Mājsaimniecības marinatori

Marinatora receptes:

Vistas garšvielas ar zaļumiem
Vistas gaļa kefīra-citrona marinādē
Vistas alus
Vistas gaļa kokosriekstu pienā
Vistas austrumu
Lasis balzāmā
Plekste ar dārzeņiem
Terijaki steiks
Dižonas cūkgaļa
Jēra šašliks
Cepiet marinādē
Japāņu liellopa gaļas steiks
Franču gaļa
Kebaba gaļa
Karbonādes
Cūku tauku apstrāde
Marinēts trusis
Churrasco ar chimichurri
Maltās gaļas pārstrāde marinatorā
Marinādes bārbekjū gaļai
Indiešu gaumē pagatavota jogurta marināde
Ceviche
Provansas lasis
Garneles
Kubas stilā ceptas tunzivis garšvielās
Makaronu / spageti salāti
Kaprisa salāti
Gurķu un cukini salāti
Dārzeņu cepšana
marinētas sēnes
Marinēti kāposti
Marinēts sīpols
Marinēti gurķi, ziedkāposti
Gurķu-tomātu feyta
Marinēts fetas siers
Franču sālījums
Es atradu šādu ierīci

🔗

Pašmāju marinētu mašīnu, kas marinē ēdienu tikai 9 minūtēs un rada sulīgus, maigus, aromātiskus ēdienus! Marinādes pagatavošanas noslēpums tik īsā laikā ir sūknis, kas rada vakuumu, kā arī rotācija, lai marināde vienmērīgi sadalītos.

Specifikācijas
Jauda - 7 W
Enerģijas patēriņš - 220 V
Konteinera izmēri - 21 x 21 x 28 cm
Svars - 2 kg

Un tikai vakuuma konteineri uzglabāšanai, piemēram, nedarbosies ar Brown blenderi? Es turpinu tos apskatīt un domāju, ka man tie ir vajadzīgi vai nē, un, ja jūs varat ātri marinēt, tad, visticamāk, es tos nopirkšu.

Un tikai vakuuma konteineri uzglabāšanai, piemēram, nedarbosies ar Brown blenderi? Es turpinu tos apskatīt un domāju, ka man tie ir vajadzīgi vai nē, un, ja jūs varat ātri marinēt, tad, visticamāk, es tos nopirkšu.

Viņi darīs. Ja jūs kratāt trauku 9 minūtes, tad būs pilnīga līdzība ar šo "marinatoru"))

Viņi darīs. Un, ja jūs kratāt trauku 9 minūtes, tad būs pilnīga līdzība ar šo "marinatoru"))

Bet droši vien patiešām. Paņemiet trauku, nolieciet visu, izsūknējiet gaisu, vingroiet 9 minūtes. (mazāk zivīm). Viss

Bet droši vien patiešām. Paņemiet trauku, nolieciet visu, izsūknējiet gaisu, 9 minūtes veiciet vingrošanu. (mazāk zivīm). Viss

marinators saka, ka rotācija paredzēta vienmērīgai marinādes izplatīšanai. Un, ja jūs nenožēlojat marinādi, tad jums nav nepieciešams kratīt, produkti tik un tā tiks pārklāti.

Man ir šī ierīce, un es esmu ar to apmierināts. Gaļai, protams, nepietiek ar 9 minūtēm. Es vistas gaļu marinēju 18 minūtes, cūkgaļu - 27 minūtes, bet zivīm 9 minūtes ir tieši piemērotas.

lenami, un nav kaitinošs gaisa sūknēšana manuāli? Es domāju, ka šādai ierīcei tas ir ļoti vieglprātīgi.
Un tāpēc ideja.

Zubastiks nemaz netraucē. Tas ir ļoti viegli un aizņem maksimāli 20-30 sekundes.

Man arī ir šāda ierīce. Man tas patīk. Viņi izsūknēs pusinutka gaisu, marinēs divus vai pat trīs ciklus, es to arī uzglabāju vakuumā. Chunky lieta.

