Ķīniešu choux klimpas

Ķīniešu choux klimpas

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Virtuve: ķīniešu

Sastāvdaļas
kviešu milti	2,5 stkn *
kukurūzas ciete	0,5 stcn
augu eļļa (man ir olīveļļa)	1 ēd.k. l.
sāls	1 tējk
ūdens ir auksts	50 ml
verdošs ūdens	140 ml
* mērstikls = 250 ml

Gatavošanas metode

• Bļodā sajauciet miltus, cieti, sāli un augu eļļu. Izmēriet ūdeni (es devos uz šo sulas daudzumu, kas palicis pāri, atkausējot garneles, kas nonāca pildījumā, trūkstošo daudzumu pievienoja ar tīru ūdeni). 50 ml - atstāj aukstu, vāra 140 ml. Plānās straumēs, maisot ar karoti, ielejiet verdošu ūdeni miltos ar cieti, sāli un eļļu, pēc tam tādā pašā veidā, plūsmā, pievienojiet aukstu ūdeni. Labi samaisiet, pēc tam mīciet ar rokām, kā vajadzētu, apmēram 5 minūtes. Jūs varat iegūt diezgan neizskatīgu, "saplēstu" mīklu. Neuztraucieties, bet sarullējiet to bumbiņā, ja iespējams, ielieciet maisiņā un pēc iespējas vairāk ielieciet ledusskapī vismaz uz 30 minūtēm.
• Pagatavojiet pildījumu, kas jums patīk. Jūs varat ņemt malto cūkgaļu, pievienot smalki sagrieztus ķīniešu kāpostus, zaļos sīpolus, rīvētu ingveru (pēc garšas), saldo kukurūzu. Jūs varat - sajauciet tos pašus dārzeņus ar smalki sagrieztiem neapstrādātiem garnelēm. Pievieno dažus pilienus sezama eļļas, sojas mērces. Lieciet pelmeņus sev tīkamā veidā. Mīklu velmēju uz nūdeļu griezēja, pēc tam sagriezu kvadrātiņus un saspiedu tādas aploksnes.
• Šeit ir šie pelmeņi (no pirmās partijas) ar šādu garneļu pildījumu, tvaicēti.
• 
• No šiem pelmeņiem es atstāju mīklas gabalu, kuru kārtās saritināju uz nūdeļu griezēja, katru iesaiņoju plastmasas iesaiņojumā un nosūtīju uz saldētavu. Viņi gulēja ar mani apmēram mēnesi, līdz es atkal gribēju pelmeņus ar garnelēm. Atkausēja to, un mīkla bija absolūti gatava jauniem "ekspluatācijas veidiem". Man pat nebija jāpievieno milti, tie nav lipīgi, kaut arī pelmeņi lieliski salipuši.
• Otrā partija tika pagatavota vienkārši ar veselām lielām garnelēm, kuras es tikko atkausēju, noplēstu hitīna astes un burtiski minūti iesildījos olīvu un sezama eļļas (pāris pilieni) un rīvēta ingvera (1,5 cm) maisījumā.
• Uz šīs veidlapas es izgatavoju pelmeņus, kurus iegādājos šim gadījumam ar nosaukumu "pelmeņi".
• 
• Es cepu šos pelmeņus, arī olīvu un sezama eļļas maisījumā.
• Viņi ēda to ar marinētu ingveru un mērci, kurā sajauca sojas mērci, rīvētu ingveru un visu to pašu sezama eļļu.
• 
• Es iesaldēju neapstrādātus pelmeņus, kurus neēda uzreiz.

Laiks sagatavošanai:

no 30 minūtēm

Piezīme

Man ļoti patika šī mīkla darbā. Tas ir zīdains, elastīgs, neplīst. Pelmeņi saldētavā, pat ja tie sasalst (kad tie atrodas tuvu), atkausēšanas laikā viegli atdalās viens no otra. Garšīgi gan tvaicēti, gan cepti. Cepot garšo vēl labāk
Bet par receptes avotu es godīgi teikšu, ka to pazaudēju. Es to atradu kaut kur internetā, bet aizmirsu atcerēties saiti. Tāpēc es atvainojos autoriem. Viņu vārds nav zināms, bet recepte ir lieliska!

Līdzīgas receptes

Choux mīkla nūdelēm, klimpām, klimpām (Administrators)

Mīkla pelmeņiem un pelmeņiem (ar sodu) (nila)

Mīkla manti un pastijām ar skābu mīklu (MariV)

Ļoti interesants risinājums pelmeņiem! PALDIES!!!

[Administrators]

Administratorspaldies iedvesmotājam!

Cilvēka iztēlei nav robežu!
Uz grāmatzīmēm!

