Silt (zviedru ogu ievārījums)

[Sveta]

Sveta, labi darīts Štebočka, es pagatavoju brīnišķīgu ievārījumu! Vai tas kļuva biezs?

Jā, tas izrādījās diezgan biezs. Un ar skābu, hm ...

[Nelya]

NelyaVēlreiz paldies par recepti. Līdz šim esmu gatavojis tikai aprikozes, lai gan šeit tās nav lētas. Ja, kad nogatavojas jāņogas un avenes, pie dachas nenotiek nekāda kataklizma, es darīšu to pašu.

Meitenes, jauki, SOS !!!
Viņi no ciema ved garšīgu sarkanu plūmi (mēs nezinām šķirni), es gribu pagatavot dūņas. Pēc manas meitas domām, plūme ir ļoti garšīga, tikai akmens nav viegli atdalāms.
Kā būt ???, es gribu bez kaula ....... Pat ja tas izrādās ar ievārījumu, kā tas var būt? Es ļoti gaidu jūsu padomu

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, Es vāra 10 minūtes, pēc tam to izberzēju caur sietu (caurduri) no sēklām un liecu vārīties vēl 10 minūtes un pievienoju cukuru.

[Elija,]

Elija, Paldies. Es jau pats domāju to darīt, bet arī āda pazudīs ???

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, nu ko, tas samals uz sieta.

[nila]

nila, Nelechka, paldies par ievārījuma recepti!
Vārīti no 1 kg upeņu, ļoti garšīgi, želejā, karote ir burkā

nu ko, tas samals uz sieta.

Elija, paldies. Jau noberzis (un ādas arī), viss ir kārtībā. Spēki izrādījās. Vakar tas bija nedaudz plāns, bet šorīt es apgriezu burkas - diezgan biezas. Pārpalikumi bija drupināti, ļoti garšīgi no plūmēm.

[nilf]

nilf, Nelya, liels paldies par ievārījuma recepti!
Vāra no 1 kg upeņu un 800 gr. Sahāra. Tāds yummy izrādījās! Tas neskatoties uz to, ka jāņogas un ievārījums no tā (labi, kas parasti, ilgi gatavojot) man nepatīk! Apbrīnojama garša - svaigums, saldums un skābums vienlaikus. Žēl, ka zemenes un avenes jau ir beigušās. Tas ir ok! Nākamgad es to dabūšu!

Nilushenka, dārgais, vakar pagatavoja Silt no nektarīniem, tie jau ir ļoti saldi, cukuru ielej nedaudz mazāk, par 2 kg. nektarīns, 900 grami cukura. Ļoti skaists ievārījums, pēc krāsas līdzīgs aprikozei, salds pēc garšas, šodien izmēģināju pārpalikumus uz šķīvja un domāju, ka garšas oriģinalitātei nenāktu par ļaunu pievienot dažas garšvielas, bet nektarīna garša un aromāts ir klāt. Es pirmo reizi pagatavoju nektarīnu.
Visi jau runāja par konsistenci, un man patika arī ievārījuma konsistence. Man nepatīk biezs, bet šeit jūs varat kaut ko izliet. Paldies dārgais par recepti.

[Nila-Nela]

Nila-Nela, liels paldies, ka šeit ievietojāt recepti! Man tas šķita daudz ērtāk gatavot - tas nespļauj. nedeg. Vakar iekāpu pagrabā, pārbaudīju burkas. Visi ar dūņām ir lieliski, nav pietūkuši, nav burbuļoti.
Klase! Īsāk sakot, šī recepte būs mana iecienītākā un, iespējams, arī vienīgā, jo es daudz ievārījumu nevienu, bet šeit viss man tik ļoti patika!