Televīzijā redzēju diezgan lielu reklāmu par šo ierīci. Principā - nekas īpašs, parasts vakuums var, un pat tik apjomīgs. Brūnas vakuuma sistēmas ir pilnīgs analogs. Tieši tā, kā kāds rakstīja iepriekš - izsūknējiet gaisu ar blenderi, nevis ar roku, un sakratiet to. Turklāt vakuuma kannu instrukcijās bija tieši rakstīts, ka šādā veidā jūs varat ātri marinēt gaļu. Es to lasīju tur, bet pats to neizdomāju. Trīs reizes ir jāveic kārbas izsūknēšanas un atvēršanas procedūra, lai uzlabotu efektu. liekas ...

Man ir vakuuma brūnas burkas, lai neteiktu, ka rezultāts ir fenomenāls.Es nejūtu, kā apbrīnojamā marināde iemērc pēc vakuuma. Ir neliels mājiens, un viss. Gaisu var redzēt, kā tas iznāk (to sauc par putojošo efektu), burbuļi sāk masveidā pacelties uz virsmu (tas ir, ierīce darbojas), vāks jau nokarājas (iesūc).

Es izmantoju taku. stiprinājums: sūknis, kas viegli un bez piepūles evakuē gaisu, un vāki, kas ietilpst zem parastās kannas. Šis prieks ir vērts penss un prasa maz vietas. 🔗

Dalieties ar receptēm, ko un ko jūs marinējat?
Vai marinatora trauku var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā?

Un es nevaru iesūkt gaisu ... Es pagriežu vārstu šādā veidā un tā ... Tas tiek izsūkts, bet tad vārsta sifons un vāks atveras!

vārsts jāpagriež tā, lai izliekumi nesakristu ar spraugām. Un džokiem vajag nevis 12, bet vairāk.

Pozīcijas, kas nesakrita ar laika nišām, bija aizņemtas ... apmēram divdesmit. Sākumā - tīri pie 90 grādiem, un pēc tam ... Un piķis ... beigās es to izdarīju piecdesmit. Turklāt savienojumu starp sūkni un vārstu turēja vīrs ... Vairākas sekundes un svilpe. Vāks tiek atvērts ...

Un tas var būt atkarīgs no tā, ka mēs izsūcām gaisu no tukša / sausa marinatora? Manuprāt, nē ...

Es domāju, ka tas nav atkarīgs, es mēģināju aizvērt tukšu. Sākumā tas iesūca nedaudz gaisa, un tad es sāku vairāk izsūknēt, un viss izdevās. Mēģiniet nedaudz pakustināt balto vārstu, varbūt tas ir nobīdījies?
Es jau esmu marinējis vistu ar majonēzi un ķiplokiem. Cepts kastrolī. Ļoti garšīgs. Bērni šodien vienkārši sajūsminājās - vakar cepti kartupeļi, vistas un sēnes, kas vārītas mikro marinētos.

Bubu, kāds ir tavs marinatora zīmols? Piemēram, kopuzņēmumā pērkot 9 minūtesMarinator?

Matadata, tas ir bojāts marinators. Mums ir jāmainās un nav jācieš, es citā forumā lasīju, ka kāds cieš ar to pašu problēmu. Tad viņi to nomainīja uz citu, un viss bija labi iesūcies.

Tas ir tik labi, ka Bubu viss darbojas !!! Boo Boo, Paldies, ka rakstījāt!
Es rakstīju Tillotame, es gaidu atbildi. Es iesaiņoju marinatoru un pārstāju viņu mocīt.
Pārejam pie spiediena katla !!!

Matadata, cik žēl. Neuztraucieties, jums būs arī marinēšanas marinators.
Un no spiediena katla man visvairāk garšo zupa. Jebkura zupa tajā izrādās ļoti garšīga.

Un man ir plastmasas trauki, mehāniskais sūknis, bez lietas, kas iestatītu datumu.
Sakiet, tajos, tāpat kā stiklā, visu var uzglabāt ilgu laiku vai plastmasa joprojām nav tik uzticama.

bez datuma iestatīšanas.

Es vēl neesmu tādu atradis ...

Es nomainīju marinatoru, nokārtoju otro primāro pārbaudi. Tiesa, tajā vēl nekas nav marinēts. Sāku jokot ar receptēm, bet ... izskatās, ka internetā marinatora receptes nav. Tiesa, laba grāmata ir pievienota pašam marinatoram, bet ... tā ir jātulko. Es šeit neizlaižšu bez maksas!

Es vēl neesmu tādu atradis ...

