Vistas "Kakls"

Vistas "Kakls"

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Vistas kājas	2 gab.
vistas sirdis	0,5 kg
vistas kambari	0,5 kg
vistas aknas	0,5 kg
olu	8-10 gab.
sīpols	5-6 gab.
manna	pēc olu skaita
sviests sīpolu cepšanai
sāls, pipari, garšvielas pēc garšas

Gatavošanas metode

• Atdaliet neapstrādātu gaļu no kaula, sagrieziet to mazos gabaliņos vai sasmalciniet blenderī (gaļas mašīnā), tikai ne ļoti smalki. Jūs varat izdarīt 50/50, tas ir, pagriezt vienu kāju un sagriezt otru.
• Pagatavojiet aknas 5 minūtes no vārīšanās brīža,
• sirdis - 10 minūtes,
• nabas - 20-30 minūtes.
• Sagrieziet vārītas aknas sloksnēs un vienkārši sagrieziet sirdis un nabas mazos gabaliņos.
• Apcepiet sīpolus sviestā un pievienojiet gaļai, pēc tam ar slaidu pievienojiet 8 olas un tikpat daudz karotes mannas putraimu, ja olas ir mazas, tad labāk ir ievietot attiecīgi 10 un 10 ēdamkarotes mannas. Sāls, pipari, pievienojiet iecienītākās garšvielas.
• Visu kārtīgi samaisiet un ielieciet vairākos maisiņos (varat to iesaiņot pārtikas plēvē), noteikti atbrīvojiet gaisu no maisiņiem. ... Labi sasieniet maisiņus vai veidojiet desu, sasienot to ar diegu.
• Pēc tam maisiņus ievieto lielā katliņā ar ūdeni un vāra uz vidējas uguns 40 minūtes no vienas puses, apgriež otrādi (ūdens vajadzētu būt tik daudz, lai maisiņus peldētu ar "kaklu") un vāra vēl 40 minūtes.
• Gatavo kaklu atdzesē un ielieciet to aukstumā, bet jūs varat ēst arī karstu. Pēc ledusskapja tas labāk sagriež.

Piezīme

No šī produktu daudzuma es saņēmu 2,3 ​​kg garšīgas mājās gatavotas vistas desas.

Labu apetīti!

Ar šo recepti dalījās tante Tanja no foruma SAY.7. Liels paldies autoram!

Natur produkts!
Un ļaujiet veikalam pašiem ēst
Kisja, vai jūs gatavojāt karikatūrā?

[Irisha]

Irisha, Paldies!
Nē, es vēl neesmu to pagatavojis karikatūrā. Varbūt jūs būsiet pirmais, kurš mēģinās pastāstīt. Es ceru, ka jums patīk!

Vitusik liels paldies par recepti. Izrādās ļoti garšīgs. Es to daru bieži, tikai es neko nevāru, bet visu sajaucu ar mannu un salieku mazos maisos. Jā, es tvaicēju to ātrvārāmā katlā 30 + 30 minūtes.

[Nataša]

Nataša, Paldies !
Kāpēc viņa klusēja? Sakiet garšīgs un ne pārāk dārgs!
Paldies par spiediena katla padomu! Man arī jāmēģina tajā gatavot.

Es sagatavoju "kaklu" agrāk. Ņammīgs. Bet man patika vistas kambarus (nabas) gatavot ilgāk, līdz tie kļūst mīksti (līdz 1 stundai). Tas garšo pēc mūsu ģimenes.
Kaut kur fotogrāfija ir saglabājusies. Tante Taņa savlaicīgi ziņoja.

NICK ir atšķirīgs, bet tas esmu es.
Es pabeigšu ātro. Garšīgs ēdiens.
Paldies par izklāstīto recepti !!! Tas ir lēts, garšīgs, apmierinošs, jūs varat gatavot ēdienu rezervē, Voronežā ir karantīnas pasākumi cūkgaļas gaļai, un es pilnīgi aizmirsu par "kaklu". Liels paldies!

[Olga no Voroņežas]

Olga no Voroņežas, un es redzēju tavas Tanijas tantes ziņojumu. Jums ir skaists "kakls"!

