Rudzu kviešu maize uz fermentētiem piena produktiem

Kategorija: Rauga maize
Rudzu kviešu maize uz fermentētiem piena produktiem

Sastāvdaļas

Raudzēts piena produkts 100 ml
skābs krējums 24% 3 tējk
dārzeņu eļļa 1 tējk
olu 1 dators
kviešu milti, augstāki. šķirnes 110 g
sēklas rudzu milti 130 g
sāls 0,7 tējk
cukurs 1 tējk
raugs 1 tējk
saulespuķu sēklas 1 ēd.k. l. mīklā + kaisīšanai)

Gatavošanas metode

  • Es izmantoju fermentētu piena produktu "Zakvaska" Brest-Litovskaya, to ir pilnīgi iespējams aizstāt ar kefīru. Cepts pēc programmas "Bez lipekļa". Iespējams, garām, jo ​​uz jumta ir diezgan plaisas, bet maize ir ļoti, ļoti garšīga)
  • Rudzu kviešu maize uz fermentētiem piena produktiem

Trauks ir paredzēts

450gr

Laiks sagatavošanai:

3,5 stundas

Gatavošanas programma:

Nesatur glutēnu

Visas receptes

Jaunas tēmas

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes ražotāju izvēle un darbība