Es nomainīju marinatoru, nokārtoju otro primāro pārbaudi. Tiesa, tajā vēl nekas nav marinēts. Es sāku jokot par receptēm, bet ... izskatās, ka internetā marinatora receptes nav. Tiesa, laba grāmata ir pievienota pašam marinatoram, bet ... tā ir jātulko. Es šeit neizlaižšu bez maksas!

Nu, Tillotamai ir arī daži mājieni LJ. Uz viņu pamata jūs varat vienkārši turpināt mēģināt fantazēt. Un mazā grāmata, jā, žēl, ka tā ir angļu valodā.

Un mazā grāmata, jā, žēl, ka tā ir angļu valodā.

Kas zina ... es labāk lasu tehniskos katalogus oriģinālvalodā (ja tā ir angļu valodā) ... Kļūdu ir daudz mazāk!

Kas zina ... es labāk lasu tehniskos katalogus oriģinālvalodā (ja tā ir angļu valodā) ... Kļūdu ir daudz mazāk!

Jā, tehniski, es piekrītu. Mans vīrs ir saistīts ar tehnoloģijām darbā un saka to pašu. Bet šeit, šķiet, gatavo ēdienu, tik un tā visi gatavo ēdienus pēc savas gaumes, bet krievu valodā instrukcija būtu tikai impulss iztēlei. Jā, principā jūs varat nedaudz sēdēt, un, protams, jūs varat apgūt tulkojumu.

Es sāku mazliet tulkot. Anastasija, uzmanīgi paskaties, izņemot to, ka es varbūt kļūdos, receptēs var būt kļūdas. Lūk, kas notika (manas piezīmes kursīvā).

Vistas / vistas austrumu
- 4-6 4 oz vistas / vistas krūtiņas filejas (113,4 grami) katrs (1 unce - 28,35 grami). Tas ir, kopējam vistas gaļai jābūt 450-680 gramiem;
- ¼ tases (iespējams, mūsuprāt, glāze) sojas mērce
- viena laima sula (Es domāju, ka jūs to varat aizstāt ar pusi citrona)
- 1 ēd.k. l. neapstrādāts ingvers (droši vien var aizstāt ar sausu, bet mazākās proporcijās)
- ¼ glāze sezama eļļas
- sāls un pipari pēc garšas

Visas sastāvdaļas ievieto traukā. Noklikšķiniet uz Sākt. Pēc deviņām minūtēm izņemiet vistu no bļodas. Cep to iepriekš uzkarsētā krāsnī (vai ne krāsnī) katrā pusē 8-10 minūtes. Pasniedz / ēd uzreiz (?). Kāpēc uzreiz, es nesapratu ... Nu, viņa neaizlidos!

Matadata
Paldies! Šķiet, ka viss ir pareizi! Bet ieteikums ēst tūlīt, tas ir, kamēr ēdiens ir karsts un garšīgs, acīmredzot viss ir no operas, piemēram, "nesusiniet savus mājdzīvniekus mikroviļņu krāsnī" - tas ir mikroviļņu krāsns instrukcijās, lai vēlāk patērētāji neizvirza pretenzijas.

Makaronu / spageti salāti

- 16 unces (453,6 grami) makaronu (vārīti pēc instrukcijas)
- 11 unces (311,85 grami) - aunazirņi
- 1 liels noplucis burkāns
- ½ sarkanie paprikas, sagriezti mazos kubiņos
- ½ dzeltenās paprikas, sagrieztas mazos kubiņos
- 1 pudele itāļu salātu mērces (?)
- sāls un pipari pēc garšas

Visas sastāvdaļas ievieto traukā. Noklikšķiniet uz Sākt. Pēc deviņām minūtēm izņem no trauka. Pasniedziet / ēdiet nekavējoties vai pirms lietošanas ievietojiet ledusskapī un noslēdziet ar vakuumu.

Piezīme. Jūs varat pievienot jebkuras sastāvdaļas, kas jums patīk, piemēram, žāvētus tomātus, mocarellas kubiņus, sīpolu spalvas utt.

