Trifeles "Cappuccino" (Kapučīno trifeles)

[Suslija]

Suslija - tu esi īsts profesionālis! Saldumi ir ļoti skaisti! : girl_claping: Tikai traka dāma. (y) Tanja, vai jūs pilinājāt šokolādi līdz apakšai zem pildījuma, vai arī pilnībā izlejiet šūnu un atdzesējāt, un tad jūs ievietojāt pildījumu?

[Vitālinka 2]

Vitālinka 2,
jā, es vienkārši uzklāju trifeļu masu uz kūkām un viss. Parasti es gatavoju medus kūku ar skābu krējumu vai putukrējumu, un šī iespēja man īpaši patika. Nākotnē, manuprāt, trifeļu masu vajadzētu iespiest kādā kūkā))). Man garša patīk.

[Anīss]

Anīss

Meitenes, liels paldies
Katjuša, viņa izdarīja visu, kā Luda rakstīja, nometa veidnē šokolādi, ar karotes rokturi iesmērēja to uz sienām, ievietoja ledusskapī, pagatavoja ganache, pēc tam ievietoja siltajā ganache šūnās un izlēja dibenu tops.

[vārīts ganache,]

Misa, saldumi ir ļoti skaisti.

vārīts ganache, tad viņa ievietoja silto ganache šūnās un ielej dibenu virsū.

Ganache ieslēgts šī recepte, šķiet, ka tas ir šķidrāks vai arī tas ir pēc citas receptes?

Jā, šī recepte. Kāpēc tas šķiet šķidrāks? normāli izrādījās ...

Kāpēc tas šķiet šķidrāks?

Tā kā tas spīd vairāk, bet citiem ir matēts un tumšāks pildījums, tāpēc radās jautājums.

Šahs šo recepti, kāpēc ganache nav līdzīgs visiem citiem, es nezinu

Nuuuu labi, ticēsim, jo ​​"Chesslovo"
Paldies.

[20% tauku]

Kapučīno trifeles

80ml krēma (man ir 20% tauku)

Lisss, es gatavoju gatavot saldumus, bet man ir 35% krējuma, vai jums tas kaut kā jāpielāgo?

[slidot]

slidot, Lena, es pat nezinu, kā tas ietekmēs .. Es paņēmu 20% krēmu pēc savas receptes

šeit, Temkā, ir recepte no Pluss, ir 35% krējuma un tējas lapu recepte. tāpēc alus pagatavošanas vietā es paņēmu šķīstošo kafiju - tā bija ļoti garšīga ar zīdaināku, maigāku garšu, pateicoties taukainākam krēmam un sviestam

Gatavoja piedzēries ķiršus, balstoties uz Lissas trifelēm. Es paņēmu žāvētus ķiršus, pāris dienas iemērcu rumā un katrā konfektē ieliku vienu. Sanāca ļoti garšīgi !!!

Un man ir trifeles ar veselu lazdu riekstu iekšpusē un balto šokolādi virsū

[Līss, Živčiks, slidas, Natālijs_rz, kava]

Meitenes - Līss, Živčiks, slidas, Natālijs_rz, kava - nu pasaki man, kā tev izdodas šokolādi novest līdz konfekšu stāvoklim?!?!?

Visu nedēļu es gatavojos gatavot trifeles, lasīju visu internetu, kas tos gatavo, domāju, ka, ja man patīk gatavot saldumus, es pat nopirktu pelējumu pie sirds, lai gan trifelēm tie nav vajadzīgi.

Šodien es beidzot devos uz Metro, piepildīts ar Roshen melno Intenza un balto šokolādi. Krēma vietā es domāju izkausēt pats savu kristāldzidru krēmveida saldējumu, tas mums ziemā nenāk saldējuma veidā, lai sitos uz rīkles.

Un ko jūs domājat beigās?
Šeit es sēžu, pabeidzu abas šokolādes tāfelītes, ēdu melnu, ēdu baltu, kad gribu, un nomazgāju to ar karstu kafiju ar krējumu, un tagad es jau noteikti zinu, ka, neskatoties uz bijušo dedzīgo vēlmi, es nevaru piespiest sevi taisīt trifeles.
Es zinu, ka es paņemšu 4 Intenza flīzes un 4 baltas flīzes, un tāpēc bez saldumiem tas jau ir tik garšīgs, ja atsevišķi ... Jā, un, protams, es arī gribu trifeles, bet es nevaru ciest to gatavošanu

[julifera]

julifera,

un es jums pateikšu - kad jūs izmēģināsiet šokolādi trifeļu formā, tad mēs turpināsim gatavot vismaz pusi porcijas, mmmm ...

[julifera]

julifera,
un es jums teikšu - kad jūs nobaudīsit šokolādi trifeļu formā, tad mēs turpināsim

Vēl nav vēlu ... no katras ir 3 flīzes ...

un iesākumam pagatavojiet pusi porcijas, labi, tikai lai mēģinātu ..

[Līss]

un iesākumam pagatavojiet pusi porcijas, labi, tikai lai mēģinātu ..

Nē, puse nav izslēgta, ja ne velti traukus iesmērē ar šokolādi
Runa nav par porcijas lielumu, bet par satraukumu

Labi, es pārkaisīju, lai izkausētu šokolādi, labi darīts Līss, piemēram, neuzkrītoši un pārliecināti, nepietika ar nelielu grūdienu ...

