Lēnā plīts ar ātrvārāmo plīti un daudzfunkcionālo plīti Steba DD1 Eco

Linadoc, apsveicu !!

[Linadoc]

Uzvarētājs - Linadoc

Linadoc, Apsveicu ar uzvaru! Man arī patika recepte.

[Linadoc]

Linadoc,
Urrā-a-a-a-a-a-a-a

Linadoc, ar uzvaru tev !!! Mani piesaista ēdieni ar noslēpumainiem nosaukumiem, es jau gribēju to izmēģināt
Larisa! Un vārīta cūkgaļa ir laba! Pēdējos divdesmit gadus es sapņoju par mājās gatavotu vārītu cūkgaļu Un šeit, tieši manā tēmā Recepte, Larisa, recepte - studijā !!! Ceru, ka varat dalīties?

[Maz]

Oh-th! Un es uz brīdi iegāju vietnē, un šeit ....!
Milzīgs visiem PALDIES!!! !
Maz, īpašs paldies par ekspertu atlasi!

Linadoc- apsveicu! Interesanta recepte!
Un man šodien ir gaļa


sous-vide šķiņķis + sāls piparu ķiploki, nedaudz papļāpāju ledusskapī un Štebu 7 stundas 65 grādus. Un cūkgaļai 50 grādi ir piemērota temperatūra ???
Gribi sviestmaizi

[Linadoc]

Aha !!! Tātad tas darbojās pilnīgi, viss man iet garām ... Linadoc, apsveicu ar pelnītu uzvaru! Es mīlu visu veidu čakapuli-čakhokhbili-ajapsandali (un kinzmarauli) un vispār mīlu kaukāziešu virtuvi!
Un es gandrīz negatavoju tagad, jo darba ir daudz, es lasu tikai to, ko jūs esat sagatavojis, es nopūšos.
Un tagad mana Štebočka gatavo tikai banālus buljonus un Patriot klimpas-klimpas.

Mans plovs Stebian, video versija.


Mash, es to ievietošu savā receptē, tad, lūdzu, pārsūtiet to uz pirmo ziņojumu

[Loksa]

Loksa, Oksana, kas par skaistumu! Uzkrītoši. Un garša, šķiet, ir arī lieliska. Paldies par maizīti, es mazliet atlūzīšu, lai mēģinātu

[Oksana]

Oksana, ļoti skaista gaļa, un man ir tik garšīga smarža.

Meitenes, sveiki visi. Es godīgi gribēju ievietot vārītas cūkgaļas recepti, bet pēc 5. aiziešanas no programmas es nospļāvos un nolēmu uzrakstīt šo:
Cūkgaļas kāja 800 grami (lai ietilptu bļodā no tvaikonis), kas pildīta ar ķiplokiem, mēteli ar sāli, pipariem un Bavārijas sinepēm. Atstāj marinēties 30-60 minūtes. Traukā ielej 2 cm ūdens, pievieno tam garšvielas, šķiņķi tvaika grozā un 45 minūtes "tvaika" režīmā ar aizvērtu vārstu. Ļauj atdzist līdz 80 gr. un jūs varat ēst Jūs varat iesmērēt visu, kas jums patīk. Kas nav slinks cilvēks (piemēram, es), tas var injicēt šķiņķi ar sālsūdens šļirci. Viņi saka, ka tas ir ļoti garšīgi, bet man mājās nav šļirces. Es šodien mēģināju to ievietot 30 minūtes, bet nepietiekami. Vēl bija mitrs. Labākais ir 45 minūtes.

[Linadoc]

Linadoc, Apsveicu!
Loksa, Paldies, izturējies pret sevi, ļoti garšīgi!
Larisa, tik garšīga vārīta cūkgaļa!
Es gribēju precizēt, vai ir iespējams tvaicēt ar slēgtu vārstu tik ilgi 45 minūtes? Saskaņā ar instrukcijām šķiet, ka tam nevajadzētu ...

Es gribēju precizēt, vai ir iespējams tvaicēt ar slēgtu vārstu tik ilgi 45 minūtes? Saskaņā ar instrukcijām šķiet, ka tam nevajadzētu ...