Lasis balzāmā
- 5/6 unces (120-145 grami) lobītu lasi
- 1/3 tase balzamiko etiķa
- ¼ glāze sezama eļļas
- 4 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
- 1 tējkarote medus
- 4 tējkarotes Dižonas sinepju
- sāls un pipari pēc garšas

Noņemiet mīkstinātāju no bļodas (sānu raupja cilne). Visas sastāvdaļas ievieto traukā. Noklikšķiniet uz Sākt. Pēc dažām minūtēm (?) Izņemiet no trauka. Novietojiet marinēto lasi uz karstām oglēm vai uz labi ieeļļota režģa / cepeškrāsns / grila paplātes. Pagatavojiet 3-5 minūtes katrā pusē, līdz vārīti pēc jūsu gaumes.

Terijaki steiks

- 4-6 steiki 1 collas (1 collas - 25,4 mm) biezumā (vai pēc jūsu pieprasījuma)
1/4 tase Vorčesteršīras mērces (pieejams METRO)
- 1 ēd.k. l. olīvju eļļa
- 3 ēd.k. l. gaiši brūnais cukurs
- 1 ķiploka daiviņa, nomizota un sasmalcināta
- ½ tējkarotes maltu melno piparu

Visas sastāvdaļas ievieto traukā. Noklikšķiniet uz Sākt. Pēc deviņām minūtēm izņem no trauka. Pagatavojiet grilā vai iepriekš uzkarsētā krāsnī 3 minūtes no katras puses, līdz tā kļūst maiga vai pēc jūsu gaumes.

Dižonas cūkgaļa

- 1 ½ lb (lb - 454 grami), kas ir 680 grami cūkgaļas filejas
- 2 tējkarotes Dižonas vai citu sinepju
- 1 tējkarote īpaši neapstrādātas olīveļļas (Es domāju, ka olīveļļu vajadzētu lietot tikai vispār)
- 3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- svaigi malti pipari (iespējams, melni) pēc garšas
- 1 glāze kļavu sīrupa

Visas sastāvdaļas ievieto traukā. Noklikšķiniet uz Sākt. Pēc deviņām minūtēm izņem no trauka. Pagatavojiet grilā vai iepriekš uzkarsētā krāsnī 3 minūtes no katras puses, līdz tā kļūst maiga vai pēc jūsu gaumes. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 350 grādos seklā veidnē, nepiesegtā veidā, 25-30 minūtes vai līdz iekšējā temperatūra sasniedz 170 grādus. Un atkal ēst tūlīt ...

Caprese salāti

- 10 unces (285 grami) svaiga mocarellas siera, sagriezta 1 collas gabaliņos
- 1 kārba ķiršu tomātu
- 8 svaigas bazilika lapas, sasmalcinātas
- ¼ glāze balzamiko etiķa
- 1/4 tase īpaši neapstrādātas olīveļļas
- 4 krustnagliņas svaigi sasmalcinātu ķiploku
- sāls un svaigi malti pipari (droši vien melns) garša

Noņemiet mīkstinātāju no bļodas (sānu raupja cilne). Visas sastāvdaļas ievieto traukā. Noklikšķiniet uz Sākt. Pēc deviņām minūtēm izņem no trauka. Pirms lietošanas nekavējoties pasniedziet / ēdiet vai atdzesējiet, nosūcot ar vakuumu.

Vistas garšvielas ar zaļumiem

- 4-6 pusītes (?) Vistas krūtis (ar kauliem vai filejām)
-1 maiss sausās garšvielas (pēc jūsu gaumes)

Pievienojiet etiķi, olīvas un ūdeni saskaņā ar instrukcijām (droši vien uz garšvielu iepakojumu). Visas sastāvdaļas ievieto traukā. Noklikšķiniet uz Sākt. Pēc deviņām minūtēm izņem no trauka un vāri pēc vēlēšanās (?).

Visvairāk neskaidra (vai radoša recepte) ... Es to atstāšu komplektam.

Cepti dārzeņi

Uz vālītes izmantojiet iecienītākos svaigus dārzeņus, piemēram, cukini, baklažānus, sēnes, papriku un vārītu kukurūzu. Izmantojiet kukurūzas kauliņus un mazus dārzeņus, piemēram, veselas sēnes. Lielus dārzeņus sagriež mazos gabaliņos.

