Rudzi ar klijām un pārslām "5 graudaugi"

Rudzi ar klijām un pārslām "5 graudaugi"

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
mizoti rudzu milti	140 g
rudzu klijas	50 g
sausa maizes kvass	50 g
pārslas	60 gr.
vienkāršs jogurts	150 ml
olu	1 dators
sausais raugs	1 tējk
cukurs	1 ēd.k. l.
sāls	0,5 tējk (varbūt nedaudz vairāk)
dārzeņu eļļa	1 ēd.k. l.
viss koriandrs (kaisīšanai)	garša
ūdens	60 ml

Gatavošanas metode

• Brūvējiet kvasu ar verdošu ūdeni, pievienojiet pārējās sastāvdaļas. Es izmantoju programmu "Veseli graudi", pēc pirmās partijas es izvilku maisītāju.
• 

Laiks sagatavošanai:

4 stundas

Gatavošanas programma:

Pilngraudu

Piezīme

Maize izrādījās ļoti blīva (fotoattēlā redzams, ka jumts ir vienmērīgs), tā gandrīz nepaaugstinājās, dažās vietās ir graudaugu gabali, bet mums patīk šāda veida maize, varbūt joprojām ir šādas maizes cienītāji .

Līdzīgas receptes

Kviešu maize ar pārslām 7 graudaugi vienā pavardā (krāsns) (Administrators)

7 graudu rupjmaize (Septiņgraudu maize) (Komplekts)

Maize ar 8 graudaugu maisījumu maizes mašīnā (marinastoms)