LG НВ-1003СJ. Kviešu rudzu maize

LG НВ-1003СJ. Kviešu rudzu maize

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Ūdens	300 gr.
Sāls	1 tējk ar augšu
Cukurs	1 ēd.k. l. bez augšas
Rafinēta augu eļļa	2 ēd.k. l.
Sausais raugs	1,5 mazs. izmērīts. karotes
Kviešu milti	360 gr.
Rudzu milti	150 gr.

Gatavošanas metode

• Siltā ūdenī es izšķīdinu sāli un cukuru, pievienoju augu eļļu, ielej miltus, kas sajaukti ar raugu.
• Programma 2A Basic (3 stundas 30 minūtes).
• Es cepu balto kviešu maizi ar vienādām proporcijām, es to nepārbaudu procesā, bulciņa ir laba
• 

Trauks ir paredzēts

800 gr.

Laiks sagatavošanai:

3 stundas 30 minūtes

Gatavošanas programma:

Galvenais

Piezīme

Šodien man bija jācep maize, es savai meitai (8 gadus vecai) jautāju: - Kādu maizi cepsim, baltu vai pelēku? Peki saka, ka pelēks, tas ir garšīgi

[Leka_s]

Leka_s, skaista maize sanāca! Noteikti mēģināšu. Paldies!

[Natali06]

Natali06, vēlāk dalieties savos iespaidos

Vai varat, lūdzu, pateikt, kā tika mērīts miltu svars? piemēram, 150 gr. vai 360 gr. - cik ir mērtrauku? Paldies.

Es to mēru uz svariem. Šī HP mērglāzē ir 135 grami. milti, glāzē = 250 ml - 150 gr. milti.

Ļoti plāna mīkla, vai tam vajadzētu būt?

Ļoti plāna mīkla, vai tam vajadzētu būt?

Nē, tam nav jābūt tā. Tātad tiek traucēta miltu un šķidruma bilance.
Mēs ejam pie tēmas Piparkūku vīrietis no kviešu-rudzu miltiem (meistarklase)

Mācās gatavot maizes mīklu NODAĻAS "MĪŠANAS UN CEPŠANAS PAMATI" SATURS mēs uzmanīgi lasām TESTĒŠANAS MEISTARU KLASES (BOLS)

sasodīts, un cik ml ir 300 gr?

300 ml. un būs

Tad normāla mīkla no šiem produktiem neizrādās, man ir skumji, mīca pankūkas (((



Mācīšos meistarklases. Paldies!

Vai jūs zināt, kā lasīt, kā saitēs izmantot tekstu?
Kāpēc es jums nosūtīju virs saitēm, lai jūs tur varētu atrast atbildi uz savu jautājumu un izcept labu maizi

paldies, vēl viena recepte manā cūciņa bankā. Es ceru, ka tas izdosies arī manā hp.