Zupa ar kotletēm kā lēnā plīts (manuālais režīms)

Zupa ar kotletēm kā lēnā plītī (manuālajā režīmā)

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Maltas kotletes	500gr
Priekšgala	3 gab
Burkāns	1 liels
paprikas	3 gab
Tomātu pasta	1 ēd.k. l.
Kartupeļi	800gr
Sāls	garša
Lauru lapa	1 mazs
Pipari / Garšvielu maisījums	garša
Karsts ūdens	līdz MAX

Gatavošanas metode

• Garšīgi, kā lēnā plītī.
• Es gatavoju maltas kotletes.
• Cepti sasmalcināti sīpoli, burkāni, bulgāru pipari, cepti 15 minūtes. (noteikti sajauciet). Pēc 5 minūtēm. līdz cepšanas beigām krāsai pievienoja nedaudz tomātu pastas.
• Pēc režīma beigām cepšanai virsū ielieciet sagrieztus kartupeļus. Es to piepildīju ar karstu ūdeni (lai nesabojātu trauku), izveidoju un uz augšu ievietoju kotletes. Sāls, pipari / garšvielu maisījums, lauru lapa. Es aizvēru vāku, spiediena regulators bija ieslēgts Augsts.
• Manuālais režīms. 1. posms - 30 min. temperatūra 105 grādi, 2. posms - 30 min. temperatūra 100 grādi, 3. pakāpe - 1 stundas temperatūra 95 grādi. Pēdējā posmā vāks ir atbloķēts, tāpēc jūs jau varat to nekavējoties atvērt.
• Laiks manuālajā režīmā sākas nekavējoties, neatkarīgi no spiediena palielināšanās. Tas ir jāņem vērā.
• Zupa izrādījās ļoti aromātiska, garša ir bagāta. Veseli kartupeļi, dzidrs buljons.

Piezīme

Es apzināti izvēlējos šo režīmu un tādas temperatūras, lai zupas garša būtu kā multivarkā - bagāta. Un to var panākt, ilgi gatavojot zemā temperatūrā. Rezultāts mani ļoti iepriecināja!

Iestatiet gatavot atbilstoši savai receptei