Es šogad nevārīju ievārījumu. Domāju, ka neviena nav, tiksim galā! Tiesa, es no plūmes pagatavoju pāris bundžas Silt, kas pārsteidzošā kārtā jau bija apēsta.
Un šodien es cepu pankūkas, un tāpēc es gribēju tās ēst ar pelmeņiem. Viņa no saldētavas izņēma 600 g upeņu maisu. Un 15 minūtēs es pagatavoju garšīgu upeņu Silt ievārījumu. Tas bija labs, bet ne biezs. Ogas ir veselas, koduma laikā tās pārsprāgst, svaigu jāņogu garša un aromāts.

[Nelya]

Nelya, liels paldies par recepti. Pagājušajā gadā es to gatavoju no avenēm, aprikozēm, plūmēm, jāņogām, nektarīniem .... ļoti garšīgi un veselīgi))) tagad es varu droši teikt, ka mums patīk ievārījums))) un pēc tam piecpadsmit gadus viņi pagrieza degunu .. .

[Pastāvīgs]

Pastāvīgs, Nataša! Cik patīkami, ka arī jums ir šis ievārījums! Arī mēs pēdējos gadus no ievārījuma esam pagriezuši degunu. Un viņi ar tādu prieku ēda upeņu dūņas.It kā mēs būtu saņēmuši apsveikumus no vasaras! Es nolēmu nevārīt vasarā, bet iesaldēt vairāk ogu, un, ja jūs medīsit, jūs vienmēr varat pagatavot svaigu Silt. Es pat neatkausēju ogas, es ielēju saldēto maisu multivarkā, un pēc 15 minūtēm es to izslēdzu un ielēju cukuru.
Vakar vakarā es to pagatavoju, šodien brokastīs vīrs jau izmērcēja tukšu vāzi ar pankūku.

[Nelya]

Nelya, Man jāmēģina, ziemā es nekad nevārīju ievārījumu)))) Un kādā režīmā bija multivarks?

[Nelechka]

pēc 15 minūtēm

Un pāris minūtēs es noslaucu saldētu ogu ar cukuru ar iegremdējamo blenderi, garšīgu ... un vitamīniem vietā ...

Vai arī jūs un jūsu vīrs to neēdat, Nelechka ?

[Meitenes,]

Meitenes, Es iesaku visiem aprikožu un apelsīnu dūņas. Es gatavoju vasarā, mēs tagad labi ēdam. Kam ir aprikozes saldētavā, pamēģiniet!

[Natālija]

Natālija, vispirms Manual pie 120 ', tiklīdz sāka parādīties pirmie tapas, pārgāja uz Quenching Tad viņa izslēdzās un pievienoja cukuru.
Inna, Es arī sasaldēju tādu kartupeļu biezeni, daudz, no dažādām ogām, aprikozēm ar banānu un minimāli cukura. Bet mēs tādā veidā neēdam tādu kartupeļu biezeni. Tas viss attiecas uz jogurtu un ogu želeju un uz cepumu smērēšanu.
Elija, Man ir daudz saldētu aprikožu. Un kā būtu gatavot kkk ar apelsīniem? Kopā ar aprikozēm? Un kā sasmalcināt apelsīnus?
Sasodīts ... Es tikko apēdu pēdējo apelsīnu! Citādi es jau būtu uzstādījis tādu Silt gatavot! Rīt noteikti nopirkšu!

[Nelya,]

Nelya, Es izmantoju standarta proporcijas: 1 kg aprikozes + 1 apelsīns. Es visu sasmalcināju kopā ar mizu kombainā. Cukura un recepšu laiks.

Paldies, Elechka! Kā nopirkt apelsīnu, es noteikti izmēģināšu!
Paldies par ideju!

