Maizītes "Duets".

Maizītes "Duets".

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Mīkla:
Milti	3 glāzes x 200 ml (450 g) + 2 ēd.k. l.
Piens	220 ml
Sāls	1 tējk
Cukurs	5 ēd.k. l.
Sviests (mīksts)	60 g
Raugs	2 tējk
Olu (mīnus viens dzeltenums eļļošanai)	3 gab.
Vaniļas cukurs	1 paciņa
Tumša mīkla:
Ūdens	0,5 tējk
Kakao	3 tējk
Eļļošana:
Piens	1 ēd.k. l.
Dzeltenums	1 dators.

Gatavošanas metode

• Mēs ielādējam baltās mīklas sastāvdaļas HP, iestatiet režīmu “Mīkla” (vai, ja ir “Mīcīšana”). Kad partija ir beigusies, izslēdziet to (kaisīšana nav nepieciešama).
  
• Sadaliet mīklu divās daļās. Mēs atkal ielādējam vienu no šīm daļām HP, pievienojam kakao un ūdeni. Mēs iestatījām režīmu "Mīkla". Ielieciet balto mīklu no abām pusēm ieziestā maisiņā. eļļa.
  
• Pēc mīcīšanas beigām, neizslēdzot HP, mēs izņemam tumšo mīklu.
  
• Mēs izņemam mīcīšanas nazi. Mēs baltu un tumšu mīklu iegremdējam spainī tā, lai maiss būtu atvērts. Mēs atstājam izplatīšanos.
  
• Es nevarēju nomocīties un vienkārši aizbraukt, lai nāktu kaut kur siltā vietā, bet es gribēju kaut ko neparastu.
  
• Kad mīkla uznāk, sadaliet katru 12 gabalos.
  
• Mēs paņemam baltu gabalu, izvelkam to. Uz tā vidū ielieciet tumšu gabalu.
  
• Mēs to izklājam uz ietaukotas rastes uz pergamenta papīra. eļļas šuve uz leju. Atstājiet to uz augšu 30-50 minūtes.
  
• Kad mīkla uznāk, ieeļļojiet to ar saputotu dzeltenumu un pienu. Mēs izgatavojam griezumu, lai parādītu tumšo mīklu.
  
• Mēs cepam cepeškrāsnī līdz maigumam.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Piezīme

Recepte ir ņemta no septiņu vietas, pārtaisīta par HP.
Labu apetīti!

[Natālija Les]

Tāpēc es cepu tavas maizītes manam mazdēlam, Natālija Les : ziedi: paldies par recepti Mīkla ir garšīga, divu garšu kombinācija rada iespaidu par pildījuma klātbūtni. Receptē es samazināju olu skaitu līdz 2, un mīkla izrādījās ļoti gaisīga. Es arī izgatavoju maizītes "otrādi", tas ir, balta mīkla tumsā, pārmaiņām Krāsnī mīkla izturējās "kā gribēja", un tas notika
🔗

Garšīgas maizītes Natālija Les , bet nav reprezentabls, piemēram, jūsu. Es mēģināšu palielināt cepeškrāsnis t * pašā cepšanas sākumā, lai tās "satvertu" un nezaudētu savu formu. Bet dzīvē tās ir skaistākas nekā fotoattēlā Mobilais telefons. Vajadzēja jums parādīt griezumu, tur ir skaistums. Ja godīgi, ruļļi ir lieliski, ar oriģinālu izskatu un garšu! Paldies, Natālija Les

Sveiki visiem!
Šodien es atkal cepu šīs maizītes. Bet es tos veidoju nedaudz savādāk.


Kamēr tumšā mīkla mīcījās. Es nolēmu gaišajai mīklai pievienot citrona miziņu (domāju, ka derēs arī apelsīns), samaisīju ar rokām.


Pēc testa gatavības. Rullējiet katru slāņos, vēlams taisnstūrveida. Ielieciet vienu virs otra.


Slāņus sarullē rullī. Ja rullis ir biezs vidū, izstiepiet to.


Izgrieziet ruļļu, lai izveidotu trīsstūrus.


Izkliedē uz eļļota rast. sviesta pergamenta papīra ar platumu uz leju. Uzstājiet 30-50 minūtes. Pirms cepšanas iesmērē ar sakultu olu ar pienu.


Un tā es savienoju abus ruļļa galus.

Nu, lūk, ko es darīju. Un garša ir lieliska !!!!!

[Natālija Les]

Jauka maizītes dekorēšana, Natālija Les
Jūs varat izmantot citrona cukuru no Qween Pirms ruļļa izveidošanas uzsmērējiet starp tumšās un gaišās krāsas slāņiem, tad jums nevajadzēs iejaukties mīkstumā. Man īpaši patika gliemežvākam līdzīgā forma, kad savienojāt galus no ruļļa.Un mīkla ir garšīga, tā ir taisnība! Paldies par recepti un ideju!

Un kādā temperatūrā un cik ilgi jācep cepeškrāsnī?

[Vovan]

Vovan Diemžēl man ir krāsns bez termostata. Es droši varu teikt, ka ne lielā siltumā, apmēram 180 C. Kaut kas, ko es nekad neesmu ieplānojis, apmēram 20 minūtes (skatiet, kad tas ir gatavs).

Nu, šeit es izmantoju šo recepti! Gatavošanās procesā viņš mainīja ne tikai nosaukumu uz "Diena un nakts"))), bet arī nedaudz modernizēja recepti, pamatojoties uz viņa gaumi. Pirmkārt, pirmās mīklas mīcīšanas procesā es pievienoju magoņu. Uzkāpis uz sava maksimālisma rīkles, viņš pievienoja tikai 3 ēd.k. karotes magoņu. Mīcot tumšo mīklu, tika pievienotas rozīnes (5 ēdamkarotes). Tad viss notiek pēc tehnoloģijām. Garšoja labāk, nekā izskatījās.

Ļoti interesants risinājums. Laikam ļoti garšīgi !!!

Te nu es esmu ar savu bulciņu - tas izrādījās ekspromts, es mīklu uzliku uz saldskābes picai, domāju, ka pietiks ar vienu picu, no pārējām pagatavoju maizītes.
Ņammīgs!

Tāpēc es turpināju savus eksperimentus. Nākamajā piegājienā es izdomāju rullīti. Pirmās mīcīšanas laikā mīklai pievienoja 200 gramus biezpiena. Un, protams, magoņu sēklas, un otrajā partijā - smalki sagrieztas žāvētas aprikozes. Pēc izskata atkal izrādījās ne tik karsts, bet garša ir lieliska !!! Mīkla (abas krāsas) ir nedaudz izplūdusi. Iemesls - visinteresantākajā vietā milti pēkšņi beidzās)))). Ar maz nepietika, bet bija par slinku skriet uz veikalu)).

Nataša, un šodien mēs esam kopā ar jūsu maizītēm, ļoti garšīgas, smaržīgas, vienkārši garšīgas

Es ievietoju savu ziņojumu. Tūlīt es rezervēšu, ka es ievietoju vairāk cukura. Es mīlu saldās maizītes. Kopumā divās sesijās mana ģimene izšķērdēja maizītes. Liels paldies autoram !!

[par veselību]

Ļoti patīkami, ka kāds izmanto manas receptes, ēd par veselību!!!!!

Ir pagājis ilgs laiks, kopš es gatavoju šo yummy. Ir pagājuši vairāk nekā trīs gadi ... Es saskāros ar savām grāmatzīmēm. Un lūk, kas notika. Gatavoja maizītes no ruļļa. Jūs nedzersit prasmi pat Jaungadā .... [img width = 550 height = 412