[julifera]

juliferaKādu laiku šeit klusēšu, lai nenobiedētos

[Pēc divām receptēm saldumi ir garšīgi !!!]

Vakar es atkal gatavoju saldumus. Šoreiz es paņēmu divu recepšu maisījumu Pluss un Cilvēki, tas ir, viņa par pamatu ņēma Pluss recepti, bet tējas vietā izmantoja Luda kafiju un tehnoloģijas. Man ļoti patika saldumi, garša nav tik izteikta, vairāk "maiga, smalka" vai kaut kas cits, es nezinu, kā to aprakstīt. Es teiktu, ka Luda recepte vairāk domāta izteiktas šokolādes, īpaši melnās, garšas cienītājiem un bērniem un tumšās šokolādes nemīlētājiem - vairāk Pluss recepte.bet es gribu to uzsvērt Pēc divām receptēm saldumi ir garšīgi !!!
Meitenes, PALDIES !!!

[Pluss]

jā u Pluss Sakarā ar sviesta un augstāku tauku saturu krēmā receptē ganache izrādās zīdaināka, maigāka pēc garšas. bet pēc manas receptes tas ir asāks vai kaut kā .. Tagad es pievienoju savam sviestam un nedaudz sakuļu ar mikseri, tad tie ir sulīgāki un atkal maigāki sajūtās.

slidot, Len, saki, abi ir garšīgi, tikai garšo atšķirīgi

[slidot]

slidot, Len, saki, abi ir garšīgi, tikai garšo atšķirīgi

Jā, jā, jā!!!!!!!!!!

bet es gribu to uzsvērt Pēc divām receptēm saldumi ir garšīgi !!!
Meitenes, PALDIES !!!

tie abi ir ļoti garšīgi, katrs no tiem ir vienkārši labs savā veidā, katram ir sava garša. Kad es to izdarīju, pēc jūsu receptes es arī pātagu. Izlasījis jūsu ziņas tālāk, kas ir tik maigs, es to uzreiz saputoju. ES izdarīšu abas receptes joprojām ir nepieciešama.

Ļoti garšīgs Abi receptes.

[Līss]

Izrādījās, ka tas ir šķībs, bet izcili garšīgs ābolu trifeles no ledus veidnes.
Es saviju pildījumu pēc savas gaumes, pievienoju vēl nedaudz saldējuma un sviesta un pāris ēdamkarotes cukura pulvera, citādi tā bija pārāk tumša šokolāde.

Liels paldies visiem, kas ievietoja fotoattēlu un īpaši Līss!
Pateicoties jums, es tomēr pārgāju pie šīm konfektēm, patiešām ļoti maigām

[Līss]

Piektdien es atkal pagatavoju konfektes no Līss... Vakar viesu bija daudz, visiem tas ļoti patika, viņi pat neticēja, ka tie ir mājās gatavoti saldumi. Vēlreiz paldies par recepti

[julifera]

julifera, nu, kādus ābolus garni padarīja skaistus!

natalocChka12, izmantojiet to veselībai Es priecājos, ka recepte noderēja

[julifera]

julifera, Es piekrītu Liss. Garni, garni ābolu trifele

Paldies meitenēm par labajiem vārdiem, ko es izdarīju pirmo reizi mūžā

Vāra krējumu, noņem no uguns, pievieno tumšo šokolādi. Maisa, līdz izkusis. Samaisiet dzērienu un kafiju

Cilvēki, ko jūs domājat .... kā būtu, ja mēs pievienotu vēl nedaudz kafijas krēmam (kamēr to vārām)? Vai arī tas tad labi izšķīdīs ganache? Kad mēs gatavojam kafiju, ja ne ar verdošu ūdeni, tad vismaz piepildiet to ar karstu ūdeni.

Es tos uztaisīju. Mammu dārgā .... labi, kāpēc es vispār reģistrējos šajā forumā .... Es iepriekš nebiju devis tik daudz lietu un dzīvoju mierā. Tagad “gatavot vēlāk” saraksts ir vairākus gadus garāks nekā ēdienreižu skaits. bet mēs tik viegli nepadodamies. Tomēr tuvāk tēmai:
Man ledusskapī bija tikai 2 šokolādes tāfelītes, tāpēc recepti nedaudz saskaitīju. Izrādījās kopā
Melnā šokolāde 78% 100 g
Tumšā piena šokolāde 37% 100 g
Krēms 33% 70 ml
Šķīstošā kafija 2 tējk.
Sviests (istabas temperatūra) 1 ēdamkarote. l. (15 g)
Tumšais rums 1,5 tējk.
Valrieksti (smalki sagriezti) 30 g + smidzināšanai
Es uzvārīju krējumu un kafiju, ieleju šokolādē un sviestā, samaisīju. Pievienoti rieksti. Liku ledusskapī uz pāris stundām, vēlāk sarullēju bumbiņas, sarullēju riekstos.
Tas ir neķītri garšīgi

Anyayaya, cik neticami skaistums !!!

labi, tikai svētki acīm, šeit tu esi gudrs, ļoti skaisti izrādījās !!