[nila]

nopirka aprikozes, lētas un cietas

nila, Nelichka, varbūt ļaut viņiem gulēt mīkstāk?
Es nekad neko neesmu gatavojis no aprikozēm, tikai nobriedušam ēdienam, ko mēs pērkam

pagājušajā gadā es vārīju jāņogu nogulsnes, visi ēda to tīru, it īpaši ar vecmāmiņas pankūkām viņi to vienkārši ēda šādā veidā)))

[tana33]

tana33, Tatjana, aprikozes nogatavojoties nenogatavojas. Pavārs tāds, kāds tas ir, ciets. Jūs varat ielej vairāk cukura. Vai arī jūs varat sasmalcināt tos kartupeļu biezenī, ja tie ir ļoti cieti.
Es tagad gatavoju šo ievārījumu Aprikožu ievārījums uz agara-agara, tāpēc es īpaši sajaucu pārgatavojušos aprikozes ar cietajām. Bet es tos sasmalcinu ar blenderi biezenī.
ja jūs patiešām vēlaties, lai veselas pusītes peldētu, tad vairāk cukura un vāriet nedaudz vairāk.

[nila]

nila, Nelya, cik izcila recepte！ Jau ir zemenes, aprikozes un ķirši, garša nav slavējama boiling 200 gramus cukura uz kilogramu augļu ieleju verdošās burkās, visu gadu lietoju pīrāgiem un kūkām, pievienojot cieti un želatīnu . Vajadzības gadījumā biezeni.


Chereshenka.


Abricoski.


Aprikožu pīrādziņi.

Akā! Jau tā atdzimšana šajā tēmā, un mums joprojām ir viss zaļais, nopirktie augļi-ogas arī ir tik-tā ... bet es gribu kaut ko svaigu, garšīgu pankūkām un pankūkām

līdz nedēļas nogalei izdzīvoja tikai 4 kg aprikožu, tie joprojām nogatavojās labi, gulēdami uz grīdas un labi ēda)))
Es tos pārvērtu par dūņām, izlēju burkās
noķer, es to nopirkšu)))
ielieciet cukuru 500g katrā, saldie aprikozes))

Nelya, es iešu dārzā pēc aprikozēm, tās šeit ir tik smaržīgas. Es tevi atvedīšu mājās vismaz ar litru. Mazliet jau pagatavoti ar biezpienu, siera kūkām, pankūkām, viņi visi gobbled. Vēlreiz paldies par recepti.

[irga]

Pirmo reizi gatavoju no irgi. Tas ir kaut kas!
Padomi, ja kāds uzdrošinās: irga sauss, salds salds, apdegumus.
Uz 1 kg irgi jums ir nepieciešams sasmalcināt ne tikai noteiktu daudzumu, bet arī 200–500 gramus ūdens (nedaudz sulas) pakāpeniski piebilst - visu "dzer". Noteikti maigi samaisiet. Garša un krāsa ir tik un tā. Beigās, kā jau bija paredzēts, cukurs. Un, lūk! Tas kļūst garšīgs, nevis šķidrs, drīzāk viskozs - jūs varat to ievietot burkā, bet jūs varat iet tieši pīrāgos.

[Vēsma]

Vēsma, ļoti interesanti, paldies. Ja es paņemu ogas, varat mēģināt vārīties. Vai jūtat irgi astes-degunu?

Taak, es pagatavošu upenes pēc šīs receptes)

[Nelya]

Es ziņoju: sanāca lielisks jāņogu ievārījums! Es izmantoju SILT recepti, un es gatavošu šo arī no citām ogām! No rīta man bija sātīgas brokastis ar bageti!
1 kg 300 g jāņogu + 900 g cukura, izrādījās 2 500 ml un 1 750 ml kārbas.
Nelya, paldies par recepti!

[irga]

Pirmo reizi to gatavoju no irgi. Tas ir kaut kas!
Padomi, ja kāds uzdrošinās: irga sauss, salds salds, apdegumus.
Par 1 kg irgi jums ir nepieciešams ne tikai sasmalcināt noteiktu daudzumu, bet arī 200-500 gramus ūdens (jebkura sula) pakāpeniski piebilst - visu "dzer". Noteikti maigi sajauciet. Garša un krāsa ir tik un tā. Beigās, kā jau bija paredzēts, cukurs. Un, lūk! Tas kļūst garšīgs, nevis šķidrs, drīzāk viskozs - jūs varat to ievietot burkā, bet jūs varat iet tieši pīrāgos.