Tanjuša, es kaut kā pat neuztraucos ar jautājumu, vai tas ir iespējams vai nē. Es ļoti bieži praktizēju "tvaika" režīmu ar slēgtu vārstu. Līdz (T. T. T.) nekas briesmīgs nenotika

[Laris]

Reiz vārīju olas tvaika režīmā un aizmirsu atvērt vārstu. Protams, nekas nenotika, bet man kaut kā bija bail, es domāju, ka vāks noplīsīs ...

Laris, vakar es pagatavoju zivis "zivīs". Es tikko ieliku divas upes zivis un palaidu Stebu. Vārsts ilgu laiku neaizvērās, zivis sāka dedzināt. Es atvēru vāku, izšļakstīju ūdeni, un tieši tad vāks bija bloķēts. Ar gaļu tas bija tāpat kā "gaļas" režīmā. Varbūt tas notika tāpēc, ka jau pašā sākumā MV nebija ūdens? Kā jūs izmantojat šos režīmus?

Tan, es nezinu par meitenēm. Es rakstīšu par savu darbu. Fakts, ka bez šķidruma spiediens neveidojas, ir normāli. Spiedienu rada karsts tvaiks, kas nospiež pludiņu. Nav šķidruma, nav tvaika. Štebā es negatavoju tīras zivis.Es neredzu jēgu. Tas labāk garšo uz gāzes pannā. Paraksts zivju ēdiens, ko es gatavoju Štebā, ir "Village Fish". Kartupeļus, zivju gabaliņus, sīpolu un piparu graudus lej ar pienu vai majonēzi ar ūdeni, kas saputots blenderī. Zivju režīms. Mani apēd vienā sēdē.
Gaļai. Kā likums, no rīta es izņemu gaļu no saldētavas, iepriekš sagrieztu gabaliņos, piepildu ar kaut ko un uzlieku aizkavētu sākumu, lai tas būtu gatavs līdz vakaram. Es ūdeni nepievienoju, jo tur ir pietiekami daudz sulas, atkausējot gaļu. Un vispār, gatavojot ēdienu nelīpošā traukā, es gandrīz nekad nepievienoju ūdeni un eļļu. Kaut kā viss tiek darīts normāli. Es arī neizmantoju 0,3 režīmu praksē. Tikai dārzeņiem.

Larissa, paldies par tavu padomu! Es noteikti izmēģināšu jūsu ēdienu "Zivis ciematā".

Šodien brokastīs es:
Cepiet vistu 20 minūtes, pēc tam ielieciet dārzeņus un ieslēdziet gaļas režīmu 7 minūtes.
Ļoti garšīgi un ātri!
Un kāda te vista! Viņa ir mīļa, garšīga !!

Jā, gaļa sanāca garšīga, līdzīga vārītai cūkgaļai, blīvi sagriezta (es to darīju divos maisos bez vakuuma aparāta - šīs mašīnas nav)

"Zivis lauku veidā". Kartupeļus, zivju gabaliņus, sīpolu un piparu graudus lej ar pienu vai majonēzi ar ūdeni, kas saputots blenderī. Zivju režīms. Mani apēd vienā sēdē.
Gaļai. Kā likums, no rīta es izņemu gaļu no saldētavas, iepriekš sagrieztu gabaliņos, piepildu ar kaut ko un uzlieku aizkavētu sākumu, lai tas būtu gatavs līdz vakaram. Es ūdeni nepievienoju, jo tur ir pietiekami daudz sulas, atkausējot gaļu.

Un cik ilgi man vajadzētu uzlikt šādu trauku? Gan zivju (mēs gatavojam bez kartupeļiem), gan gaļas no saldētavas izpratnē es arī tik ļoti mīlu gatavot, kad nav vēlēšanās jaukt.

Un cik ilgi man vajadzētu uzlikt šādu trauku? Gan zivju (mēs gatavojam bez kartupeļiem), gan gaļas no saldētavas izpratnē es arī tik ļoti mīlu gatavot, kad nav vēlēšanās jaukt.

