Silt (zviedru ogu ievārījums)

bet es domāju, ka ievārījumam no tā vajadzētu izrādīties ļoti smaržīgs

Internets pārraida tikai emocijas, tāpēc, ja tas joprojām spētu nodot garšu un smaržu ... un es dievinu gan Lidiju, gan Izabellu, tas ir viņu gaumei, Izabella, tiklīdz viņa nogatavojas pagalmā, ir šāda aromāta vērta, nejaukt ne ar ko, un vīns ir smaržīgs.

[Elena]

Elena, liels paldies, ka dalījāties savā tehnoloģijā. Tas man ir ļoti vērtīgs kā kūku slānis. Jūsu pieredze būs ļoti noderīga daudzām meitenēm, kuras cep kūkas - gan tām, kuras cep pasūtījumus, gan mājas tējas dzeršanai. Es piederu pēdējam, un ļoti bieži man ir vajadzīgs tieši šāds slānis.
Par feijoa ir arī ļoti noderīga informācija! Paldies! Es saņemšu pensiju, ja vēl ir iespēja iegādāties feidžoa par pieņemamu cenu, noteikti mēģināšu pagatavot dūņas.
GaļinaEs varu iedomāties, kāds aromāts no vīnogu dūņām! Lai arī man nepatīk Lidija, man nācās pamēģināt Lidiju ievārījumā. Šai arēnai ir pavisam cita garša. Žēl, es nevaru ietaupīt, jo jau sen esmu visu izņēmis savā vietnē.

Nel, šodien vārīti citroni. Glāze cukura katram citronam. Pie izejas no pārsteidzošās marmelādes garšas! Es sagriezu citronus, vārīju tos zem vāka, līdz izveidojās želeja, izlasīju sēklas, ieleju cukuru un ar blenderi iesita putās. Tad es vārīju, maisot, līdz caurspīdīgums （labi, relatīvais）.

[Zaiceva]

Zaiceva, nelieciet Lidijas ievārījumu tikai aukstumā. Vīnogu skābes kristāli nogulsnējas aukstumā. Sulā tie nokrīt apakšā, un ievārījums ir biezs, un tie paliek masā. Tad viņi pretīgi gurkst pa zobiem.

[Tusja Tasja]

Tusja Tasja, NatašaPaldies par padomu, tas noderēs nākotnē ... bet šī porcay jau ir apēsta. Bet tikai no Lidijas vai vispār vīnogu?

[Tyetyort]

Es sagriezu citronus, vārīju tos zem vāka, līdz izveidojās želeja,

Tyetyort, Elena, nesaproti, gatavo veselus citronus bez ūdens? Vairāk? Tagad es mēģinu receptes citronu ievārījumiem, konserviem, skāba iegriba.

[Farida]

Farida, sagrieziet pāris karotes gareniski, ūdeni, pāris karotes, kas pārklātas līdz mīkstai (10–15 minūtes), ielieciet šķīvī, ar karoti izņēmām mīkstumu ar sēklām, atdalījām caur caurduri, pievienojām cukuru un iesists. Viss.

[Tyetyort]

Tyetyort, Paldies!

[Farida]

Farida, Tavai veselībai! Man tas patīk. Es pagatavoju trīs citronus, 600-700 gramus gatavas marmelādes.

[Tusja Tasja]

Tusja Tasja, NatašaPaldies par padomu, tas noderēs nākotnē ... bet šis porcai jau ir apēsts. Bet tikai no Lidijas vai vispār vīnogu?

Es nezinu par citiem, es sastapos tikai ar Lidinu (tante gatavo ievārījumu).

Vīnogu skābes kristāli nogulsnējas aukstumā. Sulā tie nokrīt apakšā, un ievārījums ir biezs, un tie paliek biezumā

Nataša, cik interesanta informācija! Man pagrabā ir visas sulas kannas. Visas sulas ir labas, un ir vairāk nekā viens gads. Bet tikai sulās no tumšām vīnogām mēs bieži atrodam kristālus apakšā. Es vienmēr brīnos, kāpēc tie veidojas tikai vīnogu sulā? Izrādās no aukstās temperatūras, Vīnogu sula nav no Lidijas, bet no Ševčenko galda vīnogām. Sula vienmēr ir tumša, un apakšā ir zobakmens kristāli. Bet no baltām vīnogām, ananāsiem, kristāliem es nekad nepamanīju. Izrādās, ka vīnogu sulu nevajadzētu turēt aukstumā?

Nelya, sulu labāk turēt aukstu. Pirmkārt, tāpēc, ka zobakmens nokrīt burkas apakšā, nevis mūsu nierēs, un, otrkārt, tāpēc, ka aukstumā sula (tāpat kā vīns) kļūst vieglāka. Sokks nedarīja gaismu, bet no Moldovas jā, apakšā turpat ir akmens krizantēmas.