Irina, lielisks pieteikums šādam testam! Un piķis ir mm-mm-mm ... yum-yum

Irina, kādi interesanti klimpas un cik skaistas fotogrāfijas, tikai skats sāpošām acīm. Paldies, ka dalījāties receptē un dažādās gatavošanas metodēs.

Grāmatzīmes mīklu un ideju līdz vēsākiem laikiem. Bildes ir vienkārši super

Grāmatzīmes mīklu un ideju līdz vēsākiem laikiem.

Jā, kaut arī pelmeņi karstā laikā nemaz nevēlas, bet nākotnē ... es gribu izmēģināt šo brīnumu.

Meitenes, paldies par labajiem vārdiem! Fotoattēlu uzņem mans vīrs ar savu parasto sakāmvārdu (viņš jau pats sev jautā, viņš atbild, dodas pēc aprīkojuma): "Vai ir labi ēst, vai vajadzētu fotografēt?"
Izmantojot recepti, jūs varat to izdarīt: nopirkt lielas garneles, pagatavot mīklu, izrullēt un ievietot saldētavā līdz labākiem laikiem. Tomēr mūsu iecienītākās rotaļlietas: multivarks, maizes automāts, nūdeļu griezējs padara jebkuru procesu ne tik katastrofālu kā manuāls darbs.
Pirmdien pusstundas laikā, kad atnācu no darba pulksten 23, pagatavoju ceptus pelmeņus. Es ļoti gribēju, un tad karstums mazinājās. Kopumā viss sanāca kopā. Cepiet tos arī 5 minūtes, lai jums nebūtu laika daudz ciest pie pavarda.
Jūs pats zināt, kā pelmeņi saldētavā palīdz.

Tik garšīgi !!! Cik skaisti!!!

[Irina]

Irina, skaistums! Ja drīkst, šodien sevi palutināšu ar kartupeļiem.
Tieši vakar veikalā redzēju pusfabrikātu ar nosaukumu CHEBUPELI. Es ilgi nevarēju saprast - kas tas ir? Un tad man ienāca prātā, tie ir čebureko-klimpas - salipuši kopā kā klimpas un cepti. Tas tāpēc, ka ražotāji saliekās. Un tad izrādās, ka ir arī mūsu forumā "chebupel", un pat ar garnelēm, yum.
Mīkla bija ļoti interesanta. Noteikti mēģināšu. Šeit man arī jāpērk pelmeņi un pelmeņi, lai kā es tos dabūtu.

[Administrators]

Administratorspaldies iedvesmotājam!

Ira, un Che šādas receptes kabatā, lai saglabātu Paskaties, cik daudz ir izveidojušies, kuri vēlas atkārtot recepti Un foto ir super paveikts!

[Iročka]

Iročka, liels paldies par recepti! Galu galā tas ir lielisks liesais ēdiens (ja tas tiek darīts ar garnelēm), it īpaši tāpēc, ka tagad ir ieslēgts Petrov Post! Es noteikti mēģināšu to izdarīt tuvākajā nākotnē!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Es priecājos, ka administrators mani virzīja pareizajā virzienā
Ksyushk @ -Plushk @ , un vai jūs nekad neesat ēdis ceptus pelmeņus? Faktiski jebkurus pelmeņus var cept, taisni neapstrādātus, un tur būs čeburechki
Masjuša , un šādos pelmeņos vispār viss, ko varat ievietot. Tagad dārza zaļumu ir daudz, jūs varat to sagriezt, jebkura veida, nedaudz sautēt augu eļļā (vai vāra pāris) un piepildīt šādus pelmeņus. Būs mazi kutabčiki

Man nebija laika rakstīt no rīta - es metos uz darbu. Un tagad ir laiks pateikt, ka no redzētā pat mans garastāvoklis uzlabojās! Es noteikti gatavošu! Gaidiet ziņojumu

[Irina]

Irinacik interesanta recepte! Un jūs nevarat novērst acis no fotoattēla! Tik skaisti un nenormāli garšīgi!

Ira ir ļoti interesanta recepte! vajag gatavot! : nyam: Un ir tāds klimpu veidotājs kopš padomju laikiem! Un tad visi ravioli, jā, ravioli, viņi visu norāva! : lol: jā meitenes?

Kā es mīlu ķīniešu pelmeņus! Nekad nav gatavojis choux mīklas izstrādājumus. Jāmēģina! Paldies par recepti.

Lieliska recepte! Un fotogrāfija vispār ir super! Es atzīmēju recepti ar grāmatzīmi.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ , un vai jūs nekad neesat ēdis ceptus pelmeņus?

Kāpēc viņa neēda? ES apēdu. Pat studentu dienās mums bija iecienīta kafejnīca, kurā cepti pelmeņi ar pikantu mērci bija ļoti pieprasīti. Es vienkārši nezināju, ka viņus sauc par čebupeliem. Ko un kam viņi dziedāja.

