Gaļa savā sulā Brand 6051 multivarkas spiediena katlā

[Administrators]

Gaļa savā sulā Brand 6051 multivarkas spiediena katlā

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Cūkgaļas plecs	500 g
Spice	garša

Gatavošanas metode

• Berzējiet lāpstiņu ar garšvielām, ielieciet to cepšanas maisiņā, atbrīvojiet gaisu, bet ne galu.
• Mēs labi sasienam maisu.
• 
• Bļodas apakšā ielej ūdeni tā, lai tas sasniegtu maisa vidu ar gaļu.
• Vispirms mēs uzvilkām "Bērnu pārtiku" - 10 minūtes.
• Tad "dzēšana" - pazemināts spiediens līdz 20 kPa, laiks - 30 minūtes.
• Ļoti diētiska gaļa izrādījās!

Piezīme

Ideja gatavot gaļu maisiņā - no Administrators.

Līdzīgas receptes

Sautēta gaļa "Cūka ananāsos" Oursson spiediena katlā (Administrators)

Gaļa ar tomātiem Steba DD1 ECO spiediena katlā (Tanulja)

Sautēta gaļa ātrvārāmā katlā 6051 (Tanulja)

[Olya]

Olya, gaļa ir lieliska!

Gaļa sanāca lieliska. Var redzēt, ka tas ir mīksts un sārts.

Paldies par labajiem vārdiem! Kā diētisks variants - ļoti labs!

Vai jums ir nepieciešams izurbt maisu? Kad viņi cep cepeškrāsnī, viņi to izurbj, bet ne šeit?

[Olya]

Olya, myasko izskatās ļoti jauki! Tas izskatās kā mājās vārīta cūkgaļa!

Paldies, ka pieminējāt manu vārdu

[Romčiks-Tančiks]

Vai jums ir nepieciešams izurbt maisu? Kad viņi cep cepeškrāsnī, viņi to izurbj, bet ne šeit?

Gatavojot cepeškrāsnī, maiss tiek caurdurts, lai stipri uzpūšoties tas neplīstu un nenokristu uz sildelementa.

Romčiks-Tančiks, kāpēc gan nenorādīt, no kā es pirmo reizi uzzināju par šo vārīšanas metodi?

[Romčiks-Tančiks]

Romčiks-Tančiks, kāpēc gan nenorādīt, no kā es pirmo reizi uzzināju par šo vārīšanas metodi?

Personīgi es kaut ko tādu izlasīju apmēram pirms 40 gadiem, būdams students, dažās rokasgrāmatās, kas paredzētas tūristiem ekstremālās situācijās. Šādi tika ierosināts gatavot visu, kas sanāk (vardes, šķiet) ūdenī līdz pat peļķei. Pats izmēģināju vistu. Izrādās lieliski. Galvenais ir iepakojums. Un tur - pat dubultā katlā.

Personīgi es kaut ko tādu izlasīju apmēram pirms 40 gadiem, būdams students, dažās rokasgrāmatās, kas paredzētas tūristiem ekstremālās situācijās. Šādi tika ierosināts gatavot visu, kas sanāk (vardes, šķiet) ūdenī līdz pat peļķei. Pats izmēģināju vistu. Izrādās lieliski. Galvenais ir iepakojums. Un tur - pat dubultā katlā.

Tu esi veiksmīgs! Varbūt es arī kaut kur lasīju par šo sagatavošanas metodi, bet aizmirsu. Skleroze! Un rudenī es to redzēju forumā.

Otrais variants.
Gaļu ievieto maisiņā ar sarkano jāņogu ogām kopā ar zariem un skāba ābola šķēlītēm.

🔗

Mēs arī cieši sasienam maisu. Ielieciet traukus, ielejiet ūdeni līdz iepakojuma vidum ar gaļu.
Es nolēmu to izdarīt "Manuālajā režīmā" - man vajadzēja ātru sildīšanu ar augstu T - iestatīto T max, laiks 30 minūtes, pēc tam 2. pakāpe - T 95, laiks 1 stunda, bet pēdējais posms - arī 1 stunda. Es arī atstāju apkuri. Kopumā tas no starta sākuma izrādījās nedaudz vairāk kā 4 stundas.
Gaļa, protams, kūst mutē!

🔗

Man patika otrais variants, man patika kaisle !!! Šī drīzāk ir otrā recepte nekā iespēja! "Gaļa ogu sulā" !!!

Man patika otrais variants, man patika kaisle !!! Šī drīzāk ir otrā recepte nekā iespēja! "Gaļa ogu sulā" !!!

Jā? Vai man to piegādāt kā atsevišķu recepti?

Jā? Vai man to piegādāt kā atsevišķu recepti?

Recepte ir lieliska un garšīga! Protams, ielieciet to atsevišķā receptē.

Jā? Vai man to piegādāt kā atsevišķu recepti?

Protams!
Kādas ir garšvielas, ja ir iespējama ogu sula!

LABI!

Cik apbrīnojami garšīgi !!!!! Es to pagatavoju spiediena katlā un iestatīju uz 40 minūtēm. Es vienmēr cepu gaļu cepeškrāsnī folijā, tā ir arī garšīga, bet šādā veidā garšo pārsteidzoši !!! Gaļa ir daudz maigāka un sulīgāka. Es pagatavoju papriku + žāvētu tomātu maisījumu ar upenēm un manām iecienītākajām garšvielām. Liels paldies!!!

Gatavojiet veselībai un priekam mājās!