Starp citu, zobakmens ir vērtīga lieta. Daudzi, kur to lieto. Lūk, ko es atradu:

Ēdienu gatavošanā

1. Zobakmens ir neaizstājams, lai saputotu baltumus un krējumu. Tas ļauj iegūt augstas, stipras, biezas un sniega baltas putas.
2. Tas piešķir glazūrai vienmērīgu tekstūru un matētu spīdumu.
3. Ja receptē ir soda, tad zobakmens "sāk" sārmainu reakciju. Tāpēc produkti ir mīksti un gaisīgi, ar savdabīgu tekstūru.
4. Gatavojot konservus vai marmelādes, zobakmens pievienošana novērš šugaringu.
5. Pievienojot šādu komponentu ūdenim, kur vārīti kartupeļi, ziedkāposti vai sarkanie kāposti, jūs varat saglabāt to spilgto krāsu.
6. To lieto arī saldumu, trauku ar želatīnu, dzērienu pagatavošanā.

Kosmetoloģijā

Zobakmens tiek pievienots kosmētikai ādas kopšanai, tualetes ūdenim, losjoniem un krāsām.

Lai apkarotu smēķēšanas ieradumu

Apelsīnu sulai pievieno zobakmeni, un šo vitamīnu dzērienu regulāri dzer. Tas attīra ķermeni no smēķēšanas sekām un mazina alkas pēc nikotīna.

Audumu krāsošanai

Šeit tas spēlē kodinātāja lomu: tas palīdz nofiksēt krāsu uz dabīgo audumu šķiedrām, padara audumu izturīgu pret izbalēšanu. Īpaši tiek novērtēts, ka tas nebojā materiālu.

Medicīnā

Tas ir labs diurētiķis un viegls caurejas līdzeklis. Un zāļu lietošana ar zobakmeni var palīdzēt attīrīt ādu no pūtītēm, ko izraisa infekcija.

Mājās

No zobakmens un ūdeņraža peroksīda maisījuma tiek izgatavota pasta, kas lieliski attīra vara un misiņa virsmas, keramiku, flīzes un metālu.

[nila]

nila, Nelechka tagad sēž aprikozes. Un es nolēmu pagatavot dūņas pēc jūsu receptes.
Esmu sajūsmā kā pirmajā reizē!
Sakiet, vai šī metode jūs pievīla?
Meitenes, kuras apmēram sagatavojušās pēc pirmās ziņas metodes, atbildiet man! Hei!

[santorini]

santorini vārīti no aprikozēm, otrajā lappusē ir.



mamusi, Noteikti gatavoju no avenēm, neatceros no aprikozēm, šķiet, ka sanāca šķidrs

[mazs]

Kopumā es pārdomāju, lasīju, lasīju ļoti pretrunīgus komentārus par aprikozēm.
Tas ir vienīgais ievārījums, ko es gatavoju un gatavoju katru gadu.
Pārējās ogas vai saldējums vai blenderis un plakanās kastēs saldētavā (ledus varete).
Es gribēju izmantot kaut ko jaunu, taču acīmredzot mums tas nav vajadzīgs!
Viņi nemeklē labestību!
Liels paldies par atbildēm, meitenes .. Pretējā gadījumā mūsu aprikozes ir sausas, tās nedos jums sulu bez cukura, baseins uzreiz sāka smēķēt.
Es nevēlos viņus sasmalcināt, es negribu dejot ... arī.
Es nolēmu, mēģināsim citu reizi mazs Pasniedzot vispirms, biezā katliņā.
Un tagad man ir vesels baseins. Sārs parastajā veidā.
Nelechka! Smack!

(Es ņemu recepti))))

Es šogad eksperimentēju ar zemenēm. Man ir tikai iepirktas ogas, tāpēc es vēlos, lai tas būtu ļoti, ļoti garšīgs. Izlasījis jūsu otru recepti, Nel, es nolēmu tos apvienot. Es vārīju zemenes kā dūņas, bet divas minūtes pirms izslēgšanas pievienoju agaru. Pēc izslēgšanas es sajaucu cukuru un ievietoju burkās. Bija atlikušas pāris ēdamkarotes, kuras izmēģināt, rezultāts man ļoti patika. Es darīju to pašu ar saldētiem ķiršiem, pievienojot tikai pektīnu. Tas izrādījās plānāks, bet arī ļoti patika. Man ļoti garšo ķiršu ievārījums, bet man nepatīk tas, ka ogas ir atsevišķi augšpusē, bet sīrups - apakšā. Un šeit viss ir ļoti līdzsvarots. Es joprojām eksperimentēšu, saldētavā ievietoju vairākus ķiršu un zemeņu iepakojumus. Ņeļja, vēl viena!