- 2 lb (1,1 kg) svaigi dārzeņi, vārīti kā iepriekš
- ¼ tases vīna etiķa
- 2 ēdamkarotes balzamiko etiķa
- 1/4 tase īpaši neapstrādātas olīveļļas
- divu citronu sula
- 8 lapas sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- 3-4 lapas sasmalcināta svaiga oregano
- sāls un svaigi malti pipari (droši vien melns) garša

Visas sastāvdaļas ievieto traukā. Noklikšķiniet uz Sākt. Pēc deviņām minūtēm izņem no trauka un vāri pēc vēlēšanās (?).

BBQ marināde gaļai

BBQ gaļa (sānu steiks, spareribs mazuļa muguras ribas, cūkgaļas pleciņš, liellopa krūtis vai briļļa).
4-5 mārciņas (1,8 - 2,3 kg) gaļas

- 1/2 tase vienreizējas tumši brūnā cukura
- 2 ēdamkarotes rupja sāls
- ¼ glāze melno piparu
- ¼ glāze karstu sarkano piparu pulvera
- 1 ēd.k. l. sīpolu pulveris
- 2 ēd.k. l. ķiploku pulveris
- 1-2 tējk. malti kajēnas pipari
- 2 ēd.k. l. Nerafinēta olīveļļa

Ievietojiet visas sastāvdaļas traukā, samaisiet ar karoti un pievienojiet gaļu. Noklikšķiniet uz Sākt. Pēc deviņām minūtēm izņem no trauka un gatavo pēc vēlēšanās.

Interesanti, bet šajā glāzē derēs 2 kg?

Es ierosinu savu vistas recepti. Kad devos uz Taizemi, man ļoti patika vistas kebabi. Es uzzināju, ka viņi viņu marinē kokosriekstu pienā. Tāpēc tagad es to daru. Pusi kannas kokosriekstu piena atšķaida ar vārītu ūdeni līdz plānam krējumam, pievienoju garšvielas vistas gaļai (man ir Kamis). Marinē vistu šajā maisījumā pusstundu marinatorā (trīs reizes 9) un pēc tam gaisa fīterī. Pateicoties kokosriekstu pienam, gaļa ir ļoti maiga un sulīga (pat vistas krūtis)

Saputotas zemenes

Izmantojiet saldumu, saldējuma, putukrējuma galotnēm vai pēc saviem ieskatiem

- 1 kvart sasmalcinātas zemenes
- 2 ēdamkarotes granulēta cukura (vai vairāk, pēc izvēles)
- 3 ēdamkarotes svaigas apelsīnu sulas
- 2 tējkarotes rīvētas apelsīna mizas

Visas sastāvdaļas ievieto traukā, maisa ar karoti. Vienu vai divas reizes nospiediet Sākt. Dariet divas reizes, lai iegūtu spēcīgāku aromātu. Izņem no bļodas. Pirms lietošanas nekavējoties pasniedziet / ēdiet vai atdzesējiet, nosūcot ar vakuumu.

Piezīme. Marinatora bļodā varat pievienot ¼ tasi šampanieša, baltā vai sarkanvīna (apelsīnu sulas vietā) vai 3 ēdamkarotes iecienītā apelsīnu sulas liķiera.

Ceviche

Izmantojiet ļoti svaigu (suši šķirnes) balto okeānu (iespējams, sālsūdeni), piemēram, jūras asarus, garneles vai sarkano snaiperi.

- 1 līdz 2 mārciņas (910 grami) zivis, sagrieztas 6 mm gabaliņos
- ½ glāze svaiga laima sulas
- 2 ēd.k. l. smalki sagrieztu dzelteno papriku
- 2 ēd.k. l. smalki sagrieztu sarkano papriku
- 1 ½ ēdamk. l. malts sarkans (?) sīpols
- 2 ēdamkarotes maltu svaigu koriandra lapu
- 1 ēd.k. l. Nerafinēta olīveļļa
- ½ tējk. košera sāls

Noņemiet mīkstinātāju no bļodas (raupja sānu cilne). Ievietojiet visas sastāvdaļas bļodā un nospiediet sākumu. Pēc deviņām minūtēm vai mazāk, atkarībā no zivju gabalu lieluma, izņem no trauka un ievieto ledusskapī, vakuumā iesaiņots, līdz tas ir pilnībā atdzisis.

Indiešu gaumē pagatavota jogurta marināde

Indiešu gaļas marināde labi sader ar zivīm un vistu.