Vitalinka, man tavējais patika labāk nekā manējais. Tas ir godīgi. Tatjana rakstīja, ka jo vairāk olu, jo garšīgāk. Un tas bija arī plānos, bet to neīstenoja, - gatavot dabīgā zarnā. Vai jūs domājat, ka es to nesabojāšu?

Olya, paldies!
Es domāju, ka jūs to nesabojāsiet. Galu galā galvenais ir pildījums, un zarnas būs tikai iepakojums. Un desa būs skaista. Es to darīju mazos maisiņos mezglā un izveidoju desu, sasienot to ar diegu, bet, kad to izņem no maisa, gribas skaistāku izskatu. Lai gan šķēlēs, šķiet, izskatās normāli.

Vitalinka, paldies par receptes atgādinājumiem.
Es arī parasti gatavoju, pat neievērojot subproduktu proporcijas, iesaiņoju maisos un uzglabāju saldētavā. Tas ir nepieciešams, es izņēmu vārītu un uz priekšu. Garšīgi, bez vārdiem!

Natur produkts!
Un ļaujiet veikalam pašiem ēst
Kisja, vai jūs gatavojāt karikatūrā?

Esmu daudzkanālu un gatavoju. Es ievietoju programmu uz tvaika (es gatavoju šo ceļu atpakaļ Vesočkā). Jā, es gatavoju tikai 30 minūtes katrā pusē.

Un mums ir kaut kas, kas šim kaklam nav izdevies, nevis pēc garšas.

[Vitālinka!]

Tik garšīgi, Vitālinka!
Mums kaut kad jāizmēģina tāds kakls.
Paldies, ka atgādināji vistas desu - sen neesmu to gatavojusi.

Un mums ir kaut kas, kas šim kaklam nav izdevies, nevis pēc garšas.

Un es tam pievienoju arī ķiplokus un piparus. Ņammīgs. Smaržīgs. Izmēģiniet, varbūt jums vienkārši nebija pietiekami daudz garšvielu.
Py. Sy. Un es atceros arī kaimiņu forumā (es reiz tur biju reģistrēta, bet mani sodīja un es noņēmu sevi). Tāpēc viņi izgatavoja šo kaklu Belobokā, izmantojot cepšanas maisiņus. Un kāds to darīja kēksiņu veidā un cepa. Nu, īsi sakot, gatavošanai ir daudz iespēju.

Vai olas ir neapstrādātas?

Vai olas ir neapstrādātas?

Protams neapstrādāts

[Vitālinka,]

Vitālinka, cik garšīgi !!! Ļoti jautri izmēģināt, tam jābūt garšīgam! Es to aiznesu līdz grāmatzīmēm.

Es domāju, ka jūs to nesabojāsiet. Galu galā galvenais ir pildījums, un zarnas būs tikai iepakojums. Un desa būs skaista.

Paldies par atbalstu!

Un es tam pievienoju arī ķiplokus un piparus. Ņammīgs. Smaržīgs.

Pirms nedēļas nopirku "Garšvielas desām". Es gatavoju desu no liellopa gaļas - vīram tā patika vairāk nekā tā, kurai viņš pievienoja garšvielas, pats to paņēmis. Es arī mēģināšu to pievienot "Kaklam". Bet vēlāk. Būs plānā. tā sakot.

Meitenes, nopērciet dažas labas garšvielas. Ja jums patīk gatavais komplekts, pārliecinieties, ka tajā nav garšas pastiprinātāja - nātrija glutamāta.

[Meitenes]

Meitenes, gatavojiet veselībai!

Ja jums patīk gatavais komplekts, pārliecinieties, ka tajā nav garšas pastiprinātāja - nātrija glutamāta.

sastāvs ir šāds - lauru lapa, sinepes, smaržīgie pipari, melnie pipari, ķiploki, sīpoli, koriandrs, baziliks

Garšīgs komplekts.