Meitenes, gatavotas no visa! Visgaršīgākais iznāca citrons ar aprikozēm / žāvētām aprikozēm, mandarīns, melone ar persiku, bet feijoa .... Vienkārši neticami! Viss ir par pektīnu un skābju saturu! Pievienojiet iecienītākajām ogām pektīnu un skābi, tas būs super!

Ar avenēm jums nav nepieciešamas dejas, viss notiek pēc receptes, un rezultāts ir lielisks ievārījums, biezs, bagātīgs. Svaiga aveņu garša. Kopš bērnības man ir nepatika pret aveņu ievārījumu, viņi man deva tēju slimības gadījumā, es ienīdu gan tēju, gan smaržu. Un aveņu nogulsnes neizskatās pēc pārvārīta ievārījuma. Es to ēdu, un manējie ir gatavi to izmantot vienā reizē.

Meitenes, gatavotas no visa! Visgaršīgākais iznāca citrons ar aprikozēm / žāvētām aprikozēm, mandarīns, melone ar persiku, bet feijoa .... Vienkārši neticami! Viss ir par pektīnu un skābju saturu! Pievienojiet pektīnu un skābi savām iecienītākajām ogām, tas būs super!

un kādās proporcijās pievienot pektīnu un skābi? Un kurš ražotājs? Pasaki man, pliz

[darmoed]

darmoed, pektīns pēc instrukcijas, veikalos ir, piemēram, "zhelfix", jau var būt citrons. Es ievietoju citronskābi uz karotes gala uz kilogramu, mans pektīns ir izsvērts, es uzlej tējkaroti uz kilogramu. Izrādījās, kur patīk, ķirsis ir ūdeņains. Daudzumam jābūt saskaņotam ar augļiem. Es gandrīz sagriezu citronu ar aprikozēm bez pektīna, marmelādi taisni.

[Tyetyort]

Tyetyort, Es brīnos par citronu marmelādi, bet es vienkārši nesaprotu, bet noslaucu to ar miziņu?

[GuGu]

GuGu, Natālija, protams! Atlasiet tikai sēklas. Viss pārējais

[darmoed]

darmoed, pektīns pēc instrukcijas, veikalos ir, piemēram, "zhelfix", jau var būt citrons. Es ievietoju citronskābi uz karotes gala uz kilogramu, mans pektīns ir izsvērts, es uzlej tējkaroti uz kilogramu. Izrādījās, kur patīk, ķirsis ir ūdeņains. Daudzumam jābūt saskaņotam ar augļiem. Citronu ar aprikozēm bez pektīna es gandrīz sagriezu, marmelādi taisni.

Paldies! Vai bez Zhelfix ir vēl kādi uzņēmumi, kas ražo pektīnu? Es to jūtu ievārījumā, man nepatīk tā garša.

Nelya, jūsu recepte tika publicēta žurnālā.

jūsu recepte tika iespiesta žurnālā

Oho, lieliski! Nelya, apsveicu

[alba et atra]

alba et atra, Helēna, es jau pateicos par informāciju lapenē!
Vēlreiz paldies par informēšanu! Pie mums ir grūti iegādāties šos žurnālus, visi Sojuzpechat stendi jau sen ir noņemti. Un letes ar avīzēm tiek reti atrastas. Tikai pie tribīnēm kases priekšā super. Bet tur es nekad neesmu redzējis tieši šos žurnālus.
julia_bb, Julička, paldies par uzmanību un apsveicu!
mamusiRitočka, protams, vairs nav aktuāls jautājums. Bet jūs jautājāt manam viedoklim par aprikozēm. Es jau kaut kur tēmā atbildēju. Es vārīju dūņas no aprikozēm, man tas nepatika, izrādījās reti. Bet mani aprikozes bija sulīgas, pārgatavojušās. Tagad es gatavoju ievārījumu no aprikozēm uz agara Recepte (autors Nila): Aprikožu ievārījums uz agara-agara... Vīram nepatīk retais ievārījums, bet šis gaida ēšanu ar bundžām.
Kopumā tagad es arī praktiski negatavoju ievārījumu, es iesaldēju daudz ogu un augļu. Bet tagad agars man ļoti palīdz. Es, tāpat kā Tanča, sāku apvienot divas receptes - nogulsnes un ievārījumu uz agara vienā. Tāpēc viņi ēd labāk.
Piedod, ka neatbildēju uzreiz, tikai ieraudzīju jautājumu!

Nelya, jūsu recepte tika iespiesta žurnālā

Apsveicu, Nelya!)))

Nelya, apsveicu! Šī tagad ir mana mīļākā recepte!