Lūdzu, izvēlieties kādu no šīm iespējām:
1. 4-6 laša gabali, katrs 6 unces (170 grami);
2,4 vistas gaļas pusītes no krūtīm, kājām vai citām daļām (ar kauliem vai filejām)
3,6–8 vistas kebabi uz bambusa iesmiem (iespējams, iesmiem)
Marinādei:
- 1 ēd.k.l. nomizots rīvēts svaigs ingvers
- 2 ēd.k. l. jogurts
- 2 ½ - 3 ēdamk. l. Nerafinēta olīveļļa
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 ½ tējk. karijs vai marsala
- sāls un pipari pēc garšas

Piezīme. Lai iegūtu pikantāku garšu, pievienojiet Kajēnas piparus. Zivīm noņemiet mīkstinātāju (sāniski raupja cilne) un samaziniet cikla laiku (jums nepieciešamas tikai dažas minūtes).
Ievietojiet visas sastāvdaļas traukā, samaisiet ar karoti, līdz esat pārliecināts, ka visas sastāvdaļas ir sajauktas. Ielieciet bļodā zivis vai vistu un nospiediet Sākt. Pēc deviņām minūtēm (vai mazāk zivīm) noņemiet no bļodas un novietojiet uz karstām oglēm vai uz labi ieeļļota režģa / cepeškrāsns / grila paplātes.
Pirmās epizodes beigas. Turpinājums sekos...

Marinēts grieķu fetas siers

- 16 unces (450 grami) grieķu fetas siera, sagriezti 1 collas gabaliņos
- 1 glāze īpaši neapstrādātas olīveļļas
- 3 tējk. svaigi malti melnie pipari
- ½ tējk. žāvētas grieķu oregano lapas
- 1 lauru lapa
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 2 ēd.k. l. svaigi sakapātus pētersīļus
- 8 unces (230 grami) olīvas / olīvas (nu kuras ir melnas)
- kraukšķīgas maizītes, krekeri vai čipsi

Noņemiet mīkstinātāju no trauka. Ievietojiet visas sastāvdaļas, izņemot maizi, bļodā un nospiediet sākumu. Pēc deviņām minūtēm izņem no trauka. Pirms lietošanas nekavējoties pasniedziet / ēdiet vai atdzesējiet, nosūcot ar vakuumu. Pasniedz ar maizi, rīvmaizi vai čipsiem.

Provansas lasis

- 6 gabali 170 gramu laša filejas
- 1 glāze īpaši neapstrādātas olīveļļas
- ½ citrona (sula)
- 1 ēd.k. l. svaigi sakapātus maurlokus
- 1 ēd.k. l. sasmalcināts estragons, sāls, pipari un kajēnas pipari pēc garšas

Noņemiet mīkstinātāju no trauka. Ievietojiet visas sastāvdaļas bļodā un nospiediet sākumu. Pēc piecām minūtēm nospiediet Izslēgt un izņemiet no trauka. Novietojiet uz karstām oglēm vai uz labi ieeļļota režģa / cepeškrāsns / grila paplātes. Vāra trīs līdz piecas minūtes katrā pusē vai līdz vārīšanai pēc jūsu gaumes.

Receptes no instrukcijām ir labas, tikai manuprāt, tās kaut kā iet pārāk tālu ar sviestu, pāri krūzītei, ja kauss ir mūsu glāze, tad es ņemtu mazāk. Bet man vienkārši ļoti nepatīk, ja ir daudz eļļas. Varbūt tāpēc man tas šķiet daudz?

Noņemiet mīkstinātāju no trauka.

Varbūt es to lasīju neuzmanīgi, komplektā ir konkursants?

Anastasija!
Rūpīgāk apskatīja uzziņu grāmatas angloamerikāņu vienībās 1 glāze = 236 ml. Tātad, ņemot vērā 200 ml un 250 ml glāzes, šķiet.

Lenusya! Pretendents ir raupja apdare dzirnavu iekšpusē.