Un es neuztraucos ar laiku. Pēc noklusējuma es izvēlos programmas "zivis" un "gaļa" un neko nepievieno un neatņem

Es jautāju, jo es gatavoju bietes pārim - es tās izliku 25 minūtes, atveru, un tās bija mitras un cietas, piedodiet: labi, šķiet, es pievienoju vēl 15 minūtes, un tas ir viss ..., bet tā bija it kā blīva un zaudēta krāsa.
Biešu vārīšana parasti tiek salīdzināta ar gaļu. Žēl, ka sabojāju zivis
Visi atbildēja, pēc noklusējuma saprotot to ierosinātajā minimumā.

Oksanočka, vai tur bija: https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

Jā, tur bija, tur bietes tiek vārītas ūdenī, es uzrakstīju nedaudz nepareizi, vārīju bietes tvaika progai, un, iespējams, vajadzēja izdarīt spiedienu uz zupu pie 0.7, vienkārši ielieciet ieliktni tvaikam un ievietojiet bietes tur. Paldies.
Es nolēmu paskaidrot, kāpēc es sasalstu - dārzeņus sagriezu neapstrādātus un tāpat tvaicēju, kā arī bietes, tāpēc cenšos izvēlēties gatavošanai piemērotu programmu un dažreiz gatavoju neapstrādātas sasaldētas sasmalcinātas bietes, ietaupot vietu ledusskapī.

[Larssevska]

Larssevska, Larisa, un kādas zivis jūs gatavojat "ciemata stilā"? Spriežot pēc jūsu atrašanās vietas, jūra? Mums ir grūti ar jūru, ar upi gandrīz bez problēmām. (Drīz viņi atvērs navigāciju pa Oku, vispār būs aizsprostojums ...)

Marish, protams, jūras. Mēs esam tresco ēdāji. Kur mēs vēl varam dabūt balto jūru?

Es te biju gudrs vakar Diētiskais šķiņķis "Doctor's"... Šodien es to pagaršoju, nekas nenotika - gan skaists, gan sulīgs.

[Linadoc]

Linadoc, šķiņķis ir tik reāls
Meitenes, kad es meklēju ātro ātrumu, pārlasīju visu Temko, šaha vārdu, un, kad es visu nopirku no galvas, tas izlīda no manas galvas Vai tas tā ir, vai ......?
Šajā sakarā es uzdodu stulbus jautājumus:
- Man nav pulksteņa, tāpēc nav aizkavēta starta - temperatūra uz apkures nemainās, vai ne? Kā ar jogurtu? kā jūs izkļūt no situācijas?
Vakar pagatavoju ceptu pienu, starp citu, sanāca ļoti garšīgs. Tagad es gribu raudzēt raudzēto cepto pienu. Vienkārši raudzējiet, aizveriet vāku un pagaidiet

[Zaira]

Zaira, tad jūs silda trauku ar pienu uz "Apkures", līdz parādās 40 * C, izslēdziet to, ielieciet raugu, labi samaisiet, aizveriet, aptiniet un atstājiet nakti.

Vai varat, lūdzu, pateikt, vai starp Steba multivarku no Krievijas un Vācijas veikaliem ir atšķirība? Ja jā, kas tas ir un cik kritisks tas ir?

[Sivana]

Sivana, ir atšķirība.
Vācu sākums nav aizkavēts, un apkures temperatūra nemainās.

[Linadoc]

Linadoc, Paldies, sapratis, pieņēmis!

[Vācu sākums nav aizkavēts, un apkures temperatūra nemainās.]

Vācu sākums nav aizkavēts, un apkures temperatūra nemainās.

Marija, vai temperatūra mainās tikai sildot? Vai gatavojot var iestatīt vēlamo temperatūru un laiku?

Temperatūra tikai uz apkures nemainās, bet viss pārējais., Tāpat kā krievu Shteba

Es aizmirsu rakstīt uz Ozona, izmantojot kodu vārdu steba 10 procentu atlaide.
95, 4.4 griliem, mūsu Shteba + dāvana bļodiņai, Shteba MV 4 plītim un blenderim MX 21.