Meitenes, ja jūs gatavojat spiediena katlā dabiskās zarnās, cik ilgs laiks būs vajadzīgs? Pietiek stundu? Man nav tvaicēšanas funkcijas (tikai graudaugi, zupas, gaļa, mājputni un jūs varat patvaļīgi iestatīt laiku). Uzvediet pliiiz, pretējā gadījumā nabas jau vārās (tas ir, nav pagrieziena atpakaļ)

Meitenes, ja jūs gatavojat spiediena katlā dabiskās zarnās, cik ilgs laiks būs vajadzīgs? Pietiek stundu? Man nav tvaicēšanas funkcijas (tikai graudaugi, zupas, gaļa, mājputni un jūs varat patvaļīgi iestatīt laiku). Uzvediet pliiiz, pretējā gadījumā nabas jau vārās (tas ir, nav pagrieziena atpakaļ)

Reiz es tikko pagatavoju katliņā ūdenī, bet katra puse 30-40 minūtes. Es tikko pagatavoju gandrīz trīskāršu porciju, un multiplikācijā tas būtu bijis vajadzīgs vairākos posmos. Un man ir liels kastrolis, kurā es visu uzreiz pagatavoju un sasaldēju.
Bet es jums nestāstīšu par ātrvārāmo katlu un pat iekšās, piedodiet. Bet es domāju, ka ar stundu vajadzētu pietikt. Es gatavotu gaļu vai mājputnus funkcijām.

[kava]

kava, Es nekad neesmu gatavojusi zarnās, diemžēl to nevaru pateikt. Bet, ja jūs to gatavojat, lūdzu, uzrakstiet, kā tas notika.

Manas zarnas bija parastās cūkgaļas zarnas. Pildīts, pārsējs. Es to iestatīju gatavot spiediena katlā uz programmas "gaļa / pupiņas" 40 minūtes. Skatīsimies, kas iznāks

Īsāk sakot, es ziņoju: iekšas ir saplaisājušas ,: nea: bet desām izdevās sagrābt un saglabāt savu formu. Secinājums - gatavojiet bez spiediena vai iesaiņojiet polietilēnā. Atdzesē - nogaršo. Man šķiet, ka jūs varat tos cept zarnās. Vienkārši iedurt, iespējams

Īsāk sakot, es ziņoju: iekšas ir saplaisājušas ,: nea: bet desām izdevās sagrābt un saglabāt savu formu. Secinājums - gatavojiet bez spiediena vai iesaiņojiet polietilēnā. Atdzesē - nogaršo. Man šķiet, ka jūs varat tos cept zarnās. Vienkārši iedurt, iespējams

Vai jūs varat parādīt, kas viņi iznāca?

Tie ir tie (es uztaisīju pusi porcijas). Viens izjuka (vietā, kur aknas



Garšīgs, maigs. Es to joprojām darīšu, tikai es eksperimentēšu ar ēdiena gatavošanu

Paldies! Zīmolu! Skaists! Nāc, garšīgi!

Cik lieliska recepte. Lūdzu, pastāstiet man, vai varat mannu aizstāt ar kaut ko? Vīrs viņu neēd nekādā veidā, un visur viņš nosaka, vai es slepeni ieliku

[balabolka]

balabolka, šajā receptē viņš noteikti to nedefinēs!

[kavachka]

kavachka, krāšņa desa !!! Paldies par tik skaisto ziņojumu! Prieks, ka jums patika!

[Vitālinka]

Vitālinkacik interesanta recepte! Interesanti, vai jūs to varat izdarīt šķiņķa pagatavošanā?

[Bul]

Bul, Es domāju, ka tas ir iespējams šķiņķa gatavotājā. Tajā būs vēl ērtāk nekā mazos maisos. Jāmazina tikai porcija, tik daudz šķiņķī neiederēsies.
Labi, ka jūs man atgādinājāt šo recepti! : meitene-jā: Tagad ir interesanti izmēģināt

[Vitālinka]

Vitālinka, Es to negatavoju pēc šīs receptes, mana versija ar mazāku produktu komplektu, bet es to gatavoju mazos maisos, un tagad es to cepu multivarkā, garša ir atšķirīga, bet man tā garšo labāk nevis tikai vārītā versija. Mēģiniet to pagatavot tā.

[Elya_lug]

Elya_lug, Paldies! Es mēģināšu, es vienkārši aizmirsu par šo recepti, lai gan es visu laiku gatavoju šķiņķi.