Gurķis-tomāts reita

- 16 (450 grami) unces tīra jogurta
- ½ lb (230 grami) mizoti un noplucināti gurķi
- 1 ēd.k. l. sasmalcinātas piparmētru lapas
- 2 tomāti, sagriezti mazos gabaliņos
- 1 ēd.k. l. sasmalcinātu zaļo čilli
- 2 tējk ķimenes, sāls un pipari pēc garšas

Noņemiet mīkstinātāju no trauka. Ievietojiet visas sastāvdaļas bļodā un nospiediet sākumu. Pirms lietošanas nekavējoties pasniedziet / ēdiet vai atdzesējiet, nosūcot ar vakuumu. Pasniedziet aukstu kopā ar jēru, mājputniem vai zivīm.

Marinēti jēra iesmiņi

- 2 ēdamkarotes citrona sulas
- 1/2 tase īpaši neapstrādātas olīveļļas
- 1 tējk. sasmalcinātu ķiploku
- ½ tējk. ķimenes
- ¼ h. L. kurkuma, šķipsniņa sarkano vai kajēnas piparu (vai pēc jūsu gaumes)
- 2-3 mārciņas (1360 gramimov) jērs, sagriezts divu collu gabaliņos

Ievietojiet visas sastāvdaļas traukā, samaisiet ar karoti un pievienojiet gaļu. Noklikšķiniet uz Sākt. Pēc deviņām minūtēm izņem no trauka un gatavo pēc vēlēšanās. Iesmiet gaļu un apcepiet.

Cepiet marinādē

- 2–4 mārciņas (910-1800 grami) sulīga gaļa
- ¼ tases laima sulas
- ¼ tases citrona sulas
- ¼ tases apelsīnu sulas
- ¼ glāze svaigi maltu koriandra
- 1 tējk. ķimenes
- 1 ēd.k. l. karote medus
- 3 zemes ķiploka daiviņas
- 2 vai vairāk helapenos, sasmalcināti (dažādi čili)
- 1 mazs sīpols, plānās šķēlēs
- 1/4 tase īpaši neapstrādātas olīveļļas
- sāls un pipari pēc garšas

Ievietojiet visas sastāvdaļas bļodā un nospiediet sākumu. Novietojiet uz karstām oglēm vai uz labi ieeļļota režģa / cepeškrāsns / grila paplātes. Vāra 5-8 minūtes katrā pusē vai līdz vārīšanai pēc jūsu gaumes.

Piezīme. Gaļu sagriež plānā kārtā, pasniedz ar tortiljām un mērci.

Kubas stilā ceptas tunzivis garšvielās

- 6–8 gabali tunzivs filejas (kopā 1020 - 1360 grami)
- 3 lieli šalotes, sasmalcināti
- 2 ēd.k. l. ķimenes
- 1 sasmalcināts koreandra ķekars (?)

Noņemiet mīkstinātāju no trauka. Ievietojiet visas sastāvdaļas bļodā un nospiediet sākumu. Pēc piecām minūtēm nospiediet Izslēgt un izņemiet no trauka. Novietojiet uz karstām oglēm vai uz labi ieeļļota režģa / cepeškrāsns / grila paplātes. Vāra trīs līdz piecas minūtes katrā pusē vai līdz vārīšanai pēc jūsu gaumes.

Franču sālījums

- 2 ēd.k. l. ēdamkarotes franču garšaugu (estragons, ķirši, salvijas / vērmeles lapas, timiāns, rozmarīns, žāvēti maurloki, žāvēta apelsīna miza (iespējams, ka miziņa ... miza būs rūgta garša), selerijas sēklas
- 1 šalotes, plāni sagrieztas
- 1 lauru lapa, sasmalcināta
- 2 mazi kaltēti čilli pipari, sagriezti ceturtdaļās
- 1 ēd.k. l. sāls (sālīti vai iegravēti ...)
- ¼ šampanieša vai baltā etiķa tases (nepārprotami ir kļūda. Etiķi droši vien nevajag)
- 10 trīskrāsu piparu sēklas, sasmalcinātas (šeit es atkal nepiekrītu. Droši vien ne sēklas, bet tikai trīskrāsu pipari (sarkani, dzelteni un zaļi)
- 1,5 mārciņas (680 grami) sāļš (vai viegli sālīta) gurķi

Noņemiet mīkstinātāju no trauka. Ievietojiet visas sastāvdaļas bļodā un nospiediet sākumu. Pirms lietošanas nekavējoties pasniedziet / ēdiet vai atdzesējiet, nosūcot ar vakuumu.