Biskoti ar dzērvenēm un mandelēm

Biskoti ar dzērvenēm un mandelēm

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: itāļu valoda

Sastāvdaļas
Milti	2 kaudzes
Cepamais pulveris	1 1/2 tējk
Žāvētas dzērvenes	1/2 kaudze.
Mandeles (neapstrādātas)	2/3 kaudze
Cukurs	1/2 kaudze.
Olas	3 gab.

Gatavošanas metode

• Uzkarsē krāsni līdz 160 gr. Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru.
• Apvienojiet visas sastāvdaļas traukā un kārtīgi samaisiet. Pēc tam mīklu pārnes uz viegli miltiem apsildītas virsmas un mīca mīklu ar rokām. Veidojiet baļķi un pārnesiet uz cepešpannas. Viegli nospiediet uz augšu, lai baļķis nedaudz izlīdzinātos.
• Cep 30-40 minūtes, pēc tam noņem un ļauj nedaudz atdzist.
• Nogrieziet baļķi 1 cm biezos gabalos (es to retinu), ielieciet uz cepešpannas un ielieciet cepeškrāsnī vēl 12-15 minūtes.

Piezīme

no žurnāla Taņa - dolphy_tv
🔗

Vai biscotti nebūs tik grūts, ka tos vienkārši vajadzēs iemērc?

iekšpusē tie nemaz nav sausi. Protams, tas ir atkarīgs no krāsns, vecajā gāzes krāsnī es dažreiz pārcepos.

Gruša, paldies par atbildi, mani iepriecināja. Varbūt pietiekami liela mandeļu daudzuma dēļ dzērvenes nav ļoti sausas.

Ak, paldies par recepti. Izgatavoja dubultu porciju un bija taisnība



Ļoti garšīgs. Visi mājsaimniecības locekļi pateicas



Suns skaļi kliedz, pieprasot banketa turpināšanu un visam pārlejot siekalas. Vīrs un dēls klusējot sasmalcina. Viņi baidās, ka es, iespējams, to uzņemšu.

Vai varat, lūdzu, pateikt, kuru glāzi esat paņēmis - 200 vai 250 ml?