Es pagatavoju rabarberu nogulsnes ar saldējumu irga (tas būs svaigs tikai pēc pusotras nedēļas), kopumā man tas patīk, tikai es gatavoju 2 baseinos lielā tilpuma dēļ (man ir 20 700 g bundžas produkts) un vāra ilgāk, līdz rabarberu gatavība
Irga šajā ievārījumā tiešām izrādījās garšīga, pirms es nepievienoju irgu ievārījumam, jo ​​tas visur izrādījās nejauks krutons

un es gatavoju no meža zemenēm
sākumā oga kļuva blāva un kaut kāda sarkanbrūna krāsa
tad cukurs aizmiga un viss kļuva skaisti)))

Un kas arī ir svarīgi, putu nav!

Paldies par recepti. Izgatavots no upenēm. Tas uzreiz bija želatīns. bet es neuzminēju ar cukuru, nobīdījos. Baidījos, ka skābās jāņogas stāvēs mājās ... Esmu salda. Meitenes, cik ilgi jūs maisāt cukuru? Es to ielēju, aktīvi saviju, ielēju burkās. Pārpalikumi bļodā. Cukura gurkstēšana. nepazuda.

Man nepatika Irga tīrā formā, bet visiem patīk rabarberi ar Irgu
Mēs nopirkām arī aprikozes kompotam, bet tie izrādījās vienkārši ozols, tāpēc es nolēmu pagatavot dūņas, lai gan es to gatavoju ļoti ilgi (un joprojām dažas ogas palika briest), tas izrādījās garšīgs

[Helēna]

Ak, kāda atdzimšana šajā tēmā! Un es tagad vasarā negatavoju dūņas, un es šo tēmu neiedziļinos. Man ir ērtāk pagatavot burku ziemā, kad gribu ievārījumu, izvelku nedaudz sasaldētas ogas un gatavoju karikatūrā "uzreiz", lai mani atturētu. Ļoti reti mēs sākām ēst ievārījumu, tējai iesitām vairāk pīrāgu.
Meitenes, es esmu ļoti priecīga, ka recepte turpina dzīvot, un daudzi to izmanto! Un jūs paplašināt tā iespējas un mēģināt pagatavot ievārījumu no tik daudzveidīgām "izejvielām".
Ja dzirdēju par meža zemenēm un irgu, varu pieņemt, ka no tām var pagatavot ievārījumu. Tiesa, es pats šīs ogas nekad neesmu ēdis, bet par rabarberiem es pat nevarēju paredzēt, ka no tā varētu vārīt dūņas. Es nekad to neesmu mēģinājis.
Paldies visiem par ziņojumiem šajā tēmā!



Helēna, Lena, ilgi nevajag maisīt cukuru. Parasti es to sajaucu kā tikai cukuru tējā. Nu, varbūt nedaudz vairāk. Ja tas nav pilnībā izšķīdis, tam laika gaitā vajadzētu izkausēt. Jūsu gadījumā tas slikti izšķīst lielāka cukura daudzuma dēļ. Un var būt tāds cukurs, slikti šķīstošs.

Ja tas nav pilnībā izšķīdis, tam laika gaitā vajadzētu izkausēt.

Es apstiprinu! Ievārījuma paliekas pannā bija ar neizšķīdinātu cukuru, bet ievārījumā nebija cukura, tas jau bija izkusis burkās! Mēs jau apēdām 3 no šīm kannām, es uztaisīju jaunu

Yulia, jūs sākāt ēst varenytsa agri! Un viņi pat negaidīja rudeni. Nu, pareizi, kāpēc to saglabāt! Arī es nevarēju pretoties un atvedu no pagraba burku ar aprikožu ievārījumu, kas ir ar agaru. Dienas laikā un ēdu kopā ar vīru!