[Ira,]

Ira,Es tikko redzēju, ka jūs jau esat izlicis recepti, es to gandrīz nokavēju! Tagad tas ir ierakstīts manā piezīmju grāmatiņā un būs grāmatzīmēs! Atliek tikai atrast šādu veidlapu!

[nila]

nila , jā forma šeit ir desmitā lieta! Skulpt, kā jūs agrāk, un ko vēlaties. Bez veidlapas es, piemēram, tos veidotu trīsstūrveida, lai neapgrūtinātu. Es uzripoju dvieli uz nūdeļu griezēja, sagriezu to kvadrātos un sveiki

Drīz mani sasniegs jauni griezēji ... tad es mēģināšu! Un es šeit redzēju šādu formu, tāpēc es nolēmu nedaudz pagaidīt ... lai pārbaudītu griezējus!

Es nekad nenogurstu apbrīnot jūsu receptes, fotogrāfijas ir satriecoši skaistas, un esmu pārliecināts, ka tās precīzi nodod ēdiena garšu

[SanechkaA]

SanechkaA, Es teikšu savam vīram - viņš fotografē. Paldies par labajiem vārdiem! Es domāju, ka viņi izsaka "garšu" no fakta, ka izsalcis fotogrāfs fotografē. Tagad tā ir izplatīta parādība, kad cilvēks nevar apsēsties pie galda, nofotografējot savu gardo ēdienu.

[Es vīram teikšu - viņš fotografē. Paldies par labajiem vārdiem! Es domāju, ka viņi "nodod garšu" no tā, ka izsalcis fotogrāfs ņem Vīram ir talants fotografēt Tagad tā ir plaši izplatīta parādība, kad cilvēks nevar apsēsties pie galda, nefotografējot savu gardo ēdienu.]

"

Es vīram teikšu - viņš fotografē. Paldies par labajiem vārdiem! Es domāju, ka viņi "nodod garšu" no tā, ka izsalcis fotogrāfs ņem
Vīram ir talants fotografēt
Tagad tā ir plaši izplatīta parādība, kad cilvēks nevar apsēsties pie galda, nefotografējot savu gardo ēdienu.

Es neatceros, kura izteicienu “mēs mēdzām lūgt pirms ēšanas, bet tagad viņi viņu fotografē

[Sašuns]

Vīram ir talants fotografēt

Sašuns, viņš ir profesionāls fotogrāfs ar Irinu _{nevis tas, ka mēs esam amatieri, amatieri}... Tas ir viņa darbs.

Tagad es zinu noslēpumu

[SanechkaA]

SanechkaA , jā, mūsu noslēpumi ir vienkārši: es gatavoju parastās kotletes - nosauciet to interesantāk Un viņi dosies tieši gaisā, kā labākais gardums.
Es jums pastāstīšu nesenu stāstu: mans vīrs atgriezās mājās pirms manis. Viņš raksta SMS: "Ko man vajadzētu ēst?" Atbilde ir: "Piepildiet fusilli bolognese un apkaisa ar pecorino. Ielieciet pesto uz caprese." Es nāku - sēžot badā internetā un skatos Vikipēdiju. Es jautāju: "Kāpēc tu neēdi?" - "Es visu neatradu pie Vikija, es nolēmu tevi gaidīt ..."
Tad viņš ilgi sūdzējās draugiem, bet mājās, tāpat kā Frunzik Mkrtchan vienā filmā, viņš lūdza "vienkāršu cilvēka kotletu".

tu man lika smieties izklausās pēc skaistas dziesmas

Jā, es nedaudz pārspīlēju ar nosaukumiem

Tad viņš ilgi sūdzējās draugiem, bet mājās, tāpat kā Frunzik Mkrtchan vienā filmā, viņš lūdza "vienkāršu cilvēka kotletu".

jā, par 11 kapeikām ...

[Ira]

"Ielejiet fusilli bolognese un apkaisa ar pecorino. Ielieciet pesto uz caprese."

Ira,. Jāatceras. Kā mēles savācējs

[Ira]

Ira,. Jāatceras. Kā mēles savācējs

Es to pašu smējos līdz asarām. mans vīrs nesaprata, kas ar mani notika.

Paldies par jūsu recepti. Mīkla man ļoti patika. Pelmeņi ir maigi, pat pēc saldētavas vārītie pelmeņi nezaudē maigumu, šķita, ka mīklas garša ir vienkārši akla. Es pat neiedomājos, ka šāds skaistums iznāks no choux mīklas. Recepte no sērijas "Dzīvo un mācies - tu mirsi dumjš".

Es atradu recepti, jo banāls parastās mīklas olu trūkums. Tagad jau vairākus mēnešus izmantoju tikai jūsu recepti.

[kilatijs]

kilatijs, Es priecājos, ka man patika un viss izdevās! Dari to savas veselības labā!