

[GTI Tatjana]

GTI Tatjana, bet izdot atsevišķu recepti?
Tāpēc tagad es gribēju sieru (smagi nopūšas un izsalkuši ...)

Tagad esmu izcepusi maizi. Pirms pierādīt, es bļodu sildīju 5 minūtes 35 grādos un pēc tam pārvietoju mīklu. Bļodu es ne ar ko nesmērēju. Tātad grauzdētā maize izrādījās tieši mums vajadzīgā. Apakšdaļa ir tikai nedaudz stiprāka nekā sānu brūnināšana. Tagad es vienmēr to darīšu (y). Un neko nevajag likt apakšā.

Es saņēmu šo krējuma sieru brokastīs.
Es neteikšu precīzi nosaukumu, jo.
viņš ir krēmīgs, biezpiena siers, Dekhin ...
Pirmkārt, tiek pagatavots jogurts, un no tā tik smalks mīksts siers.

Un pēc šī principa man ir vairāk skābā krējuma, piemēram, sabiezējums.
Tatjana Vai jums ir skābums?