Yulia, jūs sākāt ēst varenytsa agri! Un viņi pat negaidīja rudeni.

Jā, mana meita izmēģināja pārpalikumus, viņai tas ļoti patika, labi, mēs atvērām burkas un

agri jūs sākāt ēst ievārījumu

Es dzeru tikai tēju ar ievārījumu. Es viņu gatavoju ļoti daudz un dažādas lietas, un, protams, man viņa vienmēr pietrūkst. Un tāpēc es sāku ēst ievārījumu (pirmais ir zemeņu ievārījums).

[Loksa]

Loksa, atvainojos, nevarēju savlaicīgi atbildēt. Irgi astes-deguns nav īpaši jūtams.Bet kauli ir taustāmi, bet tie ir vārīti un mīksti, kā arī noderīgi zarnām

Ak, kāda atdzimšana šajā tēmā! Un es tagad vasarā negatavoju dūņas, un es šo tēmu neiedziļinos. Man ir ērtāk pagatavot burku ziemā, kad gribu ievārījumu, izvelku nedaudz sasaldētas ogas un gatavoju karikatūrā "uzreiz", lai mani atturētu. Ļoti reti mēs sākām ēst ievārījumu, tējai iesitām vairāk pīrāgu.
Meitenes, es esmu ļoti priecīga, ka recepte turpina dzīvot, un daudzi to izmanto! Un jūs paplašināt tā iespējas un mēģināt pagatavot ievārījumu no tik daudzveidīgām "izejvielām".
Ja dzirdēju par meža zemenēm un irgu, varu pieņemt, ka no tām var pagatavot ievārījumu. Tiesa, es pats šīs ogas nekad neesmu ēdis, bet par rabarberiem es pat nevarēju paredzēt, ka no tā varētu vārīt dūņas. Es nekad to neesmu mēģinājis.
Paldies visiem par ziņojumiem šajā tēmā!

Rabarberi pagatavoja brīnišķīgu ievārījumu! Esmu jau apēdis pusi no pēdējās partijas, šodien es gatavoju otro partiju ... apmēram tikpat daudz būs, un nākamā ir ābolu-sarkanā jāņoga

[Tatjana]

Tatjana, Mani ļoti interesē izmēģināt rabarberu ievārījumu. Es nekad viņu neredzēju savās acīs, nemaz nerunājot par garšu

Nelya, esmu jums ļoti pateicīga par recepti, vakar pagatavoju aveņu ievārījumu, un esmu ļoti apmierināta ar rezultātu. Ogas saldētavā nav kur likt, ir svaiga - tās jau ir pilnas. Un šī recepte jau ilgu laiku ir bijusi manās grāmatzīmēs, žēl, ka iepriekš to neesmu izmēģinājusi. Iespējams, pateicoties tam, ka cukurs nav vārīts, ievārījuma garša ir svaiga, un krāsa ir vienkārši skaistums.

[Viktorija]

Viktorija, paldies par ziņojumu! Un man prieks, ka recepte noderēja un patika :)
Aveņu nogulsnes ir garšīgas! Un jā, šis ievārījums atšķiras ar svaigu garšu un ogām. Tode Es domāju, ka sakarā ar to, ka ogas nav vārītas ar cukuru, tiek saglabāts to aromāts.

