Deserts "Pavlova"

[Bet nākamreiz es darīšu 150 grādus, un bezē uzklāju foliju.]

Deserts "Pavlova"

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Olbaltumvielas	6 gab.
Cukurs	1. st
Kukurūzas milti	2 ēdamkarotes
Etiķis	1 kastes vienība
Vaniļas cukurs	1 iepakojums
Citronu	1 dators
Cukurs	3/4 st
Sviests	30 g
Dzeltenumi	6 gab
Mandarīns	1 dators
Kivi	1 dators
Hurma	1 dators

Gatavošanas metode

• Šis deserts savu nosaukumu ieguva par godu slavenajai krievu balerīnai Annai Pavlovai.
  
• Viegla, gaisīga bezē ar izsmalcinātību un baltumu atgādina šīs balerīnas radīto zemzemes tēlu.
  
• Šo desertu izveidoja viens šefpavārs no Austrālijas.
  
• Sākotnējos augļos tiek izmantotas zemenes un kivi.
  
• Austrālieši uzstāj, ka, izrunājot deserta nosaukumu, uzsvars jāliek uz otro zilbi.
  
• Es paņēmu recepti šeit
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Cep 1,5 stundas 120 grādu temperatūrā.
  
• Bet nākamreiz es darīšu 150 grādus, un bezē uzklāju foliju.
  
• Izrādījās "kūstošs", es gribētu, lai tas būtu stiprāks.
  
• Kurds
  
• izdarīja to mikroviļņu krāsnī.
  
• Izspiesta sula no citrona (izrādījās 0,5 tases, ja jūs saņemat mazāk, pievienojiet ūdeni, lai iegūtu 0,5 tases)
  
• pievienots cukurs un ielieciet mikroviļņu krāsnī uz 2 minūtēm.
  
• Tad viņa to izņēma un neļāva cukuram izšķīst.
  
• Tad pievienoju sakultus olu dzeltenumus un sviestu.
  
• Es atkal ievietoju mikroviļņu krāsnī 2 minūtes.
  
• Tad viņa iejaucās, vēl 2-3 reizes sūtot kurdu uz mikroviļņu krāsni.
  
• Līdz sabiezē.
  
• Atdzesējiet to.
  
• 
  
• Tad bezē pārlej atdzisušo kurdu un rotā ar augļiem.
  
• Mani komentāri
  
• Tas ēda ļoti ātri.
  
• Nākamreiz es paaugstināšu cepšanas temperatūru, lai bezē būtu stingrāka.
  
• Man tas šķita pārāk gaisīgs un maigs.
  
• Lai gan tam droši vien vajadzētu būt.
  

[natamylove]

natamylove
Es tikai gribēju rakstīt! Es nejauši uzgāju jūsu recepti. Izskatās ļoti jauki!
Es ēdu Austrālijā, bezē tiešām vajadzētu būt stingrākai. Viņa no turienes pat atveda sausu pusfabrikātu, viņi to pārdod olās, kā "laipnāku pārsteigumu", taču jau gadu viņu rokas to nav sasniegušas. Es jautāju vietējam pavāram restorānā - kāds ir ēdiena gatavošanas smalkums? Viņš teica, ka jums ir nepieciešams cept zemā temperatūrā un gatavošanas un atdzesēšanas laikā neatveriet cepeškrāsni!

[Omela]

Ak, paldies, es to izdarīju gaisa fīterī, kamēr mājā nebija gāzes, bet
tagad ir krāsns, es domāju, ka drīz sāksies jauna mājas cepšanas sezona, karstums jau ir mazinājies.

Atkārtošu tur tuvāk rudens vidum

Omela

un, ja jūs to darāt, dalieties smalkumos, jūs redzējāt, kā tam vajadzētu būt.

Es gatavoju no piezīmēm, es pats to neesmu redzējis.

[natamylove]

natamylove, receptē runāts arī par 2 ēdamkarotēm kukurūzas miltu. Kad to pievienot kopā ar cukuru? Un oriģinālā, kur to cep cepeškrāsnī?

Pēc tam, kad baltumi ir saputoti, pievienojiet miltus.

Tas ir tāpat kā pagatavot biskvītu. Vispirms sakuļ baltumus un pēc tam miltus.

jā krāsnī oriģinālā
(Pat es esmu miegains, es atbildu pa daļām.)

[natamylove]

un, ja jūs to darāt, dalieties smalkumos,

natamylove, Nu, tagad man tas noteikti jādara !!!

Viņš ir garšīgs !!! Nāc, nāc !!!!

pirmo reizi redzu Pavlovu ar kurdu .. vienmēr kā ar krējumu .. kaut kā pazīstamāks .. 🔗