Un tagad mana spiediena katls pēc Putras 0,7 programmas 15 minūtēm deva 81 grādu temperatūru, rīsi, protams, netika vārīti ((

Tagad es uz 3 minūtēm uzlieku Kašai 0,7, temperatūra 115. beigās. Un kas bija interesanti

[Lena]

Lena, varbūt spriegums ir samazinājies?

[Masinens]

Masinens,
Es nezinu, Mash. Tagad es nezinu, kas vainas rīsiem

Starp citu, es pamanīju, ka temperatūra ar temperatūru vienmēr ir tad, kad jūs gatavojat rīsus.

Nu jā, es jau otro reizi ar rīsiem

Starp citu, es pamanīju, ka temperatūra ar temperatūru vienmēr ir tad, kad jūs gatavojat rīsus.

Tas notiek, kad rīsi pielīp apakšā. Vispirms es ielej ūdeni un pēc tam ielej rīsus - un problēmu nav.

[Linadoc]

Pirms vārīšanas samaisu rīsus, un arī nekas nenotiek.
Linadoc, apsveicu ar pelnītu uzvaru! (Es atvainojos par nokavēšanos).
Lina, ja man vēl nav vakuuma aparāta, vai es varu ietīt šķiņķa gatavotāju ārpusē maisos? (Es tikko pasūtīju par 990 rubļiem. Tagad es mokos, ja nu tas ir netīrs?)

[Marina]

un, ja man vēl nav vakuuma aparāta, vai es varu ietīt šķiņķa gatavotāju ārpusē maisos?

Marina, šis triks man nederēja: starp pārsega vāciņiem un baltās puses sānu apakšējām malām ir diezgan pienācīgi brīvi apjomi, kurus nevar ietīt maisos. Gaisa dēļ šajās tukšajās vietās mans šķiņķa veidotājs vienkārši stulbi peldēja bļodā (turklāt es nevārīju pilnu šķiņķa daļu). Es visu atritināju un pagatavoju ar vienu maisu iekšā (šoreiz nekas nelūza un nekas neiznāca).

Vakar pusdienās vārīju vasaras zupu !! Skaistums !!
Cepti burkāni, sīpoli un vistas fileja 10 minūtes.
Un režīmā Zupa 15 minūtes.

[Masinens]

Masinens, Paldies!!! Mēs tikko gatavojamies pusdienot! Un tad mājās nav mazu bērnu un zupas, bet mēs ar vecākajiem esam dārzeņos un gaļā !!!

[Marina]

Lina, ja man vēl nav vakuuma aparāta, vai es varu ietīt šķiņķa gatavotāju ārpusē maisos?

Marina, pēc tam jūs varat ievietot malto gaļu 2 maisos. Kopumā vakuuma vakuums ir nepieciešama lieta, ogas, sēnes, dārzeņi, augļi - iepakojumos, vakuumā un uzglabā saldētavā nevis gaisu, bet produktu. Nu, tur ir daudz par ko citu.

Ak, es gribu tik daudz lietu, ir biedējoši pateikt. Arī mans vīrs nezina par Beloboku. Tātad, arī putekļsūcējs ir Šteba? Vai kur lasīt?

[Marina]

Marina, Es nopirku Profiquk putekļu sūcēju, man tas patīk. Kāpēc, kad es nopirku Shtebki, nebija pieejams.

Ak, meitenes, ar jums ir tik forši, jūs visu izstāstīsit, ieteiksiet, inficēsit ...
Paldies, ka esat mani ieguvis!

Meitenes, kaut kas ozonā nav gredzena no galvas, piedāvājiet vienības gredzenu. Vai tas der?

Piemērots!

[Linadoc]

Uzvarētājs - Linadoc

Gaļa a la "Chakapuli" (daudzvārāmā katls Steba DD1) (Linadoc)



shl. sacensības vasarai dodas atvaļinājumā .. rudenī gaidām jaunus apstākļus un balvas !!!!

Balva uzvarētājam maijā.
1. Bļoda ar keramisko pārklājumu Steba AS4 (tiek pārdota Krievijā 9. jūnijā)


2. Picu ražotāja Princess 115000 (pārdota Krievijā kopš 23. jūnija)