[Nelichka]

Es mēģināju pagatavot dūņas no pašmāju bumbieriem
mēģinājums neizdevās
Ar blenderi gāju cauri sasmalcinātajai bumbierim, sekoju instrukcijām, un pie izejas dabūju vai nu kompotu, vai bumbieru zupu
atstāju šo lietu līdz rītam
no rīta nekas nemainījās
ielieciet 100 sautēšanas un 4 stundas no izmisuma, kad viņa gāja garām, maisīja
atkal aizgāju līdz rītam, man vienkārši nebija laika ķēpāties ar bankām
no rīta paskatījos, zupa bija kārtīgi vārīta
labi, es arī atstāju to 4 stundas karikatūrā
tad es par viņu aizmirsu uz pāris dienām
Gatavojos gatavot un sapratu, ka multene ir aizņemta

un beigās dabūju brīnišķīgu bumbieru ievārījumu!
tagad, ja tikai es uzreiz sāku gatavot ievārījumu, vīģes mums sanāca tik garšīgas



Nelichka, liels tev paldies !!! Es vienmēr gribēju pats pagatavot bumbieru ievārījumu))))

Nu, es vārīju Silt no ... vīnogām. Vīnogas ar sēklām, šķirne "Lydia", tā ir nedaudz līdzīga "Isabella", tikai sārta ... sanāca tik ļoooti garšīga ... nēēēē sēklas, lai arī man tās netraucē, man garšo ievārījums ar plūmju sēklām, es nedomāju nezinu šķirņu nosaukumus, mēs to saucam par mucu, varbūt "ungāru" ... tāpēc vakar man patika Silt no vīnogām. Šodien es darināšu narvu arī draugiem, vienkārši uzvārīšu, izberzēju cauri caurdurim un pēc tam ievērošu recepti. Par 1kg. vīnogas paņēma 600g. cukurs, sanāca salds, jo vīnogas ir ļoti saldas (nogatavojušās, nedaudz salipušas ar sals), pievienošu 400 gramus cukura ... kad sāku gatavot, sasmalcināju sauju sūklīša, uzliku uz vidēja silda, maisa, kad sāka karst, parādījās sula (nedaudz) un miza sāka lobīties no ogām, sula bija kaut kā neskaidra, es ielēju šķipsnu citrona, bez izmaiņām, bet, kad es pievienoju cukuru un sāku maisot, viss nostājās savās vietās, brūvējums nebija biezs un nebija šķidrs ... - nedaudz podzhelirovali. Tāpēc es arī pateicos Nelyai par recepti, liels paldies.

[tana33]

tana33, Tanechka, nebūtu laimes, tāpēc palīdzēja nelaime.Priecājos, ka tu, pat ja ne no pirmā mēģinājuma, izrādījies vēlamais.
Var redzēt, ka bumbieris deva daudz sulas

atvainojos par atbildi pēc gada, vienkārši izlasiet savu ziņojumu

Zaiceva, Gaļina, vēl neviens no vīnogām nav vārījis dūņas! Un pat ar Lidiju.Man nepatīk šī vīnogu šķirne, bet es domāju, ka ievārījumam no tā vajadzētu izrādīties ļoti smaržīgs

[Nelya]

Nelya, Es izmantoju jūsu tehnoloģiju, lai novāktu visus augļus un ogas. AUGĻU SAGATAVOŠANA KŪKAI VAI PIE tēmai starpslāņos un pildījumos, konditorejas skolā, sava veida. Nezinu, kā ievietot. Īsumā: Es 1 kg augļu gatavoju bez ūdens 10 minūtes, tajā pašā laikā silda burkas cepeškrāsnī līdz 150 grādiem, vajadzības gadījumā ar blenderi iesaku kartupeļu biezeni. Uz karotes gala izleju cukuru 100–250 gramus un citronskābi, uzvāru, uzleju vārošu virs karstām burkām.
Tagad par feidžoa.
Feijoa skābs, ielej cukuru pat 300 gr.
SVARĪGS! Pagatavojiet feidžoa zem vāka, veselu, nevis biezeni, līdz mainās krāsa, es ielēju pāris karotes ūdens. Tikai pēc tam blenderī un cukurā, nepārtraukti maisot, NEPILST!
Gatavais biezenis ir garšīgi garšīgs, ar gludu, zīdainu tekstūru, spilgtu garšu un dievišķu aromātu. Tam ir skaista olīvu zaļa krāsa.